第220章 這還是茶葉蛋的價格嗎？
煮雞蛋這種事情，可以說人人都會。
不過要想把雞蛋煮的恰到好處，火候還是有一定的講究。
雞蛋冷水下鍋後，先用中火把水燒開，隨後轉小火再煮五分鐘。
這樣煮出來的雞蛋，蛋黃剛好凝固，既不會太老，也不會變成流心蛋。
煮雞蛋時往鍋里放一些鹽，可以蛋殼更加堅固，煮的時候不容易破裂。
鍋里的冷水沒一會就沸騰起來，鍋里的雞蛋隨著水流輕輕滾動著。
陸豐站在灶台前，眼神專注地盯著鍋里的動靜，心裡默默計算著時間。
等鍋里的水持續沸騰了三分鐘，雞蛋煮到八分熟左右，立刻關掉了爐火。
取過一把漏勺，陸豐小心地鍋里的雞蛋一個個從水裡撈出來。
案板上他早就提前備好了一盆涼水，將煮好的雞蛋放進去浸泡。
剛煮好的雞蛋，蛋殼上帶著滾燙的溫度，遇到涼水後，發出滋滋的輕響。
雞蛋內部的蛋白遇冷收縮，與蛋殼之間慢慢分離開。
這樣處理，是為了讓雞蛋更容易剝殼，還能讓蛋白變得更加Q彈。
大約泡了兩分鐘，陸豐從盆里撈起一個雞蛋。
隨後拿起一把不鏽鋼勺子，用勺背輕輕地繞著蛋殼，慢慢地敲出裂紋。
他的力道控制的剛剛好，裂紋細密如同蜘蛛網一般包裹著雞蛋，卻沒有讓蛋殼脫落。
這樣等會滷汁就能滲進雞蛋里，讓雞蛋變得美味。
把所有的雞蛋都敲好之後，接下來就是正式煮茶葉蛋的環節了。
陸豐又取出一口大鍋，往裡面加入了足量的清水，放到爐灶上燒著。
接著他取過放著香料的盒子，將八角、桂皮和花椒，按照各自的比例，裝進棉布袋裡。
隨後他又抓了一把系統商城買到的茶葉，跟香料一起放入布袋。
鍋里的水再次燒開，陸豐把棉布袋紮緊放入鍋里。
隨著鍋里的水不斷翻滾，濃郁的香料味道，混著茶葉的濃香逐漸飄滿整個廚房。
陸豐接著往鍋里加了兩勺生抽，又倒入一勺老抽，鍋里的水很快變成了深褐色。
最後他又加了一些鹽，不多不少，剛好能讓滷汁鹹淡適中。
拿過已經敲好裂紋的雞蛋，陸豐小心地將它們全部放進鍋里，確保每個雞蛋都完全浸沒在滷汁當中。
隨後他將爐灶調成小火，讓滷汁保持微微沸騰的狀態。
做完這一切，他將鍋蓋蓋好，只留了一條細小的縫隙，讓多餘的熱氣慢慢散出。
至此，茶葉蛋的準備工作算是告一段落了。
陸豐看了看時間，這會離營業還有兩個小時，其他的食材也該準備起來了。
趁著茶葉蛋慢燉的功夫，他轉頭繼續在廚房裡忙碌了起來。
…………
快到九點的時候，陸豐忙完了要準備的所有食材，朝著大廳里喊了一聲：「小雲，來一下。」
胡小雲正在大廳里擦著原本就很乾淨的桌椅，聽到聲音後立馬起身，快步跑到廚房門口。
「怎麼了，老闆？」
她的目光不由得落在裝著茶葉蛋的鍋上。
今晚剛來的時候，得知晚上新出的菜品是茶葉蛋。
胡小雲心中還忍不住有些嘀咕：茶葉蛋不是早上吃的嗎？
陸豐對著胡小雲笑了笑，指著裝著茶葉蛋的鍋，語氣平淡地說道：「你幫我把今晚的新菜品，五香茶葉蛋寫到牆上的價目表上。」
上周他無意間發現，胡小雲竟然寫的一手漂亮的毛筆字。
從那天開始，陸豐就把更新價目表的任務，正式交給了胡小雲。
胡小雲點點頭，從櫃檯里翻出毛筆，轉身往大廳左側的牆邊走去。
牆上的價目表原先陸豐寫的那些字有些歪歪扭扭，雖然說不上難看，但跟美觀也沒有多大關係。
如今上面的字都已經重新換過一遍，字跡工整，都是出自胡小雲之手。
胡小雲握著毛筆，筆尖停在牆上空白的位置，扭過頭對著廚房裡的陸豐問道，
「老闆，茶葉蛋多少錢一份啊？」
廚房那邊傳來陸豐淡淡的聲音：「五香茶葉蛋，一份88元，一份兩個。」
「？？」
胡小雲正要落筆，聽到陸豐的聲音後，手裡的筆猛地一抖。
她還以為聽錯了價格，連忙又扭過頭問了一遍。
「老闆，您剛才說……茶葉蛋多少一份來著？」
