第19章 全聚德烤鴨
「聽說你們說這老聾子給我軍送過」草鞋。還聽說這老聾子是烈屬？還是你們的老祖宗？
「熱巴，一會去找派出所查查。」
「好的。」
「哎呀，我頭疼，中海，送我回去。」
易中海臉色很難看。扶著聾老太就要回去。
「跑，你跑的掉嗎，走熱巴，我們找王主任去？」
「行了林少安，你還想怎麼樣？」
「嘿嘿，不是我想怎麼樣。是你們太過分了，衝到我們小院要吃的，還打我，易中海，你想怎麼樣？想當皇帝？」
易中海是嚇的一哆嗦。
「胡說，你們的事我不管了。」
「不管了，你們假冒烈屬，我看你們還真是膽大啊。」
「胡說，我們什麼時候說過老太太是烈屬了，我們也沒說過老太太給我軍送過草鞋，都是胡說八道，老太太就是一個五保戶，你們都別別胡說，」
易中海是直接把所有的事都甩了，不能靠啊，要不真會被抓。
「啊，不是烈屬啊「那不熟列數就一五保戶，拼什麼要我們的吃的。」？」
「是啊，被他們騙慘了。」
「到底是誰穿的？」
「好像是。。。。」
大家也是被震驚到了，這是被騙了多年了，被欺壓了這麼久了，
「閉嘴，老太太吃那麼點東西，這是孝順。這是老祖宗。」
「滾蛋，傻柱，你卻老祖宗我們不缺。」
「是啊，我家祖宗還在老家呢。」
「是啊，傻柱。。」
「你們太過分了，我打死你們。」
「傻柱，住嘴，還不付老太太回去。」
傻柱忿忿不平扶著聾老太回去了。
其他人是惡狠狠的看著三個大爺。
林少安不屑的看著易中海，帶著熱巴離開了後院。關上小門。繼續吃飯。
吃完飯，兩人坐在躺椅里，靠著壁爐，美滋滋的看著書。
熱巴拿著小紅本看著。林少安則是拿著三國演義看著。
不得不說，熱巴還是一個熱愛讀書的好學生。
當年就是一個牛皮的學生，
深夜。
林少安終於解鎖了所有的姿勢。
熱巴的站多里還是猛啊。
看著窗外紛紛下落的雪。兩人都沒有說話。
次日。
兩人九點多起床。
來到早餐店。
「熱巴，你要試試豆汁不？」
林少安不懷好意。
熱巴瞟了林少安一眼，這懷如，就喜歡看自己丑樣。
那豆汁，她也受不了。是真的受不了啊，那是隔了夜的餿了的豆汁。
也不知道為什麼有人喜歡呢？
瞧見熱巴拒絕。林少安有點失望。
兩人還是點了豆腐腦。只是在味道上，兩人起矛盾了。
熱巴居然吃甜的豆腐腦，看的林少安是目瞪口呆啊，看怪物一樣。
而熱巴是一臉嫌棄的看著林少安喝咸豆腐腦。
異類啊。
倒是老闆喜滋滋的看著這對年輕的夫婦。
最後看著熱巴小舌頭舔了舔嘴角，林少安只能心裡感嘆，真是個小妖精。
吃完早餐，兩人來到了什剎海了。
看著人山人海的四九城的人都在各種溜冰，林少安是有點尷尬。
因為林少安不會啊。
在被熱巴嘲笑下，兩人租好冰鞋，換號冰鞋開始溜冰。
看著林少安各種摔，熱巴終於出了口氣。睡覺昨天自己被欺負的慘了。
不過最後還是划過來扶著林少安一起滑冰。
「你瞅啥？」
「瞅你咋地？」
「嘿，爺爺我還真要抽你了。」
「越喝，來。」
沒一會那邊就有小青年鬧起來了。
熱巴拉著林少安走開點。
這種事還真是多。
這邊經過調解沒事了，那邊就有大院子弟泡妹子鬧起來了。
最後還是沒打起來。
玩了一下午。
兩人來到全聚德。
全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。他平日省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，瀕臨倒閉。精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了「德聚全」的店鋪。
於是他將店的名號定為「全聚德」。接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才--錢子龍，書寫了「全聚德」三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。
