第245章 裝修一間店
想到這裡，劉海中心裡直發疼，畢竟5000對他來說不是個小數目。
「師傅，咱能不能再便宜點？您這個價也太貴了吧。」
「5000塊裝修一間店，我還沒聽說過這麼貴的。」
劉海中厚著臉皮說道。
裝修師傅直接擺手：「你這麼說，那就排隊吧。」
「你剛才不是說要出兩倍的價嗎？現在怎麼又不願意了？」
裝修師傅看著劉海中，一臉不屑。
劉海中頓時傻眼了，早知道就不吹這個牛了，現在倒好，5000塊才能裝完，對他來說實在太不值了。
要知道這5000塊可以干很多事，他的房租一個月才700塊。
最後，劉海中只能無奈地點點頭：
「那您這樣，我就排隊吧，三天後一定要給我裝修。」
裝修師傅點點頭說：「行，沒問題，現在找人裝修的太多了。」
「你先到我這兒登記一下信息，等輪到你的時候，我會聯繫你的。」
裝修師傅說完，劉海中趕緊點頭，然後把自己的家庭住址告訴了他。
還說了火鍋店的具體位置，裝修師傅簡單記了一下，接著說：
「我這兒要提前預定的話，得先交300塊錢的定金。」
「要是到時候我找你，你又不做了，那我不是白忙活了嗎？」
劉海中一聽，馬上答應道：
「沒問題，不就是三百塊嘛，這個道理我懂。」
「不過我先說好了，我現在這火鍋店的裝修可是很關鍵的。」
「你要是不能按時做完，我可要找你賠償的。」
劉海中笑著說，如果對方不收押金，他反而會不放心。
現在對方要收押金，他心裡反而踏實了一些。
畢竟要是對方不收錢就隨便答應，他總覺得有點不甘心。
現在好了，對方收了他的錢，那就得辦事。
劉海中想都沒想，直接從口袋裡掏出300塊錢遞了過去。
裝修師傅見他這麼爽快，立刻把錢收進兜里，對劉海中說：
「行，沒問題，錢交了就放心吧。」
「等我們聯繫你，最遲三天，要是快的話我們會提前通知你。」
「裝修完後我們也會過去找你。」
裝修師傅說話乾脆利落，劉海中聽了之後，心裡頓時輕鬆了不少。
只要能在規定時間內把火鍋店裝修好，就不會影響他賺錢。
正當劉海中憧憬著未來時，另一邊在許大茂的火鍋店裡，因為許大茂把火鍋配方交出去了，
整條街上的大多數火鍋店都在用他的配方，
基本上去哪家都是一個味道。
雖然許大茂已經驗證過這個口味能賺錢，
但一時間跟風的人太多，大家都用同樣的味道，
許大茂看著自己店裡冷冷清清的，臉上滿是愁容。
原因很簡單，現在他的火鍋店和其他店比起來，根本沒有特別的優勢，
唯一的優點可能就是服務比別人好一點。
不過許大茂已經下定決心，一定要把服務提升上去，
只有服務質量上去了，才會吸引越來越多的顧客來他這裡吃飯。
那個特別火的火鍋店配方，其實只是許大茂的一個小把戲。
他現在還有別的打算，這些計劃當然都是偷偷進行的。畢竟這次的事情讓他明白，不能太張揚，否則又得吃不了兜著走。
尤其是想到上次傻柱帶那麼多人來鬧事，自己一點辦法都沒有，只能乖乖認栽，一想起來他就氣得不行。「傻柱，你給我等著，這口氣我遲早要出。」
許大茂心裡暗暗發誓，他可不是那種吃了虧就忍著不說話的人，誰要是招惹了他，他肯定不會善罷甘休。
「該怎麼報復一下傻柱這個混蛋呢？」許大茂一邊想一邊琢磨。
這時，火鍋店裡一個老顧客朝他揮了揮手，叫了他一聲。
許大茂立刻跑過去，臉上堆滿笑容：「您找我有什麼事？今天吃得還順口嗎？」
他笑著問道，顧客就是上帝，他的火鍋店靠的就是服務好。
只有把客人伺候好了，生意才能紅火起來。現在這條街上這麼多火鍋店，比的就是誰能留住回頭客，回頭客多了，才有錢賺。
