第278章 新制
姜淮輕笑，從袖中抽出一張蓋了紅印的契紙：「這是州府『特購』的公文。李員外若鬧，你讓他來找通判衙門。」
之後姜淮跟農戶簽了契約，綁定他們，以免有變。
之後契紙里寫了。
預付定金，每戶先給三成銀錢，但麥收後需按量交貨，違約者十倍賠償。優先收購權，簽約農戶未來三年麥子，只能賣給官府的磨坊。
災年保底，若遇天災減產，磨坊以市價七成收購，確保農戶不血本無歸。
老農不識字，只聽姜淮溫聲解釋：「只要簽了這契，往後年年有定金拿。若遇荒年，我兜底收你的癟麥。」
幾個農戶互相對視，終於有人顫巍巍按了手印。
....
北地的夏日總是來得又急又猛。
姜淮站在城西官道的土坡上，寬大的官袍被熱風吹得獵獵作響。
他眯起眼睛，望著遠處蜿蜒的河，河面上幾艘貨船緩緩移動，像幾片飄落的樹葉。
「大人，您看這處如何？」身後，工房書吏王德才抹了把汗，指著坡下一片廢棄的官倉。
姜淮沒有立即回答。他緩步走下土坡，靴子踩在乾裂的泥土上，發出細微的碎裂聲。
「此處甚好。」姜淮終於開口，聲音低沉而堅定，「靠近河水，又有官道相通。建麵粉廠後，麥子可從上游運來，麵粉又可分銷四方。」
王德才面露難色：「大人明鑑，只是這運輸一事..」
「我正要說此事。」姜淮轉身，目光如炬，「朝廷撥下的銀兩有限，我們須精打細算。陸路用牛車，水路用船隻，雙管齊下。」
當日傍晚，姜淮回到府衙，顧不得換下沾滿塵土的衣服，便命人取來北地水陸輿圖。燭光下，他修長的手指沿著河道緩緩移動，不時在紙上記下幾筆。
「大人，漕幫趙幫主求見。」門房輕聲通報。
姜淮眉頭一挑。他正欲尋訪這位掌控北地水運的漕幫首領，不想對方竟主動登門。
「快請。」
趙鐵山是個四十出頭的粗壯漢子，一身短打裝扮，進門時帶進一股河腥氣。他抱拳行禮，聲如洪鐘：「姜大人，久仰大名！」
「趙幫主客氣。」姜淮還禮，示意看茶，「本官正有事相商。」
趙鐵山哈哈一笑：「大人可是為那麵粉廠運輸之事？」
姜淮心中一驚，面上卻不露聲色：「幫主消息靈通。」
「咱們吃水上飯的，耳朵長些。」趙鐵山端起茶碗一飲而盡，「大人要運麥子，又要運麵粉，這生意不小。
只是...」他放下茶碗，眼中精光一閃，「近來河水湍急，船工們風險大啊。」
姜淮聽出弦外之音。他不動聲色地從案幾抽屜取出一份文書：「朝廷特許，凡為官倉運輸者，可免三成船稅。本官已為漕幫爭取了二十張免稅憑證。」
趙鐵山眼睛一亮，接過文書細看，半晌才道：「大人好手段。只是船工們辛苦錢...」
「每船麥子運費按市價加一成。」姜淮斬釘截鐵，「但本官有條件，漕幫須專撥十艘船，只供官倉調用。」
燭光下，兩人目光交鋒。最終趙鐵山咧嘴一笑，露出兩顆金牙：「成交！不過大人，咱們醜話說前頭，若遇風雨耽誤了行程...」
「天災人禍，本官自然體諒。」姜淮起身拱手，「三日後，第一批麥子將從臨清起運，有勞幫主了。」
送走趙鐵山，姜淮長舒一口氣。水路已定，陸路卻更棘手。北地牛車多分散在鄉間，若要集中調度...
