第84章 我坐你旁邊聞聞味行嗎？
這邊陸豐已經開始接起待今晚的顧客，跟他預想的差不多，一聽說今晚的新口味，排在前面那幾個食客全部都果斷選擇了蟹黃炒麵。
即便蟹黃炒麵的價格定在了一百元一份，依舊擋不住他們想要品嘗的熱情。
陸豐走進廚房，把冰箱裡冷藏著的蟹黃和蟹肉取出來，打開燃氣灶，開始準備做蟹黃炒麵。
炒蟹黃需要用到的是豬油，用豬油炒出來的蟹黃，味道會更加鮮美，而且能夠中和蟹黃蟹肉的寒涼，增加蟹黃的口感。
陸豐從食材箱裡取出從系統商城購買的一大罐豬油，用勺子挖了一塊放進油鍋里進行加熱。
隨著油鍋的不斷加熱，如同白蠟一樣的豬油慢慢融化，鍋里開始散發出淡淡的肉香。
估摸著豬油的溫度已經達到理想程度，陸豐調小了燃氣灶的火焰，往油鍋里下入一大坨蟹黃。
黃澄澄的蟹黃剛接觸到熱油，鍋里立刻響起一陣噼里啪啦的聲音，蟹黃的周圍不斷冒著細小的氣泡，豬油的肉香裹著蟹黃的鮮香，隨著升騰的煙霧向著四周擴散。
陸豐拿起鏟子慢慢翻炒著油鍋里的蟹黃，隨著小火持續加熱，蟹黃裡面的蟹油被激發出來，跟豬油混合後，散發出更加濃郁的香氣。
又翻炒了一小會，蟹黃逐漸變得紅亮誘人，陸豐算好時間，迅速往裡面倒入蟹肉繼續翻炒。
陸豐往鍋里加了幾勺生抽和蚝油，又加入一小勺鹽調味，接著倒入少許料酒繼續翻炒，讓蟹黃和蟹肉的味道更加鮮美。
接著他用玉米澱粉加少量水，調了一小碗澱粉液，倒入鍋里稍微勾芡了下。
開大火稍微收了下汁，等到炒鍋里的蟹黃開始變得有些粘稠，陸豐抓起麵條下入鍋中。
由於炒的蟹黃比較粘稠，不適合用來顛鍋，陸豐抓住炒鍋的鍋柄，不斷地小幅度抖動鍋邊，另一隻手拿著鏟子在鍋里不斷翻炒著鍋里的麵條。
鍋里的麵條隨著鍋鏟順著鍋邊滑動，不一會就跟鍋里的蟹黃蟹肉均勻混合在一起，每一根麵條上都裹滿了蟹黃。
最後就是加入蟹黃炒麵的靈魂食材了。
陸豐從旁邊的食材箱裡抓起一把綠色的葉子，將它們下入鍋中跟炒麵一起翻炒起來。
這種綠色的葉子叫做金不換，因為它的營養價值比較高，在南方比較常見，葉子層層疊疊跟塔一樣，因此也叫九層塔。
這種香草濃郁而又獨特的香氣，跟蟹黃一類的鮮味食物是絕佳的搭配，用它做出來的蟹黃炒麵也更加的有風味。
等鍋里的金不換翻炒到斷生，陸豐伸手關火，一鍋香氣撲鼻，色澤金黃的蟹黃炒麵大功告成。
聞著鍋里飄來的陣陣香味，陸豐嘴裡的口水不斷地冒出來，肚子也開始咕嚕咕嚕地叫著。
這香味實在是太誘惑人了！
陸豐此刻都有點忍不住想要先給自己盛一份先吃著了。
不過腦海里殘留的理智告訴他，不能這樣做，外面一堆食客正流著哈喇子等著呢！
「老闆啊！蟹黃炒麵好了沒有啊，哎呀媽這香味！饞死我了！」
「老闆你再不出來，我嘴裡的口水都快溢出來了！」
外面的食客聞著蟹黃炒麵的香味，早就一個個饞的不行，如果不是有櫃檯擋著，他們恐怕早就衝到廚房裡來了。
