第20章 新店開張
拿到駕照後，我以為可以馬上去王總那裡上班了
但王夫人打來電話說，王總還需要在醫院觀察一段時間，讓我再等等。
」沒關係，您先照顧好王總的身體。」我在電話里說。
」謝謝你的理解。」王夫人的聲音有些疲憊，」最多再等一個月，到時候工資我們照發。」
掛了電話，我心裡有些失落。
本來以為馬上就能有穩定收入了，沒想到還要再等。
」沒關係。」陳紅安慰我，」我們可以先做點小生意。」
」什么小生意？」
」我看這附近沒什麼像樣的飯館。」她眼中閃著光，」要不我們試試開個小店？」
」開店？」我有些猶豫，」可是我們沒什麼本錢啊。」
」不需要太多本錢。」她興奮地說，」我看到前面有個小門面在轉讓，月租才1500。我們可以簡單裝修一下，賣些家常菜。」
看著她期待的樣子，我心動了。
反正現在也沒別的事做，不如試試。
第二天，我們去看了那個門面。
確實不大，也就二十平方米，但位置還不錯，在一個住宅區的入口。
」怎麼樣？」房東是個五十多歲的大叔，」地段好，人流量大。」
我看了看周圍，確實有不少住戶，還有幾棟寫字樓。
」能便宜點嗎？」陳紅問。
」1200，不能再少了。」房東說，」這個價格在附近已經很便宜了。」
我們商量了一下，決定租下來。
交了押金和第一個月房租，我們正式有了自己的店面。
」接下來該怎麼辦？」我問。
」先簡單裝修。」陳紅拿出紙筆，開始畫圖，」廚房設在後面，前面擺幾張桌子。」
」要花多少錢？」
」能省就省。」她算了算，」買些二手設備，自己動手裝修，應該2000塊夠了。」
就這樣，我們開始了創業之路。
白天我們去二手市場淘設備，晚上就在店裡裝修。
刷牆、鋪地板、安裝設備，我們什麼都自己來。
雖然累，但看著小店一天天成型，心裡卻很有成就感。
」你看，像不像個樣子了？」陳紅站在門口，滿意地看著店內。
雖然簡陋，但確實有了飯館的樣子。
六張小桌子，一個簡單的收銀台，牆上貼著手寫的菜單。
」挺好的。」我擦著汗說，」就是不知道有沒有人來吃。」
」會有的。」她信心滿滿，」我的手藝你還不知道嗎？」
確實，陳紅的廚藝我是知道的。在老家開飯館時，她做的菜就很受歡迎。
一個星期後，我們的小飯館正式開業了。
門口拉了個橫幅：新店開業，優惠多多。
陳紅穿著圍裙站在廚房裡，我負責招呼客人。
」生意興隆！」我們互相鼓勵。
但理想很豐滿，現實很骨感。
第一天，從早上8點開門到晚上9點關門，總共只來了3個客人。
第二天稍微好一點，來了5個客人。
第三天又降到了2個。
」這樣下去不行啊。」我看著空蕩蕩的店面，心裡發愁。
」別著急。」陳紅安慰我，」新店開業都這樣，慢慢會好的。」
」可是這樣下去，連房租都交不起。」
」會好的。」她堅定地說，」我們再想想辦法。」
第四天，我想了個主意。
」陳姐，我們去周圍發傳單怎麼樣？」
」傳單？」
」對啊，讓大家知道我們的存在。」
我們連夜製作了一些簡單的傳單，上面寫著店名、地址和特色菜品。
第二天一早，我就拿著傳單去周圍的住宅區和寫字樓發放。
」老闆，了解一下我們的小飯館？」
」美女，我們新開的店，菜品很不錯。」
雖然被拒絕了很多次，但也有人表示願意試試。
當天中午，果然來了幾個拿著傳單的客人。
」就是你們剛開的店啊？」一個中年大叔說。
」是的，歡迎光臨！」我熱情地招呼。
