第152章 看報紙
……
再說這時候的李健華。
李健華來到國營飯店,直接坐進了辦公室。
現在這家飯店在他的管理下已經步入正軌,尤其是剛開始的時候,對後廚的要求特別嚴格。
很多規矩都是他親自定的,就是想把飯店正規起來,現在看來一切都在按計劃進行。
正當李健華在辦公室里偷懶看報紙時,突然有人敲門。
「進來!」
李健華對著門口說了一聲。
很快,一個年輕人走了進來。
「嘿嘿,李店長,咱們後廚是不是該再培訓一下?」
「有那麼兩三個新菜,後廚的人還沒完全掌握,做出來的味道還有點問題。」
年輕人笑著對李健華說,明顯挺在意這件事。
「就這麼幾道菜,還沒掌握好?」李健華看著年輕人,無奈地搖了搖頭,沒想到他這麼笨。
「嘿嘿,這幾道菜的步驟真的太複雜了,想把它做得好,還真不是件容易的事。」
年輕人聽了這話,不好意思地解釋道。
「行吧,我再給你們演示一遍,這次你們能學到多少,就看你們自己了。」李健華看著這個年輕人,無奈地說。
他並沒有太過責怪這個年輕人,因為有些菜系是後世才有的,而這個年代根本就沒有這樣的做法。
李健華剛走進廚房,就看到廚師們都在忙個不停。
大家一看見李健華來了,都下意識地停下了手中的活兒,顯然在他們心裡,李健華還是很有分量的。
「大家都過來一下,店長說待會要重新給大家演示那幾道新菜。」
「大家可別錯過這個機會,要是錯過了,還不知道什麼時候才能再學。」
那個去叫李健華的年輕人興奮地喊著。
周圍正在幹活的廚師們一聽這話,臉上立刻露出了笑容。最近這幾道菜確實讓他們頭疼,原因很簡單,這些菜雖然好吃,但做法實在太麻煩,他們一時半會兒根本掌握不了。
對於做菜的技巧,他們可是羨慕得不行。
而且在這兒幹了這麼久,對這裡的情況也多少了解一些,尤其是李健華的身份。
所以,除非實在沒辦法,否則他們不會輕易去找李健華幫忙。
現在看到李健華親自來幫他們解決這個問題,大家自然高興得不得了。
「真是太好了,今天總算又能看到李店長重新做這道菜了。」
「如果再做一次的話,說不定之前一直困擾我們的難題就能解決了。」
「可不是嘛,這道菜本來就很複雜,只要李店長再做一次,我們之前的問題應該就能輕鬆解決了。」
「沒錯,主要是這個問題太難搞了,要是能把這些問題都解決了,咱們肯定能學會這道菜。」
「我聽說,這道菜剛出來的時候,外面很多人都愛吃。」
這時,周圍的廚師們一聽李健華要重新教一遍這道菜,一個個都興奮了起來。畢竟對他們來說,只要能學會這道菜,就已經很值得了。
要知道,對廚師來說,最重要的就是學會更多菜式,只有這樣,他們將來才能在這個行業里站穩腳跟。
誰都想做出美味的飯菜,但後廚負責人只有一個。
李健華看著廚房裡的人,都在等他重新做一遍這幾道菜,心裡一陣無奈,嘆了口氣。
他走到一個灶台前,說:「這次我只做一次,能學多少就看你們自己了。」
接著,他對著旁邊幾個助手簡單交代了幾句,讓他們準備材料。
不一會兒,鍋燒熱了,油也燒好了。
不到一個小時,李健華就把這幾道菜全部重新做了一遍。那些在旁邊看著的廚師們一個個都很高興,最主要的是,他們看了這麼久,終於明白李健華是怎麼做的了。
「原來是這樣,我之前怎麼都做不到這一步,原來是這個原因。」
「對,我之前一直搞不懂的問題,現在總算明白了,待會我自己肯定能做好。」
「我也一樣,以前困擾我的問題,現在也弄清楚了。」
「是,我一直在想怎麼才能做到這個程度,原來是咱們有些步驟沒處理好,難怪做不出來。」
一時間,這幾個看完李健華做飯的廚師,全都興奮起來,一直困擾他們的問題,今天一下子解決了。
他們當然開心。
「行吧,我就做到這裡,能不能學會就看你們自己了。」李健華擦了擦手說道。
說完,他也沒多停留,直接回到自己的辦公室。
「事情總算辦完了。」
李健華心裡想著,現在離風起還有一段時間,這段時間足夠他做很多事情了。
時間慢慢過去。
1969年,四合院裡。
「媽媽,我回來了,中午吃什麼飯?」一個身材瘦小的孩子回到家,一進門就大聲問。
「你爸中午去釣魚了,我們中午肯定要吃點好的。」婁小娥看到孩子,笑著回答。
「我爸又去釣魚了?太好了,中午有魚吃了!」李小小興奮地喊著。
就在這時,李健華推著自行車從外面回來了。
「小小,今天放學這麼早?」李健華一手拎著魚,看著孩子笑著說。
「一下課我就趕緊跑回來了。」李小小低著頭,有點不好意思地說。
李健華看著自家孩子這副樣子,心裡立刻就明白了,肯定是出事了,不然他說話怎麼會吞吞吐吐的呢?