在楊全仁的精心經營下，全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能幹，他深知要想生意興隆，就得靠好廚師、好堂頭、好掌柜。他時常到各類烤鴨鋪子裡去轉悠，探查烤鴨的秘密，尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅，烤鴨技術十分高超，就千方百計與其交朋友，經常一起飲酒下棋，相互間的關係越來越密切。孫老師傅終於被楊全仁說動，在重金禮聘下來到了全聚德。
全聚德聘請了孫老師傅，等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾隻鴨的掛爐，還可以一面烤、一面向裡面續鴨。經他烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴，為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌，莫妙於鴨」的美譽。
全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，操作認真；店伙招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填餵、宰殺，到燒烤，都是一絲不苟的。
整體上來說，全聚德的烤鴨還是不錯啊。不過也有一些人認為西市的烤鴨才是正宗的，都有自己的喜好。
不過整體來說，全聚德確實是四九城名聲最大的烤鴨店。
兩人走進全聚德，掏出肉票和錢，店了兩隻烤鴨，和一些鴨胗，給壓著畫了記號，兩人來到小包間。
沒一會就送來鴨胗和黃酒，
林少安給熱巴夾了一塊，自己菜開始吃。
熱巴現在很是享受林少安的貼心。
這鴨胗吃起來，嗯，沒有川味的滷鴨胗好吃。太清淡了。
熱巴倒是不挑嘴。
兩人吃著鴨胗，喝著黃酒，聊著天。
等烤鴨上桌後。
師父也是開始片鴨子。
林少安給熱巴卷好餅，遞給熱巴。
熱巴結果卷餅，沾了點醬。開始吃起來。
「嗯不錯，少安你吃。」
熱巴也給林少安卷餅，兩人相視一笑。
可把片鴨師傅膩味著。
我就是打個工還被你們餵了一嘴的狗糧。
「熱巴，一會去找派出所查查。」
「好的。」
「哎呀，我頭疼，中海，送我回去。」
易中海臉色很難看。扶著聾老太就要回去。
「跑，你跑的掉嗎，走熱巴，我們找王主任去？」
「行了林少安，你還想怎麼樣？」
「嘿嘿，不是我想怎麼樣。是你們太過分了，衝到我們小院要吃的，還打我，易中海，你想怎麼樣？想當皇帝？」
易中海是嚇的一哆嗦。
「胡說，你們的事我不管了。」
「不管了，你們假冒烈屬，我看你們還真是膽大啊。」
「胡說，我們什麼時候說過老太太是烈屬了，我們也沒說過老太太給我軍送過草鞋，都是胡說八道，老太太就是一個五保戶，你們都別別胡說，」
易中海是直接把所有的事都甩了，不能靠啊，要不真會被抓。
「啊，不是烈屬啊「那不熟列數就一五保戶，拼什麼要我們的吃的。」？」
「是啊，被他們騙慘了。」
「到底是誰穿的？」
「好像是。。。。」
大家也是被震驚到了，這是被騙了多年了，被欺壓了這麼久了，
「閉嘴，老太太吃那麼點東西，這是孝順。這是老祖宗。」
「滾蛋，傻柱，你卻老祖宗我們不缺。」
「是啊，我家祖宗還在老家呢。」
「是啊，傻柱。。」
「你們太過分了，我打死你們。」
「傻柱，住嘴，還不付老太太回去。」
傻柱忿忿不平扶著聾老太回去了。
其他人是惡狠狠的看著三個大爺。
林少安不屑的看著易中海，帶著熱巴離開了後院。關上小門。繼續吃飯。
吃完飯，兩人坐在躺椅里，靠著壁爐，美滋滋的看著書。
熱巴拿著小紅本看著。林少安則是拿著三國演義看著。
不得不說，熱巴還是一個熱愛讀書的好學生。
當年就是一個牛皮的學生，
深夜。
林少安終於解鎖了所有的姿勢。
熱巴的站多里還是猛啊。
看著窗外紛紛下落的雪。兩人都沒有說話。
次日。
兩人九點多起床。
來到早餐店。
「熱巴，你要試試豆汁不？」
林少安不懷好意。
熱巴瞟了林少安一眼，這懷如，就喜歡看自己丑樣。
那豆汁，她也受不了。是真的受不了啊，那是隔了夜的餿了的豆汁。
也不知道為什麼有人喜歡呢？
