第98章 九轉大腸的名場面復刻

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  「豬大腸沒洗吧?」

  蘇洛打開袋子。

  嚯。

  有點熏眼睛。

  太對了,就是這個味!

  工作人員道:「特地交代了,沒讓老鄉洗。」

  「那就行,讓老鄉洗太耽誤時間了,拿回來我自己處理完立馬就可以下鍋,這還方便些。」

  蘇洛對此很滿意,他提著豬大腸肚子進入廚房。

  說實話。

  九轉大腸處理起來很麻煩。

  首先清洗這一塊就挺費勁的。

  蘇洛沒讓人家幫他洗,是因為他怕對方洗得太乾淨,反而失去了食材原本的風味。

  洗還是要洗洗的。

  人家傅星耀又不是沒有嗅覺,你洗都不洗,直接就下鍋的話,人家一聞,不就知道蘇洛在煮屎了嗎。

  明知道有屎,這誰還吃啊。

  雖然製作起來很麻煩,但眾所周知,人在做壞事的時候是最有耐心的。

  蘇洛在廚房忙碌。

  院子裡的幾人在討論。

  紀小魚幸災樂禍道:「傅老師,豬大腸吃得還習慣嗎?」

  傅星耀淡笑道:「我對內臟類的食物並不牴觸,相反,我還挺喜歡的。」

  傅星耀已經打定主意,一會兒不管蘇洛做得怎麼樣,就算真的好吃,他都要明里暗裡的諷刺蘇洛做菜像煮屎,就是難吃!

  「好吧,也不知道蘇洛老師的手藝怎麼樣。」

  紀小魚覺得沒意思,她只能希望蘇洛把豬大腸做得難吃點,她就喜歡看熱鬧。

  紀小魚還在為那天晚上,沒能目睹傅星耀學龍叫而感到遺憾。

  所以,今晚還能不能復刻一下?

