第253章 來自罐頭廠的客人
第253章 來自罐頭廠的客人
在五十年代，工人考核主要關注技術業務水平和實際操作能力。考核內容以各主管部門頒發的《工人技術等級標準》為依據，包括技術理論的考試和實際操作的考工。
此外，考核還包括對工人的思想表現、生產工作成績的評估。思想表現主要包括遵紀守法、職業道德、工作態度等方面。生產工作成績則主要關注完成生產、工作任務的數量和質量，以及在生產工作中解決技術問題、從事技術革新及安全生產等方面的能力。
這種綜合性的考核方式，不僅評估了工人的技術能力，還考察了其職業道德和工作態度，確保了技術工人不僅具備必要的技能，還具有良好的工作態度和職業道德，以適應當時的生產和工作需求。
和郝仁想像中的不同，製藥廠的工人評級並非如技能大賽」那般興師動眾。它先是由各車間組織理論考試；然後再經廠辦核實各工人日常工作表現；最終再向上級提交，由上級批准認定。
「郝老師，這些文件是實驗室人員的工作成績評估、思想表現。」李艷把一摞文件推到的辦公桌上，接著又拿起另一摞文件介紹道：「這些是他們的技術業務水平和實際操作能力。」
郝仁拿起一本文件，隨手翻看了幾眼：「從車間調來的那批實驗員，按照技術級別十五級提申請吧。」
李艷猶豫了一下，還是說了出來：「郝老師，他們是工人身份，只能按照八級工資制提交申請。」
「那就先轉成技術工，再提交申請。」郝仁自以為出了個好主意。
「我們這邊是可以提交申請，就怕————就怕他們不同意。」
「還有這種事？」郝仁詫異的問道。
見郝仁一臉的驚訝，李艷忙解釋起來：「以他們現在的技術水平，少說也能評個三級工，每個月能領48塊錢。真若是轉到技術人員，頂多就是十七級技術崗，每月領個31塊錢。這中間可是差了不少。」
郝仁想了一下，小聲問道：「能不能按照對應的工資標準，申請技術崗的級別？」
李艷搖了搖頭：「三級工的48塊工資，對應著技術崗十四級的48塊5————這可是大學生實習才有的標準。之所以他們只能轉到十七級技術崗，是因為十六級技術崗是中專生實習的標準了。上級部門在這一點上，還是有著硬性要求的。」
聽了李艷的這番話，郝仁只能悻悻作罷，任由他們自己選擇了。
臨近中午的時候，老張的一個電話把郝仁叫到了廠長辦公室。
「郝主任，我來給你們介紹一下。這兩位是從滬上過來的同志—一這位是負責物資調配的海同志，這位是美林罐頭廠的喬廠長。」
顯然，老張事先就得到了消息。他一邊提溜著茶壺了幾杯茶，一邊面有得色的看著眼前幾人一陣客套。
落座後，喬廠長便急不可耐的說明了來意：「郝主任，我這次冒昧過來是因為甜味素的事情。這兩年，因著國內白糖緊張的干係，我們廠能夠生產的罐頭產品屈指可數。要不是接到了半島的供給任務，增加了配額，估摸著市面上都看不到我們的罐頭了。」
這時，一旁的海同志把話接了過去。
「前段時間，蘇大強路過我那，提到了要在港島建飲料廠的事情。當時我就犯了尋思，飲料廠嘛，還能離得了白糖？」話說到這裡，海同志不由得嘴角翹起笑了起來。「所以我就纏著老蘇，央他分潤一些白糖給我。沒成想，白糖沒搞到，他倒是把你們這邊推薦給了我。」
聽到海同志說到了蘇大強，郝仁便使了個眼色給老張。見後者微微頷首，郝仁立時就明白了。得兒，應是有了上頭的許可，他們才能過來的。
「喬廠長，不知道你們美林罐頭廠目前生產哪些罐頭製品？」
既然有正主兒主動找上門來，區區一個甜味素怎麼能滿足郝主任的胃口？