」先來個紅燒肉試試。」
陳紅親自下廚，很快就做好了一盤香噴噴的紅燒肉。
」不錯啊！」大叔吃了一口，眼睛亮了，」這肉燉得真爛，味道也正宗。」
」您滿意就好。」陳紅謙虛地說。
」小老闆，你這手藝可以啊。」大叔豎起拇指，」改天我帶朋友來。」
有了第一個認可，後面就容易多了。
那個大叔果然說到做到，第二天就帶了兩個朋友來。
」老劉，你說的那家店就是這個？」
」對，昨天吃了他們的紅燒肉，真不錯。」
」那我們試試。」
這三個人點了好幾個菜，吃完都讚不絕口。
」小老闆娘，你這青椒肉絲炒得真香。」
」糖醋排骨也做得好，酸甜適中。」
看著客人滿意的樣子，我和陳紅都很高興。
」看來口碑很重要。」我說。
」是的。」陳紅點頭，」只要菜品好，不愁沒客人。」
慢慢的，我們的回頭客越來越多。
那個大叔劉哥成了我們的常客，幾乎天天來。
」小林，小陳，生意越來越好了啊。」
」謝謝劉哥照顧。」
」這哪是照顧，是你們的菜做得好。」劉哥豎起拇指，」我在這附近住了十幾年，就沒吃過這么正宗的家常菜。」
有了劉哥這樣的老客戶幫忙宣傳，我們的生意確實好了起來。
特別是陳紅做的幾道招牌菜，逐漸在附近有了名氣。
」老闆娘，今天有紅燒肉嗎？」
」有糖醋排骨嗎？我專門來吃這個的。」
」來份青椒肉絲，要老闆娘親自炒的。」
看著客人們的稱讚，我心裡暖暖的。
陳紅的手藝確實好，但更重要的是她做菜時的那份用心。
每一道菜都是精心搭配，絕不馬虎。
」陳姐，您真厲害。」晚上關門後，我由衷地讚嘆。
」哪有。」她臉紅了，」就是家常菜而已。」
」可是您做的家常菜比別人做的好吃多了。」
」那是因為我用心做。」她認真地說，」做菜和做人一樣，要用心。」
我點點頭，深以為然。
這也是我喜歡她的原因之一。
無論做什麼事，她都很認真，很用心。
一個月下來，我們的營業額雖然不算高，但也能維持基本的開支了。
更重要的是，我們看到了希望。
」按這個趨勢，再過兩個月，我們就能盈利了。」我興奮地說。
」嗯。」陳紅也很高興，」到時候我們可以添置一些設備，擴大經營。」
」還可以多做幾道菜。」
」對，我還有很多拿手菜沒拿出來呢。」
我們對未來充滿了期待。
但就在這時，一個意外的電話打破了平靜。
」林峰嗎？我是小芳。」
電話里傳來小芳的聲音，但聽起來很焦急。
」小芳？」我吃了一驚，」你怎麼有我電話的？」
」是小蘭給我的。」她快速地說，」林峰，你媽媽病得很重，你快回來吧！」
我感覺天旋地轉。
」什麼？媽媽怎麼了？」
」血壓突然升高，現在在縣醫院搶救。」小芳哭著說，」醫生說情況很危險，讓家屬趕緊過來。」
我的手機差點掉在地上。
媽媽？搶救？
」我...我馬上回來。」我顫聲說。
掛了電話，我整個人都傻了。
」怎麼了？」陳紅察覺到異常，緊張地問。
」媽媽...媽媽在搶救。」我的聲音在顫抖。
陳紅的臉色也變了：」那你快回去！」
」可是店裡...」
」店裡我來看看。」她推著我往外走，」趕緊買票回去！」
」您一個人能行嗎？」
」能行！」她堅定地說，」你媽媽要緊，快去！」
我匆忙收拾了些東西，連夜買票回家。
在火車上，我坐立不安。
腦海里全是媽媽的樣子。
她一個人在搶救室里，會不會害怕？
她會不會還在怪我？
我為什麼要讓她這麼傷心？
如果媽媽有個三長兩短，我一輩子都不會原諒自己。
