第17章 釀酒技藝，買糧釀酒
「釀酒……」
程平低聲自語，眼中閃過一絲精光。
前世他曾在特種部隊學過簡易釀酒技術。
雖比不上專業酒坊的工藝，但在這個時代，卻足以釀出遠超市面品質的美酒！
若能以此作為商品，必能迅速打開銷路。
快速積累財富！
不過釀酒這個事情，光是他一個人負責，是負責不過來的。
畢竟他平日還要在鐵匠鋪打鐵。
對於程平來說，打鐵不僅僅是一個維持生計的活計。
更是程平提升自己的手段！
程平再明白不過。
在這亂世之中。
只有不斷提升的力氣，才是根本！
忽然，程平抬頭看向屋內。
姜晚霜三姐妹正圍坐在桌旁縫補衣物。
柔和的燈光映在她們臉上，顯得格外溫馨。
而看著如此努力的三姐妹。
程平心中一動。
起身走進屋內。
「夫君？」姜晚霜見他進來。
放下手中的針線。
柔聲問道，「可是有事？」
程平微微一笑，坐到她們身旁。
說道：「我有個掙錢的法子，想教給你們。」
而一聽到有掙錢的法子。
一旁的將白芷立刻湊了上來。
問道：
「掙錢的法子？」
「是什麼？」
別看她平時一副呆萌的樣子，但一提起錢。
卻像是掉進了錢眼裡面一樣！
而在一旁的姜青嵐雖未開口，但目光中也透出好奇。
「釀酒！」
程平說道，「我可以教你們一種全新的釀酒方法。」
「這種方法釀出來的酒，會比市面上所有的酒更加醇香，可以說沒有任何酒能與其媲美！」
「若能成功，必能賣個好價錢！」
然而聽到程平的話。
三姐妹卻不禁面面相覷。
這並不是不相信程平的話。
就算是程平說的話有所誇大。
但要是能學會釀酒技術，必然也能有不小的收益。
遠比縫補衣物掙錢多了。
她們真正遲疑的是另外一個問題。
「可我們從未釀過酒，能學會嗎？」
姜晚霜有些猶豫的問道。
而在對面。
程平自信一笑：「放心，我會一步步教你們。」
「這種方法很簡單的。」
「明日我先去鐵匠鋪把武器鑄好，回來時買齊釀酒所需的東西，咱們一起試試。」
「你們應該很快就能掌握了！」
聽到程平的話。
三姐妹終於有了一點仔細。
姜白芷興奮地點頭：「好！我一定認真學！」
只要能掙錢，她一定付出百分百的認真！
姜晚霜想了想後，也是點了點頭。
她雖然對程平的這個想法不太看好，畢竟釀酒可不是那麼好釀的……
但還是打算嘗試一下。
不想給程平潑冷水。
免得打消了程平的積極性。
而在一旁的姜青嵐雖然沒有說話。
但眼中也閃過一絲期待。
————
翌日。
清晨。
程平早早起身，匆匆吃過早飯便趕往鐵匠鋪。
他今日的目標明確：以最快速度完成任務。
然後儘早回家教導三姐妹釀酒。
鐵匠鋪內，爐火熊熊。
程平赤裸上身，肌肉線條在火光下顯得格外分明。
他掄起鐵錘，動作如行雲流水，每一錘都精準有力。
火星四濺中，刀胚逐漸成型。
「小子，你今天怎麼這麼著急？」
一旁的韓老頭兒湊了過來。
有些疑惑的問道。
程平手上動作不停。
嘴上則是解釋道：「家裡有事，得早點回去。」
韓老頭兒若有所思的點了點頭。
程平這小子。
不會是惦記著自己家裡的三個媳婦兒，一心貪圖享樂吧？
要真是這樣。
那他就得勸勸對方了。
不能因為女人耽誤了自己的事業。
否則，到時候吃虧後悔的還是自己！
不過韓老頭兒知道，現在勸程平也多半勸不動，於是便默不作聲的離開了。
打算等程平吃虧後再勸說程平。
而在對面。
程平對此渾然不知。
否則一定忍不住苦笑，他可太明白這些道理了。
現在可還不是享樂的時候！
而在不知不覺間。
不到午時，程平就已然完成了今天一把長刀的鍛造任務。
他仔細檢查刀身，確認無誤後放入成品架，隨即向鋪主告假離開。
鋪築一如既往的沒有阻攔。
緊接著，程平來到市集。
直奔各個店鋪。
買了釀酒所需的大麥、酒麴和陶罐。
他又特意挑了幾個密封性好的木桶，確保發酵時不會漏氣。
路過米鋪時，他順手買了兩袋上等糯米。
準備嘗試不同原料的釀酒效果。
待回到家時，姜晚霜三姐妹已等在院中。
見程平拎著大包小包回來，姜白芷迫不及待地迎上去：「夫君，這就是釀酒的東西嗎？」
程平笑著點頭：「對，咱們現在就開始。」
他將材料一一擺放在院中的石桌上，開始講解釀酒的步驟。
「首先，要將大麥洗淨，浸泡一夜，使其充分吸水。」
