第84章 麻辣兔肉
胡婆子乾巴巴的笑了笑，「呵呵……那啥，確實是哈，深山恐怕沒人敢去，那山外沒有嗎？」
「反正我每次去都是去的深山，外面我沒看到。」
「那啥，那還是算了吧，深山誰敢去呀。」
胡婆子聞著空氣中瀰漫的香味，不自覺的咽了咽口水，隨即小眼睛一轉，笑著開口道：「春香呀，你家滷肉在縣城賣的怎麼樣呀？」
「還行。」
「春香，你看咱都鄉里鄉親的，你那滷肉能不能送嬸子嘗嘗？嬸子可不白吃你的東西，要是好吃，嬸子肯定出去給你四處宣揚宣揚，這樣你家的滷肉豈不是賣的更好嗎？」
這可真是老太太鑽被窩，都給爺整笑了。
聽到胡婆子這不要臉的言論，夏寒煙翻了個大大的白眼，這是拿他們家的人都當傻子呢？
「胡嬸子，你要想吃我們家的滷肉，大份八文，小份五文，村里人來買都是這個價，您看您要大份小份？」
「我……我說的是你送我，我幫你宣傳宣傳。」
「你去哪裡宣傳？去村里呀？那就不勞煩胡嬸子了，村里人現在可都知道我家滷肉好吃。胡嬸要是沒有別的事，那就請回吧，我這忙著呢，就不招待您了。」
「你……哼，真是小氣。」胡婆子邊說邊往外走。
看到胡婆子小聲嘟囔的樣子，一準沒說啥好聽的話。
「呸，也不看看是誰家，就上門打秋風，真是個老不羞。」
曹春香說這話的時候，特意拔高了聲音，胡婆子聽的是清清楚楚。
可這事說出去本就是她沒理，她就算回去和她吵，也是她理虧，胡婆子只能灰溜溜的走了。
看到胡婆子出來了，狗蛋娘趕緊躲起來，待胡婆子走遠了，這才出來。
「哼，這胡婆子可真是沒用，三言兩語就讓人給打發了。」
「嬸子，以後得小心點這個人，她可不是啥省油的燈。」
「嬸子知道。」
「媳婦，這是啥東西？能吃嗎？」
四郎看著背簍里紅彤彤的辣椒，這個好好吃的樣子。
不等夏寒煙說話，四郎一下就送進嘴裡咬了一口。
夏寒煙驚恐的睜大了眼睛，這孩子咋這麼虎？不知道是啥東西就往嘴裡送？
她趕緊跑回屋取水，果然剛跑出去沒幾步四郎的尖叫聲就傳了過來。
「啊～我的嘴，我的嘴，媳婦，我中毒了，我中毒了，我的嘴好疼，哇哇哇……」
夏寒煙趕緊裝了一碗靈泉水出來，「快喝了。」
四郎端過來就咕咚咕咚的喝了下去。
果然好了很多，可還是火辣辣的，小嘴立刻就腫了起來。
「嗚嗚嗚……媳婦，這是啥東西？嘴好疼呀！」
「你這孩子是不是虎？都不知道是啥就往嘴裡塞，萬一有毒怎麼辦？」
「我想著是你拿回來的，也沒多想，就吃了。」
「行了，沒事，這是辣椒，你這就是皮膚嫩，被辣的，一會兒就能消下去，別用手摸，不然手也會變辣，摸哪哪就火辣辣的，知道嗎？」
「知道了媳婦。」
「去裝碗水，把嘴放進水裡泡著會好受些。」
「嗯，我這就去。」
不一會兒，四郎嘴邊掛了個碗就出來了，看得夏寒煙好笑不已。
「小煙，這東西這麼辣也不能吃，你摘回來幹什麼？」
「嬸子，這東西是能吃的，不過不能直接吃，放在菜里出個味就行，直接吃一般人都受不了的。」
「原來是這樣？」曹春香拿起一個辣椒，仔細看了看，又放在鼻子下面聞了聞，沒啥特別的味道。
「嬸子，今天用這辣椒，我給你們做一道麻辣兔肉，保證你們吃了還想吃。」
「行，嬸子也學學，好吃的話，下次嬸子來做。」
「好，那我先去處理野兔了。」
「行。」
夏寒煙剛才一進院子，見院子裡沒人，就把空間裡的幾隻野兔都放進了雞窩裡。
夏寒煙上去就逮了兩隻肥美的大兔子出來，直接敲暈，剝掉外皮，掛在房檐下，一會好好炮製一下，留著冬天做個毛領帽子啥的，肯定暖和。
