第69章 爆辣肉絲炒麵
晚上十二點，陸豐從計程車里下來，沿著美食街朝著自己店鋪的方向走去。
他今天來的比前幾天早了點，因為晚上沒怎麼吃東西，等會到了店鋪他還要給自己做點吃的。
下午回到出租屋後，陸豐去找了房東大姐，把那條釣上來的魚送給了她。
房東大哥骨折住院，這個魚正好可以給他熬湯補補身體。
結果房東大姐拉著他不讓他走，非要留他晚上在家裡吃飯。
房東大姐當晚就把那條魚給燉了，做了滿滿一大鍋魚湯。
分出一半裝進飯盒裡，晚上送去給醫院的丈夫喝。
另一半則是她和陸豐的晚飯。
大姐的手藝不錯，燉出來的魚湯很鮮美，可是陸豐並不喜歡吃魚肉喝魚湯。
也不知道是不是因為以前吃魚的時候，喉嚨里被魚刺卡住給他帶來的心理陰影。
但面對大姐的熱情，他也不好意思拒絕。
於是硬著頭皮喝了一小碗魚湯，吃了兩塊魚肉後，陸豐就連連推辭說已經飽了。
這會到了美食街，聞著門口那些小吃攤上傳來的香味，他這會肚子又開始咕嚕咕嚕叫。
來到店鋪門口，陸豐跟幾個熟悉的小吃攤老闆打了聲招呼，隨後走進了店鋪。
打開系統商城，看著裡面琳琅滿目的食材，陸豐開始盤算今晚的新口味。
這時，商城食材列表里顯示的一瓶紅色的辣椒粉引起了他的注意。
魔鬼辣椒粉？
陸豐頓時來了興趣，他是個很喜歡吃辣的人。
陸豐從小就喜歡吃辣，他一直都認為，不管是什麼麵條，沒有辣椒都是沒有靈魂的。
經過一番考慮後，他決定今晚嘗試一下稍微重口點的：爆辣肉絲炒麵。
決定好了口味以後，陸豐迅速開始在商城購買對應的食材。
很快，儲物間那邊傳來幾聲輕響，他訂購的食材已經送到了。
陸豐把裡脊肉拿出來，這裡脊肉看著粉粉嫩嫩，都是瘦肉，一絲肥膘都沒有，非常適合用來爆炒。
陸豐拿起菜刀，把裡脊肉切成大小相同的肉片，接著又把肉片切成長長的肉絲。
之後將切好的肉絲放入一個瓷碗中，往裡面加了一勺料酒，半勺生抽，接著放入一些玉米澱粉，用筷子攪拌了幾下，確保加入的調料均勻地包裹好每一根肉絲，放在一邊稍微醃製一會。
陸豐接著拿起兩根青椒，去掉頂部的蒂後，用刀子從中間剖開。
把裡面殘留的辣椒籽和白色的瓤用刀子刮乾淨，接下來切成細長的青椒絲。
陸豐又拿了幾個小米椒，切成小段，拍了幾個大蒜剁成蒜末放在一起，等會一塊下鍋。
如果炒麵里只放這兩種辣椒，炒出來頂多吃起來有點辣味，還遠遠算不上爆辣的程度。
陸豐在食材箱子裡摸了一陣，拿出了那瓶紅色的辣椒粉。
這才是今晚這道新口味炒麵的主角。
根據系統商城的說明，這瓶魔鬼辣椒粉是用了包括魔鬼辣椒在內的六種不同品種的辣椒，經過研磨後混合而成。
陸豐拿起瓶子在燈光下看了一眼，辣椒粉磨的很細，顏色鮮紅，看著就像是紅色的胡椒麵一樣。
他打開瓶蓋，小心翼翼地湊上去聞了一下，瞬間一股刺鼻的辛辣味從鼻腔直衝腦門，讓他忍不住一連打了好幾個噴嚏，眼淚都流出來了。
這辣味，真夠勁兒啊！
雖然被辣的夠嗆，但陸豐卻露出了滿意的微笑，他感覺這瓶辣椒粉，絕對讓今晚的炒麵的口感提升好幾個檔次。
