第54章 再好的產品也經不住資本的吹捧
這些日子林彌淺幾乎扎在後廚里,山間棠的新品研發進入衝刺階段,她守著烤箱,看麵團在高溫里慢慢膨脹,像朵蓄勢待放的花。
工作期間,後廚內還有另外兩個師傅,但林彌淺也不怕被學了過去,奶奶當年捏著她的手揉面時,就說過「面是有魂的」。
她的手藝是奶奶打小教出來的,做出來的糕點味道獨樹一幟,兩位師傅手藝高,但比不上年紀小的林彌淺,她做出的糕點總是最先售空的。
隨著網上資源越來越豐富,中式糕點的配方其實大差不差,山間棠配方是宮廷傳下來的,和一般的配方肯定是不一樣的,兩位糕點師傅會用林彌淺調好的配方加進去,在某種程度上保證了配方的不外泄。
下午三點,時漾的電話打進來,「淺寶!今晚的預熱晚宴你可得去!評委們都去,多少參賽隊搶著露臉呢!」
林彌淺聞言頓了頓:「提前見評委……會不會太刻意?」
「你別天真了我的淺寶!」時漾在那頭拔高聲音,「不少參賽者都會去!誰在乎這些!都希望在評委面前露個臉,混個臉熟!」
林彌淺想了想應下,「好,那我晚上去。」
「這就對了!」時漾鬆了口氣,囑咐道,「記得帶上糕點讓那些人嘗一嘗,增加印象!山間棠雖然是老牌店,但燕城大,人多!趁此機會宣傳一波。」
「行。」
掛了電話,林彌淺看著新研製出來的糕點,正巧帶過去亮亮眼。
傍晚收工,林彌淺特意繞去造型室。
化妝師給她盤起長發,一側編了縷細辮,用珍珠簪子松松挽著;回家換了一件月白色改良旗袍,盤扣是晶瑩玉石雕刻,泛著溫潤的光,腰身處收得極巧,襯得腰臀曲線像畫裡走出來的。
提上雕花木盒時,她對著鏡子抿了抿唇,出發去了晚宴,在酒店門口看到時漾。
酒店門口,時漾正抱著手臂等她,見了人就眼睛發亮,「林老闆!你明明可以靠臉偏偏靠手藝。要我說,你就應該進軍時尚圈,我准把你拍大紅大紫!」
林彌淺低頭理了理旗袍袖口,「我還是喜歡我干老本行。」
「切!真不考慮進圈?」時漾挎著她的胳膊往裡走,「做糕點多辛苦,雖然模特也辛苦,但是錢肯定比你開店要賺得多得多!」
「我開店不僅是為了賺錢,還要傳承山間棠的品牌。」林彌淺望著宴會廳里浮動的暖光,聲音不疾不徐,「既然桂月齋可以做到全國聞名,那山間棠無論是口味還是外形甚至是用心程度,我都有信心超過桂月齋!」
時漾眯了眯眼,「你不會是因為宋錚和柳絮晚的...」
「不是。」林彌淺打斷好友的猜測,輕笑,「不是因為柳絮晚的原因,我是真心想將山間棠推至全國。」
她抿了抿唇,「這也是我爸爸的心愿,不過那會網絡不發達,他還沒來得及做什麼就出事了。「
時漾拍了拍好友的肩膀,沒說什麼。
宴會廳前台,時漾出示了邀請函,兩人順利進去了。
以時漾的身份,獲得一份邀請函是很容易的事,但一般參賽者是拿不到的,能參加宴會的參賽者都是有身份背景的。
宴會廳內,水晶吊燈在鎏金餐檯上投下碎鑽般的光,香檳塔折射層層漣漪,赴宴的人盛裝出席,談笑風生,空氣中浮動著幽幽香味。
時漾認識的人很多,很快發現人群圍住的評委賈威。
「走,賈老在那邊。」時漾介紹,「是這次大賽的評委之一,雖說是之一,實際上地位比別人都要高。」
時漾拉著她走了過去,七十來歲的賈威正端著茶盞,銀髮梳得整整齊齊,眼角的皺紋里都帶著笑。
賈威面上帶笑,「很開心認識大家,但是人太多了,我一時間也記不清楚,你們將帶過來的糕點放在長桌上,我一樣一樣品嘗。」
「好的賈老!」
「我是唐人糕點坊的,您嘗嘗我們的杏仁酥,用了雲南的薄殼杏仁……」
「我們是福滿堂中式糕點,這是新做的棗泥酥」
「我們是紅豆安!做的是紅豆餅。」
七嘴八舌的聲音介紹著自家的店面以及帶來的糕點,林彌淺本還有些難為情,但此時慶幸時漾帶自己過來。
現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了,沒有推廣,沒有GG,再好的產品也經不住資本的吹捧。
大賽看上去公平,但能參加這次宴會的各位都是燕城赫赫有名的店!
