第308章 農家火鍋

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  第308章 農家火鍋

  (回家祭祖堵在路上了。。。

  這兩天估計沒法碼字了,為數不多的存稿還得省著。哎難受。)

  二人一邊走一邊有一搭沒一搭的聊著,大多數都是洪波在問褚傑在答。

  褚傑也沒想太多,眼前的這個農莊太偏遠了,洪波也是想趁機多知道點外面的事情。

  洪波帶著褚傑來到了一個屋子前,洪波將馬拴好,直接從馬背上拿起另一個包裹帶著褚傑走進了屋子。

  「環境有些簡陋,褚大哥別嫌棄啊。」

  洪波倒是將自己這個自來熟的特點發揮的很好,這才一會兒功夫,直接就叫起來了大哥。

  褚傑倒也不介意,跟著他徑直走進了屋子。

  屋子不大,構造也很簡單,一進門就是一塊被細細平整好的土地,看的出來因為長時間的踩踏以及清理,原本的泥土地上已經散發出了一種油光黑亮的質感,腳踩在上面也顯的十分的結實。

  這種黑色的泥土地只占據了屋子的一小塊區域,大概就是靠近門口這一塊長條形的地方。

  而除去這片土地的其他地方則是一大片用木板架高的木台子,占據了屋子的其他地方。

  就跟後世的「榻榻米」一樣。

  一看就知道這裡經常有人打掃,「榻榻米」上的木板上被打掃的很乾淨,褚傑隨意的彎下腰摸了一把,沒什麼灰。

  也許是因為經常使用的關係,讓這些充當地板的木板變的十分的順滑,那些討厭的木刺早就被摩擦的乾乾淨淨,就算是光腳踩上去也不會覺得毛躁。

  而在屋子的中心位置,有一個被掏空的區域,這裡沒有地板,而是直接露出了下面的土地。

  地上鋪著一層厚厚的灰,上面堆積著一些柴火,柴火上方還掛著一個大大的鐵鍋。

  這裡既是做飯的地方,也是大夥取暖的地方。

  因為長時間的受到煙火的燻烤,靠近火堆附近的木板已經被煙火氣給熏的黑漆漆的,接著又被反覆擦洗,顯的十分光滑,整體看上去油光水滑的。

  這種屋子的樣式還是從漢鄉縣傳過來的,準確的說是跟那裡的倭人學的。

  根據那些老人們說,當初他們剛到漢鄉縣的時候,那些倭寇的屋子就是這個樣子的。

  那時候的雲天養和漢軍簡直窮的一塌糊塗,當然沒有挑三揀四的資格,自然是有什麼房子就住什麼房子了。

  後來在建設漢鄉城和一種下面的村落的時候,這種簡單方便的屋子樣子也被當時的建築隊保留了下來,一直到了今天很多地方還在用。

  特別是在一些偏遠的平民家裡更是常見,畢竟這樣的屋子用料簡單花不了多少銀錢不說,還有一個最大的好處:

  那就是在做飯的時候,火焰的熱氣會瀰漫在木板的下方,將整個屋子烤的十分的暖和。

  只要火焰不熄滅,那麼整個屋子都會一直保持著一個相當適宜的溫度,讓屋子裡的人能夠安穩的度過寒冷的冬夜。

  而在夏天的時候,只要將榻榻米下側面的木板拆下來,只要保證木板底部的通風,就能讓多餘的熱氣快速的散出去。

  屋子都這麼簡單,屋內的裝飾那就更不用多說了,那就是禿子的頭髮一—一壓根沒有。

  除了火堆上的那口鐵鍋之外,只在一旁的牆角上放了一張小桌子,桌子上還有幾副洗乾淨的碗筷。

  除此之外這個屋子裡就只剩下了一個立在牆角的木柜子了。

  洪麻麻溜的脫下自己的鞋子,光著腳踩著木板走到了柜子前,將褚傑的包裹放在了柜子旁,又從柜子里拿出一床被褥攤開放在地板上:「這是我們這裡專門用來招待路過行人的地方,東西都是收拾乾淨的,被褥也是曬過的,你儘管用就是了。」

