第308章 那可是要遺憾一整年的！
現在兩個小娃娃最常說的就是，「爺爺奶奶抱，干爺爺干奶奶抱......」
段啟東和江雪這兩個爹娘已經是徹底排在後頭去了。
雖說去年老向也來河口村裡面過年了，河口村裡面的住戶也都已經習慣了過年的時候老向和向嬸會大駕光臨。
但畢竟是鋼鐵廠的廠長，大家多少心裏面還是有些虛的。
素質一下子提得特別高，
不僅如此，孫牛也是收斂了好多，再也不敢明目張胆收拾章水了，這讓章水在一定程度上，算是過了一個好年。
年二十九這一天，段啟東特意讓段華將方衛國和蘇慧珍叫了過來，讓方衛國給老向老兩口做頓飯。
畢竟明天就是年三十了，明天就不好留方衛國和蘇慧珍一起在家裡面吃飯了。
方衛國和蘇慧珍夫妻兩個都是本分的人，並沒有因為老向是如今鋼鐵廠的廠長就特別巴結，相反他們兩個還更加尊重段啟東一些。
如今安民和思安兩個孩子過完年就可以去廠職工學校上小學了，這讓蘇慧珍心裏面如何能不感激。
不止是老向和向嬸更加偏愛方衛國做的菜，段偉山和馮香巧也是，楚盼盼看著四個老人吃得這麼開心，心裏面嘀咕是不是自己也該跟方衛國學兩手了。
如今看來，家裡面也就段啟東還有段華中意自己的手藝，就連江雪也是偏愛清淡口的......
到了年三十這一天，終於是楚盼盼大展身手的時候了。
楚盼盼一大清早起來，就直奔菜園子，又拿了做火鍋需要準備的材料。
什麼蔥姜大蒜，郫縣豆瓣醬，小米椒，八角香葉什麼的全部一股腦兒備齊了。
甚至還拿著段華給的肉票，咬牙去肉亭買了一些牛前胸回來。
這個時候的牛肉那是十分稀罕的，生產隊裡面的牛那可都是大寶貝，幫著生產隊犁地，拉磨的。
可以說跟驢一樣，是這個時候的生產工具。
一般都有等牛病了，或者是老了做不動活了才會開宰的。
而且不到過年這種時候，肉亭裡面可是沒有牛肉買的。
楚盼盼買的這種牛前胸肉，可以榨出來牛油，這可是製作火鍋必須的材料之一。
「榨牛油剩下來的，可以晚上弄頓燒烤，配酒吃。」段華臉上洋溢著笑容，嘀咕道。
牛肉因為稀罕，所以要的肉票也多，要不是如今家裡面豬肉已經成堆了，老向和向嬸還拿過來二十斤，她可真是捨不得用這麼多肉票去買牛肉。
楚盼盼這邊提著大包小包回到河口村裡邊，開始簡單準備一下午飯，等大家吃完午飯之後，她接下來就要準備重頭戲的年夜飯了，
今天外面的肉亭飯店糧油店都只有上午開門，中午一到就關門歇業了。
這也是為了方便出來採購的百姓們，讓他們不至於撲個空，到時候沒東西做年夜飯，那可是要遺憾一整年的！
大傢伙兒吃完午飯之後，楚盼盼就在廚房裡面開始了個人秀。
她將買回來的輔料都清晰乾淨之後，將鍋裡面倒滿清水，煮開之後就牛前胸肉放進水裡面焯水一遍，這樣做的目的是為了取出肉裡面的腥味和其他雜味。
牛前胸肉在沸騰的水裡面焯了一遍水之後，立馬撈出來，放在清水裡面晾涼，接下來又在鍋裡面加入少許水，放入已經晾涼的牛前胸肉，就可以開始榨牛油了。
牛前胸肉在鍋裡面小火慢煮，等到水熬干之後，就開始熬肉裡面的油分了。
小廚房裡面立刻飄散出來一股牛油的香味，這味道比起豬油來，那也是不遑多讓。
