第70章 放屁！這能是緊張的事嗎！
」緊張？這是緊張的問題嗎？」
楊書記把筷子一放，面色陰沉， 」把主廚叫來，我要問問清楚！」
不多時，傻柱低著頭走了過來，臉上既有不服氣，又有些心虛。
」何雨柱，這是怎麼回事？今天可是慶功宴，你就這麼應付了事？」
楊書記的聲音變得嚴厲起來。
傻柱抬了抬頭，嘴硬道： 」楊書記，今天食材供應不太好，我盡力了……」
」放屁！」
楊書記怒了，」我剛從食堂庫房經過，明明看到裡面堆著新鮮的肉菜！
你這是蓄意怠工！連起碼的工作態度都沒有！」
傻柱被罵得滿臉通紅，但嘴上還是不服：
」楊書記，我手藝沒問題，就是今天狀態不好……」
」好！很好！」
楊書記冷笑一聲，
」既然你承認自己狀態不好， 那這一桌菜的食材錢，就從你工資里扣！
另外，從今天起，你不准再做任何招待餐！」
傻柱沒想到事情會鬧到這一步，頓時慌了： 」楊書記，我……」
」閉嘴！」
楊書記沒給他辯解的機會， 」身為食堂主廚，食材都不檢查的嗎？！連最基本的職業素質都沒有， 還有什麼資格在這個崗位上？」
說完，楊書記轉向劉國平，突然語氣和緩了下來：
」小劉啊，我記得你上次做的菜挺不錯的。 不知道你今天有沒有時間，能不能再露一手， 給大傢伙兒做頓像樣的慶功宴？」
劉國平愣了一下，沒想到話題會突然轉到自己身上。
他看了看傻柱難看的臉色，又看了看楊書記期待的眼神， 知道自己沒有拒絕的餘地。
」楊書記，我願意試試。」
劉國平點點頭，」雖然不敢保證有多好，但至少食材新鮮，做工認真！」
」好！」
楊書記拍手贊道，」這就夠了！你去廚房吧，我們在這兒等你的好消息！」
劉國平轉身向廚房走去。
路過傻柱身邊時， 二人目光相遇，傻柱眼中滿是怨毒和嫉恨。
劉國平心中一動，但什麼也沒說，繼續向廚房走去。
他走進廚房，映入眼帘的是一片狼藉。
鍋碗瓢盆擺放雜亂，食材隨意堆放在操作台上。
有些甚至已經變質。
剛才那一桌飯菜的殘留物還擺在一邊，散發著怪味。
」好傢夥，這傻柱真夠敷衍的！」
劉國平心中暗自搖頭。
他先是迅速掃視了廚房一圈，心中已有了大致方案。
首先得清理這片亂象，然後才能開始正式操作。
」小馬，幫個忙，把這些鍋碗洗一下。」
劉國平對傻柱的小徒弟說道。
小馬面露難色，偷偷看了一眼不遠處的傻柱。
傻柱此時站在廚房門口，抱著雙臂，臉上滿是不屑。
他始終認為劉國平不過是個會擺弄工具機的鉗工。
怎麼可能在廚藝上有什麼過人之處？
」去幫忙吧。」 傻柱冷冷地說，」讓咱們看看這位'鉗工大師'能露出什麼花樣來！」
小馬這才趕緊行動起來，開始幫劉國平清理廚房。
劉國平系上圍裙，捲起袖子，一頭扎進了工作中。
他先是利落地整理好廚具，擺放整齊；
然後檢查食材，將不新鮮的全部扔掉；
最後擦拭灶台，確保乾淨衛生。
這一系列動作行雲流水，一氣呵成，仿佛他已經在廚房工作了多年。
小馬看呆了：」劉師傅，您做過廚子？」
」沒有，只是業餘愛好罷了。」
劉國平笑了笑，開始從冰箱裡取出新鮮食材。
他迅速制定了一個簡單實用的菜單：
紅燒肉、清蒸魚、糖醋裡脊、炒三絲、蒜蓉油麥菜、番茄蛋花湯……
都是簡單易做卻味道出色的家常菜。
傻柱靠在門框上，冷眼旁觀，嘴角帶著嘲諷的笑意：
」看你能翻出什麼花樣來！」
劉國平沒有理會傻柱的嘲弄，專心準備食材。
只見他拿起菜刀，開始處理案板上的食材。
刀起刀落，節奏明快，動作乾淨利索，沒有一絲多餘的停頓。
切菜時，每一片都大小均勻，厚薄一致；
剁肉時，刀法嫻熟，聲音清脆悅耳；
處理魚時，手法精準，三下五除二就完成了去鱗、開膛、取內臟的工作。