一切準備就緒後，陸豐打開燃氣灶，把炒鍋燒熱後倒入適量的食用油。
油溫慢慢升高，陸豐把手放在鍋上面感受了一下溫度，感覺油溫差不多達到理想溫度後，將瓷碗裡醃製好的肉絲倒入油鍋里。
隨著一陣「呲啦啦」的聲音，肉絲在熱油中開始逐漸變色。
陸豐拿起鏟子翻炒了幾下，等到肉絲表面成灰褐色之後，迅速起鍋盛放到碗裡備用。
緊接著，他往炒鍋里重新倒入一些油，等油溫上來，放入小米椒和蒜末，稍微翻炒幾下後，蒜香混合著微微的辛辣味道就瀰漫了整個廚房裡。
接著倒入切好的青椒絲，快速翻炒起來。
翠綠的青椒絲隨著翻炒逐漸變軟，顏色也變得更加鮮亮。
緊接著，陸豐抓起一把炒麵丟入鍋里，加入生抽、蚝油等調味料，用鍋鏟翻炒幾下，讓味道變得均勻。
接著放入剛才炒熟的肉絲，陸豐抓著鍋柄顛了幾下，鍋里的各種食材翻騰跳躍著，在空中劃出一道道優美的弧線，又穩穩地落在鍋里，一點都沒有掉出來。
差不多快出鍋的時候，陸豐往鍋里撒了一些辣椒粉。
他還沒嘗過這辣椒粉的辣度，保守起見，他並沒有放太多。
鍋里的麵條又翻炒了幾下之後，麵條上均勻地裹上了紅彤彤的辣椒粉。
同時，鍋里撒入的辣椒粉受熱以後，辣椒的味道被激發出來，一股濃烈的辣味從鍋里升騰而起，嗆的陸豐連連咳嗽。
這味道太嗆人了，陸豐心想等會營業的時候得戴個口罩。
做給客人吃的東西，必須要確保乾淨衛生。
陸豐伸手關閉燃氣灶，借著鍋里的餘溫最後翻炒了幾下，把炒麵盛到盤子裡。
大功告成。
陸豐把炒好的青椒肉絲炒麵端到大廳。
盤子裡的炒麵冒著熱氣，麵條表面被辣椒粉均勻覆蓋，在大廳燈光的照射下，顏色微微有些發紅。
炒麵的香氣升騰起來，只是香氣仿佛帶有幾分攻擊性，如果用力去聞的話，香氣裡面的辛辣會讓人忍不住鼻子發癢。
但是如果細細地去聞，能夠聞到那辛辣氣息背後隱藏著的面香和肉香。
看著這一盤紅彤彤的炒麵，陸豐感覺很滿意。
這份炒麵從色香兩個方面來看，足以刺激到讓人忍不住嘴裡開始冒口水。
接下來該嘗嘗味道了。
陸豐拿起筷子，夾了一口炒麵。
麵條剛一進嘴，嘴裡就好像升起了一股火焰，整個口腔似乎都開始燃燒了起來。
「嘶！好辣！」
那瓶魔鬼辣椒粉果然非同小可，陸豐只是放了一點點，就已經辣的不行。
火辣的口感過後，炒麵本身的味道，混合著鮮嫩可口的肉絲，再加上青椒絲那爽脆甘甜的口感，讓陸豐一瞬間似乎忘記了嘴裡的辣味。
隨著咀嚼，魔鬼辣那如同火焰一般的辣味再次席捲而來。
但每次都在陸豐有些難以忍受的時候，炒麵那本身的香味又適時地吸引住他的注意力，讓辣度在一瞬間變得恰到好處。
咽下嘴裡的炒麵之後，陸豐忍不住連連吸氣，額頭上也開始冒出細密的汗珠。
雖然嘴裡辣的有些難受，但他並不打算停下來。
這份爆辣青椒肉絲炒麵的味道實在太過誘人，辣中帶著香，香里透著辣。
每一次咀嚼，口腔里的感覺就在灼熱和美味之間來回切換，這前所未有的口感仿佛為他打開了一扇美味的新大門，讓他欲罷不能。
