第 026章 難道他是爹娘撿來的？
一塊方方正正的豆腐被端進來。
放在桌上的時候，還彈了兩下。
眾人睜大眼睛，驚訝地看著這不知何物的白色塊塊。
最近時常擔任小弟『樹洞』的蘇豐。
很快聯想到了蘇潤天天掛在嘴邊的東西。
「潤子，你那豆腐做出來了？」
「對！總算是做出來了！」
蘇潤輕咳兩聲，尷尬地抓抓後腦勺：
「本來想晚上給你們個驚喜，結果我給忘了！」
「剛剛才想起來！」
下午在廚房。
蘇潤看到那靜置好的豆花時。
就知道，豆腐八成做好了。
當時沒有聲張，也是想等豆腐壓好之後再拿出來。
但他下午抓石子抓得忘乎所以，竟然把這事拋到腦後了。
晚上，蘇行又遲遲不回。
他擔心蘇行安全，更是沒心思想東想西。
直到張氏方才嘆息沒生意做。
他才如夢初醒，悄悄去了地窖。
一看。
果然成了！
聽說這是蘇潤做了二十多天才做好的豆腐。
蘇行當即湊過去，新奇的打量起來：
白白嫩嫩。
還帶著淡淡的清香。
蘇行眸光閃爍。
他伸出手指，想揪一個角下來看看。
但他還沒有使力，豆腐就已經被捏碎，變成了渣渣。
蘇行震驚：
「這麼軟嗎？」
其餘人也圍了過去。
蘇大寶和蘇二寶好奇地伸著手指去戳。
豆腐被戳出小小的坑。
但很快就又恢復了原狀。
張氏看的新鮮，玩心大起。
她伸手，輕輕拍了兩下。
豆腐被拍得一duang~一duang~的。
「哎呀，這可真嫩！」
「滑溜溜的，手感真好！」
「比我給人家繡的絲綢帕子都滑！」
張氏笑的眉眼彎彎，不解地問：
「潤子，這豆腐這麼軟，你二哥一碰就碎，怎麼吃啊？」
「吃糊糊嗎？」
李氏雖然沒上手摸，但也誇讚道：
「這豆腐可真好看。」
「四四方方、軟玉似的，真要是吃了，還挺可惜。」
蘇潤笑笑：「這有什麼可惜的！」
「以後咱家多的是，真要吃，能吃到吐！」
也就是豆腐剛被弄出來。
大夥都覺得新鮮，所以不捨得吃。
蘇潤毫不留情，辣手摧豆腐。
他拿起筷子，咔咔兩聲，就把豆腐夾成幾塊兒。
蘇潤挑出內里乾淨的部分，分給家人：
「這豆腐可以生吃。」
「來，都嘗嘗！」
蘇潤邊分，邊介紹：
「這東西軟，就算是沒長牙的小孩兒和牙口不好的老人，吃起來都很容易。」
「除了吃糊糊，也可以放在肉湯里煮，這樣湯底就會變成白色。」
「或者放些茱萸一起炒。」
「上鍋蒸、醃製也行。」
「再不然拿刀切成小塊兒之後，加油煎。」
「反正吃法很多。」
「豆腐本身沒什麼特別的味道，跟什麼菜一起做，就是什麼味道。」
李氏輕輕抿了一口，細膩清香的味道就在嘴裡蔓延開來。
「這豆腐肯定能賣！」
蘇行倒是一如既往地念起了生意經：
「潤子，這東西好做不？成本怎麼樣？你想好定價多少了嗎？」
成本和定價都還好說。
蘇行最想知道的，其實是這豆腐會不會被人輕易破解做法。
牽扯到錢，張氏也嚴肅了：
「潤子，這東西是不是太脆了？不好運出去啊！」
「而且，它能放多久？不會一兩天就壞了吧？」
蘇潤被張氏問的靈光一閃。
他擊掌高呼：
「二嫂！你真提醒我了！」
他本來是打算直接把這東西賣出去。
但張氏這麼一說，他突然想起來了。
在眾人不解的目光中，蘇潤激動地暢想：
「很快就是冬天了。」
「到時候，我們可以把豆腐拿布包起來，直接埋進雪裡。」
「這樣不僅能給豆腐保鮮，還能做成凍豆腐。」
「凍豆腐的口感也很不錯！」
「這樣，我們就有兩種豆腐可以賣了！」
其實豆腐還可以發酵，變成霉豆腐。
不過蘇潤還沒試驗過。
所以暫時就不提了。
「對了！還有豆花，也可以賣！」
豆花還不用壓。
甜的、鹹的都行。
冷的、熱的都可以。
就算是碎了也沒關係。
一聽豆腐還有這麼多花樣，蘇行心裡跟貓爪子撓一樣。
見蘇潤還要說什麼。
