第 27章 她爹說得對，慢慢教，才能讓這份義務幫忙的價值最大化
王慧和王智蹲到茄子邊上，流哈喇子……
「老大，這是什麼？」王智大叫。
引得大院在自留地大嬸們哈哈大笑。
「小小，這就是你堂弟。」黃嬸問道
王小小點點頭。
「小弟弟，這是茄子。」
王智立馬問：「茄子好吃嗎？」
「好吃，燉肉，燉土豆，燜面都好吃。」
王慧和王智異口同聲：「老大，我想吃。」
王小小看了他們一眼，摘了一些，算了，還是摘多一點吧！
黃瓜也摘了一些，西紅柿也採摘了幾個。
回到家，花花把土豆煮好。
王慧和王智一臉嫌棄。
他們的主食是糌粑和土豆，他們想吃玉米窩窩頭。
王小小沒有交代清楚，她也不慣著他們，：「今日先中午吃土豆，晚上吃玉米窩窩頭。花花，按照我的食量做兩份，玉米窩窩頭多煮一些。」
「好的，老大，要不我現在煮，反正不用多少時間。」
王小小面癱臉：「不用，就吃土豆，不過做成土豆泥。」
王小小茄子蒸上，整點雞蛋醬，茄子撕條攪拌均勻。
西紅柿蛋花湯，西紅柿炒出汁水，在加水，水開放蛋液。
王小小問：「會了嗎？」
王慧點點頭，：「老大，會有啥用，我們沒有西紅柿和茄子。」
王小小這一次選擇分餐制，不然她怕不夠吃。
在一份蘿蔔泡菜。
王德勝中午回來，一向不回來，但是今日他回來，把他中午的飯菜帶回來。
王小小驚訝「爹，你怎麼中午回來了？」
王德勝：「今天會議，有小灶用餐，飯盒，帶回來。」
王德勝打來飯盒，紅燒肉和米飯。
一人一塊的量，大家都吃得很高興。
王小小從來沒有看見在工作時間吃飯的王德勝，十分鐘內，吃好飯，立馬把餐盒清洗乾淨，帶著餐盒直接就回去了。
喬漫麗也開口說：「小小，從明天開始，我也要在部隊裡吃飯，麻煩你辛苦照顧家裡。」
王小小：「是因為家裡嗎？我們糧食夠吃。」
喬漫麗搖頭：「本來我是因為我爹的原因，才能特殊出來吃飯，我也是軍人，現在我和爹他們鬧翻了，就不用他們的特殊吧！」
王小小：「後媽，你放心，紅紅花花我會看好的。」
喬漫麗經過相處後，倒是放心：「你也要好好的。」
————
下午四點，王小小帶著這群人去山裡，因為有了王慧和王智在，這一次紅紅花花一起去。
辣椒區域，王小小才不帶他們去，就去了野黃瓜，野西紅柿的地區，他們把長好的西紅柿和黃瓜給採摘下來。
隨便打了四隻野雞和兩隻兔子。
都不用王小小說，王智開始殺雞拔毛，王慧剝兔皮。
不要的內臟挖深丟進坑裡。
王小小清洗要吃的內臟。
王小小拿出鍋來，王慧趕緊挖煙道，這樣做防煙道，蓋上樹枝，基本上就看不出煙來。
紅紅：「老大，你叫我帶來老蘿蔔和酸菜，我帶來了。」
王小小說：「蘿蔔炒雞雜，在炒一個酸菜兔肉煮好就回家。」
王小小包里用小瓶醫藥瓶裝著調料。
賀瑾第一次看見居然用醫藥瓶這樣子用的。
王智：「老大，這種瓶子多嗎？給我兩個，下次我們打到野兔就撒鹽就行，不用紙包鹽，浪費煙了。」
王小小點頭說：「有，接你那天去拿了一些。」
王小小打獵上交七成，不過是吃完的七成，她去上交了3隻雞，畢竟兔子他們煮好了。
王德勝看著王小小泡發的黃豆，眼裡閃過一絲算計。
「閨女，泡發黃豆呀！泡的真好，是要做豆腐吧？」
王小小：「嗯，慧慧，在冬季加一口蔬菜。」
王德勝笑了：「教一個是教，教一群也是教。現在糧食緊張，要是能讓大伙兒都學會做豆腐，也算是給家屬院在冬季添個菜。」
