第31章 想陸老闆想的走火入魔了
周四早上，陸豐今天難得沒有睡懶覺，早上七點起來了。
準確的來說，他是被餓醒的。
昨天刷完小肥龍的短視頻之後，不知道為什麼，平台就開始給他瘋狂推送美食視頻。
連他最經常看的小姐姐視頻都不怎麼給他推薦了。
不服氣地刷了半天，終於看到一個小姐姐，結果那個小姐姐還在吃豆沙包。
看那個小姐姐吃的那麼香，陸豐也想嘗一嘗。
不要誤會，陸豐想嘗的，是小姐姐手裡的豆沙包。
晚上睡覺還做了個夢，夢裡他張著嘴，一個個豆沙包想小糰子一樣，挨個往他的嘴裡跳。
他就那麼躺在地上一口一個的，卻怎麼也吃不飽。
這幾天一直吃咸包子，今天正好換換口味。
今天小籠包的新口味，乾脆就來個豆沙餡兒的。
做豆沙小籠包，豆子要提前泡，陸豐起來洗漱完就直奔店鋪。
陸豐店鋪周圍的飯店基本上都還沒開門，門口也不見那些擺攤的身影。
美食街這邊的店鋪大部分都是做午餐晚餐，所以這會略顯冷清。
不過這樣正好，沒有人注意到陸豐早上來店鋪。
陸豐走進店鋪關好門，打開系統商城。
做豆沙包，最關鍵的就是豆沙的餡料。
要想作出美味的豆沙餡，豆子的選擇格外重要。
陸豐把從系統商城買到的豆子從儲物間拿出來，抓了一把放在手中仔細觀察。
豆子個頭並不是特別大，表皮有紅白兩種顏色，圓潤而又光滑，湊近還能問道淡淡的豆香。
光從外表來看，就是上好的豆子。
這種豆子叫做花豆，在古代是朝廷的貢品，因此又叫「皇帝豆」。
有些紅豆看上去顏色很鮮艷，但是皮很厚，不容易煮爛，做成豆沙吃起來也沒那麼細膩。
但這種豆子就不會，花豆皮很薄，煮爛後打成豆沙，不用過濾掉豆皮也能有細膩的口感。
而且這種豆子本身吃起來就帶點甜味，吃起來還一點都不膩，非常適合做豆沙包的餡料。
陸豐把豆子淘洗了幾次，然後放到盆里浸泡。
算算時間，到傍晚差不多就泡軟了。
豆子泡上之後，陸豐沒有立刻離開店鋪。
取出昨天營業結束偷偷留下的一些鮮肉餡，陸豐給自己做了五籠小籠包。
這些他準備帶回出租屋當做午飯。
小籠包蒸好以後，陸豐飛快地用打包盒裝好，趁著四周每人悄悄地離開了美食街。
幾個行人從陸豐店鋪門口路過，嗅到空氣中依稀的小籠包香味。
「我怎麼好像聞到陸老闆做的小籠包的味道了？」其中一人說道。
「你傻了吧，陸老闆白天從不營業，哪來的香味？」同伴笑著回了一句。
「說的也是，看來我是想陸老闆想的有點走火入魔了，今晚得早點過來。」
……
這邊陸豐回到出租屋，把打包的小籠包用保溫棉包起來。
他這個出租屋沒做過飯，家裡也沒有微波爐什麼的，只能儘量讓小籠包保持溫度。
中午把小籠包拿出來的時候，摸上去還溫溫的。
雖然吃起來口感比不上剛出鍋的，但味道依舊十分美味。
這可比他之前吃的那些外賣強太多了。
吃完小籠包，陸豐睡了個午覺。
不知道是不是早上起太早的緣故，他一覺睡到下午三點多才起來。
陸豐起來洗漱了下，感覺神清氣爽。
雖然已經是下午了，但依舊是元氣滿滿的一天。
陸豐到達美食街後沒多久，胡大爺就背著滿滿一筐菜到了。
從胡大爺那又買了一些韭菜和大蔥，送走胡大爺之後，陸豐開始準備餡料。
為了讓豆子多泡一會，陸豐先把鮮肉、蝦仁、韭菜三種餡料調好，放入冰箱保鮮。
一切準備工作完成後，豆子也泡的差不多了。
把泡好的豆子倒入鍋中，加入清水用大火煮，煮到鍋里的水還剩下一點點的時候，就差不多煮好了。
陸豐用手取了一粒豆子，用手指輕輕一捏，豆子立刻破開，變成了豆泥。
把煮好的豆子從鍋里盛到大盆里，稍微冷卻了一會後，陸豐找了一把大勺，開始碾豆沙。
雖然用破壁機把豆子打成泥更加方便，但口感比不上碾出來的。
