第179章 別霍霍雞蛋了！
陸豐接過炒鍋，在手裡顛了顛，感覺這炒鍋比他店裡用的的輕了許多。
他適應了一下重量之後，把炒鍋放在水龍頭底下，用洗潔精仔細沖洗了一遍。
把鍋洗乾淨之後放到另一個灶台上，陸豐從水池裡拿出兩個番茄仔細地清洗乾淨，又從櫥櫃裡拿了四個雞蛋。
「我開始了。」陸豐拿過一個空碗，扭頭對李江說道：「我做一步，你也跟著做一步。」
「你先等會！」
陸豐剛準備磕雞蛋，李江卻突然喊了一聲，隨後不等陸豐反應過來，就急吼吼地朝著廚房外面跑去。
陸豐的動作停下來，聽著客廳里傳來一陣叮呤咣啷的聲音，不禁有些疑惑。
幹啥呢這是？
沒過兩分鐘，李江拿著一個手機支架從客廳那邊跑回來。
他把手機固定在案板旁邊，仔細地調整好角度，確認鏡頭能夠完整地裝下陸豐，這才滿意地點點頭：「好了！我把你做菜的過程記錄下來，等你走了我也能對著視頻練習。」
陸豐笑了笑，這小子為了學個番茄炒雞蛋，腦子倒是突然變得比以前好使了一些。
李江雖然笨了點，不過倒也挺執著的。
陸豐點點頭，正式開始了對李江的教學：「首先第一步，磕雞蛋。」
他邊說邊做，左右手同時拿著一個雞蛋在碗沿輕輕一磕，手輕輕一用力，蛋清和蛋黃就落到了碗裡。
他的動作無比流暢，簡簡單單一個磕雞蛋的動作，卻顯得行雲流水。
隨後剩下的兩枚雞蛋也在他手裡，隨著兩聲輕響過後流進碗裡。
「看清楚了嗎？」
陸豐扭過頭，看了看身旁的李江。
李江緊緊盯著陸豐的雙手，對剛才他單手磕蛋的流暢動作表現的十分感興趣，眼神里明晃晃的寫著「想學」。
聽到陸豐的話後，李江胸有成竹地點了點頭。
剛才陸豐的動作那麼利落，自己肯定一學就會。
這動作看上去還挺帥的，明天要是在蘇悅面前露一手，還不得讓她眼前一亮？
李江學著陸豐的動作，左右手各拿了一個雞蛋，使勁往碗沿一磕，雙手同時用力一捏。
只聽「咔嚓」兩聲輕響，蛋殼被他一把捏碎，蛋黃在李江手心裡爆開，蛋清蛋黃順著他的指縫往下流。
也不知道李江用了多少力氣，雞蛋被他捏爆以後，蛋清蛋黃飛的到處都是。
幸好陸豐反應快，飛快地往後退了一步，不然他也要遭殃。
「我去！怎麼搞的？」
李江使勁甩著手上黏糊糊的蛋液，看了著身上濺上去的雞蛋清，頓時大呼小叫起來。
隨後他扯過幾張廚房紙胡亂擦了兩下，一臉不服氣地又拿了一個雞蛋：「再來！剛才沒掌握好力度……」
這次他特意收了點力，可雞蛋依舊在他手裡被捏的稀碎，蛋液混著碎掉的蛋殼一同掉進碗裡。
陸豐在一旁有些無語地看著。
李江這動作看著不像是在磕雞蛋，倒是有點像在擠果汁。
眼看他又拿起一個雞蛋，陸豐忍不住攔住了他：「行了行了，別霍霍雞蛋了！單手磕雞蛋對你來說難度太大，你不要在意這些細節，就正常地把雞蛋磕好就行了。」
再任由李江這麼下去，家裡有多少雞蛋都不夠他浪費的。
李江手上到處都是粘液，黏糊糊的十分難受，他用水沖洗乾淨，有些不甘心地又看了看案板上的雞蛋。
他剛才覺得陸豐剛才單手磕蛋的動作很帥氣，自己要是學會了，到時候給蘇悅做菜的時候還能裝個B。
李江又拿了一個雞蛋，正打算再嘗試一次。
陸豐皺著眉頭，用陰冷的目光盯著他。
那眼神的意思很明顯：你再浪費雞蛋，我就把你從窗戶里扔出去。
李江有些害怕地吞了吞口水，暫時打消了這個念頭，連忙說道：「行吧行吧，我好好磕。」
他在陸豐嚴厲的目光下，乖乖地磕好了四個雞蛋。
不過李江心裡還沒有放棄。
等會陸豐走了，非得找十幾個雞蛋好好練練手！
陸豐湊過去看了一眼李江磕好的雞蛋，見碗裡沒有掉進去的雞蛋殼，於是開始下一步。
「接下來，用筷子順著一個方向攪，把雞蛋打散。」
陸豐邊說邊拿起筷子，在碗裡飛快地攪了起來。
他的動作又快又穩，手腕輕輕晃動，帶著筷子在碗裡畫圈。
碗裡的蛋液被攪的成了金黃色，逐漸浮起一層細細的泡沫。