陸豐正在收拾著廚房，抬起頭看向外面的胡小雲，再次重複了一遍：「一份88，兩個茶葉蛋。」
「老、老闆……」
胡小雲手裡的毛筆遲遲不敢落下去，聲音都變得有些結巴了：「兩個茶葉蛋……賣88？這還是茶葉蛋的價格嗎？有點高了吧？」
她的腦子裡飛快地閃過正常的物價：
他們學校食堂，早餐提供的茶葉蛋，才一塊錢一個。
美食街上的早點攤上，最貴的茶葉蛋也不過兩塊。
就算是出去旅遊，景區里賣的茶葉蛋，撐死了也就五塊錢。
這88元兩個的茶葉蛋，比普通茶葉蛋貴了二十多倍啊！
就算老闆的廚藝優秀，做出來的茶葉蛋比別的地方都要美味。
可再怎麼說，不還是茶葉蛋嗎？
陸豐從廚房裡走出來，看著胡小雲有些驚慌的樣子，忍不住笑了一下：「價格沒錯，你先寫上去吧。」
胡小雲雖然覺得茶葉蛋的價格，很不合理。
但聽到陸豐那無比自信的語氣，她還是聽話地寫了上去。
寫完以後，她往後退了兩步，忍不住在心裡嘀咕起來。
希望這茶葉蛋的價格，待會不會把食客們嚇跑。
陸豐看了看牆上的價目表，滿意地點了點頭。
「陸老闆，快到點了啊！今天又有新菜了吧？我聞著有股茶香味，新菜是什麼啊？」
大廳門口探出朱常那能反光的大腦袋，看著店裡的陸豐一臉期待地問道。
聽到他的話，胡小雲有些心虛地看了一眼牆上的價目表。
「一會你就知道了。」
陸豐則是一臉淡定，語氣十分神秘地說道。
晚上九點，又到了今天的營業時間。
大門剛一打開，外面的食客們就立馬迫不及待地往店裡涌了進來。
「小雲，今天的新菜是什麼啊？」
排在隊伍最前面的，依舊是住在對面小區的朱常。
他剛走到櫃檯前，還沒來得及站穩，就對著櫃檯後面的胡小雲大聲問了出來。
胡小雲站在櫃檯後，臉上的笑容有些不自然。
她沒敢直接說出來，而是抬起手指了指牆上的價目表，小聲回答道：「朱大哥，新菜已經寫在牆上了，你看一眼就知道。」
朱常壓根就沒注意到她語氣里的心虛，胖乎乎的臉上滿是期待。
不過要想把雞蛋煮的恰到好處，火候還是有一定的講究。
雞蛋冷水下鍋後，先用中火把水燒開，隨後轉小火再煮五分鐘。
這樣煮出來的雞蛋，蛋黃剛好凝固，既不會太老，也不會變成流心蛋。
煮雞蛋時往鍋里放一些鹽，可以蛋殼更加堅固，煮的時候不容易破裂。
鍋里的冷水沒一會就沸騰起來，鍋里的雞蛋隨著水流輕輕滾動著。
陸豐站在灶台前，眼神專注地盯著鍋里的動靜，心裡默默計算著時間。
等鍋里的水持續沸騰了三分鐘，雞蛋煮到八分熟左右，立刻關掉了爐火。
取過一把漏勺，陸豐小心地鍋里的雞蛋一個個從水裡撈出來。
案板上他早就提前備好了一盆涼水，將煮好的雞蛋放進去浸泡。
剛煮好的雞蛋，蛋殼上帶著滾燙的溫度，遇到涼水後，發出滋滋的輕響。
雞蛋內部的蛋白遇冷收縮，與蛋殼之間慢慢分離開。
這樣處理，是為了讓雞蛋更容易剝殼，還能讓蛋白變得更加Q彈。
大約泡了兩分鐘，陸豐從盆里撈起一個雞蛋。
隨後拿起一把不鏽鋼勺子，用勺背輕輕地繞著蛋殼，慢慢地敲出裂紋。
他的力道控制的剛剛好，裂紋細密如同蜘蛛網一般包裹著雞蛋，卻沒有讓蛋殼脫落。
這樣等會滷汁就能滲進雞蛋里，讓雞蛋變得美味。
把所有的雞蛋都敲好之後，接下來就是正式煮茶葉蛋的環節了。
陸豐又取出一口大鍋，往裡面加入了足量的清水，放到爐灶上燒著。
接著他取過放著香料的盒子，將八角、桂皮和花椒，按照各自的比例，裝進棉布袋裡。
隨後他又抓了一把系統商城買到的茶葉，跟香料一起放入布袋。
鍋里的水再次燒開，陸豐把棉布袋紮緊放入鍋里。
隨著鍋里的水不斷翻滾，濃郁的香料味道，混著茶葉的濃香逐漸飄滿整個廚房。
陸豐接著往鍋里加了兩勺生抽，又倒入一勺老抽，鍋里的水很快變成了深褐色。
最後他又加了一些鹽，不多不少，剛好能讓滷汁鹹淡適中。