【叮，廚藝技能熟練度+30！】
【廚藝技能：二級（初級155/500）】
傻柱原本滿不在乎的表情逐漸凝固了。
他可是廠里的大廚，對廚藝自然是門清。
劉國平這一手刀工，已經不輸給專業廚師了！
」這小子……不簡單啊……」
傻柱不由自主地往前走了幾步，想看得更清楚些。
劉國平此時已經開始炒菜。
他先是掂了掂鍋的分量，確認手感，然後往鍋中倒入適量的油。
油溫一到位，他立刻下料。
手腕一抖，鍋中的食材瞬間被拋起又落下，均勻地裹上了油。
火候的把握尤為關鍵。
劉國平時而大火爆炒，時而小火慢熬， 油溫、時間的掌控顯得遊刃有餘。
調料的使用也恰到好處，鹽、糖、醬油、醋……
每一種都精確放入。
」這……這不可能！」
傻柱瞪大了眼睛，難以置信。
他本以為劉國平自己吃飯燒燒菜還行，沒想到這手藝已經達到了專業水準！
火候的掌握尤其令他震驚。
這可是最難練的一關，沒有多年積累，絕對做不到這麼精準。
小馬在一旁看得目瞪口呆：
」劉師傅，您這手藝……比我師父還厲害啊！」
傻柱瞪了小馬一眼。
但心裡卻不得不承認，劉國平的廚藝確實令人驚嘆。
菜餚在劉國平的巧手下逐漸成型。
紅燒肉色澤紅亮，肥而不膩；
清蒸魚肉質細嫩，鮮香四溢；
糖醋裡脊外酥里嫩，酸甜可口；
炒三絲色彩紛呈，爽脆可口；
蒜蓉油麥菜翠綠欲滴，散發著蒜香；
番茄蛋花湯紅白相間，湯色清澈……
鍋中的菜餚在他的翻炒下，散發出誘人的香氣。
很快就瀰漫了整個廚房，甚至飄到了就餐區。
」喲，這香味兒…………」
坐在主桌的楊書記聞到香味，眼前一亮。
」看來小劉的廚藝果然名不虛傳啊！」
隨著第一道菜——
糖醋裡脊被端上桌，整個食堂都安靜了下來。
金黃酥脆的外皮，晶瑩剔透的醬汁，色澤誘人得讓人垂涎三尺。
楊書記夾了一塊放入口中，眼睛頓時亮了起來：
楊書記把筷子一放，面色陰沉， 」把主廚叫來，我要問問清楚！」
不多時，傻柱低著頭走了過來，臉上既有不服氣，又有些心虛。
」何雨柱，這是怎麼回事？今天可是慶功宴，你就這麼應付了事？」
楊書記的聲音變得嚴厲起來。
傻柱抬了抬頭，嘴硬道： 」楊書記，今天食材供應不太好，我盡力了……」
」放屁！」
楊書記怒了，」我剛從食堂庫房經過，明明看到裡面堆著新鮮的肉菜！
你這是蓄意怠工！連起碼的工作態度都沒有！」
傻柱被罵得滿臉通紅，但嘴上還是不服：
」楊書記，我手藝沒問題，就是今天狀態不好……」
」好！很好！」
楊書記冷笑一聲，
」既然你承認自己狀態不好， 那這一桌菜的食材錢，就從你工資里扣！
另外，從今天起，你不准再做任何招待餐！」
傻柱沒想到事情會鬧到這一步，頓時慌了： 」楊書記，我……」
」閉嘴！」
楊書記沒給他辯解的機會， 」身為食堂主廚，食材都不檢查的嗎？！連最基本的職業素質都沒有， 還有什麼資格在這個崗位上？」
說完，楊書記轉向劉國平，突然語氣和緩了下來：
」小劉啊，我記得你上次做的菜挺不錯的。 不知道你今天有沒有時間，能不能再露一手， 給大傢伙兒做頓像樣的慶功宴？」
劉國平愣了一下，沒想到話題會突然轉到自己身上。
他看了看傻柱難看的臉色，又看了看楊書記期待的眼神， 知道自己沒有拒絕的餘地。
」楊書記，我願意試試。」
劉國平點點頭，」雖然不敢保證有多好，但至少食材新鮮，做工認真！」
」好！」
楊書記拍手贊道，」這就夠了！你去廚房吧，我們在這兒等你的好消息！」
劉國平轉身向廚房走去。
路過傻柱身邊時， 二人目光相遇，傻柱眼中滿是怨毒和嫉恨。
劉國平心中一動，但什麼也沒說，繼續向廚房走去。
他走進廚房，映入眼帘的是一片狼藉。