「來了來了！馬上就好！」
陸豐回過神來，手腳麻利地把鍋里的炒麵盛出裝盤，端著熱氣騰騰的蟹黃炒麵從廚房裡走了出來。
他剛走出廚房，大廳里所有人的目光頓時齊刷刷地看了過來，死死地盯著陸豐手裡端著的蟹黃炒麵。
那幾個排隊等著的食客，幾乎是把餐盤從陸豐手裡搶過來的，端著炒麵一路小跑到大廳的餐桌前坐下來，二話不說抓起筷子就是庫庫的炫。
張顯陽這會已經排到了大廳，站在隊伍里不斷吞咽著口水，他看到那些已經吃到蟹黃炒麵的食客們臉上那銷魂的表情，不用想就知道，這蟹黃炒麵的口味絕對不是一般的好吃。
前面怎麼這麼慢，怎麼還沒有排到啊？
張顯陽的心情開始變得有些心浮氣躁起來。
他平時可是一個非常有耐心的醫生，哪怕是面對幾個小時的手術，他都能不急不躁，保持絕對的冷靜。
但此時此刻，鼻子裡聞著空氣里四處飄散的香氣，他卻已經開始沉不住氣了。
張顯陽不斷地朝前面探著頭，幾乎每隔十幾秒就要看一次，心裡默默計算著還有多久才能輪到自己。
時間仿佛過去了一個世紀，就在張顯陽耐心就快要達到極限時，他終於來到了陸豐的面前。
「老闆，一份蟹黃炒麵在這吃！」
沒等陸豐開口詢問，張顯陽搶先一步大聲說了出來。
陸豐笑著點點頭，接著看向張顯陽身後的大叔：「後面的大叔，你呢？」
「我也要一份蟹黃炒麵在這吃……」黃牛大叔的口水都順著嘴角流出來了，他本人卻毫無知覺一樣。
聞到蟹黃炒麵的香味後，他對後面那人的話不禁有些相信了幾分。
這蟹黃炒麵，聞著是真香啊！
再一看大廳里那些食客們面前擺著的蟹黃炒麵，蟹黃蟹肉的分量看著也是足足的。
光是這蟹黃蟹肉，看上去就值不少錢了。
一瞬間，黃牛大叔感覺花五百塊錢買一份，似乎也並不是不能接受。
「大叔，你是不是忘了答應別人的事了？」沒等黃牛大叔說完，張顯陽轉過身，目光灼灼地盯著他，臉上的表情很嚴肅。
「額……對不起我說錯了，老闆，我的那份麻煩打包。」大叔被張顯陽的眼睛一瞪，被香味沖昏的頭腦頓時清醒過來，連忙改口說道。
陸豐雖然沒搞明白這兩人之間發生了什麼，不過還是答應了一聲，跟後面的幾個顧客確定好要點的東西後，轉身走進了廚房裡。
幾分鐘後，陸豐端著熱氣騰騰的蟹黃炒麵走了出來。
張顯陽從陸豐手裡接過餐盤，站在一旁沒有急著找座位，目光依舊盯著黃牛大叔。
黃牛大叔從陸豐手裡接過打包的餐盒，一轉身就看到張顯陽盯著自己，不由得苦笑了一下。
今晚的蟹黃炒麵，註定是吃不到了。
大叔拿著打包盒朝張顯陽走去，一臉不情願地交到對方手裡。
張顯陽的臉上這才露出一絲微笑，對著大叔點了點頭，開口說了句：「我替那個小哥謝謝你了。」
說完之後，他一手端著餐盤，一手拎著打包盒，來到離門口不遠的空位上坐了下來。
張顯陽剛坐下，一抬頭卻發現黃牛大叔也跟著坐在了旁邊，不由得有些奇怪：「大叔，你還不回去？」