大家都希望通過評委的關係套些近乎。
林彌淺打開木製盒,托盤裡的「雲棲桂花糕」還冒著熱氣,林彌淺將桂花糕放在長桌上。
米白的糕體上綴著金黃的桂花,看上去平平無奇,但幽幽清香蓋住了一切!
賈威瞬間被吸引過去,剛要抬腳過去的時候,忽然一道清柔的女聲傳了過來。
「賈伯伯!」柳絮晚端著一杯勃艮第紅酒,一襲白色吊帶長裙,發間的鑽石髮夾閃了閃,從人群後緩步而來。
兩人似乎是舊識,評委賈威臉上滿是笑意,「聽說你爸爸回國養身體,現在由你擔起桂月齋的重任,年輕有為啊!」
「您謬讚了!」柳絮晚視線落在林彌淺身上一瞬,轉過頭,「看到這邊都是參賽的選手,我也要過來跟您打個招呼才行,您愛吃的那幾款我早就讓人送到您府上了!」
柳絮晚此話一出,瞬間讓人感受到遠近有別。
不少人看向柳絮晚,都將桂月齋當成此次大賽的勁敵!
賈威臉上的笑容淡了淡,「桂月齋的味道不錯,不過希望這次大賽會有創新才好啊。」
柳絮晚臉上笑容一頓,「是,賈伯伯。」
她挽上賈威的臂彎,「賈伯伯,您看中創意與傳統的平衡,不如嘗一嘗林小姐的桂花糕?」
林彌淺聞言抬眼,正撞進柳絮晚似笑非笑的眼神。
「哦?」賈威目光轉向平平無奇的桂花糕,不知如何總覺得這糕點有所不同,「聽你的。」
柳絮晚上前一步,輕笑一聲,「不過林小姐的桂花糕好像連傳統都忘了,老輩做桂花糕講究三蒸三曬,糕體要鬆軟如雲,咬開有顆粒感,可林小姐這塊...」
她捏起一塊,在指尖輕輕一按,「軟得像棉花,桂花也太碎了,倒像是把糖漬桂花瓣磨成粉,撒在麵團里充數的!」
周圍響起細碎的議論。
柳絮晚不動聲色地揚了揚唇角,自從上次在桂花糕身上出了丑,她就惡補桂花糕的知識,更何況今天下午得到內線消息,林彌淺的桂花糕不倫不類,改得徹底!
這次當著這麼多同行面,一定要讓林彌淺狠狠丟個臉!
「賈老還沒嘗呢。」時漾急得要往前,被林彌淺攔住。
「賈老。」林彌淺抬眼,聲音清潤,「相信您遠遠就能聞到糕點很香吧。」
工作期間,後廚內還有另外兩個師傅,但林彌淺也不怕被學了過去,奶奶當年捏著她的手揉面時,就說過「面是有魂的」。
她的手藝是奶奶打小教出來的,做出來的糕點味道獨樹一幟,兩位師傅手藝高,但比不上年紀小的林彌淺,她做出的糕點總是最先售空的。
隨著網上資源越來越豐富,中式糕點的配方其實大差不差,山間棠配方是宮廷傳下來的,和一般的配方肯定是不一樣的,兩位糕點師傅會用林彌淺調好的配方加進去,在某種程度上保證了配方的不外泄。
下午三點,時漾的電話打進來,「淺寶!今晚的預熱晚宴你可得去!評委們都去,多少參賽隊搶著露臉呢!」
林彌淺聞言頓了頓:「提前見評委……會不會太刻意?」
「你別天真了我的淺寶!」時漾在那頭拔高聲音,「不少參賽者都會去!誰在乎這些!都希望在評委面前露個臉,混個臉熟!」
林彌淺想了想應下,「好,那我晚上去。」
「這就對了!」時漾鬆了口氣,囑咐道,「記得帶上糕點讓那些人嘗一嘗,增加印象!山間棠雖然是老牌店,但燕城大,人多!趁此機會宣傳一波。」
「行。」
掛了電話,林彌淺看著新研製出來的糕點,正巧帶過去亮亮眼。
傍晚收工,林彌淺特意繞去造型室。
化妝師給她盤起長發,一側編了縷細辮,用珍珠簪子松松挽著;回家換了一件月白色改良旗袍,盤扣是晶瑩玉石雕刻,泛著溫潤的光,腰身處收得極巧,襯得腰臀曲線像畫裡走出來的。
提上雕花木盒時,她對著鏡子抿了抿唇,出發去了晚宴,在酒店門口看到時漾。
酒店門口,時漾正抱著手臂等她,見了人就眼睛發亮,「林老闆!你明明可以靠臉偏偏靠手藝。要我說,你就應該進軍時尚圈,我准把你拍大紅大紫!」
林彌淺低頭理了理旗袍袖口,「我還是喜歡我干老本行。」
「切!真不考慮進圈?」時漾挎著她的胳膊往裡走,「做糕點多辛苦,雖然模特也辛苦,但是錢肯定比你開店要賺得多得多!」