鍋碗瓢盆擺放雜亂，食材隨意堆放在操作台上。
有些甚至已經變質。
剛才那一桌飯菜的殘留物還擺在一邊，散發著怪味。
」好傢夥，這傻柱真夠敷衍的！」
劉國平心中暗自搖頭。
他先是迅速掃視了廚房一圈，心中已有了大致方案。
首先得清理這片亂象，然後才能開始正式操作。
」小馬，幫個忙，把這些鍋碗洗一下。」
劉國平對傻柱的小徒弟說道。
小馬面露難色，偷偷看了一眼不遠處的傻柱。
傻柱此時站在廚房門口，抱著雙臂，臉上滿是不屑。
他始終認為劉國平不過是個會擺弄工具機的鉗工。
怎麼可能在廚藝上有什麼過人之處？
」去幫忙吧。」 傻柱冷冷地說，」讓咱們看看這位'鉗工大師'能露出什麼花樣來！」
小馬這才趕緊行動起來，開始幫劉國平清理廚房。
劉國平系上圍裙，捲起袖子，一頭扎進了工作中。
他先是利落地整理好廚具，擺放整齊；
然後檢查食材，將不新鮮的全部扔掉；
最後擦拭灶台，確保乾淨衛生。
這一系列動作行雲流水，一氣呵成，仿佛他已經在廚房工作了多年。
小馬看呆了：」劉師傅，您做過廚子？」
」沒有，只是業餘愛好罷了。」
劉國平笑了笑，開始從冰箱裡取出新鮮食材。
他迅速制定了一個簡單實用的菜單：
紅燒肉、清蒸魚、糖醋裡脊、炒三絲、蒜蓉油麥菜、番茄蛋花湯……
都是簡單易做卻味道出色的家常菜。
傻柱靠在門框上，冷眼旁觀，嘴角帶著嘲諷的笑意：
」看你能翻出什麼花樣來！」
劉國平沒有理會傻柱的嘲弄，專心準備食材。
只見他拿起菜刀，開始處理案板上的食材。
刀起刀落，節奏明快，動作乾淨利索，沒有一絲多餘的停頓。
切菜時，每一片都大小均勻，厚薄一致；
剁肉時，刀法嫻熟，聲音清脆悅耳；
處理魚時，手法精準，三下五除二就完成了去鱗、開膛、取內臟的工作。
【叮，廚藝技能熟練度+30！】
【廚藝技能：二級（初級155/500）】
傻柱原本滿不在乎的表情逐漸凝固了。
他可是廠里的大廚，對廚藝自然是門清。
劉國平這一手刀工，已經不輸給專業廚師了！
」這小子……不簡單啊……」
傻柱不由自主地往前走了幾步，想看得更清楚些。
劉國平此時已經開始炒菜。
他先是掂了掂鍋的分量，確認手感，然後往鍋中倒入適量的油。
油溫一到位，他立刻下料。
手腕一抖，鍋中的食材瞬間被拋起又落下，均勻地裹上了油。
火候的把握尤為關鍵。
劉國平時而大火爆炒，時而小火慢熬， 油溫、時間的掌控顯得遊刃有餘。
調料的使用也恰到好處，鹽、糖、醬油、醋……
每一種都精確放入。
」這……這不可能！」
傻柱瞪大了眼睛，難以置信。
他本以為劉國平自己吃飯燒燒菜還行，沒想到這手藝已經達到了專業水準！
火候的掌握尤其令他震驚。
這可是最難練的一關，沒有多年積累，絕對做不到這麼精準。
小馬在一旁看得目瞪口呆：
」劉師傅，您這手藝……比我師父還厲害啊！」
傻柱瞪了小馬一眼。
但心裡卻不得不承認，劉國平的廚藝確實令人驚嘆。
菜餚在劉國平的巧手下逐漸成型。
紅燒肉色澤紅亮，肥而不膩；
清蒸魚肉質細嫩，鮮香四溢；
糖醋裡脊外酥里嫩，酸甜可口；
炒三絲色彩紛呈，爽脆可口；
蒜蓉油麥菜翠綠欲滴，散發著蒜香；
番茄蛋花湯紅白相間，湯色清澈……
鍋中的菜餚在他的翻炒下，散發出誘人的香氣。
很快就瀰漫了整個廚房，甚至飄到了就餐區。
」喲，這香味兒…………」
坐在主桌的楊書記聞到香味，眼前一亮。
」看來小劉的廚藝果然名不虛傳啊！」
隨著第一道菜——
糖醋裡脊被端上桌，整個食堂都安靜了下來。
金黃酥脆的外皮，晶瑩剔透的醬汁，色澤誘人得讓人垂涎三尺。
楊書記夾了一塊放入口中，眼睛頓時亮了起來：