火車在夜色中疾馳，我的心卻如墜深淵。
但王夫人打來電話說，王總還需要在醫院觀察一段時間，讓我再等等。
」沒關係，您先照顧好王總的身體。」我在電話里說。
」謝謝你的理解。」王夫人的聲音有些疲憊，」最多再等一個月，到時候工資我們照發。」
掛了電話，我心裡有些失落。
本來以為馬上就能有穩定收入了，沒想到還要再等。
」沒關係。」陳紅安慰我，」我們可以先做點小生意。」
」什么小生意？」
」我看這附近沒什麼像樣的飯館。」她眼中閃著光，」要不我們試試開個小店？」
」開店？」我有些猶豫，」可是我們沒什麼本錢啊。」
」不需要太多本錢。」她興奮地說，」我看到前面有個小門面在轉讓，月租才1500。我們可以簡單裝修一下，賣些家常菜。」
看著她期待的樣子，我心動了。
反正現在也沒別的事做，不如試試。
第二天，我們去看了那個門面。
確實不大，也就二十平方米，但位置還不錯，在一個住宅區的入口。
」怎麼樣？」房東是個五十多歲的大叔，」地段好，人流量大。」
我看了看周圍，確實有不少住戶，還有幾棟寫字樓。
」能便宜點嗎？」陳紅問。
」1200，不能再少了。」房東說，」這個價格在附近已經很便宜了。」
我們商量了一下，決定租下來。
交了押金和第一個月房租，我們正式有了自己的店面。
」接下來該怎麼辦？」我問。
」先簡單裝修。」陳紅拿出紙筆，開始畫圖，」廚房設在後面，前面擺幾張桌子。」
」要花多少錢？」
」能省就省。」她算了算，」買些二手設備，自己動手裝修，應該2000塊夠了。」
就這樣，我們開始了創業之路。
白天我們去二手市場淘設備，晚上就在店裡裝修。
刷牆、鋪地板、安裝設備，我們什麼都自己來。
雖然累，但看著小店一天天成型，心裡卻很有成就感。
」你看，像不像個樣子了？」陳紅站在門口，滿意地看著店內。
雖然簡陋，但確實有了飯館的樣子。
六張小桌子，一個簡單的收銀台，牆上貼著手寫的菜單。
」挺好的。」我擦著汗說，」就是不知道有沒有人來吃。」
」會有的。」她信心滿滿，」我的手藝你還不知道嗎？」
確實，陳紅的廚藝我是知道的。在老家開飯館時，她做的菜就很受歡迎。
一個星期後，我們的小飯館正式開業了。
門口拉了個橫幅：新店開業，優惠多多。
陳紅穿著圍裙站在廚房裡，我負責招呼客人。
」生意興隆！」我們互相鼓勵。
但理想很豐滿，現實很骨感。
第一天，從早上8點開門到晚上9點關門，總共只來了3個客人。
第二天稍微好一點，來了5個客人。
第三天又降到了2個。
」這樣下去不行啊。」我看著空蕩蕩的店面，心裡發愁。
」別著急。」陳紅安慰我，」新店開業都這樣，慢慢會好的。」
」可是這樣下去，連房租都交不起。」
」會好的。」她堅定地說，」我們再想想辦法。」
第四天，我想了個主意。
」陳姐，我們去周圍發傳單怎麼樣？」
」傳單？」
」對啊，讓大家知道我們的存在。」
我們連夜製作了一些簡單的傳單，上面寫著店名、地址和特色菜品。
第二天一早，我就拿著傳單去周圍的住宅區和寫字樓發放。
」老闆，了解一下我們的小飯館？」
」美女，我們新開的店，菜品很不錯。」
雖然被拒絕了很多次，但也有人表示願意試試。
當天中午，果然來了幾個拿著傳單的客人。
」就是你們剛開的店啊？」一個中年大叔說。
」是的，歡迎光臨！」我熱情地招呼。
」先來個紅燒肉試試。」