碾豆泥的過程中，陸豐往裡面加了一些白糖，這樣在碾碎的過程中，正好可以讓豆沙的味道均勻起來。
等盆里的豆子被碾爛，翻了幾下也看不到完整的豆子時，豆沙餡就大功告成了。
陸豐用筷子稍微夾了一些放進嘴裡嘗了下味道，隨後滿意地點點頭。
豆沙甜度剛剛好，吃起來絲毫沒有膩的柑橘，豆沙吃起來香甜綿軟，非常可口。
如果不是待會還要賣給那些食客，陸豐真想乾脆拿這一盆豆沙當晚飯。
取出事先醒好的麵團，動作熟練地擀出麵皮，接著先開始包豆沙小籠包。
包好的豆沙包跟別的小籠包外觀不一樣，上面沒有褶。
一個個看上去圓滾滾的，非常可愛。
陸豐給自己包了一籠豆沙包，蝦仁和韭菜肉餡的也各來了一籠。
給自己吃的小籠包上鍋開蒸的時候，陸豐趁這個時間開始包今晚要出售的小籠包。
蒸鍋上的籠屜隨著升騰的熱氣，開始散發出香甜的氣息。
聞著這味道的陸豐頓時就感覺肚子飢餓難耐，包小籠包的動作也慢了下來。
豆沙小籠包那香甜的味道，讓陸豐一個不是特別愛吃甜食的人，此刻都忍不住開始期待能早點吃上一口了。
終於熬到小籠包蒸熟，陸豐看了眼時間，離九點營業沒剩多少時間了。
強忍著嘴裡快要留下來的口水，陸豐加快手上的動作，把第一鍋準備出售的豆沙餡先包好，放到蒸鍋上開始蒸。
準備工作完成，陸豐這才安心地坐在餐桌旁，打開了自己今天晚上的晚餐。
蒸好的豆沙小籠包，給人的第一印象，那就是圓。
圓滾滾的那種圓，看著非常可愛。
小籠包的外皮泛著光澤，白白胖胖的，看著像是小號的饅頭。
陸豐用筷子壓了壓，光滑的外皮上被壓出幾道痕跡，當收回筷子的時候，麵皮又回彈起來，又變得圓滾滾的。
陸豐還覺得有點好玩，這小籠包做的跟解壓玩具似的。
滿懷期待地夾了一個放進嘴裡，一口咬下去。
滿滿的豆沙裹著濃濃的香甜味道流出來，嘴巴開始咀嚼的時候，豆沙包的美味開始在口腔里綻放。
準確的來說，他是被餓醒的。
昨天刷完小肥龍的短視頻之後，不知道為什麼，平台就開始給他瘋狂推送美食視頻。
連他最經常看的小姐姐視頻都不怎麼給他推薦了。
不服氣地刷了半天，終於看到一個小姐姐，結果那個小姐姐還在吃豆沙包。
看那個小姐姐吃的那麼香，陸豐也想嘗一嘗。
不要誤會，陸豐想嘗的，是小姐姐手裡的豆沙包。
晚上睡覺還做了個夢，夢裡他張著嘴，一個個豆沙包想小糰子一樣，挨個往他的嘴裡跳。
他就那麼躺在地上一口一個的，卻怎麼也吃不飽。
這幾天一直吃咸包子，今天正好換換口味。
今天小籠包的新口味，乾脆就來個豆沙餡兒的。
做豆沙小籠包，豆子要提前泡，陸豐起來洗漱完就直奔店鋪。
陸豐店鋪周圍的飯店基本上都還沒開門，門口也不見那些擺攤的身影。
美食街這邊的店鋪大部分都是做午餐晚餐，所以這會略顯冷清。
不過這樣正好，沒有人注意到陸豐早上來店鋪。
陸豐走進店鋪關好門，打開系統商城。
做豆沙包，最關鍵的就是豆沙的餡料。
要想作出美味的豆沙餡，豆子的選擇格外重要。
陸豐把從系統商城買到的豆子從儲物間拿出來，抓了一把放在手中仔細觀察。
豆子個頭並不是特別大，表皮有紅白兩種顏色，圓潤而又光滑，湊近還能問道淡淡的豆香。
光從外表來看，就是上好的豆子。
這種豆子叫做花豆，在古代是朝廷的貢品，因此又叫「皇帝豆」。
有些紅豆看上去顏色很鮮艷，但是皮很厚，不容易煮爛，做成豆沙吃起來也沒那麼細膩。
但這種豆子就不會，花豆皮很薄，煮爛後打成豆沙，不用過濾掉豆皮也能有細膩的口感。
而且這種豆子本身吃起來就帶點甜味，吃起來還一點都不膩，非常適合做豆沙包的餡料。
陸豐把豆子淘洗了幾次，然後放到盆里浸泡。
算算時間，到傍晚差不多就泡軟了。