  「謝了,有個能擋風遮雨的地方就很不錯了。」

  這樣的屋子雖然小,也很簡陋,但是已經相當不錯了。

  褚傑不是個講究的人,自然不會嫌這嫌那的。

  出門在外哪有那麼多的挑挑揀揀,當初當獵人的時候,即便是在野外的山洞裡連續貓著三四天都有。

  褚傑隨手將自己手裡的包裹放在地上,又將身上的武器給卸了下來放在牆角,接著從腰後的包里掏出幾枚銅錢朝著洪波遞了過去。


  洪波見狀連忙揮手拒絕:「不用不用,不過就是囫圇借宿一晚而已,怎麼能收你錢呢!」

  雲州的錢值錢,即便只是幾枚銅錢也能夠在鎮子的集市上買到不少米糧了。

  再說了,這房間本就是用來招待來往路人的,自然談不上有什麼成本。若這還要收錢,那就有些太說不過去了。

  「倒也不是白給你。」褚傑笑著解釋道:「我前幾天路過雲州縣的時候耽擱了,隨身的乾糧又帶的不夠,這肚子早就餓的咕咕作響了,還煩請洪兄弟幫我弄些吃食來,這些錢就當是飯錢了。

  褚傑揉了揉自己有些乾癟的肚子,臉上露出了一絲笑容:「當然了,若是有酒有肉那就更好了。」

  「哈哈哈,有,肯定有!」

  聽到這洪波也不再客氣,直接伸手從褚傑的手中接下銅錢笑著說道:「咱們這裡其他東西不多,飯食倒是多的是。」

  笑話,一個農莊其他東西可能會缺,卻唯獨不會缺了那一口吃的。

  洪波笑著說道:「好肉也有不少,都是附近山上的獵物和自家養的雞鴨。酒的話也有,不過都是些農家自己釀造的渾酒,就怕褚大哥喝不習慣。」

  「嗨,哪有那麼矯情。再說了,農家的酒肉最是香甜可口,味道定然不錯!

  」

  「行,那我這就去準備,不知道今晚能不能跟褚大哥一醉方休?」

  「速去速去!」

  隨著火堆上的火持續不斷的燃燒,大量的熱氣湧入房間的地面,將木質的地板烘烤的暖洋洋的,就算是光著腳踩在上面也不會覺得冷。

  火堆上的吊著的大鍋正在「咕嚕嚕」的翻湧著泡泡,沸騰的開水完全包裹著一片片切的薄厚相間的肉片,令這些肉片在開水中不停的上下飛舞。

  熱騰騰的水蒸氣瀰漫在屋子的每一個角落,將這個簡陋的鄉間小屋襯托的跟先進一樣。

  「來,褚大哥,我再敬你一杯~」

  洪波顫抖的朝著褚傑舉起了手中的酒碗,隨後便自顧自的將酒碗送到自己的嘴邊,下一秒那略帶些渾濁的酒液便消失在了他的嘴裡。

  「哈~舒服~」

  洪波的臉上露出了一絲滿足的笑容,臉頰上的紅暈代表著他顯然有些上頭了。

  對方既然都已經乾杯了,褚傑自然不能慫,他也拿起自己的酒碗一口於了下去,豪氣之風絲毫不遜於洪波。

  「好!」洪波樂呵呵的朝著褚傑豎了個大拇指,隨後拿起身邊的酒罈給二人再次滿上。

  趁著洪波倒酒的功夫,褚傑拿起自己的筷子從鍋中撿起一片燙熟的肉片,接著放到自己面前的一碟子醬油里沾了沾,隨後直接塞進了自己的嘴裡。

  這種吃法還是從軍隊裡傳出來的,一開始褚傑還覺得怪怪的,後來發現這樣吃起來的確很爽。

  當然了,也很方便就是了。

  這樣的鄉村里自然不會有什麼上好的食材來給他們涮火鍋,不過各種菜蔬倒是不少,雖說已經到了冬天了,但是農家自然有能夠長時間保存菜蔬的辦法。

  除了些菜蔬,剩下的就是各種肉了。

  附近的山上猛獸雖然多,但是各種各樣的獵物那更是多了去了,這樣的村子雖然以農耕為主,但也是是有獵隊的,是以各種肉食倒是不缺。

  那些吃不完的獵物肉只要掛在外面,不用一晚上就能冬日的寒氣給凍的硬邦邦的,能保存很長時間都不會壞。

  等到要吃的時候,只要用小刀像是削木頭花一樣將這些肉一片片的削下來丟到鍋里,沒一會功夫就能大快朵頤了。

  至於鍋底那就更簡單了,就像眼前的這口鍋一樣,開水煮開後往裡面丟一把鹹菜,土豆和其他什麼醃菜,再隨便往裡面丟兩個大骨頭,一鍋熱氣騰騰的肉湯就好了。

  別說是涮火鍋了,就是直接就著鍋子囫圇吃下肚子那也是一道好菜!