「是不是在學校惹什麼事了?跟爸爸說說。」李健華對孩子說道。
「爸爸……我在學校的時候,有幾個高年級的同學,打了棒梗一頓。」李小小低聲說。
「打了棒梗?」李健華一聽兒子這麼說,差點愣住。沒想到還真有這事。
現在棒梗怎麼說也是高年級的學生了。
「對,棒梗之前偷了我的鉛筆,我發現了,他還死不承認,所以我找了幾個高年級的同學,把棒梗打了一頓。」李小小說。
「你這孩子,真是愛惹事。不過打得好,偷東西本來就是錯的。以後這種事要交給老師處理。」
李健華摸了摸兒子的頭說。
接下來肯定會有麻煩,按賈張氏的性格,知道大孫子在學校被打了,肯定不會善罷甘休。
想到這裡,李健華不由自主地頭疼起來,這個調皮的兒子,從出生到現在就沒消停過。
「行,我知道了,待會給你做魚吃。」李健華摸了摸兒子的頭說。
「來,媽媽幫你把衣服洗洗,把髒衣服脫了。」婁小娥看著兒子,有些無奈地說。
「我知道了,媽媽。」李小小點點頭。
……
與此同時,賈張氏家裡。
「嗚嗚,奶奶,我被人打了。」棒梗一回家就哭了起來,今天對他來說,簡直是最黑暗的一天。
賈張氏看到棒梗這副模樣,立刻急了。
「大孫子,你怎麼了?是誰打的?」
「這也太不像話了吧?怎麼敢打人?」賈張氏看到棒梗哭著回來,頓時著急起來。
「走,找你爸媽去,今天一定要讓他們給個說法。」賈張氏說著,拉著棒梗就去了秦淮茹和傻柱住的地方。
「秦淮茹,你出來看看,你兒子被人打了,你倒是說句話。」賈張氏把棒梗拉出來,大聲喊道。
「哎呀,這是怎麼了?誰打的?」秦淮茹被賈張氏這麼一鬧,心疼極了。
「嗚嗚,我在學校被人打了,是李小小叫人打的,打得我好疼。」棒梗一邊哭一邊說,身上全是土,因為被按在地上蹭,哪裡都不乾淨。
「李健華家的孩子?走,咱們去找他說說理,這怎麼能動手打人呢?這也太不像話了。」
秦淮茹說著,就拉著棒梗要找李健華去。
一旁的傻柱也氣得不行。
他跟李健華之間本來就過不去,現在聽說這事,心裡更不是滋味了。
這時候李健華正在家裡收拾魚,聽到外面一陣吵鬧,心裡嘆了口氣,就知道事情不會這麼簡單就過去。
「唉,該來的終究還是來了。」李健華嘆了口氣,把刀放下了。
「走吧,出去看看怎麼回事,有人來找麻煩了。」李健華對婁小娥和兒子說道。
「媽媽。」李小小一下撲進婁小娥懷裡,顯然有點害怕。
「別怕,有你爸爸在,什麼都不用怕,又不是我們做錯了事。」
婁小娥摸著李小小的頭安慰道。
李小小聽了,才點點頭。很快,這邊的動靜也引起了大院裡其他人的注意。
「李健華你出來!看看你兒子幹的好事!」賈張氏叉著腰,指著李健華家門口就開始喊。
不到一分鐘,李健華這才走出來,一看是賈張氏,心裡就明白了是怎麼回事。
「怎麼了?李小小打了棒梗?」
「李小小那么小,怎麼可能打得過棒梗?是不是搞錯了?」
「就是,李小小年紀那么小,哪打得過棒梗?」
「快看,有熱鬧瞧了。」
「是,這次可真有意思,不知道到底是誰的錯。」
「我覺得,這次肯定是李健華的孩子不對。」
幾個愛湊熱鬧的人也圍了過來。
李健華走出門,無奈地看著賈張氏,這明顯是先告狀的架勢。這件事本來就不怪他們,要不是棒梗偷東西,怎麼會出這種事?