喬漫麗聞言抬起頭，眼睛一亮：」德勝你的主意好！小小手藝好，要是能教大家，對小小來說是件好事，名聲大好。」
王小小眨了眨眼，她爹又打算幹啥，她做豆腐了N次，這時候叫她教人豆腐？
不過也不是不行！
「行吧！」
她轉頭對喬漫麗說：」後媽，待會兒吃完飯你和紅紅花花去散步，您幫我跟嬸子們說說，明天上午我在家屬院大樹下教大夥做豆腐，想學的都來。」
晚飯後，夕陽西下。
喬漫麗挽著紅紅花花的手在家屬院裡轉悠，逢人便說：」明兒個我家小小要教做豆腐，用的都是自留地的黃豆，不要糧票，想學的明兒上午都來啊！」
消息像長了翅膀，不一會兒整個家屬院都傳遍了。
李大娘拉著喬漫麗的手直念叨：」漫麗啊，你們家小小可真是好同志，這手藝都捨得教人。」
第二天清早，王小小扛著石磨來到大樹下時，已經圍了二十多個軍屬。王慧早就幫她泡好了兩大桶黃豆，紅紅和花花在一旁維持秩序，王智拿著土灶和鍋，
」大家看好了，先把泡發的黃豆磨成漿……」王小小挽起袖子，動作利落地演示起來。雪白的豆漿順著石磨流下，引來一陣驚嘆。
把磨好豆漿，在煮開，點滷水。
王小小一邊攪動著鍋里滾燙的豆漿，一邊大聲講解：「點滷水要慢，要勻，像這樣一圈一圈地往裡倒……」
圍觀的軍屬們伸長了脖子，李大娘忍不住問：」小小啊，這滷水是用啥做的？」
王小小擦了擦額頭的汗，笑道：」鹽滷、石膏都行，實在沒有，用白醋也能點，就是味道差些，等下我教大家做滷水，按照比例加滷水。」
正說著，鍋里的豆漿漸漸凝結成豆花。王小小麻利地舀起一勺：」來，大伙兒嘗嘗！」
嘗過的人都嘖嘖稱奇，七嘴八舌地問起來。
」這豆花能放幾天啊？」
」做一次要用多少黃豆？」
」剩下的豆渣能不能吃？」
王小小一一解答，又示範了壓豆腐的步驟。王慧在一旁幫忙，把壓好的豆腐切成小塊分給眾人。
這時，家屬院主任帶著幾個後勤處的幹部走過來，笑吟吟地說：「小小同志，你這手藝可幫了大忙。部隊準備在後勤處設個豆腐坊，想請你去指導指導幾天，你看……」
王小小會意，爽快地說：」行啊！不過得讓花花當助手，她也會做。」
當天中午，家屬院的飯桌上每家都多了一盤小蔥拌豆腐。
王小小回家時，發現桌上擺著個嶄新的軍用水壺。
喬漫麗笑著說：」這是後勤部豆腐坊特意給你申請的，說讓你裝滷水用。」
王小小摸著水壺，嘴角不自覺地上揚。
紅紅突然從門外跑進來：「老大！後勤處送來兩袋黃豆，說是感謝你！」
下午下班，王德勝回來，意味深長地說：「閨女，這一手豆腐做得值啊。不過，豆腐有很多種，慢慢教，你們都給老子記住，不許去上班，只能義務幫忙，你們全部給老子去上學。」
現在每天早上兵分兩路。
王慧要學習做豆腐，要跟著王小小，王小小點名要花花。
她們三人去後勤部豆腐坊教他們做豆腐。
賀瑾，紅紅，王智一組，要給自留地澆水。
王小小先對王智說：「你是武力當剛，但是打人給我收一點力氣，明白嗎？」
王智乖巧點頭：「老大，中午可以吃玉米面條嗎？」
「行。」
王小小把賀瑾拉出來：「小瑾，我知道你的謀算很好，但是，小瑾，不是危險時刻，乖巧點。」
賀瑾點點頭：「姐，我明白了。」
王小小帶著王慧和花花，在後勤部的豆腐坊里忙活了一個月。
她教得細緻，後勤部的戰士們學得認真。