程平邊說邊示範，「糯米也需要同樣的處理。」
姜晚霜認真記下，接過木盆開始淘洗大麥。
姜白芷則負責清洗糯米，動作雖有些生疏，但格外認真。
「接下來是蒸煮。」程平架起早已準備好的蒸鍋，將浸泡好的大麥和糯米分別放入，「火候要適中，不能太旺，否則容易糊底。」
姜青嵐默默蹲下身，小心地添柴控火。
她的動作細緻，火候把握得恰到好處。
程平不由多看了她一眼，讚許地點了點頭。
蒸煮完成後，程平將大麥和糯米分別攤開晾涼。
「溫度降到溫熱時，就可以拌入酒麴了。」
他取出一包酒麴，均勻地撒在原料上。
隨後講解道：「酒麴的比例很重要，多了會苦，少了發酵不充分。」
三姐妹圍在一旁，目不轉睛地看著他的動作。
程平耐心解釋：「拌好後，要裝入陶罐密封，放在陰涼處發酵。大約七天左右，就能出酒了。」
姜晚霜若有所思：「夫君，這酒釀成後，真的會比市面上的更好嗎？」
看著程平如此嫻熟的手法。
姜晚霜發現。
自家夫君，竟然是真的會釀酒！
而在對面。
程平自信一笑：「當然。市面上的酒大多發酵不充分，且雜質多。」
「咱們的酒經過精細處理，口感會更醇厚。」
姜白芷興奮地拍手：「那一定能賣好多銀子！」
程平揉了揉她的腦袋：「等釀成了，咱們先自己嘗嘗，再決定如何售賣。」
接下來的時間裡，程平手把手教導三姐妹如何密封陶罐、控制發酵溫度。
姜青嵐學得最快，很快就掌握了要領。
甚至能獨立完成裝罐的步驟！
儼然成了三姐妹中學得最快的人！
夕陽西下，院中的陶罐整齊排列，靜靜等待著時間的醞釀。
程平擦了擦額頭的汗水。
看著三姐妹忙碌的身影，心中湧起一股滿足感。
「夫君，這樣就行了嗎？」姜晚霜輕聲問道。
程平點頭：「接下來就是等待了。」
「七天後，咱們就能知道成果如何。」
姜白芷眨著眼睛，滿是期待。
而程平則是看了眼天邊的晚霞，只要釀酒成功，那麼接下來，他就有了一個能夠快速積累銀錢的手段！
不過……
前提卻是他得有保住自己生意的本事才行！
想到這裡。
程平沒有休息，而是直接起身離開住處。
前往王府。
打算接著鍛刀！
亂世之中，只有力量才是根本！
程平低聲自語，眼中閃過一絲精光。
前世他曾在特種部隊學過簡易釀酒技術。
雖比不上專業酒坊的工藝，但在這個時代，卻足以釀出遠超市面品質的美酒！
若能以此作為商品，必能迅速打開銷路。
快速積累財富！
不過釀酒這個事情，光是他一個人負責，是負責不過來的。
畢竟他平日還要在鐵匠鋪打鐵。
對於程平來說，打鐵不僅僅是一個維持生計的活計。
更是程平提升自己的手段！
程平再明白不過。
在這亂世之中。
只有不斷提升的力氣，才是根本！
忽然，程平抬頭看向屋內。
姜晚霜三姐妹正圍坐在桌旁縫補衣物。
柔和的燈光映在她們臉上，顯得格外溫馨。
而看著如此努力的三姐妹。
程平心中一動。
起身走進屋內。
「夫君？」姜晚霜見他進來。
放下手中的針線。
柔聲問道，「可是有事？」
程平微微一笑，坐到她們身旁。
說道：「我有個掙錢的法子，想教給你們。」
而一聽到有掙錢的法子。
一旁的將白芷立刻湊了上來。
問道：
「掙錢的法子？」
「是什麼？」
別看她平時一副呆萌的樣子，但一提起錢。
卻像是掉進了錢眼裡面一樣！
而在一旁的姜青嵐雖未開口，但目光中也透出好奇。
「釀酒！」
程平說道，「我可以教你們一種全新的釀酒方法。」
「這種方法釀出來的酒，會比市面上所有的酒更加醇香，可以說沒有任何酒能與其媲美！」
「若能成功，必能賣個好價錢！」
然而聽到程平的話。
三姐妹卻不禁面面相覷。
這並不是不相信程平的話。
就算是程平說的話有所誇大。
但要是能學會釀酒技術，必然也能有不小的收益。
遠比縫補衣物掙錢多了。
她們真正遲疑的是另外一個問題。
「可我們從未釀過酒，能學會嗎？」
姜晚霜有些猶豫的問道。
而在對面。
程平自信一笑：「放心，我會一步步教你們。」
「這種方法很簡單的。」
「明日我先去鐵匠鋪把武器鑄好，回來時買齊釀酒所需的東西，咱們一起試試。」
「你們應該很快就能掌握了！」
聽到程平的話。
三姐妹終於有了一點仔細。
姜白芷興奮地點頭：「好！我一定認真學！」
只要能掙錢，她一定付出百分百的認真！