尤其是像眼前這位老爺爺這樣的老主顧，他更是格外客氣，畢竟這家店還得靠這些人撐著呢。
「許大茂，你們這條街上的火鍋店怎麼都一個味兒？」
「就沒有點別的口味嗎？我不太能吃辣，就是衝著你這家店的味道來的，所以問問你們有沒有不辣的？」
「我想吃個不辣的，比如蒜香味的，清淡點也行，怎麼全是辣的，那還叫火鍋嗎？」
老爺子一臉不滿地說道。許大茂一聽，趕緊拍胸脯保證：「您放心，只要您想要不辣的，我們這兒可以單獨做。」
「您不要辣，我這就讓後廚給您準備一份。」許大茂說完，朝旁邊的服務員使了個眼色。
服務員立刻明白了，轉身就離開了。
許大茂做了個請的手勢，老爺爺聽了之後連連誇讚：
「這條街的服務，就數你這小子最周到，跟我挺投緣的。」
「這次麻煩你了，這大冷天的，吃頓火鍋真舒服，而且你們這兒還有不辣的。」
「真是太好了，我建議你弄個菜單，讓客人一看就知道能吃什麼。」
「你得給人家選，上來就放辣的，這怎麼行？」
老人在一旁建議道，說完便坐到了許大茂帶他去的位置上。
原本正在琢磨這件事的許大茂，聽到老人這麼說，腦子裡突然靈光一閃。
他要做的，還真就是老人說的那件事。
他打算做一種可以自己選擇的火鍋底料，而整條街上的火鍋店都是清一色的辣味，同質化嚴重得很。
他要做的，就是弄一個不辣但又好吃的底料。
做出一個獨一無二的味道，等其他火鍋店的客人吃夠了辣之後，自然就會想到他的店。
一想到這裡，許大茂心裡就忍不住興奮起來。
既然老先生有這樣的想法，其他顧客難道就沒有這樣的想法嗎？
要是真這麼做了，肯定能賺不少錢。想到這裡，許大茂更是激動不已。
他隨即在一旁說道：
「您放心，我們火鍋店本來就想這麼做，只是還沒找到機會。」
「現在您這麼一說，我們當然要採納您的建議。我本來還在想怎麼弄好，您這麼一提醒，我頓時就明白了。」
「這條街上所有的火鍋店都是一個口味，我正準備做一個多種選擇的底料。」
這時老人也聽明白了，愣了一下。
老人不滿地說道：「可不是嘛，這條街上的人也不知道怎麼回事。」
「看你這火鍋店賺錢，都跟著學你的味道。」
「一點都沒考慮其他顧客的需求，這條街上有這麼多辣的火鍋店。」
「到時候顧客吃膩了，嘴巴都起泡了。」
「誰還願意來吃火鍋？這不是斷了自己的後路嗎？一點都不為別人著想。」
老人一臉生氣地說。許大茂聽了這話，臉上笑容更濃了。
他也更加堅定了自己的想法，如果按這個方向去做，一定能把火鍋店重新搞起來。
一想到這點，許大茂心裡又開始興奮起來。
當然，現在還不是高調做事的時候，許大茂心裡也明白。
以後得低調點，不能太張揚。
「大爺，我已經讓廚房按照您的口味試做了一種不辣的底料，您是第一個品嘗的客人，您先試試看味道如何？」
許大茂特意陪著老人說道。
不一會兒，這種底料就被端上來了。
「大爺，您嘗嘗這個不辣的火鍋底料怎麼樣？要是覺得好，我給您打八折，怎麼樣？」
許大茂臉上掛著笑容，對老大爺說道。
這時，老大爺聽他說完，眼睛一下子亮了，還有這種好事？
「大茂，我可是你這兒的老主顧了，你這麼客氣，真是讓人不好意思。」
「我吃多少，我就付多少錢，至於味道好不好，我肯定會說實話，我可不會昧著良心給你宣傳。」
老大爺猶豫了一下，看著許大茂笑眯眯地說。
「老大爺，您儘管吃，說實話就行，我不打折也沒關係。」
許大茂笑著對老人說，他正需要這樣的實話。
而且這正是他想要的。