接過老張遞來的茶杯，喬廠長笑著點頭示意了一下：「要是放在前年，那花樣可就多嘍。番茄沙司，黃豆、青豆、刀豆，櫻桃，果子醬，酸黃瓜————如今嘛，除了供給半島的肉罐頭，只剩下番茄沙司了。」
說罷，喬廠長看向了海同志：「要不是三不五時的還能從老海那裡弄些白糖，恐怕連番茄沙司都做不出來了。」
正在喝水的海同志，聞言後立馬擺了擺手：「您這是在拿話點我呢？嗐，就那些子白糖，還是我求爺爺告奶奶的催來的。費了老鼻子勁了。」
看起來，這海同志與喬廠長都是熟稔的很郝仁暗暗想道。
「張廠長，郝主任。」海同志放下茶杯，看向了張、郝二人。「現在上級領導要求我們，在原有的品類基礎上再增加些肉製品罐頭、水果製品罐頭，以作出□。但是巧婦難為無米之炊吶。我們現有的生產設備，存在著密封度不足的問題。用來出口的話，我們還是有些不放心的。」
「剛才喬廠長只是提到了甜味素，其實解決罐頭製品的防腐問題，才是我們當前極為迫切的問題。」
郝仁坐在對面，靜靜的聽著海同志的言語。五十年代的罐頭，大多是採用馬口鐵，即鍍錫鐵。這種材料因其優良的機械性能、密封性和防腐蝕性，在罐頭食品的包裝中得到了廣泛應用。
但是它也有它的不足。當罐頭中的食品偏酸性的時候，在長時間儲存後，酸性物質就會滲透錫層緩慢腐蝕鐵質。從而破壞罐頭的密封，造成食物的變質。
這一缺點在國內、半島，還不算明顯。畢竟都是供不應求了，哪裡會有什麼長期存貨？但是出口到東歐、老大哥那裡，這一缺點就務必要考量進去了。
所以，調酸添加劑、防腐添加劑就必不可少了！
想到這裡，郝仁站起身來：「您幾位先坐著，我回趟實驗室拿些樣品————
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在五十年代，工人考核主要關注技術業務水平和實際操作能力。考核內容以各主管部門頒發的《工人技術等級標準》為依據，包括技術理論的考試和實際操作的考工。
此外，考核還包括對工人的思想表現、生產工作成績的評估。思想表現主要包括遵紀守法、職業道德、工作態度等方面。生產工作成績則主要關注完成生產、工作任務的數量和質量，以及在生產工作中解決技術問題、從事技術革新及安全生產等方面的能力。
這種綜合性的考核方式，不僅評估了工人的技術能力，還考察了其職業道德和工作態度，確保了技術工人不僅具備必要的技能，還具有良好的工作態度和職業道德，以適應當時的生產和工作需求。
和郝仁想像中的不同，製藥廠的工人評級並非如技能大賽」那般興師動眾。它先是由各車間組織理論考試；然後再經廠辦核實各工人日常工作表現；最終再向上級提交，由上級批准認定。
「郝老師，這些文件是實驗室人員的工作成績評估、思想表現。」李艷把一摞文件推到的辦公桌上，接著又拿起另一摞文件介紹道：「這些是他們的技術業務水平和實際操作能力。」
郝仁拿起一本文件，隨手翻看了幾眼：「從車間調來的那批實驗員，按照技術級別十五級提申請吧。」
李艷猶豫了一下，還是說了出來：「郝老師，他們是工人身份，只能按照八級工資制提交申請。」
「那就先轉成技術工，再提交申請。」郝仁自以為出了個好主意。
「我們這邊是可以提交申請，就怕————就怕他們不同意。」
「還有這種事？」郝仁詫異的問道。
見郝仁一臉的驚訝，李艷忙解釋起來：「以他們現在的技術水平，少說也能評個三級工，每個月能領48塊錢。真若是轉到技術人員，頂多就是十七級技術崗，每月領個31塊錢。這中間可是差了不少。」
