第253章 素麵與激流勇進!
「平安君好像很喜歡蓋章?要不給我蓋一個?」
露科亞前腳剛走,百合鈴便用摺扇捅了捅陸平安的腰子,語氣極為平淡,聽不出什麼起伏。
「我哪裡喜歡蓋章了?我怎麼不知道?」
陸平安嘴角扯了扯,一臉無辜的回過頭,他就沒有在別人身上蓋過章。
這純屬無稽之談!
『嘖——!倒霉的露科亞!』
陸平安心裡輕嘖一聲,琢磨著明天在露科亞身上蓋幾個章,還要拿水彩筆寫字,不能白白受這個委屈。
他一邊胡思亂想著,一邊動作輕柔的分出一根吊墜,給百合鈴戴上。
紅繩繫著冰藍色的雪花吊墜,掛在百合鈴纖白的頸間,竟意外的好看。
與她那一身紅白相間的巫女服也很搭!
「……好涼快!」
百合鈴只覺得一股沁人心脾的涼意包裹住全身,如同在炎炎夏日突然走進空調房,舒服得她渾身毛孔都舒展開來了,臉上忍不住露出舒爽的笑容。
隨後她低下頭,用指尖輕撫著垂落到胸前的吊墜,由衷的讚嘆道:
「沒想到游佐還有這麼實用的能力!」
「可不是嗎?」
陸平安給自己戴上一個吊墜,將剩下三個吊墜遞給百合鈴,笑著道:
「還剩下三個,你去拿給阿姨她們吧。」
「嗯。」
百合鈴也沒客氣,伸出素白的手,接過吊墜應了一聲,便走出廚房。
……
午餐陸平安準備了五色素麵拼盤、糖醋藕片,以及蓑衣黃瓜。
雖然只有三道料理,但絕對談不上簡陋。
等老爺子帶人來到會客室準備吃飯的時候,三名伴奏樂師、五名臨時招牌的巫女往桌子上掃了一眼,頓時吃了一驚。
「啊咧——!?居然在發光!」
「這些難道是……發光料理!?」
「……」
又不是生活在沒通網的偏僻角落,對於最近幾個月在網絡上很火的發光料理,大家還是知道的。
儘管沒吃過豬肉,但也見過豬跑。
「平安君,辛苦了。」
老爺子當仁不讓的來到主位坐下,目光掃向陸平安,眼中透出滿意和高興。
「哪裡,您才是辛苦了!」
陸平安一臉謙遜的說道。
「今天中午大家有口福了!」花園俊夫爽朗一笑,示意大家都坐。
而這時,也有人認出了陸平安。
一名紫發巫女拿手輕掩著唇瓣,有些吃驚的望著陸平安,遲疑了一下,問道:
「請問,是料理仙人嗎?」
「嗯。」
陸平安對著她笑了下,和百合鈴一起落座。
「俊夫,你們是怎麼把人請過來的?」
負責三味線的樂師掃了一眼陸平安身旁的百合鈴,心裡有所猜測的望向花園俊夫。
他們是老朋友了,以前一起組過樂團,因此問起來十分隨便自然。
「這是二女的男朋友。」
花園俊夫笑著回答。
「好了,先吃飯吧。」老爺子開口打斷了兩人的交談,簡潔下令。
說完拾起筷子,看向面前的五色素麵拼盤。
白色的是素麵本身,綠色的是焯水的秋葵,黃色的是玉米粒,紅色的是番茄薄片,黑色的是海苔絲。
老爺子端起裝有琥珀色『冷汁』的陶盞,先夾了一小團素麵到陶盞里,充分浸潤湯汁,再低下頭,期待的夾起一筷子素麵,吸溜到口中。
只是一入口,那雙眼睛就不由自主的瞪大了,隨後抬起下巴,臉色變得柔和起來。
「美味至極——!」
素麵好不好吃,湯汁很重要。湯汁的鮮味和口感直接影響整體風味!
而陸平安製作的冷汁就很令他驚艷!
那是一種強烈的,無與倫比的鮮美!
