第282章 面見聖上
正堂的茶還沒沏好，秦氏摩挲著他的官袍：「淮兒，聽說北地很冷，冬天能凍掉耳朵，你...你怎麼樣？讓為娘好好看看！」
說著秦氏拉著他上下打量。
姜淮正要回答，姜正河就道，「我聽說你在北地建了什麼麵粉廠，那麵粉廠可還順利？」
姜淮正要答話，門外突然傳來急促的馬蹄聲。
穿著絳色宮服的太監滾鞍下馬，尖利的嗓音劃破了晨霧：「聖上有旨，宣姜淮即刻進宮！」
秦氏的手猛地一緊，姜正河連忙道：「那淮兒，你先進宮面見聖上吧，我和你娘在家等你。」
那公公掃過姜淮沾著麥屑的衣襟，笑道，「姜大人，聖上有請，衣服就不用換了，就這麼面見陛下吧，轎子就在門外。」
「行！有勞公公了！」
姜淮匆匆叩別雙親。
秦氏往他懷裡塞了個熱騰騰的包子。
之後姜淮上了轎子。
宮轎走的是側門，一路抬到養心殿前。引路太監低聲提醒：「萬歲爺剛發落了個河工貪墨的案子，心情正好著呢。」
姜淮點點頭。
殿內暖香撲鼻，隆慶帝竟只穿了件家常的栗色綢袍，正俯身看著地上的什麼物件。
姜淮跪拜時瞥見，那是他進獻的水磨模型，此刻正嘩啦啦地吐著麵粉，落在鋪開的黃綾上。
「微臣參見皇上！皇上萬歲萬歲萬萬歲！」姜淮一進殿就拜見道。
隆慶帝目光從書冊移向跪在下方的姜淮，細細打量了片刻，溫和道：「姜愛卿啊，朕瞧著你比三年前離京時，黑瘦了不少。北地清苦，這幾年，著實辛苦了。」
這番話語氣慈和，更似長輩關懷子侄，而非單純的君臣對答。
姜淮並未立即抬頭，而是將身子伏得更低，聲音沉穩而清晰，帶著一絲恰到好處的激動：
「陛下聖目如炬。臣確比在京時黑了些，瘦了些。」
他微微抬頭，目光恭謹地垂視著御座前的金磚，繼續道：
「然，臣之黑，非風沙所蝕，乃是北地豐收之麥浪，映照在臣臉上的金輝，臣之瘦，非案牘所勞，乃是見百姓倉廩漸實，臣心歡暢，故而身輕。」
「至於辛苦，」姜淮語氣轉為無比懇切，「陛下夙興夜寐，心繫萬民，方是真正的宵衣旰食，日理萬機。
臣在北地，不過是將陛下仁德之心、富民之策，踐行于田間地頭而已。
每思及陛下託付之重，臣唯有竭盡駑鈍，不敢有半分懈怠，又何敢言辛苦？」
「若說臣身上這幾兩風霜能換來州郡糧豐倉滿，換來百姓餐桌上多一碗白面，換來陛下展顏一笑，那便是臣莫大的福分與榮耀。
臣，唯有感激天恩，愧不敢當。」
隆慶帝聽完當即哈哈大笑，「姜愛卿這番話甚得朕心，愛卿真乃國之棟樑，朕之肱骨！快快平身，賜座！」
「謝陛下！」
之後姜淮看向隆慶帝問道，「陛下這是.....」
隆慶帝的聲音比三年前更顯溫厚，「朕聽說你這模型能真磨麵，特意讓內務府弄了斗麥子試試。」
姜淮抬頭，才發現御案上擺著好幾袋麵粉，袋口繫著不同顏色的絲帶。
隆慶帝隨手解開一袋「上白」面，任雪白的麵粉流瀉在紫檀案上：「北地百姓現在都吃這個？」
「回陛下，'上白'面售價六百文，尋常農戶逢年過節才買。日常多食用'常白'面，四百文一石。」
「哦？」隆慶帝挑眉，「朕記得三年前北地麥價是八百文。」
「現今新麥市價三百文，陳麥二百六十文。」姜淮對答如流，「因麵粉廠常年收購，麥價較鄰省低兩成，但農戶反因銷量大增而獲益。」
隆慶帝忽然從案頭翻出本奏摺：「劉墉說你這麵粉廠勞民傷財，徵發民夫三千？」
「廠內工匠皆雇募，日結工錢。最高峰時用工二百三十七人，皆有帳可查。」
姜淮袖中的手微微握緊，「劉大人所言，或是將臨時運麥的牛車夫也算入了。」
殿內靜得能聽見更漏聲。隆慶帝突然輕笑：「朕就知道。」他推開一扇雕花窗，「你來瞧。」