瞧見熱巴拒絕。林少安有點失望。
兩人還是點了豆腐腦。只是在味道上，兩人起矛盾了。
熱巴居然吃甜的豆腐腦，看的林少安是目瞪口呆啊，看怪物一樣。
而熱巴是一臉嫌棄的看著林少安喝咸豆腐腦。
異類啊。
倒是老闆喜滋滋的看著這對年輕的夫婦。
最後看著熱巴小舌頭舔了舔嘴角，林少安只能心裡感嘆，真是個小妖精。
吃完早餐，兩人來到了什剎海了。
看著人山人海的四九城的人都在各種溜冰，林少安是有點尷尬。
因為林少安不會啊。
在被熱巴嘲笑下，兩人租好冰鞋，換號冰鞋開始溜冰。
看著林少安各種摔，熱巴終於出了口氣。睡覺昨天自己被欺負的慘了。
不過最後還是划過來扶著林少安一起滑冰。
「你瞅啥？」
「瞅你咋地？」
「嘿，爺爺我還真要抽你了。」
「越喝，來。」
沒一會那邊就有小青年鬧起來了。
熱巴拉著林少安走開點。
這種事還真是多。
這邊經過調解沒事了，那邊就有大院子弟泡妹子鬧起來了。
最後還是沒打起來。
玩了一下午。
兩人來到全聚德。
全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。他平日省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，瀕臨倒閉。精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了「德聚全」的店鋪。
於是他將店的名號定為「全聚德」。接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才--錢子龍，書寫了「全聚德」三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。
在楊全仁的精心經營下，全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能幹，他深知要想生意興隆，就得靠好廚師、好堂頭、好掌柜。他時常到各類烤鴨鋪子裡去轉悠，探查烤鴨的秘密，尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅，烤鴨技術十分高超，就千方百計與其交朋友，經常一起飲酒下棋，相互間的關係越來越密切。孫老師傅終於被楊全仁說動，在重金禮聘下來到了全聚德。
全聚德聘請了孫老師傅，等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾隻鴨的掛爐，還可以一面烤、一面向裡面續鴨。經他烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴，為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌，莫妙於鴨」的美譽。
全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，操作認真；店伙招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填餵、宰殺，到燒烤，都是一絲不苟的。
整體上來說，全聚德的烤鴨還是不錯啊。不過也有一些人認為西市的烤鴨才是正宗的，都有自己的喜好。
不過整體來說，全聚德確實是四九城名聲最大的烤鴨店。
兩人走進全聚德，掏出肉票和錢，店了兩隻烤鴨，和一些鴨胗，給壓著畫了記號，兩人來到小包間。
沒一會就送來鴨胗和黃酒，
林少安給熱巴夾了一塊，自己菜開始吃。
熱巴現在很是享受林少安的貼心。
這鴨胗吃起來，嗯，沒有川味的滷鴨胗好吃。太清淡了。
熱巴倒是不挑嘴。
兩人吃著鴨胗，喝著黃酒，聊著天。
等烤鴨上桌後。
師父也是開始片鴨子。
林少安給熱巴卷好餅，遞給熱巴。
熱巴結果卷餅，沾了點醬。開始吃起來。
「嗯不錯，少安你吃。」
熱巴也給林少安卷餅，兩人相視一笑。
可把片鴨師傅膩味著。
我就是打個工還被你們餵了一嘴的狗糧。