「賈張氏,你問問你孫子,到底是怎麼回事?」
「我孩子不可能無緣無故打別人。」
李健華見賈張氏這麼不要臉,便開口說道。
正要說話的時候,大院裡的壹大爺劉海中走了出來。
「怎麼了?這麼大聲吵什麼?」劉海中挺著肚子,推了推眼鏡問道。
「壹大爺您來得正好,我家棒梗在學校被李健華家的孩子打了,衣服都被弄髒了。」
「這事得有個交代,不然這事不能就這麼算了。」
賈張氏叉著腰,指著李健華,一邊說一邊罵。
「是棒梗先偷我的鉛筆,他偷了我的鉛筆,我找他要的時候,他不給,我只好讓高年級的同學幫我拿回來。」
李小小一點都不怕,站出來指著棒梗說。
這時候的棒梗被李小小這麼一說,頓時有些心虛,趕緊躲到賈張氏後面,明顯還是怕李小小。
賈張氏聽了這話,覺得臉上有點掛不住,棒梗回來的時候,她只顧著看他身上有沒有傷,根本沒問到底怎麼回事。
「賈張氏,這就是你家孩子不對了,棒梗先犯了錯。」
劉海中皺了皺眉說。
「大家聽見了嗎?這是棒梗偷了我們家的東西,欺負我家孩子。」
「我兒子這是正當防衛。」
李健華看著院子裡的人,無奈地解釋道。
再說這時候的李健華。
李健華來到國營飯店,直接坐進了辦公室。
現在這家飯店在他的管理下已經步入正軌,尤其是剛開始的時候,對後廚的要求特別嚴格。
很多規矩都是他親自定的,就是想把飯店正規起來,現在看來一切都在按計劃進行。
正當李健華在辦公室里偷懶看報紙時,突然有人敲門。
「進來!」
李健華對著門口說了一聲。
很快,一個年輕人走了進來。
「嘿嘿,李店長,咱們後廚是不是該再培訓一下?」
「有那麼兩三個新菜,後廚的人還沒完全掌握,做出來的味道還有點問題。」
年輕人笑著對李健華說,明顯挺在意這件事。
「就這麼幾道菜,還沒掌握好?」李健華看著年輕人,無奈地搖了搖頭,沒想到他這麼笨。
「嘿嘿,這幾道菜的步驟真的太複雜了,想把它做得好,還真不是件容易的事。」
年輕人聽了這話,不好意思地解釋道。
「行吧,我再給你們演示一遍,這次你們能學到多少,就看你們自己了。」李健華看著這個年輕人,無奈地說。
他並沒有太過責怪這個年輕人,因為有些菜系是後世才有的,而這個年代根本就沒有這樣的做法。
李健華剛走進廚房,就看到廚師們都在忙個不停。
大家一看見李健華來了,都下意識地停下了手中的活兒,顯然在他們心裡,李健華還是很有分量的。
「大家都過來一下,店長說待會要重新給大家演示那幾道新菜。」
「大家可別錯過這個機會,要是錯過了,還不知道什麼時候才能再學。」
那個去叫李健華的年輕人興奮地喊著。
周圍正在幹活的廚師們一聽這話,臉上立刻露出了笑容。最近這幾道菜確實讓他們頭疼,原因很簡單,這些菜雖然好吃,但做法實在太麻煩,他們一時半會兒根本掌握不了。
對於做菜的技巧,他們可是羨慕得不行。
