第215章 炒個菜而已,這麼多門道?

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  ......

  這日,碧水峰上雲霧繚繞,錦璃和葉長青如約而至。

  時淼淼又準備了不少食材,顯然是想嘗嘗錦璃的手藝了。

  碧水峰頂,倒懸的銀瀑如九天垂練,水簾後雕花玉門若隱若現。

  穿過七重雲海再見此景,葉長青頭頂的草葉依舊忍不住挺直了幾分,心裡嘀咕:這地方,怎麼看都該是仙子撫琴、白鶴起舞的地兒啊!

  庭院中央那格格不入、設備齊全的露天廚房依舊醒目。

  時淼淼清脆的聲音響起,身影如一道藍色流光撲了過來,親昵地挽住錦璃的手臂蹭了蹭,「姐姐你可算來了!等得我口水都要流幹了!」

  錦璃清冷的臉上浮現一絲柔和的笑意,輕輕拍了拍她的手背。

  時淼淼舔了舔嘴唇,晶藍的眼眸亮晶晶地看向錦璃,滿是期待:「錦璃姐姐,食材都備好啦,咱們做飯去吧!」

  她甚至沒有嘮嘮嗑的意思,連一旁站著的葉長青都忽視了,直接拉著錦璃就往那廚房走。

  案板上,早已擺放好了各種珍稀的靈植、靈獸肉,靈氣氤氳,一看就非凡品。

  錦璃動作自然地挽起衣袖,系上那條繡著精緻火焰紋路的紅色圍裙,整個人的氣場瞬間從清冷聖女切換成…嗯,氣場強大的主廚。

  葉長青自然也好奇地跟過去,站在一旁看著...看著眼前熟悉的環境和食材,他眼前一亮。

  前世他可是能獨立養活自己的社畜,下個廚房還不是手到擒來?

  之前光看錦璃操作了,這次怎麼也得露一手!

  「阿璃姐姐!」葉長青挺直身板,躍躍欲試,頭頂的呆毛都精神抖擻,「今天這頓,不能光讓你忙活!我也來露一手!」

  「啊?」時淼淼一臉狐疑,上下打量著他:「小青,你還會做靈膳?」

  葉長青擺了擺手,得意道:「這有什麼難的?上次看了阿璃姐姐的手法,我學了不少!」

  時淼淼撓了撓腦袋,晶藍色的眼睛裡滿是困惑,小聲嘀咕:「這…這靈廚之道,還能看著就學會的?看幾遍就會了?」

  那她?...時淼淼表示嚴重懷疑!

  錦璃聞言,清冷的眸光在葉長青身上流轉片刻,唇角幾不可察地彎起一個極淡的弧度。

  她垂眸解開腰間紅裙,繡著火焰紋路的布料在指尖翻飛。

  「轉過去。」

  葉長青乖乖轉身,感覺到錦璃的指尖輕輕拂過他的腰際,為他系上圍裙。

  這個姿勢像是她從背後環抱住他,髮絲間的幽香若有若無地縈繞在鼻尖。

  錦璃沒說什麼,目光掃過琳琅滿目的食材,最終落在旁邊一籃子新鮮水靈、通體碧綠、靈氣盎然的玉髓筍上。

  她纖指一點:「試試這個,三階玉髓筍。」

  意思很明顯:從最簡單的開始,別糟蹋了高階食材。

  「好嘞!看我的!」葉長青精神一振,手臂一晃,一股柔和的靈氣便托起幾根玉髓筍飄到案板前。

  他回憶著前世炒筍片的步驟,信心滿滿。

  削皮?簡單!切片?也沒問題!只是那筍片被他切得薄厚不一,形狀也歪歪扭扭,遠不如錦璃之前的均勻漂亮。

  葉長青也不在意,前世自己切的也就這水平。

  起鍋!他學著錦璃的樣子,引動地火,控制著鍋的溫度。

  嗯…感覺差不多了?倒靈油!油熱了?下蒜末爆香!