他一著急，乾脆伸手把蘇潤揪過來。
然後又把自己最關心的做法、成本、定價三個問題，問了一遍。
蘇潤眼前一晃，就換了個位置。
他還沒反應過來，就對上了蘇行那張急切的臉。
蘇潤眨眨眼，下意識回答：
「這豆腐肯定沒巧芽那麼好弄。」
「只要我們把點豆腐的秘方保管好，這生意能做很久。」
蘇行眼底光芒越發盛放。
但緊跟著，回過神的蘇潤就陷入了糾結：
「成本還好說，但是定價我得再想想。」
豆腐的原料其實就兩樣：
黃豆和鹽。
黃豆還好說。
但是這時候鹽貴啊。
也就是鹽用的不多，要不然這豆腐肯定得賣上天價去。
至於產量？
一斤黃豆差不多能做個兩三斤豆腐。
不過豆腐壓秤。
兩三斤就是三、四塊罷了。
拋開原料不談。
其實最難評的還是磨豆漿。
這時候都是用石磨磨漿，動力無非就是人力和畜力。
這活挺苦，他不想拉著家裡人去干。
但如果僱人的話，場地和工錢就必須考慮。
要是買驢來拉磨……
他們家這個月賺的錢，最多買個三四頭。
「不行！我得在想想！」
「要是能讓石磨自己轉就好了……」
蘇潤說想想，還就真掙開蘇行，轉身往外走了。
見蘇潤又開始鑽牛角尖，李氏氣的拍了蘇行一巴掌：
「急什麼？」
「東西都做出來了，還能飛了嗎？」
「你看你，把潤子問的連飯都不吃了！」
「你這二哥怎麼當的？」
蘇行：(⊙▽⊙)#
「不是！」
「我沒讓他不吃……」蘇行大呼冤枉。
但話還沒說完，自家媳婦也叛變了。
張氏將蘇行推出堂屋：
「當家的，潤子可是咱家的財神，不能餓著。」
「你趕緊去把潤子找回來！」
蘇豐沉默一瞬：
「還是我去吧！」
蘇行甚是感動，正要大呼「世上還是大哥好」。
卻聽蘇豐又道：
「行子你這幾天先把巧芽處理完。」
「沒事也別在潤子面前晃悠了。」
「省得他想不出來東西，把自己逼出個好歹。」
蘇行無語問蒼天：
難道他是爹娘撿來的？
放在桌上的時候，還彈了兩下。
眾人睜大眼睛，驚訝地看著這不知何物的白色塊塊。
最近時常擔任小弟『樹洞』的蘇豐。
很快聯想到了蘇潤天天掛在嘴邊的東西。
「潤子，你那豆腐做出來了？」
「對！總算是做出來了！」
蘇潤輕咳兩聲，尷尬地抓抓後腦勺：
「本來想晚上給你們個驚喜，結果我給忘了！」
「剛剛才想起來！」
下午在廚房。
蘇潤看到那靜置好的豆花時。
就知道，豆腐八成做好了。
當時沒有聲張，也是想等豆腐壓好之後再拿出來。
但他下午抓石子抓得忘乎所以，竟然把這事拋到腦後了。
晚上，蘇行又遲遲不回。
他擔心蘇行安全，更是沒心思想東想西。
直到張氏方才嘆息沒生意做。
他才如夢初醒，悄悄去了地窖。
一看。
果然成了！
聽說這是蘇潤做了二十多天才做好的豆腐。
蘇行當即湊過去，新奇的打量起來：
白白嫩嫩。
還帶著淡淡的清香。
蘇行眸光閃爍。
他伸出手指，想揪一個角下來看看。
但他還沒有使力，豆腐就已經被捏碎，變成了渣渣。
蘇行震驚：
「這麼軟嗎？」
其餘人也圍了過去。
蘇大寶和蘇二寶好奇地伸著手指去戳。
豆腐被戳出小小的坑。
但很快就又恢復了原狀。
張氏看的新鮮，玩心大起。
她伸手，輕輕拍了兩下。
豆腐被拍得一duang~一duang~的。
「哎呀，這可真嫩！」
「滑溜溜的，手感真好！」
「比我給人家繡的絲綢帕子都滑！」
張氏笑的眉眼彎彎，不解地問：
「潤子，這豆腐這麼軟，你二哥一碰就碎，怎麼吃啊？」
「吃糊糊嗎？」
李氏雖然沒上手摸，但也誇讚道：
「這豆腐可真好看。」
「四四方方、軟玉似的，真要是吃了，還挺可惜。」
蘇潤笑笑：「這有什麼可惜的！」
「以後咱家多的是，真要吃，能吃到吐！」
也就是豆腐剛被弄出來。
大夥都覺得新鮮，所以不捨得吃。