拿過已經敲好裂紋的雞蛋，陸豐小心地將它們全部放進鍋里，確保每個雞蛋都完全浸沒在滷汁當中。
隨後他將爐灶調成小火，讓滷汁保持微微沸騰的狀態。
做完這一切，他將鍋蓋蓋好，只留了一條細小的縫隙，讓多餘的熱氣慢慢散出。
至此，茶葉蛋的準備工作算是告一段落了。
陸豐看了看時間，這會離營業還有兩個小時，其他的食材也該準備起來了。
趁著茶葉蛋慢燉的功夫，他轉頭繼續在廚房裡忙碌了起來。
…………
快到九點的時候，陸豐忙完了要準備的所有食材，朝著大廳里喊了一聲：「小雲，來一下。」
胡小雲正在大廳里擦著原本就很乾淨的桌椅，聽到聲音後立馬起身，快步跑到廚房門口。
「怎麼了，老闆？」
她的目光不由得落在裝著茶葉蛋的鍋上。
今晚剛來的時候，得知晚上新出的菜品是茶葉蛋。
胡小雲心中還忍不住有些嘀咕：茶葉蛋不是早上吃的嗎？
陸豐對著胡小雲笑了笑，指著裝著茶葉蛋的鍋，語氣平淡地說道：「你幫我把今晚的新菜品，五香茶葉蛋寫到牆上的價目表上。」
上周他無意間發現，胡小雲竟然寫的一手漂亮的毛筆字。
從那天開始，陸豐就把更新價目表的任務，正式交給了胡小雲。
胡小雲點點頭，從櫃檯里翻出毛筆，轉身往大廳左側的牆邊走去。
牆上的價目表原先陸豐寫的那些字有些歪歪扭扭，雖然說不上難看，但跟美觀也沒有多大關係。
如今上面的字都已經重新換過一遍，字跡工整，都是出自胡小雲之手。
胡小雲握著毛筆，筆尖停在牆上空白的位置，扭過頭對著廚房裡的陸豐問道，
「老闆，茶葉蛋多少錢一份啊？」
廚房那邊傳來陸豐淡淡的聲音：「五香茶葉蛋，一份88元，一份兩個。」
「？？」
胡小雲正要落筆，聽到陸豐的聲音後，手裡的筆猛地一抖。
她還以為聽錯了價格，連忙又扭過頭問了一遍。
「老闆，您剛才說……茶葉蛋多少一份來著？」
陸豐正在收拾著廚房，抬起頭看向外面的胡小雲，再次重複了一遍：「一份88，兩個茶葉蛋。」
「老、老闆……」
胡小雲手裡的毛筆遲遲不敢落下去，聲音都變得有些結巴了：「兩個茶葉蛋……賣88？這還是茶葉蛋的價格嗎？有點高了吧？」
她的腦子裡飛快地閃過正常的物價：
他們學校食堂，早餐提供的茶葉蛋，才一塊錢一個。
美食街上的早點攤上，最貴的茶葉蛋也不過兩塊。
就算是出去旅遊，景區里賣的茶葉蛋，撐死了也就五塊錢。
這88元兩個的茶葉蛋，比普通茶葉蛋貴了二十多倍啊！
就算老闆的廚藝優秀，做出來的茶葉蛋比別的地方都要美味。
可再怎麼說，不還是茶葉蛋嗎？
陸豐從廚房裡走出來，看著胡小雲有些驚慌的樣子，忍不住笑了一下：「價格沒錯，你先寫上去吧。」
胡小雲雖然覺得茶葉蛋的價格，很不合理。
但聽到陸豐那無比自信的語氣，她還是聽話地寫了上去。
寫完以後，她往後退了兩步，忍不住在心裡嘀咕起來。
希望這茶葉蛋的價格，待會不會把食客們嚇跑。
陸豐看了看牆上的價目表，滿意地點了點頭。
「陸老闆，快到點了啊！今天又有新菜了吧？我聞著有股茶香味，新菜是什麼啊？」
大廳門口探出朱常那能反光的大腦袋，看著店裡的陸豐一臉期待地問道。
聽到他的話，胡小雲有些心虛地看了一眼牆上的價目表。
「一會你就知道了。」
陸豐則是一臉淡定，語氣十分神秘地說道。
晚上九點，又到了今天的營業時間。
大門剛一打開，外面的食客們就立馬迫不及待地往店裡涌了進來。
「小雲，今天的新菜是什麼啊？」
排在隊伍最前面的，依舊是住在對面小區的朱常。
他剛走到櫃檯前，還沒來得及站穩，就對著櫃檯後面的胡小雲大聲問了出來。
胡小雲站在櫃檯後，臉上的笑容有些不自然。
她沒敢直接說出來，而是抬起手指了指牆上的價目表，小聲回答道：「朱大哥，新菜已經寫在牆上了，你看一眼就知道。」
朱常壓根就沒注意到她語氣里的心虛，胖乎乎的臉上滿是期待。