雖然如今河口村裡面家家戶戶都有肉吃，但牛油的香味畢竟跟豬油不一樣，村裡面有幾個圖新鮮的孩子找了過來，想看看楚盼盼做的是什麼肉，怎麼他們之前都沒有聞見過。
楚盼盼如今腰包鼓了，自然也大方了，給這些孩子一人分了一塊熬得半乾的牛油，撒上一些辣椒麵和孜然給他們。
這就跟後世的燒烤牛油差不多，一口咬下去，沒有熬出來的油分在口腔裡面爆開，那別提多香了。
段啟東和江雪聞著味也找了過來，一口氣吃了好幾塊牛油，到最後楚盼盼沒辦法了，這兩人再吃下去，鍋里的牛油都不夠炸了，忙不迭將二人趕出了廚房。
「啟東啊，晚上讓盼盼給你弄頓燒烤牛油，咱們哥倆喝點兒......」段華笑眯眯地對段啟東交代道。
說著，段華還對段啟東擠了兩下眼睛。
段啟東立馬對段華點了點頭，對著段華豎起了一根大拇指。
楚盼盼看著二人的互動，有些丈二和尚摸不著頭腦，這哥倆又在打什麼啞謎呢？
原來，楚盼盼將牛前胸肉買回來之後，段華就將段啟東偷偷拉到一邊，表示晚上可以用這些剩下來的前胸肉，給段啟東做一頓燒烤吃。
再配上一些豬五花肉，還有凍在外邊的魚蝦，哥倆晚上可以吃上一頓美美的燒烤。
所以段華鼓搗段啟東，去將馮香巧藏起來的那瓶十一年的茅台偷出來，晚上吃燒烤的時候喝，
本來段啟東還猶豫的，但品嘗到了這麼美味的牛油之後，立馬就動了心思。
這個牛油雖然不是烤的，但味道吃起來跟後世燒烤攤上的牛油差不多，甚至更香。
於是段啟東趁著四個老人都在堂屋裡面逗弄孩子，偷偷摸摸溜進了裡屋。
然後在禮物一同翻找起來，最後在衣櫃的角落裡面找到了那一瓶，瓶子上的包裝紙都已經泛黃了的茅台，然後將酒藏在懷裡面給運回了自己房裡面。
這時候本來在堂屋裡面看電視的江雪也跟了過來，正好看見段啟東在屋裡面偷偷摸摸藏酒的畫面。
「好啊你，我說你怎麼鬼鬼祟祟的，原來是偷酒去了......」江雪不禁有些好笑。
娘藏得死死的酒，這會兒居然被自家男人給偷了出來，要是被娘知道了，估計又要尋掃帚了......
段啟東連忙用食指抵住嘴巴，對著江雪「噓」了兩聲，然後又往江雪身後看了兩眼，確認沒有人之後這才鬆了一口氣。
「媳婦兒，你可不能出賣我啊......」段啟東苦著臉對江雪說，「這是二哥讓我拿的，說晚上我們哥倆整點小燒烤，喝點兒小酒......」
江雪好笑地點了點頭，「那是不是要給你們準備一些木炭拿過去？」
段啟東點了點頭，「就拿上次常錦程送過來的那個果木炭，那個烤肉不錯......」
常錦程如今已經完全將段啟東當成了再生父母，一有什麼好東西就巴巴的給段啟東送了過來。
這不，他知道段啟東家裡面有個壁爐之後，給段啟東從郊區山里運了許多果木過來給段啟東當柴火燒。
還有不少果木製作的果木炭，這會兒正好派上了用場。
段啟東藏好酒之後，攬著笑得跟偷腥的小貓咪一樣的江雪去了堂屋。
馮香巧看到江雪笑成這個樣子，不禁有些好奇，「咋了這是，回了一趟屋跟偷了蜜一樣，笑這麼開心？」
段啟東連忙瞪了一眼江雪，他可不想都過年了還被自家娘給削一頓。
江雪似乎是感應到了來自段啟東的怨念，連忙擺擺手，「沒什麼，就是想到了一些好笑的事情......」
