第528章 老闆,我能提個小小的建議嗎?
「陸家餐館?」
大堂經理聽到這個名字後,身體不由得猛地一震。
他再次環視了一番幾乎已經空了的一樓大廳。
剛才還座無虛席的一樓大廳里,此時只剩下零星幾個客人還在用餐,顯得格外冷清。
更讓他心頭一緊的是,樓梯口那邊這會也接連傳來急促的腳步聲。
二樓包廂里的客人,竟然也陸續下來了好幾波。
「壞了,這勢頭根本攔不住啊。」
大堂經理心裡咯噔一下,頭上開始冒冷汗。
他心裡明白,這事情絕對不能隱瞞,也根本就瞞不住。
老闆們還在二樓包廂里用餐,等會他們下來看到這樣的場景,他這個大堂經理如果不做點什麼的話,根本就是難辭其咎。
大堂經理深吸一口氣,果斷轉身朝著二樓快步走去。
他要立刻把這個情況匯報給總廚楊振光,還有餐廳負責人周莉。
昨天開業前開會的時候,他們兩人特意強調過,如果開業當天遇到任何特殊的異常情況,必須第一時間通知他們。
說不定,他們早就預料到會有這樣的事情發生,已經提前準備好了備用計劃。
…………
另一邊,陸丰神態自若地從美食街停車場走出來,腳步輕快地穿過人群,來到了陸家參觀門前。
他走到餐館門口時,剛好看到胡小雲正站在台階上等著。
「來這麼早?等很久了吧?」
陸豐笑著走上前,聲音溫和地問道。
「沒有沒有,我也是剛到沒多久。」
陸豐點點頭,打開餐廳的大門,他和胡小雲兩人一前一後走了進去。
「老闆,今天的新菜都是什麼價格啊?」
剛一走進大廳,胡小雲就迫不及待地問道。
「不著急。」
陸豐笑了笑,徑直往廚房那邊走去,邊走邊說道:「我先把食材拿出來,一會告訴你,你幫我寫到牆上的價目表上去。」
「好的老闆。」
胡小雲乖巧地點點頭,她跟著陸豐走到廚房門前,站在門口看著陸豐的背影,臉上露出幾分猶豫的神色。
過了一小會,她像是鼓足了很大的勇氣,小聲對廚房裡的陸豐說道:「老闆,我能跟您提一個小小的建議嗎?」
陸豐抬頭看向胡小雲,眼神溫和地問道:「什麼建議?你說吧。」
「就是……我知道您不喜歡主動給咱們餐館做宣傳。」
胡小雲斟酌著措辭,小心翼翼地說著,生怕言語間冒犯到陸豐:「我是想說,您下次要是有什麼計劃的話,能不能提前告訴我一下呀?這樣的話,我也能提前有個準備。」
她這些天心裡一直都是有些擔心的,就像是壓了一塊沉甸甸的石頭。
之所以擔心,自然是因為隔壁那家今天開業的高檔西餐廳,今天聲勢浩大地舉行了開業儀式,吸引了不少人。
而且更讓她揪心的是,前幾天他親眼看見,好多來經常來陸家餐館吃飯的熟客,手裡都拿著那家西餐廳的邀請函。
這不是明擺著要搶自己家餐館裡的客人嗎?
再反觀自己家的餐館這邊,裝修雖然看上去也不錯,處處透著溫馨的煙火氣。
但跟隔壁西餐廳那豪華的裝修比起來,檔次確實是差了一大截。
而且自己家店鋪這邊,從頭到尾就只有她一個服務員,平時也只是做些點單收銀、收拾碗筷之類的簡單工作。
而隔壁的西餐廳,人家可是有專業的服務員團隊,那可是她一個人無論如何也比不了的。
她自己是經常吃老闆陸豐親手做的員工餐,也知道老闆的手藝絕了,雖然吃了吃了這麼久,依然讓她覺得老闆的廚藝驚人。
他也知道,店裡的很多客人,都是衝著老闆的手藝來的。
不過胡小雲心裡還是有些不自信。
一家餐館,難道真的只靠東西做的好吃,就足夠了嗎?
不是說,現在的人吃飯不都講究環境,講究服務,講究排場的嗎?
面對隔壁那家強勢開業的高檔西餐廳,自己家的餐館光有好味道,真的能競爭過他們嗎?