而且在這兒幹了這麼久,對這裡的情況也多少了解一些,尤其是李健華的身份。
所以,除非實在沒辦法,否則他們不會輕易去找李健華幫忙。
現在看到李健華親自來幫他們解決這個問題,大家自然高興得不得了。
「真是太好了,今天總算又能看到李店長重新做這道菜了。」
「如果再做一次的話,說不定之前一直困擾我們的難題就能解決了。」
「可不是嘛,這道菜本來就很複雜,只要李店長再做一次,我們之前的問題應該就能輕鬆解決了。」
「沒錯,主要是這個問題太難搞了,要是能把這些問題都解決了,咱們肯定能學會這道菜。」
「我聽說,這道菜剛出來的時候,外面很多人都愛吃。」
這時,周圍的廚師們一聽李健華要重新教一遍這道菜,一個個都興奮了起來。畢竟對他們來說,只要能學會這道菜,就已經很值得了。
要知道,對廚師來說,最重要的就是學會更多菜式,只有這樣,他們將來才能在這個行業里站穩腳跟。
誰都想做出美味的飯菜,但後廚負責人只有一個。
李健華看著廚房裡的人,都在等他重新做一遍這幾道菜,心裡一陣無奈,嘆了口氣。
他走到一個灶台前,說:「這次我只做一次,能學多少就看你們自己了。」
接著,他對著旁邊幾個助手簡單交代了幾句,讓他們準備材料。
不一會兒,鍋燒熱了,油也燒好了。
不到一個小時,李健華就把這幾道菜全部重新做了一遍。那些在旁邊看著的廚師們一個個都很高興,最主要的是,他們看了這麼久,終於明白李健華是怎麼做的了。
「原來是這樣,我之前怎麼都做不到這一步,原來是這個原因。」
「對,我之前一直搞不懂的問題,現在總算明白了,待會我自己肯定能做好。」
「我也一樣,以前困擾我的問題,現在也弄清楚了。」
「是,我一直在想怎麼才能做到這個程度,原來是咱們有些步驟沒處理好,難怪做不出來。」
一時間,這幾個看完李健華做飯的廚師,全都興奮起來,一直困擾他們的問題,今天一下子解決了。
他們當然開心。
「行吧,我就做到這裡,能不能學會就看你們自己了。」李健華擦了擦手說道。
說完,他也沒多停留,直接回到自己的辦公室。
「事情總算辦完了。」
李健華心裡想著,現在離風起還有一段時間,這段時間足夠他做很多事情了。
時間慢慢過去。
1969年,四合院裡。
「媽媽,我回來了,中午吃什麼飯?」一個身材瘦小的孩子回到家,一進門就大聲問。
「你爸中午去釣魚了,我們中午肯定要吃點好的。」婁小娥看到孩子,笑著回答。
「我爸又去釣魚了?太好了,中午有魚吃了!」李小小興奮地喊著。
就在這時,李健華推著自行車從外面回來了。
「小小,今天放學這麼早?」李健華一手拎著魚,看著孩子笑著說。
「一下課我就趕緊跑回來了。」李小小低著頭,有點不好意思地說。
李健華看著自家孩子這副樣子,心裡立刻就明白了,肯定是出事了,不然他說話怎麼會吞吞吐吐的呢?