  「看來你們這裡生活不錯啊。」

  褚傑看著鍋旁籃子裡放的大大小小的肉塊,又看見一旁放著的酒罈子頗為感慨的說道:「這要是還在中原,就算是逢年過節也吃不上這一頓好酒好肉。」

  「那可不,我父親就常跟我說,雲州的日子可比老家好過多了。」

  兩人的筷子輪流下鍋撈肉,沒一會功夫就把鍋里的肉給撈了個乾乾淨淨。


  褚傑是客人,自然不好讓他親自動手。是以洪波拿起桌上的匕首和肉塊,麻利的開始削肉片。

  洪波的手藝顯然很精熟,只見匕首他的手裡不停的上下翻飛,一片片薄如蟬翼的肉片就這麼聽話的飛入鍋中。

  「哈哈,以前在學堂的時候練出來的。」

  洪波笑著說道,臉上也出現了一絲懷念:「當初每到放假的日子,我就跟幾個相熟的同學一起煮火鍋,那時候都是我來削肉。」

  「那時候咱們雲州的糧食還是定額發放的,咱們都是在平日裡省下來一些肉,等到了休息的時候再一起吃,想想那時候還真是快活啊~」

  「現在好了,酒肉是夠了,可是沒人一起了,平日裡一個人吃起來總是沒那個味道。」

  洪波的話不知不覺中勾起了褚傑內心深處的記憶。

  想當初,他也是這樣跟手下的兄弟們一起攢錢去酒樓里喝酒。

  雖說都是錦衣衛,不管是俸祿還是油水都不少,但是一層層的落下來,真正能夠落到他們這樣的底層錦衣衛手裡的其實壓根沒多少了。

  雖然說肯定比平民百姓過的好,但是想要上那些大酒館裡吃頓上檔次的,那也不是個容易的事情。

  來到雲州這麼長時間了,他都快忘了他真實的身份了.

  不,不是忘了,只是他不想想起來,也不敢想起來。

  在雲州,他已經有了妻子。

  是個漢家姑娘,溫柔,賢惠,還漂亮。能娶到她,就連楚三哥都開玩笑說自己是走了狗屎運了。

  二人成婚幾年了,他也已經有了兩個孩子。

  想到這裡,褚傑連忙甩了甩自己那有些昏昏沉沉的腦袋,拿起剛剛滿上的酒碗一口乾掉。

  火辣的酒液帶著一絲農家特有的渾濁感,將他腦袋裡那些亂七八糟的東西全部壓了下去。

  一旁的洪波沒有發現褚傑的異樣,還在自顧自的說道:「褚大哥,你是不知道,這地方雖是安逸,但是卻...卻有些...嗝......枯燥。」

  「人太少了.....不說其他的,就是想找個能喝酒的人都沒有。」

  褚傑強撐著一張笑臉道:「怎麼會?我看村子裡的人跟你關係挺不錯的啊?

  怎麼會沒人喝酒呢?」

  洪波無奈的揮了揮手,下意識的盤弄著手中的酒碗:「哎,怎麼說呢。

  「村里人是不錯,可......可是我跟他們聊不到一起去啊...

  」

  洪波無奈的兩手一攤,朝著褚傑無奈的說道:「我能跟他們聊什麼?今天地里多抽了幾個穗?明天誰家娃打翻了家裡的醬油?」

  聽到這話,褚傑不由的啞然失笑。

  這麼說來還真是。

  雲州的學堂雖然不教四書五經那些玩意,但是學的東西可一點不少。

  光是褚傑知道的就有天文地理,數學史書之類的種種。

  雖然在雲天養看來這些東西最最最最基本的東西了,估摸著也就上輩子小學生的水平,最多四五年級水平不能再多了。

  可放在這個年代,這些玩意還是太超前了。

  特別是像洪波這樣在學堂待了好幾年的,那可是妥妥的「高材生」了。

  在學堂里學了這麼多年的這些東西,你還指望洪波能去跟那些大字不識幾個的農夫有什麼共同語言不成?

  壓根聊不到一起去好吧....

  一時間褚傑也不知道該怎麼安慰這個小子了,只好笑著說道:「我看這個農莊被你弄的不錯,說不定要不了多久你就得高升了。」

  褚傑這話倒也不是恭維,他是真的覺得這個農莊被洪波這個年輕人弄的有聲有色的。

  至少不比洗金鎮的那些農莊差到哪裡去。

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