只見窗外竟擺著架真人大小的曲轅犁，犁頭還沾著新鮮泥土。
兩個太監正吃力地扶著犁柄，在御苑空地上犁出歪歪扭扭的溝壟。
「工部昨兒個仿製的。」隆慶帝眼中閃著頑童般的光，「他們說比舊式省力一半，朕看不止。」
姜淮謹慎道：「若土質鬆軟，一人一牛每日可犁二十畝。」
「好！」隆慶帝擊掌，「朕已傳旨直隸各地仿製。」忽然打量他，「你用飯沒有？」
不等回答，已有太監抬來膳桌。
簡單的四菜一湯，竟有兩道是麵食，銀絲卷和熗鍋面。
隆慶帝親自夾了個銀絲卷給他：「嘗嘗，御膳房用你進獻的麵粉做的。」
麵食入口的剎那，姜淮險些淚目，這味道竟和北地麵粉廠開張那日，分給百姓的頭鍋蒸餅一模一樣。
「朕留你在工部，你可明白？」隆慶帝忽然問。
「臣愚鈍...」
「漕運。」隆慶帝蘸著茶水在案上畫了條線，「每年漕糧損耗兩成，若改成運麵粉...」手指重重一點，「至少省下七十萬石。」
姜淮心頭劇震。原來隆慶帝看的不僅是北地一地的麵粉廠，而是整個天下的糧運大局。
將漕糧糧食改為運輸麵粉，能省下七十萬石，因為運麵粉可大大減輕運輸重量。
去除無用部分，小麥並非100%都能變成麵粉。
它有一層不能吃的麩皮，可能在運輸中散落的雜質。
通過磨麵，只取用可食用的部分，相當於運輸了「精華」。
假設原定需要漕運一百萬石小麥到京城。如果在產地就將這一百萬石小麥磨成麵粉，出粉率按80%算，得到 八十萬石麵粉。
那麼漕船需要運輸的貨物總重量就從一百萬石 變成了八十萬石。
這意味著直接減少了20%的運輸量。對於龐大的漕運體系來說，這是一個天文數字的節約。
而且糧食在長途運輸中極易損耗，這是古代漕運最大的痛點之一。
損耗主要來自霉變，船艙潮濕，糧食易發霉，蟲蛀鼠咬，然後就是偷盜，比如押運的官兵、漕工。
說著秦氏拉著他上下打量。
姜淮正要回答，姜正河就道，「我聽說你在北地建了什麼麵粉廠，那麵粉廠可還順利？」
姜淮正要答話，門外突然傳來急促的馬蹄聲。
穿著絳色宮服的太監滾鞍下馬，尖利的嗓音劃破了晨霧：「聖上有旨，宣姜淮即刻進宮！」
秦氏的手猛地一緊，姜正河連忙道：「那淮兒，你先進宮面見聖上吧，我和你娘在家等你。」
那公公掃過姜淮沾著麥屑的衣襟，笑道，「姜大人，聖上有請，衣服就不用換了，就這麼面見陛下吧，轎子就在門外。」
「行！有勞公公了！」
姜淮匆匆叩別雙親。
秦氏往他懷裡塞了個熱騰騰的包子。
之後姜淮上了轎子。
宮轎走的是側門，一路抬到養心殿前。引路太監低聲提醒：「萬歲爺剛發落了個河工貪墨的案子，心情正好著呢。」
姜淮點點頭。
殿內暖香撲鼻，隆慶帝竟只穿了件家常的栗色綢袍，正俯身看著地上的什麼物件。
姜淮跪拜時瞥見，那是他進獻的水磨模型，此刻正嘩啦啦地吐著麵粉，落在鋪開的黃綾上。
「微臣參見皇上！皇上萬歲萬歲萬萬歲！」姜淮一進殿就拜見道。
隆慶帝目光從書冊移向跪在下方的姜淮，細細打量了片刻，溫和道：「姜愛卿啊，朕瞧著你比三年前離京時，黑瘦了不少。北地清苦，這幾年，著實辛苦了。」
這番話語氣慈和，更似長輩關懷子侄，而非單純的君臣對答。
姜淮並未立即抬頭，而是將身子伏得更低，聲音沉穩而清晰，帶著一絲恰到好處的激動：
「陛下聖目如炬。臣確比在京時黑了些，瘦了些。」
他微微抬頭，目光恭謹地垂視著御座前的金磚，繼續道：
「然，臣之黑，非風沙所蝕，乃是北地豐收之麥浪，映照在臣臉上的金輝，臣之瘦，非案牘所勞，乃是見百姓倉廩漸實，臣心歡暢，故而身輕。」
