第三十一章：李老師和小隋
美食博主李老師，他在買過包子之後，正式與助手小隋進入拍攝狀態。
他先是念了今天的開場詞：
「一位老朋友推薦，說是這裡有家百年包子攤，讓我一定得過來嘗嘗，兩個人16塊錢。」
念完台詞，李老師便和攝像助理小哥吐槽起來：
「但我剛剛跟賣包子的老闆聊了一下，人家竟然剛擺攤沒多久。」
「那說明情報有誤，」小隋笑著問道：「不是百年老攤嗎？」
李老師擺了擺手，
「也不差那幾年。但人家生意挺不錯啊，一晚上能賣出去幾百個包子，咱再晚來一會兒就趕不上了。」
「李老師在點我呢，」小隋開起玩笑，「今天我開的車。」
「那不能，我兄弟又開車，又剪輯視頻，還得負責拍攝，一個人幹這麼多活兒。」
兩人相視一笑，隨後坐到馬紮上。
小隋調整了一下機位，示意李老師開始品嘗。
但老李剛低下頭，便又把頭抬了起來，隨後還將包子懟到了鏡頭前：
「這外觀值得說道說道，倆字兒，標準。」
「真沒想到能在一個路邊攤看到這麼認真的包子。」李老師又拿起來一個對比了一下，道：
「大小也幾乎一致，這老闆的手藝絕對是專業級別的。」
助理小隋充當了一下提詞器，現場補充道：「包子褶均勻細密，二十四個，不多也不少。」
李老師咬下一口，仔細品味起來。
「包子皮兒，蓬鬆，宣軟。面發得很好。」
「餡兒，豬肉大蔥的。調的味道很棒，咸鮮適當。吃得出來豬肉本身的香味，不腥不膩，肉很新鮮。」
「調味和選材也都很好。」
拍了這麼多期視頻，助理小哥很少看到李老師流露出如此自然的狀態。就像什麼呢？一個專業廚子在家裡吃完飯，難免也要點評兩句的感覺。
小隋不禁問道：「今天這包子很特殊嗎，李老師？」
「多特別，真談不上。」老李搖了搖頭，繼續說道：
「但說吃起來的感覺啊，就像家裡面自己做飯，就用普通的麵粉，新鮮的豬肉，包了一頓普通但是很好吃的包子。」
小隋附和道：「北方吃麵食多，吃到包子的時候，或多或少都能吃出來家的味道。」
李老師話鋒一轉：「但我可沒說這包子一般啊。」
小隋：「李老師吃出來了什麼？」
老李神秘一笑，「他這包子，還放了蒜。」
小隋聽後，不解的問道：「吃包子是應該就蒜吃，但肉餡裡面還擱了蒜嗎？」
李老師解釋：「放的是大蒜水，這裡邊有點門道。」
助理小隋也有一定的烹飪經驗，但對李老師的說法，依舊沒搞懂。
「正常來說，調餡打水，不都是用的蔥姜水嗎？」
李老師舉了個例子，「你看，就這個豬肉大蔥餡的包子，包的時候，蔥一定是最後才和到餡里的，這是為什麼？」
小隋想了想，回答道：「蔥放久了就臭了。」
李老師伸出手指，「一個道理。」
小隋不禁調侃道：
「您全給人秘方說出來了。」
李老師看向鏡頭，面露微笑，「不擺攤不用學啊。」
隨後又囑咐小隋：
「回去給這段消個音，保護一下。」
李老師反正是完完整整的吃過一個鮮肉包了。
但助理小隋沒有。
他不得不適時提醒：「總結一下吧，李老師」
老李沉思片刻，說道：
「五百塊錢能買兩百個的招牌鮮肉包，根本挑不出來毛病，全是優點。
「非要說缺點的話，」李老師頓了頓，換上玩笑的語氣，「唯一的缺點就是咱吃飯只有倆馬扎。」
小隋：「既然是社區的路邊攤，顧客都是買回去吃的嘛。」
李老師點點頭，「就這倆馬扎還是人因為認識咱們，特意給咱用的呢，別的顧客哪有這待遇。」
他看向包子攤老闆，很快意識到，這可能是對方一家三口用來休息的。
「咱拍完趕緊給人還回去，人家一晚上也挺辛苦的。」
...