從最基礎的嫩豆腐、老豆腐，到需要技巧的豆皮、豆乾，再到工序複雜的千張和腐竹，王小小一樣一樣地教，後勤部的人一樣一樣地記。
起初，後勤部的戰士們還有些手忙腳亂——點滷水時要麼太急，豆腐發硬；要麼太慢，豆漿不成型。
王小小也不急，只是讓他們多試幾次，直到掌握火候。漸漸地，豆腐坊里的成品越來越穩定，甚至能做出比市面供應還要細膩的豆腐。
————
她們幾個教的好處，天天能有一板豆腐。
到了第四天，花花：「老大，這豆腐吃不完。」
王小小笑著說：「我來教你們做腐乳，這個可以放很久不會壞。」
王慧：「八叔厲害，老大，如果按照你教我的流程，你需要浪費多少黃豆？」
王小小想了一下說，「最少要二十斤，現在不少二十斤，還多了50斤黃豆。」
王慧：「怪不得爹說，八叔腦袋瓜最最聰明了。」
王小小狐疑：「我爹說豆腐這一系列都是族裡要求專門學，叔爺爺不是要求，去部隊當兵的弟子都要學會熬骨油，做豆腐，這些能利用生存的手藝嗎？」
王慧也想哭：「我爹他……」
王德勝一臉嘲諷：「五哥可以炸廚房，他做個屁，每次考試，就搶我的成果上交給族長。」
王慧捂著臉，丟人，怪不得他爹不讓她來找老大。
「老大，什麼叫熬骨油？」
王小小滿頭黑線……
花花：「慧慧，你們每個月油夠吃嗎？」
王慧搖搖頭，：「我很奇怪，我爹娘都是當兵的和你們家一樣，為什麼我家的油從來不夠吃？」
這一下，王德勝也無語看天了。
［叔爺爺背著手，站在祠堂門口，聲音冷硬如鐵：「咱們王家出去的兵，可以不會打槍，但不能不會熬骨油、做豆腐！這兩樣，戰場上能救命，荒年裡能活人！」
王德勝蹲在灶台前，小心翼翼地盯著鍋里翻滾的豬骨。
火不能大，大了油會焦；不能小，小了熬不出油。
他手裡攥著木勺，一點點撇去浮沫，額頭上全是汗。
隔壁灶台，五哥王德軍正手忙腳亂地往鍋里倒水，結果「嘩啦」一聲，滾燙的骨湯濺了一身，燙得他直跳腳。
「德勝！過來！」五哥壓低聲音喊他。
王德勝嘆了口氣，走過去：「五哥，你又搞砸了？」
王德軍咧嘴一笑，一把搶過他手裡的木勺：「借我用用，反正你熬得差不多了。」
「可叔爺爺說了，必須獨立完成……」
「少廢話！你是我弟，你的就是我的！」王德軍不由分說，直接端起王德勝那鍋熬得金黃的骨油，倒進自己的陶罐里，還順手把王德勝的豆腐模具也抱走了。
王德勝張了張嘴，最終沒吭聲。
考核結束，叔爺爺挨個檢查成果。
王德軍的骨油澄亮噴香，豆腐也壓得方正，得了頭名。
叔爺爺滿意地點頭：「不錯，德軍有長進。」
輪到王德勝時，他的灶台上只剩下一鍋燒焦的渣滓——五哥連他的備用材料都順走了。
叔爺爺皺眉：「德勝，你這是……」
王德勝低頭：「火候沒掌握好，熬過頭了。」
王德軍在旁邊假惺惺地嘆氣：「唉，我弟還是太年輕。」
晚上，王德勝蹲在院子裡磨石磨，五哥拎著獎勵的一壺燒酒晃過來，笑嘻嘻道：「別喪氣，哥分你一口！」
王德勝沒接酒，只是道：「五哥，你不會熬骨油，我可以教你，實在不會了，我記下來筆記給你，以後用得著。」
王德軍擺擺手：「不要，記那玩意兒幹啥？有你呢！」 ］
這是不是五哥小時候欺負他的報應呀！
家族生存必備的熬骨油居然不會，五哥每月的生活有多苦呀？
他每天有豆腐吃，五哥連豆渣都沒有吃，哈哈哈哈～
————