他今天來的比前幾天早了點，因為晚上沒怎麼吃東西，等會到了店鋪他還要給自己做點吃的。
下午回到出租屋後，陸豐去找了房東大姐，把那條釣上來的魚送給了她。
房東大哥骨折住院，這個魚正好可以給他熬湯補補身體。
結果房東大姐拉著他不讓他走，非要留他晚上在家裡吃飯。
房東大姐當晚就把那條魚給燉了，做了滿滿一大鍋魚湯。
分出一半裝進飯盒裡，晚上送去給醫院的丈夫喝。
另一半則是她和陸豐的晚飯。
大姐的手藝不錯，燉出來的魚湯很鮮美，可是陸豐並不喜歡吃魚肉喝魚湯。
也不知道是不是因為以前吃魚的時候，喉嚨里被魚刺卡住給他帶來的心理陰影。
但面對大姐的熱情，他也不好意思拒絕。
於是硬著頭皮喝了一小碗魚湯，吃了兩塊魚肉後，陸豐就連連推辭說已經飽了。
這會到了美食街，聞著門口那些小吃攤上傳來的香味，他這會肚子又開始咕嚕咕嚕叫。
來到店鋪門口，陸豐跟幾個熟悉的小吃攤老闆打了聲招呼，隨後走進了店鋪。
打開系統商城，看著裡面琳琅滿目的食材，陸豐開始盤算今晚的新口味。
這時，商城食材列表里顯示的一瓶紅色的辣椒粉引起了他的注意。
魔鬼辣椒粉？
陸豐頓時來了興趣，他是個很喜歡吃辣的人。
陸豐從小就喜歡吃辣，他一直都認為，不管是什麼麵條，沒有辣椒都是沒有靈魂的。
經過一番考慮後，他決定今晚嘗試一下稍微重口點的：爆辣肉絲炒麵。
決定好了口味以後，陸豐迅速開始在商城購買對應的食材。
很快，儲物間那邊傳來幾聲輕響，他訂購的食材已經送到了。
陸豐把裡脊肉拿出來，這裡脊肉看著粉粉嫩嫩，都是瘦肉，一絲肥膘都沒有，非常適合用來爆炒。
陸豐拿起菜刀，把裡脊肉切成大小相同的肉片，接著又把肉片切成長長的肉絲。
之後將切好的肉絲放入一個瓷碗中，往裡面加了一勺料酒，半勺生抽，接著放入一些玉米澱粉，用筷子攪拌了幾下，確保加入的調料均勻地包裹好每一根肉絲，放在一邊稍微醃製一會。
陸豐接著拿起兩根青椒，去掉頂部的蒂後，用刀子從中間剖開。
把裡面殘留的辣椒籽和白色的瓤用刀子刮乾淨，接下來切成細長的青椒絲。
陸豐又拿了幾個小米椒，切成小段，拍了幾個大蒜剁成蒜末放在一起，等會一塊下鍋。
如果炒麵里只放這兩種辣椒，炒出來頂多吃起來有點辣味，還遠遠算不上爆辣的程度。
陸豐在食材箱子裡摸了一陣，拿出了那瓶紅色的辣椒粉。
這才是今晚這道新口味炒麵的主角。
根據系統商城的說明，這瓶魔鬼辣椒粉是用了包括魔鬼辣椒在內的六種不同品種的辣椒，經過研磨後混合而成。
陸豐拿起瓶子在燈光下看了一眼，辣椒粉磨的很細，顏色鮮紅，看著就像是紅色的胡椒麵一樣。
他打開瓶蓋，小心翼翼地湊上去聞了一下，瞬間一股刺鼻的辛辣味從鼻腔直衝腦門，讓他忍不住一連打了好幾個噴嚏，眼淚都流出來了。
這辣味，真夠勁兒啊！
雖然被辣的夠嗆，但陸豐卻露出了滿意的微笑，他感覺這瓶辣椒粉，絕對讓今晚的炒麵的口感提升好幾個檔次。