「大人。」王德才匆匆進來，「城郊幾個村的里長都到了，在二堂候著。」
姜淮精神一振：「來得正好。」
二堂內，七八個衣著簡樸的老者侷促地站著。見姜淮進來，紛紛跪下行禮。
「諸位請起。」姜淮親自攙扶最年長的一位，「深夜喚諸位前來，實有要事相商。」
他直入主題：「官府欲在城西建麵粉廠，需牛車百輛，常年運輸。各村若有牛車參與，每月可得銀二兩，另每車糧食補貼五錢。」
里長們面面相覷。一位花白鬍子的老者顫聲道：「大人，不是小民不願，只是眼下正值農忙，牛車都用在田裡...」
「本官知曉。」姜淮早有準備，「麵粉廠運輸多在清晨傍晚，不誤農事。且...」他頓了頓，「凡參與運輸者，家中賦稅可減一成。」
此言一出，滿堂譁然。花白鬍子老者激動得鬍鬚直抖：「大人此話當真？」
姜淮從袖中取出知府大印蓋過的告示：「白紙黑字，豈能有假？」
當夜，各村里長帶著運輸契約滿意而歸。姜淮卻不得休息，又召來府衙快馬統領。
「周統領，麵粉廠關係民生，運輸途中恐有宵小覬覦。」姜淮遞過一份名單，「這些路段需加派巡邏。」
周統領抱拳：「屬下明白。只是人手...」
「從本官護衛中調十人給你。」姜淮決然道，「務必保證糧道暢通。」
三日後的黎明，姜淮站在碼頭。晨霧中，十艘漕船緩緩靠岸，船首插著漕幫的黑色三角旗。趙鐵山站在首船甲板上，高聲吆喝船工卸貨。
「大人，首批麥子五百石，全數到齊！」趙鐵山跳下船，拱手復命。
姜淮點頭，目光轉向碼頭另一側。塵土飛揚中，近百輛牛車排成長龍，領頭的正是那花白鬍子老者。
「李家村牛車五十輛，報到！」
「王家村三十輛，在此候命！」
「趙家莊二十輛，隨時聽調！」
呼聲此起彼伏。姜淮胸中湧起一股熱流。他登上高處，聲音清朗：「北地父老，今日麵粉廠首運，全賴諸位鼎力！本官在此立誓，必讓全州百姓吃飽飯！」
歡呼聲中，第一袋麥子被裝上牛車。車輪轆轆，朝著城西新建的麵粉廠駛去。姜淮望著逐漸遠去的車隊，嘴角浮現一絲笑意。這只是開始，他心想，待到秋收時節，運輸量還要翻倍...
正思索間，王德才氣喘吁吁跑來：「大人，不好了！上游急報，暴雨衝垮了臨清一段河堤，三日後的麥子運輸怕是要延誤！」
姜淮笑容凝固。他望向河邊，河水不知何時已變得渾濁湍急。沉默片刻，他沉聲道：「立即派人去查看。
同時通知各村，加派牛車準備陸路運輸。天無絕人之路，麵粉廠絕不能停！」
.....
之後，北地城西的麵粉廠已運轉半月，姜淮站在新建的磨坊二樓，眉頭緊鎖。下方十盤磨頭同時運轉的轟鳴聲震得樓板微微顫動，但產量卻遠不及預期。
「大人，今日又只磨了六十石。」王德才捧著帳冊，聲音幾乎被磨盤聲淹沒，「照這樣下去，月底根本供不上官倉所需。」
姜淮袖中的手攥緊了。漕運和牛車都已安排妥當，麥子堆積在倉庫里，問題竟出在這最後一道工序上。他忽然轉身下樓：「取套短打衣裳來。」
換上粗布衣裳的姜淮混入工人中，仔細觀察著磨坊的每個細節。
他看見兩個工人為爭麥袋推搡，磨頭旁散落著沒掃淨的麥粒，最里側那盤磨甚至停了半個時辰無人理會，看守的工匠蹲在牆角打盹。
三日後的寅時，姜淮召集全體工匠在磨坊前集合。晨霧中，七十二名工匠睡眼惺忪地站成歪斜的隊列。姜淮命人抬來一塊蒙著紅布的木牌。
「自今日起，磨坊實行新制。」他猛地掀開紅布，露出黑底金字的《磨坊規條》，「其一，分天地兩班，天班卯時進，酉時出，地班酉時進，卯時出。每班三十六人，輪休六人。」
工匠們頓時炸開了鍋。老磨工孫大錘擠出人群：「大人，自古磨坊都是日出而作日落而息，這夜班...」