豆子泡上之後，陸豐沒有立刻離開店鋪。
取出昨天營業結束偷偷留下的一些鮮肉餡，陸豐給自己做了五籠小籠包。
這些他準備帶回出租屋當做午飯。
小籠包蒸好以後，陸豐飛快地用打包盒裝好，趁著四周每人悄悄地離開了美食街。
幾個行人從陸豐店鋪門口路過，嗅到空氣中依稀的小籠包香味。
「我怎麼好像聞到陸老闆做的小籠包的味道了？」其中一人說道。
「你傻了吧，陸老闆白天從不營業，哪來的香味？」同伴笑著回了一句。
「說的也是，看來我是想陸老闆想的有點走火入魔了，今晚得早點過來。」
……
這邊陸豐回到出租屋，把打包的小籠包用保溫棉包起來。
他這個出租屋沒做過飯，家裡也沒有微波爐什麼的，只能儘量讓小籠包保持溫度。
中午把小籠包拿出來的時候，摸上去還溫溫的。
雖然吃起來口感比不上剛出鍋的，但味道依舊十分美味。
這可比他之前吃的那些外賣強太多了。
吃完小籠包，陸豐睡了個午覺。
不知道是不是早上起太早的緣故，他一覺睡到下午三點多才起來。
陸豐起來洗漱了下，感覺神清氣爽。
雖然已經是下午了，但依舊是元氣滿滿的一天。
陸豐到達美食街後沒多久，胡大爺就背著滿滿一筐菜到了。
從胡大爺那又買了一些韭菜和大蔥，送走胡大爺之後，陸豐開始準備餡料。
為了讓豆子多泡一會，陸豐先把鮮肉、蝦仁、韭菜三種餡料調好，放入冰箱保鮮。
一切準備工作完成後，豆子也泡的差不多了。
把泡好的豆子倒入鍋中，加入清水用大火煮，煮到鍋里的水還剩下一點點的時候，就差不多煮好了。
陸豐用手取了一粒豆子，用手指輕輕一捏，豆子立刻破開，變成了豆泥。
把煮好的豆子從鍋里盛到大盆里，稍微冷卻了一會後，陸豐找了一把大勺，開始碾豆沙。
雖然用破壁機把豆子打成泥更加方便，但口感比不上碾出來的。
碾豆泥的過程中，陸豐往裡面加了一些白糖，這樣在碾碎的過程中，正好可以讓豆沙的味道均勻起來。
等盆里的豆子被碾爛，翻了幾下也看不到完整的豆子時，豆沙餡就大功告成了。
陸豐用筷子稍微夾了一些放進嘴裡嘗了下味道，隨後滿意地點點頭。
豆沙甜度剛剛好，吃起來絲毫沒有膩的柑橘，豆沙吃起來香甜綿軟，非常可口。
如果不是待會還要賣給那些食客，陸豐真想乾脆拿這一盆豆沙當晚飯。
取出事先醒好的麵團，動作熟練地擀出麵皮，接著先開始包豆沙小籠包。
包好的豆沙包跟別的小籠包外觀不一樣，上面沒有褶。
一個個看上去圓滾滾的，非常可愛。
陸豐給自己包了一籠豆沙包，蝦仁和韭菜肉餡的也各來了一籠。
給自己吃的小籠包上鍋開蒸的時候，陸豐趁這個時間開始包今晚要出售的小籠包。
蒸鍋上的籠屜隨著升騰的熱氣，開始散發出香甜的氣息。
聞著這味道的陸豐頓時就感覺肚子飢餓難耐，包小籠包的動作也慢了下來。
豆沙小籠包那香甜的味道，讓陸豐一個不是特別愛吃甜食的人，此刻都忍不住開始期待能早點吃上一口了。
終於熬到小籠包蒸熟，陸豐看了眼時間，離九點營業沒剩多少時間了。
強忍著嘴裡快要留下來的口水，陸豐加快手上的動作，把第一鍋準備出售的豆沙餡先包好，放到蒸鍋上開始蒸。
準備工作完成，陸豐這才安心地坐在餐桌旁，打開了自己今天晚上的晚餐。
蒸好的豆沙小籠包，給人的第一印象，那就是圓。
圓滾滾的那種圓，看著非常可愛。
小籠包的外皮泛著光澤，白白胖胖的，看著像是小號的饅頭。
陸豐用筷子壓了壓，光滑的外皮上被壓出幾道痕跡，當收回筷子的時候，麵皮又回彈起來，又變得圓滾滾的。
陸豐還覺得有點好玩，這小籠包做的跟解壓玩具似的。
滿懷期待地夾了一個放進嘴裡，一口咬下去。
滿滿的豆沙裹著濃濃的香甜味道流出來，嘴巴開始咀嚼的時候，豆沙包的美味開始在口腔里綻放。