不遠處，陳舟看著倆人現場拍視頻，感覺還挺有意思。
有說有笑就把視頻給拍了。
這工作氛圍很讓人羨慕。
得虧有情報提示，自己為他們準備了兩個小馬扎，又添了一次性筷子。
要不還得讓他們站著吃。
等兩人拍完視頻過來，陳舟給對方遞上兩杯酸梅湯，「李老師，小隋哥，送你們兩杯酸梅湯。」
助理小隋自我調侃道：「李老師，我也有粉絲了啊。」
李老師在看過酸梅湯後，對小隋說道：「你看，連酸梅湯都是自己熬的。」
隨後又執意掃起付款碼來。
陳舟了解過，李老師除了是探店美食博主之外，本人就是一位非常厲害的廚師前輩，曾經擔任過大酒店的行政總廚。但沒想到接觸下來，他給人感覺特別和善。
陳舟笑著問道：「怎麼樣李老師？給提點意見。」
李老師語氣嚴肅的說道：「小伙子趕緊開個店，到時候我再來一趟，好好吃一頓。」
「哈哈，一定開店，到時候再請您過來！」
不過陳舟還有個疑惑呢。
自己的小攤明明開業沒多長時間，只是以周邊居民為主要顧客，真不知道為什麼會吸引到美食博主來探店。
趁著這個機會不禁詢問起來：
「李老師，你們是怎麼想起來，到我這個小攤上吃包子的？」
李老師估計是真渴了。
吸管吸的酸梅湯嘬嘬響。
他回答道：「你這可不是小攤啊，京城的朋友告訴我，是個百年老攤，讓我一定得過來嘗嘗。」
我什麼時候成百年老攤了！
陳舟：「那是余大爺！」
李老師點頭：「就是他。」
李老師和小隋準備離開了，最後又和陳舟說了句：「就這樣慢慢來，生意會越來越好的！」
不禁讓人心頭一暖。
.....
收攤收攤。
陳舟確實有餘大爺的聯繫方式，但那時候對方以為自己是玩古玩的。
這次他竟然能給自己找來李老師，陳舟不禁主動聯繫起來：
「感謝余大爺幫忙推廣，今天李老師他們來過了。」
余少春語音：
「謝我幹什麼呀，用不著啊。我說出去的事情，一定會做到。」
余大爺還是那麼局氣，仗義。
陳舟：「那如果我說給您寄點醃黃瓜過去呢？」
余少春：「地址是 xxxx，發順豐到付就行。」
他先是念了今天的開場詞：
「一位老朋友推薦，說是這裡有家百年包子攤，讓我一定得過來嘗嘗，兩個人16塊錢。」
念完台詞，李老師便和攝像助理小哥吐槽起來：
「但我剛剛跟賣包子的老闆聊了一下，人家竟然剛擺攤沒多久。」
「那說明情報有誤，」小隋笑著問道：「不是百年老攤嗎？」
李老師擺了擺手，
「也不差那幾年。但人家生意挺不錯啊，一晚上能賣出去幾百個包子，咱再晚來一會兒就趕不上了。」
「李老師在點我呢，」小隋開起玩笑，「今天我開的車。」
「那不能，我兄弟又開車，又剪輯視頻，還得負責拍攝，一個人幹這麼多活兒。」
兩人相視一笑，隨後坐到馬紮上。
小隋調整了一下機位，示意李老師開始品嘗。
但老李剛低下頭，便又把頭抬了起來，隨後還將包子懟到了鏡頭前：
「這外觀值得說道說道，倆字兒，標準。」
「真沒想到能在一個路邊攤看到這麼認真的包子。」李老師又拿起來一個對比了一下，道：
「大小也幾乎一致，這老闆的手藝絕對是專業級別的。」
助理小隋充當了一下提詞器，現場補充道：「包子褶均勻細密，二十四個，不多也不少。」
李老師咬下一口，仔細品味起來。
「包子皮兒，蓬鬆，宣軟。面發得很好。」
「餡兒，豬肉大蔥的。調的味道很棒，咸鮮適當。吃得出來豬肉本身的香味，不腥不膩，肉很新鮮。」
「調味和選材也都很好。」
拍了這麼多期視頻，助理小哥很少看到李老師流露出如此自然的狀態。就像什麼呢？一個專業廚子在家裡吃完飯，難免也要點評兩句的感覺。
小隋不禁問道：「今天這包子很特殊嗎，李老師？」
「多特別，真談不上。」老李搖了搖頭，繼續說道：
