第32章 龍誠餐飲的應對
正午12點，萬象路附近的飯店多數空空如也，這讓眾老闆摸不著頭腦，不明白客人都跑哪去了。
終於有老闆得到消息，在群里通知起來：
「都別等了！路口那邊的火鍋城今天開業，所有菜品全部打五折，咱們的客人全跑那邊去了。」
「那火鍋城不是早就沒生意了？吃了拉肚子還有人敢去？」
「非也非也，好像是換了個老闆，現在叫做聚食莊，只有1樓是火鍋，二樓和三樓還不知道情況，但那味道是真香啊！我隔著老遠都聞到那辣香了。」
「可不嘛，要不是還要守店，我高低也要進去嘗嘗味道。」
……
生意爆火的聚食莊內，放眼看去座無虛席。
服務員不停來返於餐桌和取菜口，剛有客人吃完結帳，3分鐘內就得把桌子收拾出來，好引進新一桌客人，呈現一片忙碌之景。
偶爾能看見有西裝革履的人，在年輕女服務員的帶領下，乘坐電梯去往二樓。
上升的電梯中，有人想到剛才鬧哄哄的場面，質疑道：
「陳總，就算你節省也不能帶我們來這地方吃飯吧？這哪是像談事情的場合。」
不等陳總開口，旁邊的胖子龐元便笑道：
「季總，這你就有所不知了。」
「這家餐廳可沒你想那麼簡單，一樓暫且不論，但想要上二樓，必須要滿足一個必要條件，那就是必須要在這裡存夠百萬，成為白銀會員。」
「就這地方，100萬？搶錢啊。」季總愣了愣。
龐元意味深長的說：「兩位米其林星級廚師難道還不值這個價嗎？」
在場都不是缺錢的主，五星級酒店都沒少去，但米其林星級廚師的手藝，卻極少嘗過，這麼一說，大家都來了興致。
服務員帶領他們走進包間。
跟一樓不同，二樓只有點菜，菜式囊括法式、米式、中式各種菜系，價格也是翻了數十倍。
沒一會服務員便帶著菜單離開。
二樓後廚內，看著走來的服務員小姐姐，正無聊玩著手機的阿黑吹了個口哨：
「沒想到這麼快就來活了。」
「看來今天會很忙啊。」
接過菜單掃了眼，阿黑便放在一旁，開始準備烹飪料理，嫻熟的手法令服務員小姐姐眼中異彩連連。
約莫半個小時，十盤食慾滿滿的料理便出現在包間的桌上。
這些老總嘗試性的吃了點，隨著美味在味蕾炸開，紛紛眼前一亮，眼前這些菜雖然看似油，吃起來卻絲毫不覺得膩，倒是別有番風味。
他們動筷子的速度都快了不少。
沒過多久，桌上便只剩下空盤和菜汁。
這些老總個個靠坐在椅背上，龐元再次開口笑道：
「怎麼樣我沒騙你們吧？這的味道絕對槓槓的，而且啊來這吃飯還有個好處……」
「哦，什麼好處？」
龐元在他們耳邊低聲解釋起來，後者眼前一亮，也跟著壓低聲音：
「你是說這家餐廳是沈小姐的丈夫開的？」
「這我能騙你嗎？那可是我大姐頭，尤其她爸媽特別鍾意這女婿，以後肯定會經常帶人過來談生意，幾位充個白銀會員絕對不虧的。」
這些人面露思索之色，他們多少都跟烽火集團有些生意往來，平常連沈董的面都見不上。
如果這餐廳真是沈董女婿開的，那以後可大有機會，就算見不到人，時常帶生意夥伴過來吃飯，以這裡飯菜的味道，談生意時肯定能順利不少。
「好，這白銀會員我充了。」
「我也充我也充。」
「小龐總，這裡好像是有三樓吧？這一樓經營火鍋，二樓高檔料理，不知那三樓有什麼門檻，又有什麼特殊之處？」
其餘人的目光都好奇的望了過來。
龐元也不遮掩，認真的說道：
「米其林三星餐廳你們知道吧？全球總共就150家，而三樓的主廚也就是這的老闆，就是曾經的米其林三星餐廳的主廚！」
「這三樓的門檻不是錢的問題，只有那……的人，才有資格上去。」龐元指了指天花板。
眾人都不是傻子，立馬會悟。
——
距離聚食堂不到兩條街距離的龍誠自助餐內。
雖然臨近退休的年紀，但溫洪濤秉持著謹慎的想法，依舊每天會到每家店巡視，不斷找出錯誤並糾正。