後勤部的李主任笑得合不攏嘴，拍著王小小的肩膀說：「小小同志，你這手藝可真是幫了大忙！現在咱們部隊的伙食改善了不少，戰士們訓練都有勁兒了！」
王小小只是笑笑：「應該的。」
她心裡清楚，這不僅僅是教做豆腐的事。
後勤部送來的軍用水壺、兩袋黃豆（50斤黃豆），還有每天「多出來」的食材。
她爹說得對，「慢慢教」，才能讓這份「義務幫忙」的價值最大化。
另一邊，王智、賀瑾和紅紅負責家裡的自留地。王智力氣大，澆水、翻土都是一把好手，但王小小叮囑過他要收點力氣，免得惹人注意。
於是，他幹活時總是刻意放慢動作，像個普通少年一樣，不再像以前那樣一鋤頭下去能翻出半米深的土。
賀瑾則收斂了自己的算計。
他原本是個心思活絡的，總想著怎麼用最小的力氣干最多的活兒，但現在他老老實實地跟著王智澆水、施肥，甚至還會主動幫鄰居家修籬笆。
紅紅看得稀奇，悄悄問：「小瑾，你怎麼突然這麼乖了？」
賀瑾低聲道：「姐說了，不是危險時刻，要『乖巧』。」
紅紅噗嗤一笑：「行，那我也乖巧點。」
一個月後，後勤部的豆腐坊已經能獨立運轉，王小小也終於功成身退。
本來家屬主任，獎勵他們20斤細糧票和2斤肉票，她們堅決不肯要。
最後，三人每人得到了二十斤的黃豆。
王小小教王慧熬骨油，王慧心裡憋屈死了，她想打她爹，尤其聽到八叔說：「不會沒關係，記錄下了，以後用得著。」
心裡的火都要燃燒起來。
她們在高原草原軍家屬院，蔬菜吃不上，運輸困難她們理解。
但是肉他們隔三差五的吃，骨頭都沒有人在乎，卻不知道可以熬骨油，她爹是個傻缺。
油是多麼重要的物資，她爹是大笨蛋。
沒有看見她弟在一筆一划的記錄怎麼熬骨油，怎麼做豆腐，怎麼做罈子肉，怎麼做罐頭肉。
她弟弟都知道這是傳家之寶，她爹是個蠢貨大笨蛋。
「老大，這是什麼？」王智大叫。
引得大院在自留地大嬸們哈哈大笑。
「小小，這就是你堂弟。」黃嬸問道
王小小點點頭。
「小弟弟，這是茄子。」
王智立馬問：「茄子好吃嗎？」
「好吃，燉肉，燉土豆，燜面都好吃。」
王慧和王智異口同聲：「老大，我想吃。」
王小小看了他們一眼，摘了一些，算了，還是摘多一點吧！
黃瓜也摘了一些，西紅柿也採摘了幾個。
回到家，花花把土豆煮好。
王慧和王智一臉嫌棄。
他們的主食是糌粑和土豆，他們想吃玉米窩窩頭。
王小小沒有交代清楚，她也不慣著他們，：「今日先中午吃土豆，晚上吃玉米窩窩頭。花花，按照我的食量做兩份，玉米窩窩頭多煮一些。」
「好的，老大，要不我現在煮，反正不用多少時間。」
王小小面癱臉：「不用，就吃土豆，不過做成土豆泥。」
王小小茄子蒸上，整點雞蛋醬，茄子撕條攪拌均勻。
西紅柿蛋花湯，西紅柿炒出汁水，在加水，水開放蛋液。
王小小問：「會了嗎？」
王慧點點頭，：「老大，會有啥用，我們沒有西紅柿和茄子。」
王小小這一次選擇分餐制，不然她怕不夠吃。
在一份蘿蔔泡菜。
王德勝中午回來，一向不回來，但是今日他回來，把他中午的飯菜帶回來。
王小小驚訝「爹，你怎麼中午回來了？」
王德勝：「今天會議，有小灶用餐，飯盒，帶回來。」
王德勝打來飯盒，紅燒肉和米飯。
一人一塊的量，大家都吃得很高興。
王小小從來沒有看見在工作時間吃飯的王德勝，十分鐘內，吃好飯，立馬把餐盒清洗乾淨，帶著餐盒直接就回去了。
喬漫麗也開口說：「小小，從明天開始，我也要在部隊裡吃飯，麻煩你辛苦照顧家裡。」