「孫師傅請看。」姜淮不慌不忙展開一幅絹圖，「這是本官設計的'五步磨粉法'。「圖上詳細標註著從淨麥到裝袋的五個環節，每個環節用不同顏色標出所需人手。
「每盤磨頭配三人：一人添麥，一人篩粉，一人裝袋。三盤磨為一組，另設巡查二人。」姜淮指著圖表解釋，「如此既不亂人手腳，又能讓各位專注所長。」
他忽然從袖中取出個黃銅物件：「這是本官讓匠作監特製的標準篩。」銅篩在晨光中閃著冷光，「篩出的麵粉分三等：過此篩者為'上白'，過竹篩者為'中白'，余者為'常白'。」
工匠們湊上前觀察銅篩上細密的孔眼，有人小聲嘀咕：「這比我家婆娘用的羅還細...」
「工錢也分三等。」姜淮提高聲量，「每日超額完成者，額外賞'勤勉銀'；所磨麵粉全數達標者，賜'精工牌'一枚，積十牌可免全家半月徭役。」
人群聽完瞬間騷動起來。
怎麼突然搞這麼嚴了，不過有額外賞銀也算不錯。
一直沉默的年輕工匠李二突然問：「大人，夜班可有照明？」
姜淮嘴角微揚：「每盤磨配兩盞魚油燈，工舍備有薑湯暖胃。「他頓了頓，「另設'更寮'三間，供夜班工匠小憩。」
新政實施首日，混亂在所難免。姜淮親自在磨坊監督，時而俯身檢查剛篩出的麵粉，時而幫工人調整磨頭轉速。
酉時交接時分，天地兩班工匠在磨坊門口相遇，像兩條匯流的溪水。
「地班記住，三號磨水輪要常澆水降溫！」天班領隊高聲叮囑。
「曉得嘍！三位老師傅的薑湯在更寮第二格！」地班有人回應。
姜淮站在陰影處聽著，臉上浮現笑意。這種默契，正是他想要的。
五日後，產量果然翻了一番。但姜淮發現新問題同樣的麥子，不同班組磨出的麵粉色澤竟有差異。他連夜召集各班領隊到府衙。
燭光下，幾袋麵粉擺在案几上。姜淮指著其中一袋：「這是天班三組昨日所磨，比地班二組的明顯發黃。」
地班領隊得意地瞥了眼天班同僚。姜淮卻突然將兩袋麵粉倒入清水：「諸位請看。」
水中，天班的麵粉很快沉澱，而地班的卻浮起些微黑渣。「地班為求速度，沒等麥子曬透就入磨。」姜淮聲音轉冷，「從今日起，設立'監磨官'一職，每班由工匠推舉兩人擔任。」
老磨工孫大錘突然跪下：「大人明察秋毫！小老兒願第一個當這監磨官。」
姜淮微微點頭，很是欣慰，「如此甚好！」
半月過去，磨坊運作漸入佳境。這日姜淮正在驗看新到的麥子，忽聞磨坊方向傳來歡呼。他匆匆趕去，只見工匠們圍著中間一盤磨頭手舞足蹈。
「大人！」李二興奮地跑來，「孫師傅改良了水輪裝置，現在一盤磨能省一個人力！」
姜淮仔細察看那架加裝了竹製傳動杆的水輪，水流衝擊下，傳動杆帶動磨頭勻速旋轉，確實穩定得多。
「好！」姜淮擊掌讚嘆，「賞孫師傅絹帛三匹，所有參與改良者各賜'精工牌'一枚！」他轉向王德才：「立即繪製新裝置圖樣，其餘九盤磨頭照此改造。」
傍晚，姜淮獨自在磨坊巡視。夕陽透過新裝的窗欞，在雪白的麵粉堆上灑下金色光斑。
他伸手撈起一把麵粉，細密的粉末從指縫間流瀉，像一道微型瀑布。
這白色瀑布背後，是兩班工匠額頭的汗水，是監磨官嚴格的目光，是那架日夜不息的水輪。
姜淮忽然想起《周禮》中「以九職任萬民」的教誨治國理政，不正是要像這磨坊般，讓每個人各司其職，各盡其能麼？
「大人。」王德才的聲音打斷了他的思緒，「知府大人傳話，明日要來視察麵粉廠。」
姜淮拍拍手上的麵粉，胸有成竹地笑了：「備好'上白'麵粉十袋，再請孫師傅準備演示新式水輪。明日，定讓知府大人見識見識咱們北地的'磨坊新制'。」
........