陳紅親自下廚，很快就做好了一盤香噴噴的紅燒肉。
」不錯啊！」大叔吃了一口，眼睛亮了，」這肉燉得真爛，味道也正宗。」
」您滿意就好。」陳紅謙虛地說。
」小老闆，你這手藝可以啊。」大叔豎起拇指，」改天我帶朋友來。」
有了第一個認可，後面就容易多了。
那個大叔果然說到做到，第二天就帶了兩個朋友來。
」老劉，你說的那家店就是這個？」
」對，昨天吃了他們的紅燒肉，真不錯。」
」那我們試試。」
這三個人點了好幾個菜，吃完都讚不絕口。
」小老闆娘，你這青椒肉絲炒得真香。」
」糖醋排骨也做得好，酸甜適中。」
看著客人滿意的樣子，我和陳紅都很高興。
」看來口碑很重要。」我說。
」是的。」陳紅點頭，」只要菜品好，不愁沒客人。」
慢慢的，我們的回頭客越來越多。
那個大叔劉哥成了我們的常客，幾乎天天來。
」小林，小陳，生意越來越好了啊。」
」謝謝劉哥照顧。」
」這哪是照顧，是你們的菜做得好。」劉哥豎起拇指，」我在這附近住了十幾年，就沒吃過這么正宗的家常菜。」
有了劉哥這樣的老客戶幫忙宣傳，我們的生意確實好了起來。
特別是陳紅做的幾道招牌菜，逐漸在附近有了名氣。
」老闆娘，今天有紅燒肉嗎？」
」有糖醋排骨嗎？我專門來吃這個的。」
」來份青椒肉絲，要老闆娘親自炒的。」
看著客人們的稱讚，我心裡暖暖的。
陳紅的手藝確實好，但更重要的是她做菜時的那份用心。
每一道菜都是精心搭配，絕不馬虎。
」陳姐，您真厲害。」晚上關門後，我由衷地讚嘆。
」哪有。」她臉紅了，」就是家常菜而已。」
」可是您做的家常菜比別人做的好吃多了。」
」那是因為我用心做。」她認真地說，」做菜和做人一樣，要用心。」
我點點頭，深以為然。
這也是我喜歡她的原因之一。
無論做什麼事，她都很認真，很用心。
一個月下來，我們的營業額雖然不算高，但也能維持基本的開支了。
更重要的是，我們看到了希望。
」按這個趨勢，再過兩個月，我們就能盈利了。」我興奮地說。
」嗯。」陳紅也很高興，」到時候我們可以添置一些設備，擴大經營。」
」還可以多做幾道菜。」
」對，我還有很多拿手菜沒拿出來呢。」
我們對未來充滿了期待。
但就在這時，一個意外的電話打破了平靜。
」林峰嗎？我是小芳。」
電話里傳來小芳的聲音，但聽起來很焦急。
」小芳？」我吃了一驚，」你怎麼有我電話的？」
」是小蘭給我的。」她快速地說，」林峰，你媽媽病得很重，你快回來吧！」
我感覺天旋地轉。
」什麼？媽媽怎麼了？」
」血壓突然升高，現在在縣醫院搶救。」小芳哭著說，」醫生說情況很危險，讓家屬趕緊過來。」
我的手機差點掉在地上。
媽媽？搶救？
」我...我馬上回來。」我顫聲說。
掛了電話，我整個人都傻了。
」怎麼了？」陳紅察覺到異常，緊張地問。
」媽媽...媽媽在搶救。」我的聲音在顫抖。
陳紅的臉色也變了：」那你快回去！」
」可是店裡...」
」店裡我來看看。」她推著我往外走，」趕緊買票回去！」
」您一個人能行嗎？」
」能行！」她堅定地說，」你媽媽要緊，快去！」
我匆忙收拾了些東西，連夜買票回家。
在火車上，我坐立不安。
腦海里全是媽媽的樣子。
她一個人在搶救室里，會不會害怕？
她會不會還在怪我？
我為什麼要讓她這麼傷心？
如果媽媽有個三長兩短，我一輩子都不會原諒自己。
火車在夜色中疾馳，我的心卻如墜深淵。