王小小：「是因為家裡嗎？我們糧食夠吃。」
喬漫麗搖頭：「本來我是因為我爹的原因，才能特殊出來吃飯，我也是軍人，現在我和爹他們鬧翻了，就不用他們的特殊吧！」
王小小：「後媽，你放心，紅紅花花我會看好的。」
喬漫麗經過相處後，倒是放心：「你也要好好的。」
————
下午四點，王小小帶著這群人去山裡，因為有了王慧和王智在，這一次紅紅花花一起去。
辣椒區域，王小小才不帶他們去，就去了野黃瓜，野西紅柿的地區，他們把長好的西紅柿和黃瓜給採摘下來。
隨便打了四隻野雞和兩隻兔子。
都不用王小小說，王智開始殺雞拔毛，王慧剝兔皮。
不要的內臟挖深丟進坑裡。
王小小清洗要吃的內臟。
王小小拿出鍋來，王慧趕緊挖煙道，這樣做防煙道，蓋上樹枝，基本上就看不出煙來。
紅紅：「老大，你叫我帶來老蘿蔔和酸菜，我帶來了。」
王小小說：「蘿蔔炒雞雜，在炒一個酸菜兔肉煮好就回家。」
王小小包里用小瓶醫藥瓶裝著調料。
賀瑾第一次看見居然用醫藥瓶這樣子用的。
王智：「老大，這種瓶子多嗎？給我兩個，下次我們打到野兔就撒鹽就行，不用紙包鹽，浪費煙了。」
王小小點頭說：「有，接你那天去拿了一些。」
王小小打獵上交七成，不過是吃完的七成，她去上交了3隻雞，畢竟兔子他們煮好了。
王德勝看著王小小泡發的黃豆，眼裡閃過一絲算計。
「閨女，泡發黃豆呀！泡的真好，是要做豆腐吧？」
王小小：「嗯，慧慧，在冬季加一口蔬菜。」
王德勝笑了：「教一個是教，教一群也是教。現在糧食緊張，要是能讓大伙兒都學會做豆腐，也算是給家屬院在冬季添個菜。」
喬漫麗聞言抬起頭，眼睛一亮：」德勝你的主意好！小小手藝好，要是能教大家，對小小來說是件好事，名聲大好。」
王小小眨了眨眼，她爹又打算幹啥，她做豆腐了N次，這時候叫她教人豆腐？
不過也不是不行！
「行吧！」
她轉頭對喬漫麗說：」後媽，待會兒吃完飯你和紅紅花花去散步，您幫我跟嬸子們說說，明天上午我在家屬院大樹下教大夥做豆腐，想學的都來。」
晚飯後，夕陽西下。
喬漫麗挽著紅紅花花的手在家屬院裡轉悠，逢人便說：」明兒個我家小小要教做豆腐，用的都是自留地的黃豆，不要糧票，想學的明兒上午都來啊！」
消息像長了翅膀，不一會兒整個家屬院都傳遍了。
李大娘拉著喬漫麗的手直念叨：」漫麗啊，你們家小小可真是好同志，這手藝都捨得教人。」
第二天清早，王小小扛著石磨來到大樹下時，已經圍了二十多個軍屬。王慧早就幫她泡好了兩大桶黃豆，紅紅和花花在一旁維持秩序，王智拿著土灶和鍋，
」大家看好了，先把泡發的黃豆磨成漿……」王小小挽起袖子，動作利落地演示起來。雪白的豆漿順著石磨流下，引來一陣驚嘆。
把磨好豆漿，在煮開，點滷水。
王小小一邊攪動著鍋里滾燙的豆漿，一邊大聲講解：「點滷水要慢，要勻，像這樣一圈一圈地往裡倒……」
圍觀的軍屬們伸長了脖子，李大娘忍不住問：」小小啊，這滷水是用啥做的？」
王小小擦了擦額頭的汗，笑道：」鹽滷、石膏都行，實在沒有，用白醋也能點，就是味道差些，等下我教大家做滷水，按照比例加滷水。」
正說著，鍋里的豆漿漸漸凝結成豆花。王小小麻利地舀起一勺：」來，大伙兒嘗嘗！」
嘗過的人都嘖嘖稱奇，七嘴八舌地問起來。
」這豆花能放幾天啊？」
」做一次要用多少黃豆？」