一連好幾天,胡小雲都是這麼擔心著過來的。
不過今天,她倒是不擔心了,因為陸老闆似乎是找到了解決問題的辦法,但同時她的擔心現在變成了無奈。
前些天胡小雲臉上的隱憂,陸豐也是能看的出來的,不過並沒有放在心上。
嚴格來說,一般的餐館,確實不能只靠東西做的好吃就可以撐起來的。
但是陸家餐館不一樣,因為它不是一般的餐廳。
準確的來說,是因為陸豐不是一般的廚師。
要知道,系統提供的極品食材,質量本身就完爆市面上能買到的最好的食材。
再加上他自己身上,還有系統賦予的滿級菜譜的廚藝。
這兩者集合起來之後做出來的東西,那可不是單單用好吃兩個字就能概括形容的。
人都想選擇更好的東西,這個是常理。
陸家餐館,無論跟多高檔的餐廳相比,都是食客們最好的選擇。
不過陸豐從胡小雲剛才的話中,察覺到了她心中那小小的抱怨,他一臉自然地看著胡小雲說道:「額,你不覺得,我這麼做能給客人們帶來一些驚喜嗎?」
「老闆,其實每個人對驚喜的理解是不一樣的。」
胡小雲嘆了口氣,神情很是認真地對陸豐說道。
她今天之所以能這麼早來餐館,那是因為幸好她昨天是在室友林美美家裡住的。
林美美家離美食街並不遠,她上午接到陸豐的電話通知後,一路趕過來時間剛好來得及。
可如果她昨天是在自己家,趕過來坐車都要花不少時間,估計這時候還在來美食街的路上,能不能趕在餐館營業之前到美食街都不好說。
「你說的有道理,確實是我考慮不周了,今後儘量注意吧。」
陸豐笑了笑,臉上帶著歉意對胡小雲說道。
胡小雲看他這副坦蕩的樣子,心裡那點小小的委屈頓時就煙消雲散了。
「老闆我沒有怪您的意思,我只是幫咱們店裡那些客人們跟您小小建議一下而已,畢竟您也知道,好多人都盼著您出新菜呢!」
胡小雲笑了笑說道。
陸豐點點頭,心裡卻在抱怨系統。
大堂經理聽到這個名字後,身體不由得猛地一震。
他再次環視了一番幾乎已經空了的一樓大廳。
剛才還座無虛席的一樓大廳里,此時只剩下零星幾個客人還在用餐,顯得格外冷清。
更讓他心頭一緊的是,樓梯口那邊這會也接連傳來急促的腳步聲。
二樓包廂里的客人,竟然也陸續下來了好幾波。
「壞了,這勢頭根本攔不住啊。」
大堂經理心裡咯噔一下,頭上開始冒冷汗。
他心裡明白,這事情絕對不能隱瞞,也根本就瞞不住。
老闆們還在二樓包廂里用餐,等會他們下來看到這樣的場景,他這個大堂經理如果不做點什麼的話,根本就是難辭其咎。
大堂經理深吸一口氣,果斷轉身朝著二樓快步走去。
他要立刻把這個情況匯報給總廚楊振光,還有餐廳負責人周莉。
昨天開業前開會的時候,他們兩人特意強調過,如果開業當天遇到任何特殊的異常情況,必須第一時間通知他們。
說不定,他們早就預料到會有這樣的事情發生,已經提前準備好了備用計劃。
…………
另一邊,陸丰神態自若地從美食街停車場走出來,腳步輕快地穿過人群,來到了陸家參觀門前。
他走到餐館門口時,剛好看到胡小雲正站在台階上等著。
「來這麼早?等很久了吧?」
陸豐笑著走上前,聲音溫和地問道。
「沒有沒有,我也是剛到沒多久。」
陸豐點點頭,打開餐廳的大門,他和胡小雲兩人一前一後走了進去。
「老闆,今天的新菜都是什麼價格啊?」
剛一走進大廳,胡小雲就迫不及待地問道。
「不著急。」
陸豐笑了笑,徑直往廚房那邊走去,邊走邊說道:「我先把食材拿出來,一會告訴你,你幫我寫到牆上的價目表上去。」
「好的老闆。」
胡小雲乖巧地點點頭,她跟著陸豐走到廚房門前,站在門口看著陸豐的背影,臉上露出幾分猶豫的神色。
過了一小會,她像是鼓足了很大的勇氣,小聲對廚房裡的陸豐說道:「老闆,我能跟您提一個小小的建議嗎?」
陸豐抬頭看向胡小雲,眼神溫和地問道:「什麼建議?你說吧。」
「就是……我知道您不喜歡主動給咱們餐館做宣傳。」
胡小雲斟酌著措辭,小心翼翼地說著,生怕言語間冒犯到陸豐:「我是想說,您下次要是有什麼計劃的話,能不能提前告訴我一下呀?這樣的話,我也能提前有個準備。」
她這些天心裡一直都是有些擔心的,就像是壓了一塊沉甸甸的石頭。
之所以擔心,自然是因為隔壁那家今天開業的高檔西餐廳,今天聲勢浩大地舉行了開業儀式,吸引了不少人。
而且更讓她揪心的是,前幾天他親眼看見,好多來經常來陸家餐館吃飯的熟客,手裡都拿著那家西餐廳的邀請函。
這不是明擺著要搶自己家餐館裡的客人嗎?