「但說吃起來的感覺啊，就像家裡面自己做飯，就用普通的麵粉，新鮮的豬肉，包了一頓普通但是很好吃的包子。」
小隋附和道：「北方吃麵食多，吃到包子的時候，或多或少都能吃出來家的味道。」
李老師話鋒一轉：「但我可沒說這包子一般啊。」
小隋：「李老師吃出來了什麼？」
老李神秘一笑，「他這包子，還放了蒜。」
小隋聽後，不解的問道：「吃包子是應該就蒜吃，但肉餡裡面還擱了蒜嗎？」
李老師解釋：「放的是大蒜水，這裡邊有點門道。」
助理小隋也有一定的烹飪經驗，但對李老師的說法，依舊沒搞懂。
「正常來說，調餡打水，不都是用的蔥姜水嗎？」
李老師舉了個例子，「你看，就這個豬肉大蔥餡的包子，包的時候，蔥一定是最後才和到餡里的，這是為什麼？」
小隋想了想，回答道：「蔥放久了就臭了。」
李老師伸出手指，「一個道理。」
小隋不禁調侃道：
「您全給人秘方說出來了。」
李老師看向鏡頭，面露微笑，「不擺攤不用學啊。」
隨後又囑咐小隋：
「回去給這段消個音，保護一下。」
李老師反正是完完整整的吃過一個鮮肉包了。
但助理小隋沒有。
他不得不適時提醒：「總結一下吧，李老師」
老李沉思片刻，說道：
「五百塊錢能買兩百個的招牌鮮肉包，根本挑不出來毛病，全是優點。
「非要說缺點的話，」李老師頓了頓，換上玩笑的語氣，「唯一的缺點就是咱吃飯只有倆馬扎。」
小隋：「既然是社區的路邊攤，顧客都是買回去吃的嘛。」
李老師點點頭，「就這倆馬扎還是人因為認識咱們，特意給咱用的呢，別的顧客哪有這待遇。」
他看向包子攤老闆，很快意識到，這可能是對方一家三口用來休息的。
「咱拍完趕緊給人還回去，人家一晚上也挺辛苦的。」
...
不遠處，陳舟看著倆人現場拍視頻，感覺還挺有意思。
有說有笑就把視頻給拍了。
這工作氛圍很讓人羨慕。
得虧有情報提示，自己為他們準備了兩個小馬扎，又添了一次性筷子。
要不還得讓他們站著吃。
等兩人拍完視頻過來，陳舟給對方遞上兩杯酸梅湯，「李老師，小隋哥，送你們兩杯酸梅湯。」
助理小隋自我調侃道：「李老師，我也有粉絲了啊。」
李老師在看過酸梅湯後，對小隋說道：「你看，連酸梅湯都是自己熬的。」
隨後又執意掃起付款碼來。
陳舟了解過，李老師除了是探店美食博主之外，本人就是一位非常厲害的廚師前輩，曾經擔任過大酒店的行政總廚。但沒想到接觸下來，他給人感覺特別和善。
陳舟笑著問道：「怎麼樣李老師？給提點意見。」
李老師語氣嚴肅的說道：「小伙子趕緊開個店，到時候我再來一趟，好好吃一頓。」
「哈哈，一定開店，到時候再請您過來！」
不過陳舟還有個疑惑呢。
自己的小攤明明開業沒多長時間，只是以周邊居民為主要顧客，真不知道為什麼會吸引到美食博主來探店。
趁著這個機會不禁詢問起來：
「李老師，你們是怎麼想起來，到我這個小攤上吃包子的？」
李老師估計是真渴了。
吸管吸的酸梅湯嘬嘬響。
他回答道：「你這可不是小攤啊，京城的朋友告訴我，是個百年老攤，讓我一定得過來嘗嘗。」
我什麼時候成百年老攤了！
陳舟：「那是余大爺！」
李老師點頭：「就是他。」
李老師和小隋準備離開了，最後又和陳舟說了句：「就這樣慢慢來，生意會越來越好的！」
不禁讓人心頭一暖。
.....
收攤收攤。
陳舟確實有餘大爺的聯繫方式，但那時候對方以為自己是玩古玩的。
這次他竟然能給自己找來李老師，陳舟不禁主動聯繫起來：
「感謝余大爺幫忙推廣，今天李老師他們來過了。」
余少春語音：
「謝我幹什麼呀，用不著啊。我說出去的事情，一定會做到。」
余大爺還是那麼局氣，仗義。
陳舟：「那如果我說給您寄點醃黃瓜過去呢？」
余少春：「地址是 xxxx，發順豐到付就行。」