老爺子情不自禁的又吸溜了一口,耳邊忽然響起了鼓手的驚嘆聲:
「好鮮美!」
「既鮮美,又香醇,而且其中還夾雜著一絲青橘的香氣……這個冷汁是怎麼做的?」
鼓手是一個看起來很壯實,平時有在健身的中年大叔。
他淺嘗一口後,好奇的看向陸平安。
會客室內的人不約而同的看了過去,或者豎起耳朵。
這也不是什麼不能說的商業機密,陸平安對著鼓手笑了下,侃侃而談道:
「我用昆布和泡發的干香菇煮了作為基底的高湯……」
說到這裡,他頓了一下,組織語言賣弄道:
「昆布富含穀氨酸等胺基酸,其獨特的海藻風味來自於海水中積累的礦物質,這些成分在熬煮時溶解於湯中,形成了鮮味基礎。」
「而干香菇含有豐富的鳥苷酸,與昆布的肌苷酸等成分起了協同作用,顯著提升了湯的鮮味層次。」
「香菇還含有天然糖類、胺基酸等物質,進一步增強了整體風味。」
「在此基礎上,我加入淡口醬油、味醂、青橘汁和青橘皮進行調味——」
「就做出了現在的冷汁。」
「……原來如此。」鼓手聽得一愣一愣的,不僅僅是鼓手,其他人也是。
陸平安直接從食材成分開始說,各種化學名詞一出,這誰聽了不迷糊?
雖然聽不太懂,但都有一種不覺明厲、很厲害的感覺。
忍不住肅然起敬!
不愧是料理仙人!對食材的了解,和他們對食材的了解根本不在一個次元!
簡直是『廚師界的科學家』!
「……」
而經由陸平安這麼一解說,大家吃起素麵來更是別有一番風味。
紫發巫女吸溜了一口,閉上眼睛,滿臉幸福的咀嚼著。
昆布的鮮與香菇的醇在低溫下凝結成圓潤的層次。
淡口醬油的咸勾勒出遠山的輪廓,味醂的甜則像從天空中灑落的金色陽光。
青橘的酸與清新風味,恰似那奔騰不息,清涼無比的河流……
「……」
一陣清涼感忽然襲來!
紫發巫女睜開眼睛,驚訝的發現自己居然出現在峽谷之間,河道上!
她吃驚的低頭看去,只見身上的巫女服不知道何時變成了紅白相間的比基尼。而她屁股下面坐著的一團軟乎乎的東西,竟是一團白色素麵,托著她隨激流飛馳。
浪花劈頭砸來,水花在她的臉上撞碎成晶瑩的星屑。河道陡然收窄,岩壁在她的驚呼聲中擦著耳畔呼嘯掠過。
紫發巫女下意識伸手抓向岸邊濕滑的石棱,指尖與青苔短暫交吻的剎那,激流已將她拽入下一段顛簸的航程。
遠處,熟悉的驚叫聲與嬉笑聲破浪而來。
她凝神望去——只見那浪尖顛簸處,赫然是熟悉的大家!
……
……
露科亞前腳剛走,百合鈴便用摺扇捅了捅陸平安的腰子,語氣極為平淡,聽不出什麼起伏。
「我哪裡喜歡蓋章了?我怎麼不知道?」
陸平安嘴角扯了扯,一臉無辜的回過頭,他就沒有在別人身上蓋過章。
這純屬無稽之談!
『嘖——!倒霉的露科亞!』
陸平安心裡輕嘖一聲,琢磨著明天在露科亞身上蓋幾個章,還要拿水彩筆寫字,不能白白受這個委屈。
他一邊胡思亂想著,一邊動作輕柔的分出一根吊墜,給百合鈴戴上。
紅繩繫著冰藍色的雪花吊墜,掛在百合鈴纖白的頸間,竟意外的好看。
與她那一身紅白相間的巫女服也很搭!
「……好涼快!」
百合鈴只覺得一股沁人心脾的涼意包裹住全身,如同在炎炎夏日突然走進空調房,舒服得她渾身毛孔都舒展開來了,臉上忍不住露出舒爽的笑容。
隨後她低下頭,用指尖輕撫著垂落到胸前的吊墜,由衷的讚嘆道:
「沒想到游佐還有這麼實用的能力!」
「可不是嗎?」
陸平安給自己戴上一個吊墜,將剩下三個吊墜遞給百合鈴,笑著道:
「還剩下三個,你去拿給阿姨她們吧。」
「嗯。」
百合鈴也沒客氣,伸出素白的手,接過吊墜應了一聲,便走出廚房。
……
午餐陸平安準備了五色素麵拼盤、糖醋藕片,以及蓑衣黃瓜。
雖然只有三道料理,但絕對談不上簡陋。
等老爺子帶人來到會客室準備吃飯的時候,三名伴奏樂師、五名臨時招牌的巫女往桌子上掃了一眼,頓時吃了一驚。
「啊咧——!?居然在發光!」
「這些難道是……發光料理!?」
「……」