郝仁想了一下，小聲問道：「能不能按照對應的工資標準，申請技術崗的級別？」
李艷搖了搖頭：「三級工的48塊工資，對應著技術崗十四級的48塊5————這可是大學生實習才有的標準。之所以他們只能轉到十七級技術崗，是因為十六級技術崗是中專生實習的標準了。上級部門在這一點上，還是有著硬性要求的。」
聽了李艷的這番話，郝仁只能悻悻作罷，任由他們自己選擇了。
臨近中午的時候，老張的一個電話把郝仁叫到了廠長辦公室。
「郝主任，我來給你們介紹一下。這兩位是從滬上過來的同志—一這位是負責物資調配的海同志，這位是美林罐頭廠的喬廠長。」
顯然，老張事先就得到了消息。他一邊提溜著茶壺了幾杯茶，一邊面有得色的看著眼前幾人一陣客套。
落座後，喬廠長便急不可耐的說明了來意：「郝主任，我這次冒昧過來是因為甜味素的事情。這兩年，因著國內白糖緊張的干係，我們廠能夠生產的罐頭產品屈指可數。要不是接到了半島的供給任務，增加了配額，估摸著市面上都看不到我們的罐頭了。」
這時，一旁的海同志把話接了過去。
「前段時間，蘇大強路過我那，提到了要在港島建飲料廠的事情。當時我就犯了尋思，飲料廠嘛，還能離得了白糖？」話說到這裡，海同志不由得嘴角翹起笑了起來。「所以我就纏著老蘇，央他分潤一些白糖給我。沒成想，白糖沒搞到，他倒是把你們這邊推薦給了我。」
聽到海同志說到了蘇大強，郝仁便使了個眼色給老張。見後者微微頷首，郝仁立時就明白了。得兒，應是有了上頭的許可，他們才能過來的。
「喬廠長，不知道你們美林罐頭廠目前生產哪些罐頭製品？」
既然有正主兒主動找上門來，區區一個甜味素怎麼能滿足郝主任的胃口？
接過老張遞來的茶杯，喬廠長笑著點頭示意了一下：「要是放在前年，那花樣可就多嘍。番茄沙司，黃豆、青豆、刀豆，櫻桃，果子醬，酸黃瓜————如今嘛，除了供給半島的肉罐頭，只剩下番茄沙司了。」
說罷，喬廠長看向了海同志：「要不是三不五時的還能從老海那裡弄些白糖，恐怕連番茄沙司都做不出來了。」
正在喝水的海同志，聞言後立馬擺了擺手：「您這是在拿話點我呢？嗐，就那些子白糖，還是我求爺爺告奶奶的催來的。費了老鼻子勁了。」
看起來，這海同志與喬廠長都是熟稔的很郝仁暗暗想道。
「張廠長，郝主任。」海同志放下茶杯，看向了張、郝二人。「現在上級領導要求我們，在原有的品類基礎上再增加些肉製品罐頭、水果製品罐頭，以作出□。但是巧婦難為無米之炊吶。我們現有的生產設備，存在著密封度不足的問題。用來出口的話，我們還是有些不放心的。」
「剛才喬廠長只是提到了甜味素，其實解決罐頭製品的防腐問題，才是我們當前極為迫切的問題。」
郝仁坐在對面，靜靜的聽著海同志的言語。五十年代的罐頭，大多是採用馬口鐵，即鍍錫鐵。這種材料因其優良的機械性能、密封性和防腐蝕性，在罐頭食品的包裝中得到了廣泛應用。
但是它也有它的不足。當罐頭中的食品偏酸性的時候，在長時間儲存後，酸性物質就會滲透錫層緩慢腐蝕鐵質。從而破壞罐頭的密封，造成食物的變質。
這一缺點在國內、半島，還不算明顯。畢竟都是供不應求了，哪裡會有什麼長期存貨？但是出口到東歐、老大哥那裡，這一缺點就務必要考量進去了。
所以，調酸添加劑、防腐添加劑就必不可少了！
想到這裡，郝仁站起身來：「您幾位先坐著，我回趟實驗室拿些樣品————
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