「我開店不僅是為了賺錢,還要傳承山間棠的品牌。」林彌淺望著宴會廳里浮動的暖光,聲音不疾不徐,「既然桂月齋可以做到全國聞名,那山間棠無論是口味還是外形甚至是用心程度,我都有信心超過桂月齋!」
時漾眯了眯眼,「你不會是因為宋錚和柳絮晚的...」
「不是。」林彌淺打斷好友的猜測,輕笑,「不是因為柳絮晚的原因,我是真心想將山間棠推至全國。」
她抿了抿唇,「這也是我爸爸的心愿,不過那會網絡不發達,他還沒來得及做什麼就出事了。「
時漾拍了拍好友的肩膀,沒說什麼。
宴會廳前台,時漾出示了邀請函,兩人順利進去了。
以時漾的身份,獲得一份邀請函是很容易的事,但一般參賽者是拿不到的,能參加宴會的參賽者都是有身份背景的。
宴會廳內,水晶吊燈在鎏金餐檯上投下碎鑽般的光,香檳塔折射層層漣漪,赴宴的人盛裝出席,談笑風生,空氣中浮動著幽幽香味。
時漾認識的人很多,很快發現人群圍住的評委賈威。
「走,賈老在那邊。」時漾介紹,「是這次大賽的評委之一,雖說是之一,實際上地位比別人都要高。」
時漾拉著她走了過去,七十來歲的賈威正端著茶盞,銀髮梳得整整齊齊,眼角的皺紋里都帶著笑。
賈威面上帶笑,「很開心認識大家,但是人太多了,我一時間也記不清楚,你們將帶過來的糕點放在長桌上,我一樣一樣品嘗。」
「好的賈老!」
「我是唐人糕點坊的,您嘗嘗我們的杏仁酥,用了雲南的薄殼杏仁……」
「我們是福滿堂中式糕點,這是新做的棗泥酥」
「我們是紅豆安!做的是紅豆餅。」
七嘴八舌的聲音介紹著自家的店面以及帶來的糕點,林彌淺本還有些難為情,但此時慶幸時漾帶自己過來。
現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了,沒有推廣,沒有GG,再好的產品也經不住資本的吹捧。
大賽看上去公平,但能參加這次宴會的各位都是燕城赫赫有名的店!
大家都希望通過評委的關係套些近乎。
林彌淺打開木製盒,托盤裡的「雲棲桂花糕」還冒著熱氣,林彌淺將桂花糕放在長桌上。
米白的糕體上綴著金黃的桂花,看上去平平無奇,但幽幽清香蓋住了一切!
賈威瞬間被吸引過去,剛要抬腳過去的時候,忽然一道清柔的女聲傳了過來。
「賈伯伯!」柳絮晚端著一杯勃艮第紅酒,一襲白色吊帶長裙,發間的鑽石髮夾閃了閃,從人群後緩步而來。
兩人似乎是舊識,評委賈威臉上滿是笑意,「聽說你爸爸回國養身體,現在由你擔起桂月齋的重任,年輕有為啊!」
「您謬讚了!」柳絮晚視線落在林彌淺身上一瞬,轉過頭,「看到這邊都是參賽的選手,我也要過來跟您打個招呼才行,您愛吃的那幾款我早就讓人送到您府上了!」
柳絮晚此話一出,瞬間讓人感受到遠近有別。
不少人看向柳絮晚,都將桂月齋當成此次大賽的勁敵!
賈威臉上的笑容淡了淡,「桂月齋的味道不錯,不過希望這次大賽會有創新才好啊。」
柳絮晚臉上笑容一頓,「是,賈伯伯。」
她挽上賈威的臂彎,「賈伯伯,您看中創意與傳統的平衡,不如嘗一嘗林小姐的桂花糕?」
林彌淺聞言抬眼,正撞進柳絮晚似笑非笑的眼神。
「哦?」賈威目光轉向平平無奇的桂花糕,不知如何總覺得這糕點有所不同,「聽你的。」
柳絮晚上前一步,輕笑一聲,「不過林小姐的桂花糕好像連傳統都忘了,老輩做桂花糕講究三蒸三曬,糕體要鬆軟如雲,咬開有顆粒感,可林小姐這塊...」
她捏起一塊,在指尖輕輕一按,「軟得像棉花,桂花也太碎了,倒像是把糖漬桂花瓣磨成粉,撒在麵團里充數的!」
周圍響起細碎的議論。
柳絮晚不動聲色地揚了揚唇角,自從上次在桂花糕身上出了丑,她就惡補桂花糕的知識,更何況今天下午得到內線消息,林彌淺的桂花糕不倫不類,改得徹底!
這次當著這麼多同行面,一定要讓林彌淺狠狠丟個臉!
「賈老還沒嘗呢。」時漾急得要往前,被林彌淺攔住。
「賈老。」林彌淺抬眼,聲音清潤,「相信您遠遠就能聞到糕點很香吧。」