再反觀自己家的餐館這邊,裝修雖然看上去也不錯,處處透著溫馨的煙火氣。
但跟隔壁西餐廳那豪華的裝修比起來,檔次確實是差了一大截。
而且自己家店鋪這邊,從頭到尾就只有她一個服務員,平時也只是做些點單收銀、收拾碗筷之類的簡單工作。
而隔壁的西餐廳,人家可是有專業的服務員團隊,那可是她一個人無論如何也比不了的。
她自己是經常吃老闆陸豐親手做的員工餐,也知道老闆的手藝絕了,雖然吃了吃了這麼久,依然讓她覺得老闆的廚藝驚人。
他也知道,店裡的很多客人,都是衝著老闆的手藝來的。
不過胡小雲心裡還是有些不自信。
一家餐館,難道真的只靠東西做的好吃,就足夠了嗎?
不是說,現在的人吃飯不都講究環境,講究服務,講究排場的嗎?
面對隔壁那家強勢開業的高檔西餐廳,自己家的餐館光有好味道,真的能競爭過他們嗎?
一連好幾天,胡小雲都是這麼擔心著過來的。
不過今天,她倒是不擔心了,因為陸老闆似乎是找到了解決問題的辦法,但同時她的擔心現在變成了無奈。
前些天胡小雲臉上的隱憂,陸豐也是能看的出來的,不過並沒有放在心上。
嚴格來說,一般的餐館,確實不能只靠東西做的好吃就可以撐起來的。
但是陸家餐館不一樣,因為它不是一般的餐廳。
準確的來說,是因為陸豐不是一般的廚師。
要知道,系統提供的極品食材,質量本身就完爆市面上能買到的最好的食材。
再加上他自己身上,還有系統賦予的滿級菜譜的廚藝。
這兩者集合起來之後做出來的東西,那可不是單單用好吃兩個字就能概括形容的。
人都想選擇更好的東西,這個是常理。
陸家餐館,無論跟多高檔的餐廳相比,都是食客們最好的選擇。
不過陸豐從胡小雲剛才的話中,察覺到了她心中那小小的抱怨,他一臉自然地看著胡小雲說道:「額,你不覺得,我這麼做能給客人們帶來一些驚喜嗎?」
「老闆,其實每個人對驚喜的理解是不一樣的。」
胡小雲嘆了口氣,神情很是認真地對陸豐說道。
她今天之所以能這麼早來餐館,那是因為幸好她昨天是在室友林美美家裡住的。
林美美家離美食街並不遠,她上午接到陸豐的電話通知後,一路趕過來時間剛好來得及。
可如果她昨天是在自己家,趕過來坐車都要花不少時間,估計這時候還在來美食街的路上,能不能趕在餐館營業之前到美食街都不好說。
「你說的有道理,確實是我考慮不周了,今後儘量注意吧。」
陸豐笑了笑,臉上帶著歉意對胡小雲說道。
胡小雲看他這副坦蕩的樣子,心裡那點小小的委屈頓時就煙消雲散了。
「老闆我沒有怪您的意思,我只是幫咱們店裡那些客人們跟您小小建議一下而已,畢竟您也知道,好多人都盼著您出新菜呢!」
胡小雲笑了笑說道。
陸豐點點頭,心裡卻在抱怨系統。