大叔尷尬地笑了笑，咽了咽口水說道：「等會再回去，醫生，我不打擾你吃飯，我就坐你旁邊聞聞味道行嗎？」
即便蟹黃炒麵的價格定在了一百元一份，依舊擋不住他們想要品嘗的熱情。
陸豐走進廚房，把冰箱裡冷藏著的蟹黃和蟹肉取出來，打開燃氣灶，開始準備做蟹黃炒麵。
炒蟹黃需要用到的是豬油，用豬油炒出來的蟹黃，味道會更加鮮美，而且能夠中和蟹黃蟹肉的寒涼，增加蟹黃的口感。
陸豐從食材箱裡取出從系統商城購買的一大罐豬油，用勺子挖了一塊放進油鍋里進行加熱。
隨著油鍋的不斷加熱，如同白蠟一樣的豬油慢慢融化，鍋里開始散發出淡淡的肉香。
估摸著豬油的溫度已經達到理想程度，陸豐調小了燃氣灶的火焰，往油鍋里下入一大坨蟹黃。
黃澄澄的蟹黃剛接觸到熱油，鍋里立刻響起一陣噼里啪啦的聲音，蟹黃的周圍不斷冒著細小的氣泡，豬油的肉香裹著蟹黃的鮮香，隨著升騰的煙霧向著四周擴散。
陸豐拿起鏟子慢慢翻炒著油鍋里的蟹黃，隨著小火持續加熱，蟹黃裡面的蟹油被激發出來，跟豬油混合後，散發出更加濃郁的香氣。
又翻炒了一小會，蟹黃逐漸變得紅亮誘人，陸豐算好時間，迅速往裡面倒入蟹肉繼續翻炒。
陸豐往鍋里加了幾勺生抽和蚝油，又加入一小勺鹽調味，接著倒入少許料酒繼續翻炒，讓蟹黃和蟹肉的味道更加鮮美。
接著他用玉米澱粉加少量水，調了一小碗澱粉液，倒入鍋里稍微勾芡了下。
開大火稍微收了下汁，等到炒鍋里的蟹黃開始變得有些粘稠，陸豐抓起麵條下入鍋中。
由於炒的蟹黃比較粘稠，不適合用來顛鍋，陸豐抓住炒鍋的鍋柄，不斷地小幅度抖動鍋邊，另一隻手拿著鏟子在鍋里不斷翻炒著鍋里的麵條。
鍋里的麵條隨著鍋鏟順著鍋邊滑動，不一會就跟鍋里的蟹黃蟹肉均勻混合在一起，每一根麵條上都裹滿了蟹黃。
最後就是加入蟹黃炒麵的靈魂食材了。
陸豐從旁邊的食材箱裡抓起一把綠色的葉子，將它們下入鍋中跟炒麵一起翻炒起來。
這種綠色的葉子叫做金不換，因為它的營養價值比較高，在南方比較常見，葉子層層疊疊跟塔一樣，因此也叫九層塔。
這種香草濃郁而又獨特的香氣，跟蟹黃一類的鮮味食物是絕佳的搭配，用它做出來的蟹黃炒麵也更加的有風味。
等鍋里的金不換翻炒到斷生，陸豐伸手關火，一鍋香氣撲鼻，色澤金黃的蟹黃炒麵大功告成。
聞著鍋里飄來的陣陣香味，陸豐嘴裡的口水不斷地冒出來，肚子也開始咕嚕咕嚕地叫著。
這香味實在是太誘惑人了！
陸豐此刻都有點忍不住想要先給自己盛一份先吃著了。
不過腦海里殘留的理智告訴他，不能這樣做，外面一堆食客正流著哈喇子等著呢！
「老闆啊！蟹黃炒麵好了沒有啊，哎呀媽這香味！饞死我了！」
「老闆你再不出來，我嘴裡的口水都快溢出來了！」
外面的食客聞著蟹黃炒麵的香味，早就一個個饞的不行，如果不是有櫃檯擋著，他們恐怕早就衝到廚房裡來了。
「來了來了！馬上就好！」
陸豐回過神來，手腳麻利地把鍋里的炒麵盛出裝盤，端著熱氣騰騰的蟹黃炒麵從廚房裡走了出來。