蘇潤毫不留情，辣手摧豆腐。
他拿起筷子，咔咔兩聲，就把豆腐夾成幾塊兒。
蘇潤挑出內里乾淨的部分，分給家人：
「這豆腐可以生吃。」
「來，都嘗嘗！」
蘇潤邊分，邊介紹：
「這東西軟，就算是沒長牙的小孩兒和牙口不好的老人，吃起來都很容易。」
「除了吃糊糊，也可以放在肉湯里煮，這樣湯底就會變成白色。」
「或者放些茱萸一起炒。」
「上鍋蒸、醃製也行。」
「再不然拿刀切成小塊兒之後，加油煎。」
「反正吃法很多。」
「豆腐本身沒什麼特別的味道，跟什麼菜一起做，就是什麼味道。」
李氏輕輕抿了一口，細膩清香的味道就在嘴裡蔓延開來。
「這豆腐肯定能賣！」
蘇行倒是一如既往地念起了生意經：
「潤子，這東西好做不？成本怎麼樣？你想好定價多少了嗎？」
成本和定價都還好說。
蘇行最想知道的，其實是這豆腐會不會被人輕易破解做法。
牽扯到錢，張氏也嚴肅了：
「潤子，這東西是不是太脆了？不好運出去啊！」
「而且，它能放多久？不會一兩天就壞了吧？」
蘇潤被張氏問的靈光一閃。
他擊掌高呼：
「二嫂！你真提醒我了！」
他本來是打算直接把這東西賣出去。
但張氏這麼一說，他突然想起來了。
在眾人不解的目光中，蘇潤激動地暢想：
「很快就是冬天了。」
「到時候，我們可以把豆腐拿布包起來，直接埋進雪裡。」
「這樣不僅能給豆腐保鮮，還能做成凍豆腐。」
「凍豆腐的口感也很不錯！」
「這樣，我們就有兩種豆腐可以賣了！」
其實豆腐還可以發酵，變成霉豆腐。
不過蘇潤還沒試驗過。
所以暫時就不提了。
「對了！還有豆花，也可以賣！」
豆花還不用壓。
甜的、鹹的都行。
冷的、熱的都可以。
就算是碎了也沒關係。
一聽豆腐還有這麼多花樣，蘇行心裡跟貓爪子撓一樣。
見蘇潤還要說什麼。
他一著急，乾脆伸手把蘇潤揪過來。
然後又把自己最關心的做法、成本、定價三個問題，問了一遍。
蘇潤眼前一晃，就換了個位置。
他還沒反應過來，就對上了蘇行那張急切的臉。
蘇潤眨眨眼，下意識回答：
「這豆腐肯定沒巧芽那麼好弄。」
「只要我們把點豆腐的秘方保管好，這生意能做很久。」
蘇行眼底光芒越發盛放。
但緊跟著，回過神的蘇潤就陷入了糾結：
「成本還好說，但是定價我得再想想。」
豆腐的原料其實就兩樣：
黃豆和鹽。
黃豆還好說。
但是這時候鹽貴啊。
也就是鹽用的不多，要不然這豆腐肯定得賣上天價去。
至於產量？
一斤黃豆差不多能做個兩三斤豆腐。
不過豆腐壓秤。
兩三斤就是三、四塊罷了。
拋開原料不談。
其實最難評的還是磨豆漿。
這時候都是用石磨磨漿，動力無非就是人力和畜力。
這活挺苦，他不想拉著家裡人去干。
但如果僱人的話，場地和工錢就必須考慮。
要是買驢來拉磨……
他們家這個月賺的錢，最多買個三四頭。
「不行！我得在想想！」
「要是能讓石磨自己轉就好了……」
蘇潤說想想，還就真掙開蘇行，轉身往外走了。
見蘇潤又開始鑽牛角尖，李氏氣的拍了蘇行一巴掌：
「急什麼？」
「東西都做出來了，還能飛了嗎？」
「你看你，把潤子問的連飯都不吃了！」
「你這二哥怎麼當的？」
蘇行：(⊙▽⊙)#
「不是！」
「我沒讓他不吃……」蘇行大呼冤枉。
但話還沒說完，自家媳婦也叛變了。
張氏將蘇行推出堂屋：
「當家的，潤子可是咱家的財神，不能餓著。」
「你趕緊去把潤子找回來！」
蘇豐沉默一瞬：
「還是我去吧！」
蘇行甚是感動，正要大呼「世上還是大哥好」。
卻聽蘇豐又道：
「行子你這幾天先把巧芽處理完。」
「沒事也別在潤子面前晃悠了。」
「省得他想不出來東西，把自己逼出個好歹。」
蘇行無語問蒼天：
難道他是爹娘撿來的？