這種幾十年如一日的行動，也讓龍誠自助餐在江楓頗有信譽，吸引不少回頭客。
可當他今天來到店裡時，明明正是生意火熱的時候，竟然連一半位置都沒坐滿，他皺眉叫來經理。
經理也是一臉苦楚的解釋道：
「老闆，萬象路那邊新開了家餐廳叫聚食莊，今天開業吃飯就給五折，把咱們的客人都給搶過去了。」
龍誠自助餐主打目標是中低端定位，採取的也是火鍋的形式，外加海鮮牛排等食材。
聚食莊同樣是火鍋形式，不可避免的會搶走些客人。
溫洪濤敏銳的發現不對勁之處。
「就算他們開的也是火鍋打五折，才多大的店能引走我們這麼多客人？」
「老闆你過來下就知道答案了。」
經理把老人帶到後廚，剛進來就能感覺一股撲鼻的辣香襲來，只見幾名廚師正圍著個火鍋，饞的流口水。
「本來我們是想去探一探底子，結果那聚食莊老闆猜出我們是龍誠自助餐的人，就送了我們一鍋火鍋。」
即便是不嘗光靠這香氣，溫洪濤也明白在味道上，他的龍誠自助餐根本比不過。
「那老闆叫什麼名字？」
「好像是叫……江、對！江楓！」
溫洪濤當然記得這個名字，前些天江楓說過的那些話匯入腦中，他本以為就是個笑話，沒想到……那小子竟然來真的。
他眼睛微眯，不怒自威的氣勢隱隱散發出來。
雖然他龍誠餐飲在江城不算第一，但也是稱霸一方，都不知道有多少年沒人敢挑釁他了。
「毛頭小子不足為慮，既然味道上我們不行，那就從價格上、食材上勝過他們。從今天開始我們也打折，另外去查查是誰在給他們供菜，花錢給我買過來。」
「讓這個初出茅廬的黃口小子知道，他面對的是怎樣的對手。」
餐飲界，可不只是靠廚藝說話。
但老人不知道的是，他的這些手段在江楓看來，不過是螳臂當車，更沒弄清對手的實力。
……
聚食莊頂樓天台，風吹動江楓的衣擺，他俯視著下方鬧哄哄的人群，低低的說：
「溫家估計很快就能知道這裡的情況。」
「正頭戲，才剛要開始……」
終於有老闆得到消息，在群里通知起來：
「都別等了！路口那邊的火鍋城今天開業，所有菜品全部打五折，咱們的客人全跑那邊去了。」
「那火鍋城不是早就沒生意了？吃了拉肚子還有人敢去？」
「非也非也，好像是換了個老闆，現在叫做聚食莊，只有1樓是火鍋，二樓和三樓還不知道情況，但那味道是真香啊！我隔著老遠都聞到那辣香了。」
「可不嘛，要不是還要守店，我高低也要進去嘗嘗味道。」
……
生意爆火的聚食莊內，放眼看去座無虛席。
服務員不停來返於餐桌和取菜口，剛有客人吃完結帳，3分鐘內就得把桌子收拾出來，好引進新一桌客人，呈現一片忙碌之景。
偶爾能看見有西裝革履的人，在年輕女服務員的帶領下，乘坐電梯去往二樓。
上升的電梯中，有人想到剛才鬧哄哄的場面，質疑道：
「陳總，就算你節省也不能帶我們來這地方吃飯吧？這哪是像談事情的場合。」
不等陳總開口，旁邊的胖子龐元便笑道：
「季總，這你就有所不知了。」
「這家餐廳可沒你想那麼簡單，一樓暫且不論，但想要上二樓，必須要滿足一個必要條件，那就是必須要在這裡存夠百萬，成為白銀會員。」
「就這地方，100萬？搶錢啊。」季總愣了愣。
龐元意味深長的說：「兩位米其林星級廚師難道還不值這個價嗎？」
在場都不是缺錢的主，五星級酒店都沒少去，但米其林星級廚師的手藝，卻極少嘗過，這麼一說，大家都來了興致。
服務員帶領他們走進包間。
跟一樓不同，二樓只有點菜，菜式囊括法式、米式、中式各種菜系，價格也是翻了數十倍。
沒一會服務員便帶著菜單離開。
二樓後廚內，看著走來的服務員小姐姐，正無聊玩著手機的阿黑吹了個口哨：
「沒想到這麼快就來活了。」
「看來今天會很忙啊。」