一切準備就緒後，陸豐打開燃氣灶，把炒鍋燒熱後倒入適量的食用油。
油溫慢慢升高，陸豐把手放在鍋上面感受了一下溫度，感覺油溫差不多達到理想溫度後，將瓷碗裡醃製好的肉絲倒入油鍋里。
隨著一陣「呲啦啦」的聲音，肉絲在熱油中開始逐漸變色。
陸豐拿起鏟子翻炒了幾下，等到肉絲表面成灰褐色之後，迅速起鍋盛放到碗裡備用。
緊接著，他往炒鍋里重新倒入一些油，等油溫上來，放入小米椒和蒜末，稍微翻炒幾下後，蒜香混合著微微的辛辣味道就瀰漫了整個廚房裡。
接著倒入切好的青椒絲，快速翻炒起來。
翠綠的青椒絲隨著翻炒逐漸變軟，顏色也變得更加鮮亮。
緊接著，陸豐抓起一把炒麵丟入鍋里，加入生抽、蚝油等調味料，用鍋鏟翻炒幾下，讓味道變得均勻。
接著放入剛才炒熟的肉絲，陸豐抓著鍋柄顛了幾下，鍋里的各種食材翻騰跳躍著，在空中劃出一道道優美的弧線，又穩穩地落在鍋里，一點都沒有掉出來。
差不多快出鍋的時候，陸豐往鍋里撒了一些辣椒粉。
他還沒嘗過這辣椒粉的辣度，保守起見，他並沒有放太多。
鍋里的麵條又翻炒了幾下之後，麵條上均勻地裹上了紅彤彤的辣椒粉。
同時，鍋里撒入的辣椒粉受熱以後，辣椒的味道被激發出來，一股濃烈的辣味從鍋里升騰而起，嗆的陸豐連連咳嗽。
這味道太嗆人了，陸豐心想等會營業的時候得戴個口罩。
做給客人吃的東西，必須要確保乾淨衛生。
陸豐伸手關閉燃氣灶，借著鍋里的餘溫最後翻炒了幾下，把炒麵盛到盤子裡。
大功告成。
陸豐把炒好的青椒肉絲炒麵端到大廳。
盤子裡的炒麵冒著熱氣，麵條表面被辣椒粉均勻覆蓋，在大廳燈光的照射下，顏色微微有些發紅。
炒麵的香氣升騰起來，只是香氣仿佛帶有幾分攻擊性，如果用力去聞的話，香氣裡面的辛辣會讓人忍不住鼻子發癢。
但是如果細細地去聞，能夠聞到那辛辣氣息背後隱藏著的面香和肉香。
看著這一盤紅彤彤的炒麵，陸豐感覺很滿意。
這份炒麵從色香兩個方面來看，足以刺激到讓人忍不住嘴裡開始冒口水。
接下來該嘗嘗味道了。
陸豐拿起筷子，夾了一口炒麵。
麵條剛一進嘴，嘴裡就好像升起了一股火焰，整個口腔似乎都開始燃燒了起來。
「嘶！好辣！」
那瓶魔鬼辣椒粉果然非同小可，陸豐只是放了一點點，就已經辣的不行。
火辣的口感過後，炒麵本身的味道，混合著鮮嫩可口的肉絲，再加上青椒絲那爽脆甘甜的口感，讓陸豐一瞬間似乎忘記了嘴裡的辣味。
隨著咀嚼，魔鬼辣那如同火焰一般的辣味再次席捲而來。
但每次都在陸豐有些難以忍受的時候，炒麵那本身的香味又適時地吸引住他的注意力，讓辣度在一瞬間變得恰到好處。
咽下嘴裡的炒麵之後，陸豐忍不住連連吸氣，額頭上也開始冒出細密的汗珠。
雖然嘴裡辣的有些難受，但他並不打算停下來。
這份爆辣青椒肉絲炒麵的味道實在太過誘人，辣中帶著香，香里透著辣。
每一次咀嚼，口腔里的感覺就在灼熱和美味之間來回切換，這前所未有的口感仿佛為他打開了一扇美味的新大門，讓他欲罷不能。