馮香巧這才重新跟向嬸一起逗弄起了孩子。
段啟東和江雪這兩個爹娘已經是徹底排在後頭去了。
雖說去年老向也來河口村裡面過年了，河口村裡面的住戶也都已經習慣了過年的時候老向和向嬸會大駕光臨。
但畢竟是鋼鐵廠的廠長，大家多少心裏面還是有些虛的。
素質一下子提得特別高，
不僅如此，孫牛也是收斂了好多，再也不敢明目張胆收拾章水了，這讓章水在一定程度上，算是過了一個好年。
年二十九這一天，段啟東特意讓段華將方衛國和蘇慧珍叫了過來，讓方衛國給老向老兩口做頓飯。
畢竟明天就是年三十了，明天就不好留方衛國和蘇慧珍一起在家裡面吃飯了。
方衛國和蘇慧珍夫妻兩個都是本分的人，並沒有因為老向是如今鋼鐵廠的廠長就特別巴結，相反他們兩個還更加尊重段啟東一些。
如今安民和思安兩個孩子過完年就可以去廠職工學校上小學了，這讓蘇慧珍心裏面如何能不感激。
不止是老向和向嬸更加偏愛方衛國做的菜，段偉山和馮香巧也是，楚盼盼看著四個老人吃得這麼開心，心裏面嘀咕是不是自己也該跟方衛國學兩手了。
如今看來，家裡面也就段啟東還有段華中意自己的手藝，就連江雪也是偏愛清淡口的......
到了年三十這一天，終於是楚盼盼大展身手的時候了。
楚盼盼一大清早起來，就直奔菜園子，又拿了做火鍋需要準備的材料。
什麼蔥姜大蒜，郫縣豆瓣醬，小米椒，八角香葉什麼的全部一股腦兒備齊了。
甚至還拿著段華給的肉票，咬牙去肉亭買了一些牛前胸回來。
這個時候的牛肉那是十分稀罕的，生產隊裡面的牛那可都是大寶貝，幫著生產隊犁地，拉磨的。
可以說跟驢一樣，是這個時候的生產工具。
一般都有等牛病了，或者是老了做不動活了才會開宰的。
而且不到過年這種時候，肉亭裡面可是沒有牛肉買的。
楚盼盼買的這種牛前胸肉，可以榨出來牛油，這可是製作火鍋必須的材料之一。
「榨牛油剩下來的，可以晚上弄頓燒烤，配酒吃。」段華臉上洋溢著笑容，嘀咕道。
牛肉因為稀罕，所以要的肉票也多，要不是如今家裡面豬肉已經成堆了，老向和向嬸還拿過來二十斤，她可真是捨不得用這麼多肉票去買牛肉。
楚盼盼這邊提著大包小包回到河口村裡邊，開始簡單準備一下午飯，等大家吃完午飯之後，她接下來就要準備重頭戲的年夜飯了，
今天外面的肉亭飯店糧油店都只有上午開門，中午一到就關門歇業了。
這也是為了方便出來採購的百姓們，讓他們不至於撲個空，到時候沒東西做年夜飯，那可是要遺憾一整年的！
大傢伙兒吃完午飯之後，楚盼盼就在廚房裡面開始了個人秀。
她將買回來的輔料都清晰乾淨之後，將鍋裡面倒滿清水，煮開之後就牛前胸肉放進水裡面焯水一遍，這樣做的目的是為了取出肉裡面的腥味和其他雜味。
牛前胸肉在沸騰的水裡面焯了一遍水之後，立馬撈出來，放在清水裡面晾涼，接下來又在鍋裡面加入少許水，放入已經晾涼的牛前胸肉，就可以開始榨牛油了。
牛前胸肉在鍋裡面小火慢煮，等到水熬干之後，就開始熬肉裡面的油分了。
小廚房裡面立刻飄散出來一股牛油的香味，這味道比起豬油來，那也是不遑多讓。