「哇，媳婦，咱家什麼時候多了這麼多兔子？」
「這是我從山裡抓回來的，咱們也吃不完這麼多，先養幾天，慢慢吃，你別忘了餵它們。」
「我知道了。」
野兔處理好後，放進清水裡浸泡，等鍋里的滷肉出鍋後，就可以上鍋燉了。
「媳婦，晚上咱們是吃兔肉嗎？」
「對呀。」
「太好了，有肉吃嘍！」
曹春香看著四郎開心的樣子，笑罵道：「你個饞嘴的皮猴子，哪頓少你肉吃了？」
「那不一樣，豬肉是豬肉味，兔肉是兔肉味。」
「你這孩子，真是個饞貓。」
待曹春香把一大鍋滷肉裝進木桶後，夏寒煙開始做麻辣兔肉。
夏寒煙先把兔肉切成小塊，放入開水中焯去血水，撈出瀝乾。
接著，她在熱鍋里倒上油，放入蔥姜蒜爆香，再加入辣椒、花椒炒出麻辣味。
隨後把兔肉倒進鍋里翻炒，讓每一塊肉都裹上香料。
加入適量的醬油、白酒、鹽和水，蓋上鍋蓋小火慢燉。
不一會兒，鍋里就咕嚕咕嚕地冒泡，麻辣的香氣瀰漫開來。
四郎在旁邊眼巴巴地看著，不停地咽口水。
「媳婦，還要多久才能吃呀？」
「快啦，再等一會兒。」
曹春香也被這香味吸引過來，「小煙，這還沒出鍋就這麼香，等會兒肯定好吃，我這就去煮米飯。」
「好。」麻辣兔肉配米飯，肯定香得能把舌頭吞下去。
終於，兔肉燉好了，夏寒煙撒上一把蔥花，盛到盤子裡。
一家人圍坐在一起，嘗了一口兔肉，兔肉鮮嫩多汁，麻辣的味道刺激著味蕾，讓人慾罷不能。
四郎吃得滿嘴通紅，斯哈斯哈的呼著氣，卻怎麼也停不下來，「媳婦，簡直太好吃啦，這裡邊是放了剛剛我吃的那個辣椒嗎？」
「對呀，辣椒這樣吃就不會嘴巴疼了。」
「嗯，真好吃，根本停不下來，吃了還想吃。」
曹春香也讚不絕口，「是啊，小煙，沒想到加了辣椒的兔肉竟然這樣美味。小煙，你說我們的滷肉里如果放點辣椒會怎麼樣？」
「嬸子不是還有一鍋滷肉沒做呢嗎？一會不妨試一試，肯定好吃。」
「那行，一會嬸子試試，要是好吃，以後咱們就做兩種口味的。」
「我看行。」
「反正我每次去都是去的深山，外面我沒看到。」
「那啥，那還是算了吧，深山誰敢去呀。」
胡婆子聞著空氣中瀰漫的香味，不自覺的咽了咽口水，隨即小眼睛一轉，笑著開口道：「春香呀，你家滷肉在縣城賣的怎麼樣呀？」
「還行。」
「春香，你看咱都鄉里鄉親的，你那滷肉能不能送嬸子嘗嘗？嬸子可不白吃你的東西，要是好吃，嬸子肯定出去給你四處宣揚宣揚，這樣你家的滷肉豈不是賣的更好嗎？」
這可真是老太太鑽被窩，都給爺整笑了。
聽到胡婆子這不要臉的言論，夏寒煙翻了個大大的白眼，這是拿他們家的人都當傻子呢？
「胡嬸子，你要想吃我們家的滷肉，大份八文，小份五文，村里人來買都是這個價，您看您要大份小份？」
「我……我說的是你送我，我幫你宣傳宣傳。」
「你去哪裡宣傳？去村里呀？那就不勞煩胡嬸子了，村里人現在可都知道我家滷肉好吃。胡嬸要是沒有別的事，那就請回吧，我這忙著呢，就不招待您了。」
「你……哼，真是小氣。」胡婆子邊說邊往外走。
看到胡婆子小聲嘟囔的樣子，一準沒說啥好聽的話。
「呸，也不看看是誰家，就上門打秋風，真是個老不羞。」
曹春香說這話的時候，特意拔高了聲音，胡婆子聽的是清清楚楚。
可這事說出去本就是她沒理，她就算回去和她吵，也是她理虧，胡婆子只能灰溜溜的走了。
看到胡婆子出來了，狗蛋娘趕緊躲起來，待胡婆子走遠了，這才出來。
「哼，這胡婆子可真是沒用，三言兩語就讓人給打發了。」
「嬸子，以後得小心點這個人，她可不是啥省油的燈。」
「嬸子知道。」
「媳婦，這是啥東西？能吃嗎？」