五更鼓剛過，姜淮已站在麵粉廠門前。
晨露沾濕了他的官靴，他卻渾然不覺，目光掃過連夜布置好的視察路線，從大門到磨坊的青石路灑掃得一塵不染，兩側新栽的柳枝在晨風中輕擺。
「大人，十袋'上白'已備妥，都用新麻袋裝著。」王德才小跑著過來稟報，眼下掛著兩輪青黑。
之後姜淮跟農戶簽了契約，綁定他們，以免有變。
之後契紙里寫了。
預付定金，每戶先給三成銀錢，但麥收後需按量交貨，違約者十倍賠償。優先收購權，簽約農戶未來三年麥子，只能賣給官府的磨坊。
災年保底，若遇天災減產，磨坊以市價七成收購，確保農戶不血本無歸。
老農不識字，只聽姜淮溫聲解釋：「只要簽了這契，往後年年有定金拿。若遇荒年，我兜底收你的癟麥。」
幾個農戶互相對視，終於有人顫巍巍按了手印。
....
北地的夏日總是來得又急又猛。
姜淮站在城西官道的土坡上，寬大的官袍被熱風吹得獵獵作響。
他眯起眼睛，望著遠處蜿蜒的河，河面上幾艘貨船緩緩移動，像幾片飄落的樹葉。
「大人，您看這處如何？」身後，工房書吏王德才抹了把汗，指著坡下一片廢棄的官倉。
姜淮沒有立即回答。他緩步走下土坡，靴子踩在乾裂的泥土上，發出細微的碎裂聲。
「此處甚好。」姜淮終於開口，聲音低沉而堅定，「靠近河水，又有官道相通。建麵粉廠後，麥子可從上游運來，麵粉又可分銷四方。」
王德才面露難色：「大人明鑑，只是這運輸一事..」
「我正要說此事。」姜淮轉身，目光如炬，「朝廷撥下的銀兩有限，我們須精打細算。陸路用牛車，水路用船隻，雙管齊下。」
當日傍晚，姜淮回到府衙，顧不得換下沾滿塵土的衣服，便命人取來北地水陸輿圖。燭光下，他修長的手指沿著河道緩緩移動，不時在紙上記下幾筆。
「大人，漕幫趙幫主求見。」門房輕聲通報。
姜淮眉頭一挑。他正欲尋訪這位掌控北地水運的漕幫首領，不想對方竟主動登門。
「快請。」
趙鐵山是個四十出頭的粗壯漢子，一身短打裝扮，進門時帶進一股河腥氣。他抱拳行禮，聲如洪鐘：「姜大人，久仰大名！」
「趙幫主客氣。」姜淮還禮，示意看茶，「本官正有事相商。」
趙鐵山哈哈一笑：「大人可是為那麵粉廠運輸之事？」
姜淮心中一驚，面上卻不露聲色：「幫主消息靈通。」
「咱們吃水上飯的，耳朵長些。」趙鐵山端起茶碗一飲而盡，「大人要運麥子，又要運麵粉，這生意不小。
只是...」他放下茶碗，眼中精光一閃，「近來河水湍急，船工們風險大啊。」
姜淮聽出弦外之音。他不動聲色地從案幾抽屜取出一份文書：「朝廷特許，凡為官倉運輸者，可免三成船稅。本官已為漕幫爭取了二十張免稅憑證。」
趙鐵山眼睛一亮，接過文書細看，半晌才道：「大人好手段。只是船工們辛苦錢...」
「每船麥子運費按市價加一成。」姜淮斬釘截鐵，「但本官有條件，漕幫須專撥十艘船，只供官倉調用。」
燭光下，兩人目光交鋒。最終趙鐵山咧嘴一笑，露出兩顆金牙：「成交！不過大人，咱們醜話說前頭，若遇風雨耽誤了行程...」
「天災人禍，本官自然體諒。」姜淮起身拱手，「三日後，第一批麥子將從臨清起運，有勞幫主了。」
送走趙鐵山，姜淮長舒一口氣。水路已定，陸路卻更棘手。北地牛車多分散在鄉間，若要集中調度...