姜晚霜想了想後，也是點了點頭。
她雖然對程平的這個想法不太看好，畢竟釀酒可不是那麼好釀的……
但還是打算嘗試一下。
不想給程平潑冷水。
免得打消了程平的積極性。
而在一旁的姜青嵐雖然沒有說話。
但眼中也閃過一絲期待。
————
翌日。
清晨。
程平早早起身，匆匆吃過早飯便趕往鐵匠鋪。
他今日的目標明確：以最快速度完成任務。
然後儘早回家教導三姐妹釀酒。
鐵匠鋪內，爐火熊熊。
程平赤裸上身，肌肉線條在火光下顯得格外分明。
他掄起鐵錘，動作如行雲流水，每一錘都精準有力。
火星四濺中，刀胚逐漸成型。
「小子，你今天怎麼這麼著急？」
一旁的韓老頭兒湊了過來。
有些疑惑的問道。
程平手上動作不停。
嘴上則是解釋道：「家裡有事，得早點回去。」
韓老頭兒若有所思的點了點頭。
程平這小子。
不會是惦記著自己家裡的三個媳婦兒，一心貪圖享樂吧？
要真是這樣。
那他就得勸勸對方了。
不能因為女人耽誤了自己的事業。
否則，到時候吃虧後悔的還是自己！
不過韓老頭兒知道，現在勸程平也多半勸不動，於是便默不作聲的離開了。
打算等程平吃虧後再勸說程平。
而在對面。
程平對此渾然不知。
否則一定忍不住苦笑，他可太明白這些道理了。
現在可還不是享樂的時候！
而在不知不覺間。
不到午時，程平就已然完成了今天一把長刀的鍛造任務。
他仔細檢查刀身，確認無誤後放入成品架，隨即向鋪主告假離開。
鋪築一如既往的沒有阻攔。
緊接著，程平來到市集。
直奔各個店鋪。
買了釀酒所需的大麥、酒麴和陶罐。
他又特意挑了幾個密封性好的木桶，確保發酵時不會漏氣。
路過米鋪時，他順手買了兩袋上等糯米。
準備嘗試不同原料的釀酒效果。
待回到家時，姜晚霜三姐妹已等在院中。
見程平拎著大包小包回來，姜白芷迫不及待地迎上去：「夫君，這就是釀酒的東西嗎？」
程平笑著點頭：「對，咱們現在就開始。」
他將材料一一擺放在院中的石桌上，開始講解釀酒的步驟。
「首先，要將大麥洗淨，浸泡一夜，使其充分吸水。」
程平邊說邊示範，「糯米也需要同樣的處理。」
姜晚霜認真記下，接過木盆開始淘洗大麥。
姜白芷則負責清洗糯米，動作雖有些生疏，但格外認真。
「接下來是蒸煮。」程平架起早已準備好的蒸鍋，將浸泡好的大麥和糯米分別放入，「火候要適中，不能太旺，否則容易糊底。」
姜青嵐默默蹲下身，小心地添柴控火。
她的動作細緻，火候把握得恰到好處。
程平不由多看了她一眼，讚許地點了點頭。
蒸煮完成後，程平將大麥和糯米分別攤開晾涼。
「溫度降到溫熱時，就可以拌入酒麴了。」
他取出一包酒麴，均勻地撒在原料上。
隨後講解道：「酒麴的比例很重要，多了會苦，少了發酵不充分。」
三姐妹圍在一旁，目不轉睛地看著他的動作。
程平耐心解釋：「拌好後，要裝入陶罐密封，放在陰涼處發酵。大約七天左右，就能出酒了。」
姜晚霜若有所思：「夫君，這酒釀成後，真的會比市面上的更好嗎？」
看著程平如此嫻熟的手法。
姜晚霜發現。
自家夫君，竟然是真的會釀酒！
而在對面。
程平自信一笑：「當然。市面上的酒大多發酵不充分，且雜質多。」
「咱們的酒經過精細處理，口感會更醇厚。」
姜白芷興奮地拍手：「那一定能賣好多銀子！」
程平揉了揉她的腦袋：「等釀成了，咱們先自己嘗嘗，再決定如何售賣。」
接下來的時間裡，程平手把手教導三姐妹如何密封陶罐、控制發酵溫度。
姜青嵐學得最快，很快就掌握了要領。
甚至能獨立完成裝罐的步驟！
儼然成了三姐妹中學得最快的人！
夕陽西下，院中的陶罐整齊排列，靜靜等待著時間的醞釀。
程平擦了擦額頭的汗水。
看著三姐妹忙碌的身影，心中湧起一股滿足感。
「夫君，這樣就行了嗎？」姜晚霜輕聲問道。
程平點頭：「接下來就是等待了。」
「七天後，咱們就能知道成果如何。」
姜白芷眨著眼睛，滿是期待。
而程平則是看了眼天邊的晚霞，只要釀酒成功，那麼接下來，他就有了一個能夠快速積累銀錢的手段！
不過……
前提卻是他得有保住自己生意的本事才行！
想到這裡。
程平沒有休息，而是直接起身離開住處。
前往王府。
打算接著鍛刀！
亂世之中，只有力量才是根本！