他剛走出廚房，大廳里所有人的目光頓時齊刷刷地看了過來，死死地盯著陸豐手裡端著的蟹黃炒麵。
那幾個排隊等著的食客，幾乎是把餐盤從陸豐手裡搶過來的，端著炒麵一路小跑到大廳的餐桌前坐下來，二話不說抓起筷子就是庫庫的炫。
張顯陽這會已經排到了大廳，站在隊伍里不斷吞咽著口水，他看到那些已經吃到蟹黃炒麵的食客們臉上那銷魂的表情，不用想就知道，這蟹黃炒麵的口味絕對不是一般的好吃。
前面怎麼這麼慢，怎麼還沒有排到啊？
張顯陽的心情開始變得有些心浮氣躁起來。
他平時可是一個非常有耐心的醫生，哪怕是面對幾個小時的手術，他都能不急不躁，保持絕對的冷靜。
但此時此刻，鼻子裡聞著空氣里四處飄散的香氣，他卻已經開始沉不住氣了。
張顯陽不斷地朝前面探著頭，幾乎每隔十幾秒就要看一次，心裡默默計算著還有多久才能輪到自己。
時間仿佛過去了一個世紀，就在張顯陽耐心就快要達到極限時，他終於來到了陸豐的面前。
「老闆，一份蟹黃炒麵在這吃！」
沒等陸豐開口詢問，張顯陽搶先一步大聲說了出來。
陸豐笑著點點頭，接著看向張顯陽身後的大叔：「後面的大叔，你呢？」
「我也要一份蟹黃炒麵在這吃……」黃牛大叔的口水都順著嘴角流出來了，他本人卻毫無知覺一樣。
聞到蟹黃炒麵的香味後，他對後面那人的話不禁有些相信了幾分。
這蟹黃炒麵，聞著是真香啊！
再一看大廳里那些食客們面前擺著的蟹黃炒麵，蟹黃蟹肉的分量看著也是足足的。
光是這蟹黃蟹肉，看上去就值不少錢了。
一瞬間，黃牛大叔感覺花五百塊錢買一份，似乎也並不是不能接受。
「大叔，你是不是忘了答應別人的事了？」沒等黃牛大叔說完，張顯陽轉過身，目光灼灼地盯著他，臉上的表情很嚴肅。
「額……對不起我說錯了，老闆，我的那份麻煩打包。」大叔被張顯陽的眼睛一瞪，被香味沖昏的頭腦頓時清醒過來，連忙改口說道。
陸豐雖然沒搞明白這兩人之間發生了什麼，不過還是答應了一聲，跟後面的幾個顧客確定好要點的東西後，轉身走進了廚房裡。
幾分鐘後，陸豐端著熱氣騰騰的蟹黃炒麵走了出來。
張顯陽從陸豐手裡接過餐盤，站在一旁沒有急著找座位，目光依舊盯著黃牛大叔。
黃牛大叔從陸豐手裡接過打包的餐盒，一轉身就看到張顯陽盯著自己，不由得苦笑了一下。
今晚的蟹黃炒麵，註定是吃不到了。
大叔拿著打包盒朝張顯陽走去，一臉不情願地交到對方手裡。
張顯陽的臉上這才露出一絲微笑，對著大叔點了點頭，開口說了句：「我替那個小哥謝謝你了。」
說完之後，他一手端著餐盤，一手拎著打包盒，來到離門口不遠的空位上坐了下來。
張顯陽剛坐下，一抬頭卻發現黃牛大叔也跟著坐在了旁邊，不由得有些奇怪：「大叔，你還不回去？」
大叔尷尬地笑了笑，咽了咽口水說道：「等會再回去，醫生，我不打擾你吃飯，我就坐你旁邊聞聞味道行嗎？」