只有這樣，他才能把火鍋店的口味做好，不然的話，
沒有顧客提意見，還不知道會做成什麼樣子，到時候離關門也就不遠了。
隨著火鍋開始沸騰，食材也慢慢熟了。
老大爺夾了幾片肉，放進調料里拌了拌，然後才放到嘴裡吃。
「嗯，挺不錯的，這個味道比那些辣的強多了。」
「香味也很濃，跟別的相比，一個是清淡，一個是辣，我呢。」
「是不能吃辣的，現在身體也不如從前了。」
「吃的東西得注意點，萬一吃壞了身體，那就划不來了。」
老大爺笑著說。
顯然，他吃了這一口之後非常滿意。
這時候，許大茂聽到老大爺這麼說，臉上的笑容更明顯了。
他趕緊問：「您覺得這羊肉做得不錯，要不再嘗嘗別的？」
許大茂笑著問。
老人笑著又夾了一樣蔬菜放進鍋里煮。
「還是你想得周到，我在這兒才能享受到這樣的服務，在別處還真不一定。」
許大茂聽了老人的話，笑得更開心了，這說明他的服務不錯。
不然的話，客人早就跑光了。
「你要是在我這兒吃得高興，就多來點，價格上我也可以給你打個折。」
許大茂笑著對老人說，這樣的客人天天來吃飯，就是在給他送錢。
他自然要好好招待。
「好，今天就沖你這句話，我以後想吃火鍋就來你這兒，不過我先說好了，你這火鍋必須做得好吃點，要是不合我的口味，我以後就不來了。」
老人拿著筷子指著許大茂說。
許大茂趕緊笑著說道：「您放心，我們這兒的服務絕對讓您滿意。再說，咱們火鍋店以前也挺火的。」
「現在整條街的人都知道咱們的配方，要是還用原來的，肯定不行了。」
「我這火鍋店接下來要好好改一改，得換新的配方，讓味道更好吃點。」
「您這麼一說，我也打算把火鍋店的模式變得多樣化一些。」
「不然的話，光讓客人吃一種口味，多沒意思，等他們吃膩了，以後就不來了。」
「那不是損失慘重嗎？」
「師傅，咱能不能再便宜點？您這個價也太貴了吧。」
「5000塊裝修一間店，我還沒聽說過這麼貴的。」
劉海中厚著臉皮說道。
裝修師傅直接擺手：「你這麼說，那就排隊吧。」
「你剛才不是說要出兩倍的價嗎？現在怎麼又不願意了？」
裝修師傅看著劉海中，一臉不屑。
劉海中頓時傻眼了，早知道就不吹這個牛了，現在倒好，5000塊才能裝完，對他來說實在太不值了。
要知道這5000塊可以干很多事，他的房租一個月才700塊。
最後，劉海中只能無奈地點點頭：
「那您這樣，我就排隊吧，三天後一定要給我裝修。」
裝修師傅點點頭說：「行，沒問題，現在找人裝修的太多了。」
「你先到我這兒登記一下信息，等輪到你的時候，我會聯繫你的。」
裝修師傅說完，劉海中趕緊點頭，然後把自己的家庭住址告訴了他。
還說了火鍋店的具體位置，裝修師傅簡單記了一下，接著說：
「我這兒要提前預定的話，得先交300塊錢的定金。」
「要是到時候我找你，你又不做了，那我不是白忙活了嗎？」
劉海中一聽，馬上答應道：
「沒問題，不就是三百塊嘛，這個道理我懂。」
「不過我先說好了，我現在這火鍋店的裝修可是很關鍵的。」
「你要是不能按時做完，我可要找你賠償的。」
劉海中笑著說，如果對方不收押金，他反而會不放心。
現在對方要收押金，他心裡反而踏實了一些。
畢竟要是對方不收錢就隨便答應，他總覺得有點不甘心。
現在好了，對方收了他的錢，那就得辦事。
劉海中想都沒想，直接從口袋裡掏出300塊錢遞了過去。
裝修師傅見他這麼爽快，立刻把錢收進兜里，對劉海中說：
「行，沒問題，錢交了就放心吧。」