」剩下的豆渣能不能吃？」
王小小一一解答，又示範了壓豆腐的步驟。王慧在一旁幫忙，把壓好的豆腐切成小塊分給眾人。
這時，家屬院主任帶著幾個後勤處的幹部走過來，笑吟吟地說：「小小同志，你這手藝可幫了大忙。部隊準備在後勤處設個豆腐坊，想請你去指導指導幾天，你看……」
王小小會意，爽快地說：」行啊！不過得讓花花當助手，她也會做。」
當天中午，家屬院的飯桌上每家都多了一盤小蔥拌豆腐。
王小小回家時，發現桌上擺著個嶄新的軍用水壺。
喬漫麗笑著說：」這是後勤部豆腐坊特意給你申請的，說讓你裝滷水用。」
王小小摸著水壺，嘴角不自覺地上揚。
紅紅突然從門外跑進來：「老大！後勤處送來兩袋黃豆，說是感謝你！」
下午下班，王德勝回來，意味深長地說：「閨女，這一手豆腐做得值啊。不過，豆腐有很多種，慢慢教，你們都給老子記住，不許去上班，只能義務幫忙，你們全部給老子去上學。」
現在每天早上兵分兩路。
王慧要學習做豆腐，要跟著王小小，王小小點名要花花。
她們三人去後勤部豆腐坊教他們做豆腐。
賀瑾，紅紅，王智一組，要給自留地澆水。
王小小先對王智說：「你是武力當剛，但是打人給我收一點力氣，明白嗎？」
王智乖巧點頭：「老大，中午可以吃玉米面條嗎？」
「行。」
王小小把賀瑾拉出來：「小瑾，我知道你的謀算很好，但是，小瑾，不是危險時刻，乖巧點。」
賀瑾點點頭：「姐，我明白了。」
王小小帶著王慧和花花，在後勤部的豆腐坊里忙活了一個月。
她教得細緻，後勤部的戰士們學得認真。
從最基礎的嫩豆腐、老豆腐，到需要技巧的豆皮、豆乾，再到工序複雜的千張和腐竹，王小小一樣一樣地教，後勤部的人一樣一樣地記。
起初，後勤部的戰士們還有些手忙腳亂——點滷水時要麼太急，豆腐發硬；要麼太慢，豆漿不成型。
王小小也不急，只是讓他們多試幾次，直到掌握火候。漸漸地，豆腐坊里的成品越來越穩定，甚至能做出比市面供應還要細膩的豆腐。
————
她們幾個教的好處，天天能有一板豆腐。
到了第四天，花花：「老大，這豆腐吃不完。」
王小小笑著說：「我來教你們做腐乳，這個可以放很久不會壞。」
王慧：「八叔厲害，老大，如果按照你教我的流程，你需要浪費多少黃豆？」
王小小想了一下說，「最少要二十斤，現在不少二十斤，還多了50斤黃豆。」
王慧：「怪不得爹說，八叔腦袋瓜最最聰明了。」
王小小狐疑：「我爹說豆腐這一系列都是族裡要求專門學，叔爺爺不是要求，去部隊當兵的弟子都要學會熬骨油，做豆腐，這些能利用生存的手藝嗎？」
王慧也想哭：「我爹他……」
王德勝一臉嘲諷：「五哥可以炸廚房，他做個屁，每次考試，就搶我的成果上交給族長。」
王慧捂著臉，丟人，怪不得他爹不讓她來找老大。
「老大，什麼叫熬骨油？」
王小小滿頭黑線……
花花：「慧慧，你們每個月油夠吃嗎？」
王慧搖搖頭，：「我很奇怪，我爹娘都是當兵的和你們家一樣，為什麼我家的油從來不夠吃？」
這一下，王德勝也無語看天了。
［叔爺爺背著手，站在祠堂門口，聲音冷硬如鐵：「咱們王家出去的兵，可以不會打槍，但不能不會熬骨油、做豆腐！這兩樣，戰場上能救命，荒年裡能活人！」
王德勝蹲在灶台前，小心翼翼地盯著鍋里翻滾的豬骨。
火不能大，大了油會焦；不能小，小了熬不出油。