「大人。」王德才匆匆進來，「城郊幾個村的里長都到了，在二堂候著。」
姜淮精神一振：「來得正好。」
二堂內，七八個衣著簡樸的老者侷促地站著。見姜淮進來，紛紛跪下行禮。
「諸位請起。」姜淮親自攙扶最年長的一位，「深夜喚諸位前來，實有要事相商。」
他直入主題：「官府欲在城西建麵粉廠，需牛車百輛，常年運輸。各村若有牛車參與，每月可得銀二兩，另每車糧食補貼五錢。」
里長們面面相覷。一位花白鬍子的老者顫聲道：「大人，不是小民不願，只是眼下正值農忙，牛車都用在田裡...」
「本官知曉。」姜淮早有準備，「麵粉廠運輸多在清晨傍晚，不誤農事。且...」他頓了頓，「凡參與運輸者，家中賦稅可減一成。」
此言一出，滿堂譁然。花白鬍子老者激動得鬍鬚直抖：「大人此話當真？」
姜淮從袖中取出知府大印蓋過的告示：「白紙黑字，豈能有假？」
當夜，各村里長帶著運輸契約滿意而歸。姜淮卻不得休息，又召來府衙快馬統領。
「周統領，麵粉廠關係民生，運輸途中恐有宵小覬覦。」姜淮遞過一份名單，「這些路段需加派巡邏。」
周統領抱拳：「屬下明白。只是人手...」
「從本官護衛中調十人給你。」姜淮決然道，「務必保證糧道暢通。」
三日後的黎明，姜淮站在碼頭。晨霧中，十艘漕船緩緩靠岸，船首插著漕幫的黑色三角旗。趙鐵山站在首船甲板上，高聲吆喝船工卸貨。
「大人，首批麥子五百石，全數到齊！」趙鐵山跳下船，拱手復命。
姜淮點頭，目光轉向碼頭另一側。塵土飛揚中，近百輛牛車排成長龍，領頭的正是那花白鬍子老者。
「李家村牛車五十輛，報到！」
「王家村三十輛，在此候命！」
「趙家莊二十輛，隨時聽調！」
呼聲此起彼伏。姜淮胸中湧起一股熱流。他登上高處，聲音清朗：「北地父老，今日麵粉廠首運，全賴諸位鼎力！本官在此立誓，必讓全州百姓吃飽飯！」
歡呼聲中，第一袋麥子被裝上牛車。車輪轆轆，朝著城西新建的麵粉廠駛去。姜淮望著逐漸遠去的車隊，嘴角浮現一絲笑意。這只是開始，他心想，待到秋收時節，運輸量還要翻倍...
正思索間，王德才氣喘吁吁跑來：「大人，不好了！上游急報，暴雨衝垮了臨清一段河堤，三日後的麥子運輸怕是要延誤！」
姜淮笑容凝固。他望向河邊，河水不知何時已變得渾濁湍急。沉默片刻，他沉聲道：「立即派人去查看。
同時通知各村，加派牛車準備陸路運輸。天無絕人之路，麵粉廠絕不能停！」
.....
之後，北地城西的麵粉廠已運轉半月，姜淮站在新建的磨坊二樓，眉頭緊鎖。下方十盤磨頭同時運轉的轟鳴聲震得樓板微微顫動，但產量卻遠不及預期。
「大人，今日又只磨了六十石。」王德才捧著帳冊，聲音幾乎被磨盤聲淹沒，「照這樣下去，月底根本供不上官倉所需。」
姜淮袖中的手攥緊了。漕運和牛車都已安排妥當，麥子堆積在倉庫里，問題竟出在這最後一道工序上。他忽然轉身下樓：「取套短打衣裳來。」
換上粗布衣裳的姜淮混入工人中，仔細觀察著磨坊的每個細節。
他看見兩個工人為爭麥袋推搡，磨頭旁散落著沒掃淨的麥粒，最里側那盤磨甚至停了半個時辰無人理會，看守的工匠蹲在牆角打盹。
三日後的寅時，姜淮召集全體工匠在磨坊前集合。晨霧中，七十二名工匠睡眼惺忪地站成歪斜的隊列。姜淮命人抬來一塊蒙著紅布的木牌。
「自今日起，磨坊實行新制。」他猛地掀開紅布，露出黑底金字的《磨坊規條》，「其一，分天地兩班，天班卯時進，酉時出，地班酉時進，卯時出。每班三十六人，輪休六人。」
工匠們頓時炸開了鍋。老磨工孫大錘擠出人群：「大人，自古磨坊都是日出而作日落而息，這夜班...」
「孫師傅請看。」姜淮不慌不忙展開一幅絹圖，「這是本官設計的'五步磨粉法'。「圖上詳細標註著從淨麥到裝袋的五個環節，每個環節用不同顏色標出所需人手。