接過菜單掃了眼，阿黑便放在一旁，開始準備烹飪料理，嫻熟的手法令服務員小姐姐眼中異彩連連。
約莫半個小時，十盤食慾滿滿的料理便出現在包間的桌上。
這些老總嘗試性的吃了點，隨著美味在味蕾炸開，紛紛眼前一亮，眼前這些菜雖然看似油，吃起來卻絲毫不覺得膩，倒是別有番風味。
他們動筷子的速度都快了不少。
沒過多久，桌上便只剩下空盤和菜汁。
這些老總個個靠坐在椅背上，龐元再次開口笑道：
「怎麼樣我沒騙你們吧？這的味道絕對槓槓的，而且啊來這吃飯還有個好處……」
「哦，什麼好處？」
龐元在他們耳邊低聲解釋起來，後者眼前一亮，也跟著壓低聲音：
「你是說這家餐廳是沈小姐的丈夫開的？」
「這我能騙你嗎？那可是我大姐頭，尤其她爸媽特別鍾意這女婿，以後肯定會經常帶人過來談生意，幾位充個白銀會員絕對不虧的。」
這些人面露思索之色，他們多少都跟烽火集團有些生意往來，平常連沈董的面都見不上。
如果這餐廳真是沈董女婿開的，那以後可大有機會，就算見不到人，時常帶生意夥伴過來吃飯，以這裡飯菜的味道，談生意時肯定能順利不少。
「好，這白銀會員我充了。」
「我也充我也充。」
「小龐總，這裡好像是有三樓吧？這一樓經營火鍋，二樓高檔料理，不知那三樓有什麼門檻，又有什麼特殊之處？」
其餘人的目光都好奇的望了過來。
龐元也不遮掩，認真的說道：
「米其林三星餐廳你們知道吧？全球總共就150家，而三樓的主廚也就是這的老闆，就是曾經的米其林三星餐廳的主廚！」
「這三樓的門檻不是錢的問題，只有那……的人，才有資格上去。」龐元指了指天花板。
眾人都不是傻子，立馬會悟。
——
距離聚食堂不到兩條街距離的龍誠自助餐內。
雖然臨近退休的年紀，但溫洪濤秉持著謹慎的想法，依舊每天會到每家店巡視，不斷找出錯誤並糾正。
這種幾十年如一日的行動，也讓龍誠自助餐在江楓頗有信譽，吸引不少回頭客。
可當他今天來到店裡時，明明正是生意火熱的時候，竟然連一半位置都沒坐滿，他皺眉叫來經理。
經理也是一臉苦楚的解釋道：
「老闆，萬象路那邊新開了家餐廳叫聚食莊，今天開業吃飯就給五折，把咱們的客人都給搶過去了。」
龍誠自助餐主打目標是中低端定位，採取的也是火鍋的形式，外加海鮮牛排等食材。
聚食莊同樣是火鍋形式，不可避免的會搶走些客人。
溫洪濤敏銳的發現不對勁之處。
「就算他們開的也是火鍋打五折，才多大的店能引走我們這麼多客人？」
「老闆你過來下就知道答案了。」
經理把老人帶到後廚，剛進來就能感覺一股撲鼻的辣香襲來，只見幾名廚師正圍著個火鍋，饞的流口水。
「本來我們是想去探一探底子，結果那聚食莊老闆猜出我們是龍誠自助餐的人，就送了我們一鍋火鍋。」
即便是不嘗光靠這香氣，溫洪濤也明白在味道上，他的龍誠自助餐根本比不過。
「那老闆叫什麼名字？」
「好像是叫……江、對！江楓！」
溫洪濤當然記得這個名字，前些天江楓說過的那些話匯入腦中，他本以為就是個笑話，沒想到……那小子竟然來真的。
他眼睛微眯，不怒自威的氣勢隱隱散發出來。
雖然他龍誠餐飲在江城不算第一，但也是稱霸一方，都不知道有多少年沒人敢挑釁他了。
「毛頭小子不足為慮，既然味道上我們不行，那就從價格上、食材上勝過他們。從今天開始我們也打折，另外去查查是誰在給他們供菜，花錢給我買過來。」
「讓這個初出茅廬的黃口小子知道，他面對的是怎樣的對手。」
餐飲界，可不只是靠廚藝說話。
但老人不知道的是，他的這些手段在江楓看來，不過是螳臂當車，更沒弄清對手的實力。
……
聚食莊頂樓天台，風吹動江楓的衣擺，他俯視著下方鬧哄哄的人群，低低的說：
「溫家估計很快就能知道這裡的情況。」
「正頭戲，才剛要開始……」