他手裡攥著木勺，一點點撇去浮沫，額頭上全是汗。
隔壁灶台，五哥王德軍正手忙腳亂地往鍋里倒水，結果「嘩啦」一聲，滾燙的骨湯濺了一身，燙得他直跳腳。
「德勝！過來！」五哥壓低聲音喊他。
王德勝嘆了口氣，走過去：「五哥，你又搞砸了？」
王德軍咧嘴一笑，一把搶過他手裡的木勺：「借我用用，反正你熬得差不多了。」
「可叔爺爺說了，必須獨立完成……」
「少廢話！你是我弟，你的就是我的！」王德軍不由分說，直接端起王德勝那鍋熬得金黃的骨油，倒進自己的陶罐里，還順手把王德勝的豆腐模具也抱走了。
王德勝張了張嘴，最終沒吭聲。
考核結束，叔爺爺挨個檢查成果。
王德軍的骨油澄亮噴香，豆腐也壓得方正，得了頭名。
叔爺爺滿意地點頭：「不錯，德軍有長進。」
輪到王德勝時，他的灶台上只剩下一鍋燒焦的渣滓——五哥連他的備用材料都順走了。
叔爺爺皺眉：「德勝，你這是……」
王德勝低頭：「火候沒掌握好，熬過頭了。」
王德軍在旁邊假惺惺地嘆氣：「唉，我弟還是太年輕。」
晚上，王德勝蹲在院子裡磨石磨，五哥拎著獎勵的一壺燒酒晃過來，笑嘻嘻道：「別喪氣，哥分你一口！」
王德勝沒接酒，只是道：「五哥，你不會熬骨油，我可以教你，實在不會了，我記下來筆記給你，以後用得著。」
王德軍擺擺手：「不要，記那玩意兒幹啥？有你呢！」 ］
這是不是五哥小時候欺負他的報應呀！
家族生存必備的熬骨油居然不會，五哥每月的生活有多苦呀？
他每天有豆腐吃，五哥連豆渣都沒有吃，哈哈哈哈～
————
後勤部的李主任笑得合不攏嘴，拍著王小小的肩膀說：「小小同志，你這手藝可真是幫了大忙！現在咱們部隊的伙食改善了不少，戰士們訓練都有勁兒了！」
王小小只是笑笑：「應該的。」
她心裡清楚，這不僅僅是教做豆腐的事。
後勤部送來的軍用水壺、兩袋黃豆（50斤黃豆），還有每天「多出來」的食材。
她爹說得對，「慢慢教」，才能讓這份「義務幫忙」的價值最大化。
另一邊，王智、賀瑾和紅紅負責家裡的自留地。王智力氣大，澆水、翻土都是一把好手，但王小小叮囑過他要收點力氣，免得惹人注意。
於是，他幹活時總是刻意放慢動作，像個普通少年一樣，不再像以前那樣一鋤頭下去能翻出半米深的土。
賀瑾則收斂了自己的算計。
他原本是個心思活絡的，總想著怎麼用最小的力氣干最多的活兒，但現在他老老實實地跟著王智澆水、施肥，甚至還會主動幫鄰居家修籬笆。
紅紅看得稀奇，悄悄問：「小瑾，你怎麼突然這麼乖了？」
賀瑾低聲道：「姐說了，不是危險時刻，要『乖巧』。」
紅紅噗嗤一笑：「行，那我也乖巧點。」
一個月後，後勤部的豆腐坊已經能獨立運轉，王小小也終於功成身退。
本來家屬主任，獎勵他們20斤細糧票和2斤肉票，她們堅決不肯要。
最後，三人每人得到了二十斤的黃豆。
王小小教王慧熬骨油，王慧心裡憋屈死了，她想打她爹，尤其聽到八叔說：「不會沒關係，記錄下了，以後用得著。」
心裡的火都要燃燒起來。
她們在高原草原軍家屬院，蔬菜吃不上，運輸困難她們理解。
但是肉他們隔三差五的吃，骨頭都沒有人在乎，卻不知道可以熬骨油，她爹是個傻缺。
油是多麼重要的物資，她爹是大笨蛋。
沒有看見她弟在一筆一划的記錄怎麼熬骨油，怎麼做豆腐，怎麼做罈子肉，怎麼做罐頭肉。
她弟弟都知道這是傳家之寶，她爹是個蠢貨大笨蛋。