  黃肅和徐峰倆人在喝酒聊天,十幾分鐘後,此時,倆人都已經有點微醺了。

  「我去看看小洛做得怎麼樣,這大腸可不好弄。」

  徐峰是出了名的人緣好,心細,還有一方面在這干坐著也有點無聊。

  「嗯,你去吧,小洛哪兒不會你指導指導他。」

  黃肅揉了揉眉心,有點困了。

  廚房裡。

  放入大腸焯水。

  再用焯過大腸的水燉湯。

  蘇洛放入冰糖炒出糖色。

  因為他有初級魯菜烹飪技巧,所以對於如何製作魯菜傳統名菜之一的九轉大腸,可以說是得心應手。

  蓋上鍋蓋,一想到待會要做什麼,蘇洛就忍不住想笑。

  「小洛,做得怎麼樣了?」

  這時,徐峰好奇來到廚房查看,後面還跟著一個攝影師。

  蘇洛當即收起嘴角笑意,變得嚴肅認真。

  蘇洛答道:「到收汁階段了。」

  「是嗎?我看看。」

  徐峰揭開鍋蓋,頓時,一股難以言喻的味道撲面而來。

  他擔憂:「這可不好弄啊,小洛,你嘗了嗎?」

  徐峰總感覺,那切成段的大腸,好像還帶著一點餡兒。

  但是炒出糖色以後,有琥珀色的糖漿裹住腸段,賣相還是不錯的。

  所以,徐峰也不知道是不是自己看錯了。

  「額……」蘇洛頓了頓道:「我嘗了,徐老師你要嘗嘗嗎?」

  隱約意識到不對勁的徐峰哪兒敢嘗。

  徐峰用手把香味往鼻子扇,他深吸了口氣,一臉很享受的表情道:「哇,好香,小洛看不出來你還有這手藝呢。」

  「味道剛剛好,不用再加調料了。」

  「可惜,要早知道你有這手藝,我就留著點肚了,我現在吃不下東西,太飽了,哈哈。」

  攝影師沒覺得有什麼不對勁,他還上前往鍋里拍了個特寫。

  看著確實是不錯啊。

  徐峰打了個哈欠,「有點乏了,我回院裡躺著了哈。」

  說罷。

  徐峰轉身又走了。


  喏,這就叫專業。

  徐峰要是沒這點眼力見,他都不可能陪黃肅把《悠然鄉居》這節目拍到第六季。

  又過了十分鐘。

  蘇洛端著九轉大腸走出廚房,為了鎖住大腸的香味,他還特意用個蓋子,蓋住了盤子。

  將美食放在桌上。

  蘇洛雙手疊放於小腹,一副等待點評的表情,「九轉大腸,星耀,嘗嘗味道怎麼樣。」

  攝影師都在架著機器拍攝,他們覺得這素材還不錯。

  傅星耀假模假樣道:「辛苦了洛哥。」

  言畢。

  傅星耀拿起蓋子,都不用仔細聞,一股令人忍不住皺眉的味道就直往鼻子裡竄。

  旁邊的紀小魚一個戰術後仰:「唔,蘇洛老師,這什麼啊?」

  「九轉大腸啊。」

  蘇洛道:「怎麼?星耀吃不習慣豬大腸?」

  這是豬大腸?

  傅星耀不是沒吃過,那別人做的味道也沒這麼奇怪啊。

  但是吧。

  傅星耀不得不承認,這九轉大腸賣相確實還不錯。

  導演嚴明命攝製組全方位給這道美食拍了個特寫。

  有一說一。

  蘇洛做的這道九轉大腸,賣相確實是可以的,如果你不聞,也不嘗,絕對會認為這是一道美食。

  以至於,節目播出以後,傅星耀還沒學龍叫之前,還是有觀眾夸這道菜看著就好吃。

  當然,僅限於隔著屏幕。

  蘇洛一臉無所謂道:「嘗嘗吧,這菜我可是花了半個小時才做好,不好吃我也認了。」

  「額……好。」

  此時的傅星耀還只是初見端倪,隱隱感到不太對。

  如果他這時候回頭看一眼徐峰的話,就能看到徐峰的眼神透露出一絲猶豫。

  到底要不要提醒星耀,吃小口一點呢?

  於是。

  傅星耀用筷子夾起腸段,先聞了聞,皺眉,然後慢慢放入嘴裡咀嚼。

  初見端倪……

  傅星耀咀嚼食物的動作慢了下來。

  仔細品嘗……

  傅星耀眉頭微微皺起。

  等等!

  傅星耀如遭雷擊!

  他的五官慢慢擰成一團,他強忍住翻上來的噁心感。

  咕嘟。

  他強行咽了下去。

  這要是又吐的話,那就丟大人了。

  傅星耀本想做出犀利點評,可他現在根本不敢張嘴,這味兒太沖了。

  傅星耀只感覺有一股臭味直衝天靈感。

  「小洛,這九轉大腸你是怎麼做的?」

  黃大廚上來聞了聞。

  蘇洛回答道:「我去除了大部分腸的腥味,但是我保留了一部糞。」

  「我覺得,保留一部糞腸的味道,才知道你吃的是大腸。」

  「這是我的理解,也是第一次嘗試。」

  「什麼!」已經艱難壓下反胃感的傅星耀,一聽這回答,頓時滿臉絕望。

  什麼你都保留?!

  這踏馬豬大腸是能保留風味的嗎?

  我踏馬一點也不想知道自己吃的是大腸!

  這踏馬就是屎!

  「嘔!」

  傅星耀站起身,想要找廁所,這一站起來吧,他就再也控制不住,直接彎腰,張嘴,泄洪!

  「嘔!!」

  傅星耀今晚本來就沒吃什麼東西。

  所以把那一口大腸,還有酸水給吐了出來。

  「呀!!」

  紀小魚發出尖叫,連忙跑得遠遠,表情又驚又喜:「傅老師你怎麼吐了!」

  「嘔!!」

  酸臭味開始瀰漫。

  所有人都捏住了鼻子。

  「臥槽!」

  聽到蘇洛一本正經的回答,再看著一旁,復刻當晚原子吐息名場面的傅星耀。

  嚴明目瞪口呆,看看傅星耀,又看看蘇洛,誰教你這麼做菜的?

  震驚過後,嚴明也是有點激動的。

  素材!

  素材啊!

  這應該不會中毒吧?

  嚴明還是有點擔心。

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