「等我們聯繫你，最遲三天，要是快的話我們會提前通知你。」
「裝修完後我們也會過去找你。」
裝修師傅說話乾脆利落，劉海中聽了之後，心裡頓時輕鬆了不少。
只要能在規定時間內把火鍋店裝修好，就不會影響他賺錢。
正當劉海中憧憬著未來時，另一邊在許大茂的火鍋店裡，因為許大茂把火鍋配方交出去了，
整條街上的大多數火鍋店都在用他的配方，
基本上去哪家都是一個味道。
雖然許大茂已經驗證過這個口味能賺錢，
但一時間跟風的人太多，大家都用同樣的味道，
許大茂看著自己店裡冷冷清清的，臉上滿是愁容。
原因很簡單，現在他的火鍋店和其他店比起來，根本沒有特別的優勢，
唯一的優點可能就是服務比別人好一點。
不過許大茂已經下定決心，一定要把服務提升上去，
只有服務質量上去了，才會吸引越來越多的顧客來他這裡吃飯。
那個特別火的火鍋店配方，其實只是許大茂的一個小把戲。
他現在還有別的打算，這些計劃當然都是偷偷進行的。畢竟這次的事情讓他明白，不能太張揚，否則又得吃不了兜著走。
尤其是想到上次傻柱帶那麼多人來鬧事，自己一點辦法都沒有，只能乖乖認栽，一想起來他就氣得不行。「傻柱，你給我等著，這口氣我遲早要出。」
許大茂心裡暗暗發誓，他可不是那種吃了虧就忍著不說話的人，誰要是招惹了他，他肯定不會善罷甘休。
「該怎麼報復一下傻柱這個混蛋呢？」許大茂一邊想一邊琢磨。
這時，火鍋店裡一個老顧客朝他揮了揮手，叫了他一聲。
許大茂立刻跑過去，臉上堆滿笑容：「您找我有什麼事？今天吃得還順口嗎？」
他笑著問道，顧客就是上帝，他的火鍋店靠的就是服務好。
只有把客人伺候好了，生意才能紅火起來。現在這條街上這麼多火鍋店，比的就是誰能留住回頭客，回頭客多了，才有錢賺。
尤其是像眼前這位老爺爺這樣的老主顧，他更是格外客氣，畢竟這家店還得靠這些人撐著呢。
「許大茂，你們這條街上的火鍋店怎麼都一個味兒？」
「就沒有點別的口味嗎？我不太能吃辣，就是衝著你這家店的味道來的，所以問問你們有沒有不辣的？」
「我想吃個不辣的，比如蒜香味的，清淡點也行，怎麼全是辣的，那還叫火鍋嗎？」
老爺子一臉不滿地說道。許大茂一聽，趕緊拍胸脯保證：「您放心，只要您想要不辣的，我們這兒可以單獨做。」
「您不要辣，我這就讓後廚給您準備一份。」許大茂說完，朝旁邊的服務員使了個眼色。
服務員立刻明白了，轉身就離開了。
許大茂做了個請的手勢，老爺爺聽了之後連連誇讚：
「這條街的服務，就數你這小子最周到，跟我挺投緣的。」
「這次麻煩你了，這大冷天的，吃頓火鍋真舒服，而且你們這兒還有不辣的。」
「真是太好了，我建議你弄個菜單，讓客人一看就知道能吃什麼。」
「你得給人家選，上來就放辣的，這怎麼行？」
老人在一旁建議道，說完便坐到了許大茂帶他去的位置上。
原本正在琢磨這件事的許大茂，聽到老人這麼說，腦子裡突然靈光一閃。
他要做的，還真就是老人說的那件事。
他打算做一種可以自己選擇的火鍋底料，而整條街上的火鍋店都是清一色的辣味，同質化嚴重得很。
他要做的，就是弄一個不辣但又好吃的底料。
做出一個獨一無二的味道，等其他火鍋店的客人吃夠了辣之後，自然就會想到他的店。
一想到這裡，許大茂心裡就忍不住興奮起來。
既然老先生有這樣的想法，其他顧客難道就沒有這樣的想法嗎？
要是真這麼做了，肯定能賺不少錢。想到這裡，許大茂更是激動不已。
他隨即在一旁說道：
「您放心，我們火鍋店本來就想這麼做，只是還沒找到機會。」