「是不是在學校惹什麼事了?跟爸爸說說。」李健華對孩子說道。
「爸爸……我在學校的時候,有幾個高年級的同學,打了棒梗一頓。」李小小低聲說。
「打了棒梗?」李健華一聽兒子這麼說,差點愣住。沒想到還真有這事。
現在棒梗怎麼說也是高年級的學生了。
「對,棒梗之前偷了我的鉛筆,我發現了,他還死不承認,所以我找了幾個高年級的同學,把棒梗打了一頓。」李小小說。
「你這孩子,真是愛惹事。不過打得好,偷東西本來就是錯的。以後這種事要交給老師處理。」
李健華摸了摸兒子的頭說。
接下來肯定會有麻煩,按賈張氏的性格,知道大孫子在學校被打了,肯定不會善罷甘休。
想到這裡,李健華不由自主地頭疼起來,這個調皮的兒子,從出生到現在就沒消停過。
「行,我知道了,待會給你做魚吃。」李健華摸了摸兒子的頭說。
「來,媽媽幫你把衣服洗洗,把髒衣服脫了。」婁小娥看著兒子,有些無奈地說。
「我知道了,媽媽。」李小小點點頭。
……
與此同時,賈張氏家裡。
「嗚嗚,奶奶,我被人打了。」棒梗一回家就哭了起來,今天對他來說,簡直是最黑暗的一天。
賈張氏看到棒梗這副模樣,立刻急了。
「大孫子,你怎麼了?是誰打的?」
「這也太不像話了吧?怎麼敢打人?」賈張氏看到棒梗哭著回來,頓時著急起來。
「走,找你爸媽去,今天一定要讓他們給個說法。」賈張氏說著,拉著棒梗就去了秦淮茹和傻柱住的地方。
「秦淮茹,你出來看看,你兒子被人打了,你倒是說句話。」賈張氏把棒梗拉出來,大聲喊道。
「哎呀,這是怎麼了?誰打的?」秦淮茹被賈張氏這麼一鬧,心疼極了。
「嗚嗚,我在學校被人打了,是李小小叫人打的,打得我好疼。」棒梗一邊哭一邊說,身上全是土,因為被按在地上蹭,哪裡都不乾淨。
「李健華家的孩子?走,咱們去找他說說理,這怎麼能動手打人呢?這也太不像話了。」
秦淮茹說著,就拉著棒梗要找李健華去。
一旁的傻柱也氣得不行。
他跟李健華之間本來就過不去,現在聽說這事,心裡更不是滋味了。
這時候李健華正在家裡收拾魚,聽到外面一陣吵鬧,心裡嘆了口氣,就知道事情不會這麼簡單就過去。
「唉,該來的終究還是來了。」李健華嘆了口氣,把刀放下了。
「走吧,出去看看怎麼回事,有人來找麻煩了。」李健華對婁小娥和兒子說道。
「媽媽。」李小小一下撲進婁小娥懷裡,顯然有點害怕。
「別怕,有你爸爸在,什麼都不用怕,又不是我們做錯了事。」
婁小娥摸著李小小的頭安慰道。
李小小聽了,才點點頭。很快,這邊的動靜也引起了大院裡其他人的注意。
「李健華你出來!看看你兒子幹的好事!」賈張氏叉著腰,指著李健華家門口就開始喊。
不到一分鐘,李健華這才走出來,一看是賈張氏,心裡就明白了是怎麼回事。
「怎麼了?李小小打了棒梗?」
「李小小那么小,怎麼可能打得過棒梗?是不是搞錯了?」
「就是,李小小年紀那么小,哪打得過棒梗?」
「快看,有熱鬧瞧了。」
「是,這次可真有意思,不知道到底是誰的錯。」
「我覺得,這次肯定是李健華的孩子不對。」
幾個愛湊熱鬧的人也圍了過來。
李健華走出門,無奈地看著賈張氏,這明顯是先告狀的架勢。這件事本來就不怪他們,要不是棒梗偷東西,怎麼會出這種事?
「賈張氏,你問問你孫子,到底是怎麼回事?」
「我孩子不可能無緣無故打別人。」
李健華見賈張氏這麼不要臉,便開口說道。
正要說話的時候,大院裡的壹大爺劉海中走了出來。
「怎麼了?這麼大聲吵什麼?」劉海中挺著肚子,推了推眼鏡問道。
「壹大爺您來得正好,我家棒梗在學校被李健華家的孩子打了,衣服都被弄髒了。」
「這事得有個交代,不然這事不能就這麼算了。」
賈張氏叉著腰,指著李健華,一邊說一邊罵。
「是棒梗先偷我的鉛筆,他偷了我的鉛筆,我找他要的時候,他不給,我只好讓高年級的同學幫我拿回來。」
李小小一點都不怕,站出來指著棒梗說。
這時候的棒梗被李小小這麼一說,頓時有些心虛,趕緊躲到賈張氏後面,明顯還是怕李小小。
賈張氏聽了這話,覺得臉上有點掛不住,棒梗回來的時候,她只顧著看他身上有沒有傷,根本沒問到底怎麼回事。
「賈張氏,這就是你家孩子不對了,棒梗先犯了錯。」
劉海中皺了皺眉說。
「大家聽見了嗎?這是棒梗偷了我們家的東西,欺負我家孩子。」
「我兒子這是正當防衛。」
李健華看著院子裡的人,無奈地解釋道。