  一股濃烈的蒜味瞬間炸開,有些沖鼻。

  「咳咳…」時淼淼被嗆得咳了兩聲,皺著小鼻子,「小青,你放這麼多『地火蒜』幹嘛?這筍很清甜的,會搶味的!」

  葉長青心裡咯噔一下:「啊?是嗎?爆香不都這樣?」嘴上卻硬撐,「沒事沒事,風味獨特!」

  他手忙腳亂地將切得亂七八糟的筍片倒進鍋里。

  「刺啦——」油煙升騰。

  葉長青回憶著翻炒的動作,操控靈氣顛鍋。

  結果不知道是力道沒控制好還是怎的,幾片筍直接飛出鍋沿,掉在了光潔的青玉地面上。

  「我c這麼難控制!」他趕緊補救,加大「火力」想快速炒熟。


  很快,一股不太妙的焦糊味隱隱傳來。

  「糊了糊了!小青快翻面!下麵糊了!」時淼淼跳著腳提醒,語氣裡帶著點看好戲的幸災樂禍,想笑又不敢笑的表情,明顯有些憋不住了。

  葉長青慌忙用靈氣翻動,可惜為時已晚。

  只見鍋里的筍片,一部分邊緣已經焦黑碳化,另一部分卻還帶著生澀的青白色。

  原本碧綠如玉、蘊含靈光的玉髓筍,此刻變得黯淡無光,蔫頭耷腦,散發著一股生熟混雜又帶著焦糊和濃重蒜味的詭異氣息。

  別說靈光了,連食材本身的清靈之氣都感覺不到了。

  看著鍋里這盤「傑作」,葉長青頭頂的草葉呆毛徹底蔫了下去。

  他傻眼了:「這…怎麼會這樣?明明步驟都差不多啊…」

  時淼淼捂著嘴,肩膀一聳一聳,憋笑憋得辛苦:「噗…哈哈哈…小青,你這『露一手』…是露了一手『焦炭拌生筍』嗎?哈哈哈哈…」

  錦璃看著葉長青那副備受打擊、草葉都耷拉著的模樣,眼中閃過一絲無奈的笑意。

  她蓮步輕移,走到鍋邊,素手在焦糊的筍片上方輕輕拂過,一絲微不可察的靈氣探入。

  「靈膳之道,並非凡俗烹飪。」錦璃的聲音平淡,帶著一種洞悉本質的淡然,「其核心,在於『調和』與『激發』。」

  她指尖凝聚一點微光,點在旁邊一根未被禍害的新鮮玉髓筍上:「每一種靈材,皆有其獨特靈性脈絡與屬性。

  如這玉髓筍,性屬乙木,蘊含溫潤生機,清靈脆嫩,最忌燥火猛攻與濁氣沾染。」

  錦璃的目光掃過葉長青那盤失敗品:「你之誤,首在火候。

  地火狂暴,你未以神識精確感知筍片內部靈性變化,一味強火催熟,外焦內生,靈性脈絡已被高溫焚毀大半,生機盡喪。」

  葉長青有些傻眼了,小錦璃媽媽開課了?

  「次在搭配。」她瞥了眼鍋里那些焦黑的蒜末,「地火蒜性烈辛辣,其濁氣霸道,與玉髓筍的清靈乙木之氣相衝。

  強行結合,非但不能增香提味,反污其本真,壓制甚至摧毀了筍的靈性。

  如同煉丹時屬性相衝的藥材強行融合,必遭反噬炸爐。」

  「最後,在於『引』。」錦璃伸出纖纖玉指,虛點在鍋上方,一股柔和溫潤的靈力如春風般拂過,「真正的靈廚,處理食材時,靈氣便需如絲如縷,悄然滲入,梳理其靈性,引導其精華在烹飪過程中自然交融、升華。

  而非僅僅以蠻力翻炒、加熱。這如同煉丹師控火凝丹,需以自身靈力為引,調和鼎中諸藥精華,火候、靈力、藥性,三者需達成微妙平衡,差之毫厘,謬以千里。」

  她頓了頓,看著聽得目瞪口呆的葉長青,總結道:「靈膳,是讓食材本身的靈性在烹飪中甦醒、融合、綻放光華。

  粗暴對待,只會讓靈性消散,徒留糟粕。控火候,明屬性,善引導,中和相生,方為上乘。

  與煉丹之理,確有異曲同工之妙,皆是對天地靈物精微之處的掌控與調和。」

  葉長青徹底傻眼了,草葉都忘了抖動。

  他呆呆地看著鍋里那盤黑乎乎、散發著怪味的東西,又看看錦璃指尖那點溫潤的靈光,再回想她剛才那番話……

  炒個菜而已啊!

  怎麼感覺比修煉一本大帝經文還複雜?

  控火候?明屬性?善引導?中和相生?這…這門檻也太高了吧!

  他原以為就是下鍋、翻炒、調味那麼簡單粗暴的事情,沒想到裡面竟然藏著這麼多門道,簡直跟煉丹一樣講究!

  他張了張嘴,想說什麼,最終只化作一聲有氣無力的哀嘆,整個人都蔫蔫地趴在了石桌邊緣,頭頂的呆毛無精打采地垂落。

  看來,這靈廚之路,道阻且長啊!

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