又不是生活在沒通網的偏僻角落,對於最近幾個月在網絡上很火的發光料理,大家還是知道的。
儘管沒吃過豬肉,但也見過豬跑。
「平安君,辛苦了。」
老爺子當仁不讓的來到主位坐下,目光掃向陸平安,眼中透出滿意和高興。
「哪裡,您才是辛苦了!」
陸平安一臉謙遜的說道。
「今天中午大家有口福了!」花園俊夫爽朗一笑,示意大家都坐。
而這時,也有人認出了陸平安。
一名紫發巫女拿手輕掩著唇瓣,有些吃驚的望著陸平安,遲疑了一下,問道:
「請問,是料理仙人嗎?」
「嗯。」
陸平安對著她笑了下,和百合鈴一起落座。
「俊夫,你們是怎麼把人請過來的?」
負責三味線的樂師掃了一眼陸平安身旁的百合鈴,心裡有所猜測的望向花園俊夫。
他們是老朋友了,以前一起組過樂團,因此問起來十分隨便自然。
「這是二女的男朋友。」
花園俊夫笑著回答。
「好了,先吃飯吧。」老爺子開口打斷了兩人的交談,簡潔下令。
說完拾起筷子,看向面前的五色素麵拼盤。
白色的是素麵本身,綠色的是焯水的秋葵,黃色的是玉米粒,紅色的是番茄薄片,黑色的是海苔絲。
老爺子端起裝有琥珀色『冷汁』的陶盞,先夾了一小團素麵到陶盞里,充分浸潤湯汁,再低下頭,期待的夾起一筷子素麵,吸溜到口中。
只是一入口,那雙眼睛就不由自主的瞪大了,隨後抬起下巴,臉色變得柔和起來。
「美味至極——!」
素麵好不好吃,湯汁很重要。湯汁的鮮味和口感直接影響整體風味!
而陸平安製作的冷汁就很令他驚艷!
那是一種強烈的,無與倫比的鮮美!
老爺子情不自禁的又吸溜了一口,耳邊忽然響起了鼓手的驚嘆聲:
「好鮮美!」
「既鮮美,又香醇,而且其中還夾雜著一絲青橘的香氣……這個冷汁是怎麼做的?」
鼓手是一個看起來很壯實,平時有在健身的中年大叔。
他淺嘗一口後,好奇的看向陸平安。
會客室內的人不約而同的看了過去,或者豎起耳朵。
這也不是什麼不能說的商業機密,陸平安對著鼓手笑了下,侃侃而談道:
「我用昆布和泡發的干香菇煮了作為基底的高湯……」
說到這裡,他頓了一下,組織語言賣弄道:
「昆布富含穀氨酸等胺基酸,其獨特的海藻風味來自於海水中積累的礦物質,這些成分在熬煮時溶解於湯中,形成了鮮味基礎。」
「而干香菇含有豐富的鳥苷酸,與昆布的肌苷酸等成分起了協同作用,顯著提升了湯的鮮味層次。」
「香菇還含有天然糖類、胺基酸等物質,進一步增強了整體風味。」
「在此基礎上,我加入淡口醬油、味醂、青橘汁和青橘皮進行調味——」
「就做出了現在的冷汁。」
「……原來如此。」鼓手聽得一愣一愣的,不僅僅是鼓手,其他人也是。
陸平安直接從食材成分開始說,各種化學名詞一出,這誰聽了不迷糊?
雖然聽不太懂,但都有一種不覺明厲、很厲害的感覺。
忍不住肅然起敬!
不愧是料理仙人!對食材的了解,和他們對食材的了解根本不在一個次元!
簡直是『廚師界的科學家』!
「……」
而經由陸平安這麼一解說,大家吃起素麵來更是別有一番風味。
紫發巫女吸溜了一口,閉上眼睛,滿臉幸福的咀嚼著。
昆布的鮮與香菇的醇在低溫下凝結成圓潤的層次。
淡口醬油的咸勾勒出遠山的輪廓,味醂的甜則像從天空中灑落的金色陽光。
青橘的酸與清新風味,恰似那奔騰不息,清涼無比的河流……
「……」
一陣清涼感忽然襲來!
紫發巫女睜開眼睛,驚訝的發現自己居然出現在峽谷之間,河道上!
她吃驚的低頭看去,只見身上的巫女服不知道何時變成了紅白相間的比基尼。而她屁股下面坐著的一團軟乎乎的東西,竟是一團白色素麵,托著她隨激流飛馳。
浪花劈頭砸來,水花在她的臉上撞碎成晶瑩的星屑。河道陡然收窄,岩壁在她的驚呼聲中擦著耳畔呼嘯掠過。
紫發巫女下意識伸手抓向岸邊濕滑的石棱,指尖與青苔短暫交吻的剎那,激流已將她拽入下一段顛簸的航程。
遠處,熟悉的驚叫聲與嬉笑聲破浪而來。
她凝神望去——只見那浪尖顛簸處,赫然是熟悉的大家!
……
……