雖然如今河口村裡面家家戶戶都有肉吃，但牛油的香味畢竟跟豬油不一樣，村裡面有幾個圖新鮮的孩子找了過來，想看看楚盼盼做的是什麼肉，怎麼他們之前都沒有聞見過。
楚盼盼如今腰包鼓了，自然也大方了，給這些孩子一人分了一塊熬得半乾的牛油，撒上一些辣椒麵和孜然給他們。
這就跟後世的燒烤牛油差不多，一口咬下去，沒有熬出來的油分在口腔裡面爆開，那別提多香了。
段啟東和江雪聞著味也找了過來，一口氣吃了好幾塊牛油，到最後楚盼盼沒辦法了，這兩人再吃下去，鍋里的牛油都不夠炸了，忙不迭將二人趕出了廚房。
「啟東啊，晚上讓盼盼給你弄頓燒烤牛油，咱們哥倆喝點兒......」段華笑眯眯地對段啟東交代道。
說著，段華還對段啟東擠了兩下眼睛。
段啟東立馬對段華點了點頭，對著段華豎起了一根大拇指。
楚盼盼看著二人的互動，有些丈二和尚摸不著頭腦，這哥倆又在打什麼啞謎呢？
原來，楚盼盼將牛前胸肉買回來之後，段華就將段啟東偷偷拉到一邊，表示晚上可以用這些剩下來的前胸肉，給段啟東做一頓燒烤吃。
再配上一些豬五花肉，還有凍在外邊的魚蝦，哥倆晚上可以吃上一頓美美的燒烤。
所以段華鼓搗段啟東，去將馮香巧藏起來的那瓶十一年的茅台偷出來，晚上吃燒烤的時候喝，
本來段啟東還猶豫的，但品嘗到了這麼美味的牛油之後，立馬就動了心思。
這個牛油雖然不是烤的，但味道吃起來跟後世燒烤攤上的牛油差不多，甚至更香。
於是段啟東趁著四個老人都在堂屋裡面逗弄孩子，偷偷摸摸溜進了裡屋。
然後在禮物一同翻找起來，最後在衣櫃的角落裡面找到了那一瓶，瓶子上的包裝紙都已經泛黃了的茅台，然後將酒藏在懷裡面給運回了自己房裡面。
這時候本來在堂屋裡面看電視的江雪也跟了過來，正好看見段啟東在屋裡面偷偷摸摸藏酒的畫面。
「好啊你，我說你怎麼鬼鬼祟祟的，原來是偷酒去了......」江雪不禁有些好笑。
娘藏得死死的酒，這會兒居然被自家男人給偷了出來，要是被娘知道了，估計又要尋掃帚了......
段啟東連忙用食指抵住嘴巴，對著江雪「噓」了兩聲，然後又往江雪身後看了兩眼，確認沒有人之後這才鬆了一口氣。
「媳婦兒，你可不能出賣我啊......」段啟東苦著臉對江雪說，「這是二哥讓我拿的，說晚上我們哥倆整點小燒烤，喝點兒小酒......」
江雪好笑地點了點頭，「那是不是要給你們準備一些木炭拿過去？」
段啟東點了點頭，「就拿上次常錦程送過來的那個果木炭，那個烤肉不錯......」
常錦程如今已經完全將段啟東當成了再生父母，一有什麼好東西就巴巴的給段啟東送了過來。
這不，他知道段啟東家裡面有個壁爐之後，給段啟東從郊區山里運了許多果木過來給段啟東當柴火燒。
還有不少果木製作的果木炭，這會兒正好派上了用場。
段啟東藏好酒之後，攬著笑得跟偷腥的小貓咪一樣的江雪去了堂屋。
馮香巧看到江雪笑成這個樣子，不禁有些好奇，「咋了這是，回了一趟屋跟偷了蜜一樣，笑這麼開心？」
段啟東連忙瞪了一眼江雪，他可不想都過年了還被自家娘給削一頓。
江雪似乎是感應到了來自段啟東的怨念，連忙擺擺手，「沒什麼，就是想到了一些好笑的事情......」
馮香巧這才重新跟向嬸一起逗弄起了孩子。