李江看著他的動作，也有樣學樣地拿起筷子攪動起來。
跟陸豐流暢的動作相比，他的動作就笨拙了許多，筷子在碗裡戳了幾下，蛋清跟蛋黃纏在一起。
李江攪了沒兩下就停了手，甩了甩有些酸痛的胳膊：「豐子，這樣可以了不？」
陸豐看了他碗裡的蛋液一眼：「差遠了，用筷子順著一個方向攪，至少要再攪二十下，一直攪到起泡為止，這樣等會炒出來的雞蛋才會蓬鬆。」
李江撇了撇嘴，嘴裡嘟囔了一句：「這麼多講究……」
不過他雖然有些抱怨，但還是乖乖地聽話照做，咬著牙使勁地在碗裡攪著。
他的動作幅度有點大，碗裡的蛋液都濺出來不少。
李江一邊攪一邊數著，攪到第二十下時，他停了下來，看著碗裡終於浮起一層細密的泡泡，連忙舉到陸豐面前：「你看！有氣泡了！這樣可以了吧？」
陸豐瞄了一眼，碗裡的泡沫是有了，不過看上去稀稀拉拉的，離完全攪勻還差不少。
不過他也沒有為難李江，點了點頭：「嗯，算你勉強過關吧。」
隨後，陸豐走到燃氣灶前，伸手打開了開關，藍色的火焰烘烤著鍋底。
「這一步是幹什麼？」
李江看著他的動作，隨口問了一句，也跟著打開了燃氣灶的開關。
「這一步是為了烘乾鍋里殘留的水分，不然一會油倒進去就飛濺的到處都是。」
陸豐說著，朝李江面前的炒鍋看了看：「你鍋里又沒水，開火干什z麼？你這麼糟蹋鍋，一會底都讓你燒穿了！」
這個剛換了一周的炒鍋，如今在李江的摧殘下，也不知道還能堅持多久。
「你又不早說……」
李江撓了撓腦袋，小聲嘟囔了一句，連忙又把火關掉。
剛才光顧著學陸豐的動作，壓根就沒有思考他為啥開火。
「我這不是正在跟你說嗎？」
陸豐無奈地搖了搖頭：「學做菜別光看動作，還得動腦子。」
李江被噎的沒話說，只好盯著陸豐面前的鍋。
炒鍋里的水分沒一會就蒸發乾淨，陸豐伸手在上方試了試溫度，扭頭對著李江說道：「鍋已經燒熱了，接下來準備倒油。」
李江一聽頓時又來了興致，眼睛一眨不眨地盯著陸豐的動作，心裡暗暗期待著他下一步的動作。
他適應了一下重量之後，把炒鍋放在水龍頭底下，用洗潔精仔細沖洗了一遍。
把鍋洗乾淨之後放到另一個灶台上，陸豐從水池裡拿出兩個番茄仔細地清洗乾淨，又從櫥櫃裡拿了四個雞蛋。
「我開始了。」陸豐拿過一個空碗，扭頭對李江說道：「我做一步，你也跟著做一步。」
「你先等會！」
陸豐剛準備磕雞蛋，李江卻突然喊了一聲，隨後不等陸豐反應過來，就急吼吼地朝著廚房外面跑去。
陸豐的動作停下來，聽著客廳里傳來一陣叮呤咣啷的聲音，不禁有些疑惑。
幹啥呢這是？
沒過兩分鐘，李江拿著一個手機支架從客廳那邊跑回來。
他把手機固定在案板旁邊，仔細地調整好角度，確認鏡頭能夠完整地裝下陸豐，這才滿意地點點頭：「好了！我把你做菜的過程記錄下來，等你走了我也能對著視頻練習。」
陸豐笑了笑，這小子為了學個番茄炒雞蛋，腦子倒是突然變得比以前好使了一些。
李江雖然笨了點，不過倒也挺執著的。
陸豐點點頭，正式開始了對李江的教學：「首先第一步，磕雞蛋。」
他邊說邊做，左右手同時拿著一個雞蛋在碗沿輕輕一磕，手輕輕一用力，蛋清和蛋黃就落到了碗裡。
他的動作無比流暢，簡簡單單一個磕雞蛋的動作，卻顯得行雲流水。
隨後剩下的兩枚雞蛋也在他手裡，隨著兩聲輕響過後流進碗裡。
「看清楚了嗎？」
陸豐扭過頭，看了看身旁的李江。
李江緊緊盯著陸豐的雙手，對剛才他單手磕蛋的流暢動作表現的十分感興趣，眼神里明晃晃的寫著「想學」。
聽到陸豐的話後，李江胸有成竹地點了點頭。
剛才陸豐的動作那麼利落，自己肯定一學就會。
這動作看上去還挺帥的，明天要是在蘇悅面前露一手，還不得讓她眼前一亮？
李江學著陸豐的動作，左右手各拿了一個雞蛋，使勁往碗沿一磕，雙手同時用力一捏。
只聽「咔嚓」兩聲輕響，蛋殼被他一把捏碎，蛋黃在李江手心裡爆開，蛋清蛋黃順著他的指縫往下流。