「現在您這麼一說，我們當然要採納您的建議。我本來還在想怎麼弄好，您這麼一提醒，我頓時就明白了。」
「這條街上所有的火鍋店都是一個口味，我正準備做一個多種選擇的底料。」
這時老人也聽明白了，愣了一下。
老人不滿地說道：「可不是嘛，這條街上的人也不知道怎麼回事。」
「看你這火鍋店賺錢，都跟著學你的味道。」
「一點都沒考慮其他顧客的需求，這條街上有這麼多辣的火鍋店。」
「到時候顧客吃膩了，嘴巴都起泡了。」
「誰還願意來吃火鍋？這不是斷了自己的後路嗎？一點都不為別人著想。」
老人一臉生氣地說。許大茂聽了這話，臉上笑容更濃了。
他也更加堅定了自己的想法，如果按這個方向去做，一定能把火鍋店重新搞起來。
一想到這點，許大茂心裡又開始興奮起來。
當然，現在還不是高調做事的時候，許大茂心裡也明白。
以後得低調點，不能太張揚。
「大爺，我已經讓廚房按照您的口味試做了一種不辣的底料，您是第一個品嘗的客人，您先試試看味道如何？」
許大茂特意陪著老人說道。
不一會兒，這種底料就被端上來了。
「大爺，您嘗嘗這個不辣的火鍋底料怎麼樣？要是覺得好，我給您打八折，怎麼樣？」
許大茂臉上掛著笑容，對老大爺說道。
這時，老大爺聽他說完，眼睛一下子亮了，還有這種好事？
「大茂，我可是你這兒的老主顧了，你這麼客氣，真是讓人不好意思。」
「我吃多少，我就付多少錢，至於味道好不好，我肯定會說實話，我可不會昧著良心給你宣傳。」
老大爺猶豫了一下，看著許大茂笑眯眯地說。
「老大爺，您儘管吃，說實話就行，我不打折也沒關係。」
許大茂笑著對老人說，他正需要這樣的實話。
而且這正是他想要的。
只有這樣，他才能把火鍋店的口味做好，不然的話，
沒有顧客提意見，還不知道會做成什麼樣子，到時候離關門也就不遠了。
隨著火鍋開始沸騰，食材也慢慢熟了。
老大爺夾了幾片肉，放進調料里拌了拌，然後才放到嘴裡吃。
「嗯，挺不錯的，這個味道比那些辣的強多了。」
「香味也很濃，跟別的相比，一個是清淡，一個是辣，我呢。」
「是不能吃辣的，現在身體也不如從前了。」
「吃的東西得注意點，萬一吃壞了身體，那就划不來了。」
老大爺笑著說。
顯然，他吃了這一口之後非常滿意。
這時候，許大茂聽到老大爺這麼說，臉上的笑容更明顯了。
他趕緊問：「您覺得這羊肉做得不錯，要不再嘗嘗別的？」
許大茂笑著問。
老人笑著又夾了一樣蔬菜放進鍋里煮。
「還是你想得周到，我在這兒才能享受到這樣的服務，在別處還真不一定。」
許大茂聽了老人的話，笑得更開心了，這說明他的服務不錯。
不然的話，客人早就跑光了。
「你要是在我這兒吃得高興，就多來點，價格上我也可以給你打個折。」
許大茂笑著對老人說，這樣的客人天天來吃飯，就是在給他送錢。
他自然要好好招待。
「好，今天就沖你這句話，我以後想吃火鍋就來你這兒，不過我先說好了，你這火鍋必須做得好吃點，要是不合我的口味，我以後就不來了。」
老人拿著筷子指著許大茂說。
許大茂趕緊笑著說道：「您放心，我們這兒的服務絕對讓您滿意。再說，咱們火鍋店以前也挺火的。」
「現在整條街的人都知道咱們的配方，要是還用原來的，肯定不行了。」
「我這火鍋店接下來要好好改一改，得換新的配方，讓味道更好吃點。」
「您這麼一說，我也打算把火鍋店的模式變得多樣化一些。」
「不然的話，光讓客人吃一種口味，多沒意思，等他們吃膩了，以後就不來了。」
「那不是損失慘重嗎？」