「至於辛苦，」姜淮語氣轉為無比懇切，「陛下夙興夜寐，心繫萬民，方是真正的宵衣旰食，日理萬機。
臣在北地，不過是將陛下仁德之心、富民之策，踐行于田間地頭而已。
每思及陛下託付之重，臣唯有竭盡駑鈍，不敢有半分懈怠，又何敢言辛苦？」
「若說臣身上這幾兩風霜能換來州郡糧豐倉滿，換來百姓餐桌上多一碗白面，換來陛下展顏一笑，那便是臣莫大的福分與榮耀。
臣，唯有感激天恩，愧不敢當。」
隆慶帝聽完當即哈哈大笑，「姜愛卿這番話甚得朕心，愛卿真乃國之棟樑，朕之肱骨！快快平身，賜座！」
「謝陛下！」
之後姜淮看向隆慶帝問道，「陛下這是.....」
隆慶帝的聲音比三年前更顯溫厚，「朕聽說你這模型能真磨麵，特意讓內務府弄了斗麥子試試。」
姜淮抬頭，才發現御案上擺著好幾袋麵粉，袋口繫著不同顏色的絲帶。
隆慶帝隨手解開一袋「上白」面，任雪白的麵粉流瀉在紫檀案上：「北地百姓現在都吃這個？」
「回陛下，'上白'面售價六百文，尋常農戶逢年過節才買。日常多食用'常白'面，四百文一石。」
「哦？」隆慶帝挑眉，「朕記得三年前北地麥價是八百文。」
「現今新麥市價三百文，陳麥二百六十文。」姜淮對答如流，「因麵粉廠常年收購，麥價較鄰省低兩成，但農戶反因銷量大增而獲益。」
隆慶帝忽然從案頭翻出本奏摺：「劉墉說你這麵粉廠勞民傷財，徵發民夫三千？」
「廠內工匠皆雇募，日結工錢。最高峰時用工二百三十七人，皆有帳可查。」
姜淮袖中的手微微握緊，「劉大人所言，或是將臨時運麥的牛車夫也算入了。」
殿內靜得能聽見更漏聲。隆慶帝突然輕笑：「朕就知道。」他推開一扇雕花窗，「你來瞧。」
只見窗外竟擺著架真人大小的曲轅犁，犁頭還沾著新鮮泥土。
兩個太監正吃力地扶著犁柄，在御苑空地上犁出歪歪扭扭的溝壟。
「工部昨兒個仿製的。」隆慶帝眼中閃著頑童般的光，「他們說比舊式省力一半，朕看不止。」
姜淮謹慎道：「若土質鬆軟，一人一牛每日可犁二十畝。」
「好！」隆慶帝擊掌，「朕已傳旨直隸各地仿製。」忽然打量他，「你用飯沒有？」
不等回答，已有太監抬來膳桌。
簡單的四菜一湯，竟有兩道是麵食，銀絲卷和熗鍋面。
隆慶帝親自夾了個銀絲卷給他：「嘗嘗，御膳房用你進獻的麵粉做的。」
麵食入口的剎那，姜淮險些淚目，這味道竟和北地麵粉廠開張那日，分給百姓的頭鍋蒸餅一模一樣。
「朕留你在工部，你可明白？」隆慶帝忽然問。
「臣愚鈍...」
「漕運。」隆慶帝蘸著茶水在案上畫了條線，「每年漕糧損耗兩成，若改成運麵粉...」手指重重一點，「至少省下七十萬石。」
姜淮心頭劇震。原來隆慶帝看的不僅是北地一地的麵粉廠，而是整個天下的糧運大局。
將漕糧糧食改為運輸麵粉，能省下七十萬石，因為運麵粉可大大減輕運輸重量。
去除無用部分，小麥並非100%都能變成麵粉。
它有一層不能吃的麩皮，可能在運輸中散落的雜質。
通過磨麵，只取用可食用的部分，相當於運輸了「精華」。
假設原定需要漕運一百萬石小麥到京城。如果在產地就將這一百萬石小麥磨成麵粉，出粉率按80%算，得到 八十萬石麵粉。
那麼漕船需要運輸的貨物總重量就從一百萬石 變成了八十萬石。
這意味著直接減少了20%的運輸量。對於龐大的漕運體系來說，這是一個天文數字的節約。
而且糧食在長途運輸中極易損耗，這是古代漕運最大的痛點之一。
損耗主要來自霉變，船艙潮濕，糧食易發霉，蟲蛀鼠咬，然後就是偷盜，比如押運的官兵、漕工。