也不知道李江用了多少力氣，雞蛋被他捏爆以後，蛋清蛋黃飛的到處都是。
幸好陸豐反應快，飛快地往後退了一步，不然他也要遭殃。
「我去！怎麼搞的？」
李江使勁甩著手上黏糊糊的蛋液，看了著身上濺上去的雞蛋清，頓時大呼小叫起來。
隨後他扯過幾張廚房紙胡亂擦了兩下，一臉不服氣地又拿了一個雞蛋：「再來！剛才沒掌握好力度……」
這次他特意收了點力，可雞蛋依舊在他手裡被捏的稀碎，蛋液混著碎掉的蛋殼一同掉進碗裡。
陸豐在一旁有些無語地看著。
李江這動作看著不像是在磕雞蛋，倒是有點像在擠果汁。
眼看他又拿起一個雞蛋，陸豐忍不住攔住了他：「行了行了，別霍霍雞蛋了！單手磕雞蛋對你來說難度太大，你不要在意這些細節，就正常地把雞蛋磕好就行了。」
再任由李江這麼下去，家裡有多少雞蛋都不夠他浪費的。
李江手上到處都是粘液，黏糊糊的十分難受，他用水沖洗乾淨，有些不甘心地又看了看案板上的雞蛋。
他剛才覺得陸豐剛才單手磕蛋的動作很帥氣，自己要是學會了，到時候給蘇悅做菜的時候還能裝個B。
李江又拿了一個雞蛋，正打算再嘗試一次。
陸豐皺著眉頭，用陰冷的目光盯著他。
那眼神的意思很明顯：你再浪費雞蛋，我就把你從窗戶里扔出去。
李江有些害怕地吞了吞口水，暫時打消了這個念頭，連忙說道：「行吧行吧，我好好磕。」
他在陸豐嚴厲的目光下，乖乖地磕好了四個雞蛋。
不過李江心裡還沒有放棄。
等會陸豐走了，非得找十幾個雞蛋好好練練手！
陸豐湊過去看了一眼李江磕好的雞蛋，見碗裡沒有掉進去的雞蛋殼，於是開始下一步。
「接下來，用筷子順著一個方向攪，把雞蛋打散。」
陸豐邊說邊拿起筷子，在碗裡飛快地攪了起來。
他的動作又快又穩，手腕輕輕晃動，帶著筷子在碗裡畫圈。
碗裡的蛋液被攪的成了金黃色，逐漸浮起一層細細的泡沫。
李江看著他的動作，也有樣學樣地拿起筷子攪動起來。
跟陸豐流暢的動作相比，他的動作就笨拙了許多，筷子在碗裡戳了幾下，蛋清跟蛋黃纏在一起。
李江攪了沒兩下就停了手，甩了甩有些酸痛的胳膊：「豐子，這樣可以了不？」
陸豐看了他碗裡的蛋液一眼：「差遠了，用筷子順著一個方向攪，至少要再攪二十下，一直攪到起泡為止，這樣等會炒出來的雞蛋才會蓬鬆。」
李江撇了撇嘴，嘴裡嘟囔了一句：「這麼多講究……」
不過他雖然有些抱怨，但還是乖乖地聽話照做，咬著牙使勁地在碗裡攪著。
他的動作幅度有點大，碗裡的蛋液都濺出來不少。
李江一邊攪一邊數著，攪到第二十下時，他停了下來，看著碗裡終於浮起一層細密的泡泡，連忙舉到陸豐面前：「你看！有氣泡了！這樣可以了吧？」
陸豐瞄了一眼，碗裡的泡沫是有了，不過看上去稀稀拉拉的，離完全攪勻還差不少。
不過他也沒有為難李江，點了點頭：「嗯，算你勉強過關吧。」
隨後，陸豐走到燃氣灶前，伸手打開了開關，藍色的火焰烘烤著鍋底。
「這一步是幹什麼？」
李江看著他的動作，隨口問了一句，也跟著打開了燃氣灶的開關。
「這一步是為了烘乾鍋里殘留的水分，不然一會油倒進去就飛濺的到處都是。」
陸豐說著，朝李江面前的炒鍋看了看：「你鍋里又沒水，開火干什z麼？你這麼糟蹋鍋，一會底都讓你燒穿了！」
這個剛換了一周的炒鍋，如今在李江的摧殘下，也不知道還能堅持多久。
「你又不早說……」
李江撓了撓腦袋，小聲嘟囔了一句，連忙又把火關掉。
剛才光顧著學陸豐的動作，壓根就沒有思考他為啥開火。
「我這不是正在跟你說嗎？」
陸豐無奈地搖了搖頭：「學做菜別光看動作，還得動腦子。」
李江被噎的沒話說，只好盯著陸豐面前的鍋。
炒鍋里的水分沒一會就蒸發乾淨，陸豐伸手在上方試了試溫度，扭頭對著李江說道：「鍋已經燒熱了，接下來準備倒油。」
李江一聽頓時又來了興致，眼睛一眨不眨地盯著陸豐的動作，心裡暗暗期待著他下一步的動作。