「每盤磨頭配三人：一人添麥，一人篩粉，一人裝袋。三盤磨為一組，另設巡查二人。」姜淮指著圖表解釋，「如此既不亂人手腳，又能讓各位專注所長。」
他忽然從袖中取出個黃銅物件：「這是本官讓匠作監特製的標準篩。」銅篩在晨光中閃著冷光，「篩出的麵粉分三等：過此篩者為'上白'，過竹篩者為'中白'，余者為'常白'。」
工匠們湊上前觀察銅篩上細密的孔眼，有人小聲嘀咕：「這比我家婆娘用的羅還細...」
「工錢也分三等。」姜淮提高聲量，「每日超額完成者，額外賞'勤勉銀'；所磨麵粉全數達標者，賜'精工牌'一枚，積十牌可免全家半月徭役。」
人群聽完瞬間騷動起來。
怎麼突然搞這麼嚴了，不過有額外賞銀也算不錯。
一直沉默的年輕工匠李二突然問：「大人，夜班可有照明？」
姜淮嘴角微揚：「每盤磨配兩盞魚油燈，工舍備有薑湯暖胃。「他頓了頓，「另設'更寮'三間，供夜班工匠小憩。」
新政實施首日，混亂在所難免。姜淮親自在磨坊監督，時而俯身檢查剛篩出的麵粉，時而幫工人調整磨頭轉速。
酉時交接時分，天地兩班工匠在磨坊門口相遇，像兩條匯流的溪水。
「地班記住，三號磨水輪要常澆水降溫！」天班領隊高聲叮囑。
「曉得嘍！三位老師傅的薑湯在更寮第二格！」地班有人回應。
姜淮站在陰影處聽著，臉上浮現笑意。這種默契，正是他想要的。
五日後，產量果然翻了一番。但姜淮發現新問題同樣的麥子，不同班組磨出的麵粉色澤竟有差異。他連夜召集各班領隊到府衙。
燭光下，幾袋麵粉擺在案几上。姜淮指著其中一袋：「這是天班三組昨日所磨，比地班二組的明顯發黃。」
地班領隊得意地瞥了眼天班同僚。姜淮卻突然將兩袋麵粉倒入清水：「諸位請看。」
水中，天班的麵粉很快沉澱，而地班的卻浮起些微黑渣。「地班為求速度，沒等麥子曬透就入磨。」姜淮聲音轉冷，「從今日起，設立'監磨官'一職，每班由工匠推舉兩人擔任。」
老磨工孫大錘突然跪下：「大人明察秋毫！小老兒願第一個當這監磨官。」
姜淮微微點頭，很是欣慰，「如此甚好！」
半月過去，磨坊運作漸入佳境。這日姜淮正在驗看新到的麥子，忽聞磨坊方向傳來歡呼。他匆匆趕去，只見工匠們圍著中間一盤磨頭手舞足蹈。
「大人！」李二興奮地跑來，「孫師傅改良了水輪裝置，現在一盤磨能省一個人力！」
姜淮仔細察看那架加裝了竹製傳動杆的水輪，水流衝擊下，傳動杆帶動磨頭勻速旋轉，確實穩定得多。
「好！」姜淮擊掌讚嘆，「賞孫師傅絹帛三匹，所有參與改良者各賜'精工牌'一枚！」他轉向王德才：「立即繪製新裝置圖樣，其餘九盤磨頭照此改造。」
傍晚，姜淮獨自在磨坊巡視。夕陽透過新裝的窗欞，在雪白的麵粉堆上灑下金色光斑。
他伸手撈起一把麵粉，細密的粉末從指縫間流瀉，像一道微型瀑布。
這白色瀑布背後，是兩班工匠額頭的汗水，是監磨官嚴格的目光，是那架日夜不息的水輪。
姜淮忽然想起《周禮》中「以九職任萬民」的教誨治國理政，不正是要像這磨坊般，讓每個人各司其職，各盡其能麼？
「大人。」王德才的聲音打斷了他的思緒，「知府大人傳話，明日要來視察麵粉廠。」
姜淮拍拍手上的麵粉，胸有成竹地笑了：「備好'上白'麵粉十袋，再請孫師傅準備演示新式水輪。明日，定讓知府大人見識見識咱們北地的'磨坊新制'。」
........
五更鼓剛過，姜淮已站在麵粉廠門前。
晨露沾濕了他的官靴，他卻渾然不覺，目光掃過連夜布置好的視察路線，從大門到磨坊的青石路灑掃得一塵不染，兩側新栽的柳枝在晨風中輕擺。
「大人，十袋'上白'已備妥，都用新麻袋裝著。」王德才小跑著過來稟報，眼下掛著兩輪青黑。