四郎看著背簍里紅彤彤的辣椒，這個好好吃的樣子。
不等夏寒煙說話，四郎一下就送進嘴裡咬了一口。
夏寒煙驚恐的睜大了眼睛，這孩子咋這麼虎？不知道是啥東西就往嘴裡送？
她趕緊跑回屋取水，果然剛跑出去沒幾步四郎的尖叫聲就傳了過來。
「啊～我的嘴，我的嘴，媳婦，我中毒了，我中毒了，我的嘴好疼，哇哇哇……」
夏寒煙趕緊裝了一碗靈泉水出來，「快喝了。」
四郎端過來就咕咚咕咚的喝了下去。
果然好了很多，可還是火辣辣的，小嘴立刻就腫了起來。
「嗚嗚嗚……媳婦，這是啥東西？嘴好疼呀！」
「你這孩子是不是虎？都不知道是啥就往嘴裡塞，萬一有毒怎麼辦？」
「我想著是你拿回來的，也沒多想，就吃了。」
「行了，沒事，這是辣椒，你這就是皮膚嫩，被辣的，一會兒就能消下去，別用手摸，不然手也會變辣，摸哪哪就火辣辣的，知道嗎？」
「知道了媳婦。」
「去裝碗水，把嘴放進水裡泡著會好受些。」
「嗯，我這就去。」
不一會兒，四郎嘴邊掛了個碗就出來了，看得夏寒煙好笑不已。
「小煙，這東西這麼辣也不能吃，你摘回來幹什麼？」
「嬸子，這東西是能吃的，不過不能直接吃，放在菜里出個味就行，直接吃一般人都受不了的。」
「原來是這樣？」曹春香拿起一個辣椒，仔細看了看，又放在鼻子下面聞了聞，沒啥特別的味道。
「嬸子，今天用這辣椒，我給你們做一道麻辣兔肉，保證你們吃了還想吃。」
「行，嬸子也學學，好吃的話，下次嬸子來做。」
「好，那我先去處理野兔了。」
「行。」
夏寒煙剛才一進院子，見院子裡沒人，就把空間裡的幾隻野兔都放進了雞窩裡。
夏寒煙上去就逮了兩隻肥美的大兔子出來，直接敲暈，剝掉外皮，掛在房檐下，一會好好炮製一下，留著冬天做個毛領帽子啥的，肯定暖和。
「哇，媳婦，咱家什麼時候多了這麼多兔子？」
「這是我從山裡抓回來的，咱們也吃不完這麼多，先養幾天，慢慢吃，你別忘了餵它們。」
「我知道了。」
野兔處理好後，放進清水裡浸泡，等鍋里的滷肉出鍋後，就可以上鍋燉了。
「媳婦，晚上咱們是吃兔肉嗎？」
「對呀。」
「太好了，有肉吃嘍！」
曹春香看著四郎開心的樣子，笑罵道：「你個饞嘴的皮猴子，哪頓少你肉吃了？」
「那不一樣，豬肉是豬肉味，兔肉是兔肉味。」
「你這孩子，真是個饞貓。」
待曹春香把一大鍋滷肉裝進木桶後，夏寒煙開始做麻辣兔肉。
夏寒煙先把兔肉切成小塊，放入開水中焯去血水，撈出瀝乾。
接著，她在熱鍋里倒上油，放入蔥姜蒜爆香，再加入辣椒、花椒炒出麻辣味。
隨後把兔肉倒進鍋里翻炒，讓每一塊肉都裹上香料。
加入適量的醬油、白酒、鹽和水，蓋上鍋蓋小火慢燉。
不一會兒，鍋里就咕嚕咕嚕地冒泡，麻辣的香氣瀰漫開來。
四郎在旁邊眼巴巴地看著，不停地咽口水。
「媳婦，還要多久才能吃呀？」
「快啦，再等一會兒。」
曹春香也被這香味吸引過來，「小煙，這還沒出鍋就這麼香，等會兒肯定好吃，我這就去煮米飯。」
「好。」麻辣兔肉配米飯，肯定香得能把舌頭吞下去。
終於，兔肉燉好了，夏寒煙撒上一把蔥花，盛到盤子裡。
一家人圍坐在一起，嘗了一口兔肉，兔肉鮮嫩多汁，麻辣的味道刺激著味蕾，讓人慾罷不能。
四郎吃得滿嘴通紅，斯哈斯哈的呼著氣，卻怎麼也停不下來，「媳婦，簡直太好吃啦，這裡邊是放了剛剛我吃的那個辣椒嗎？」
「對呀，辣椒這樣吃就不會嘴巴疼了。」
「嗯，真好吃，根本停不下來，吃了還想吃。」
曹春香也讚不絕口，「是啊，小煙，沒想到加了辣椒的兔肉竟然這樣美味。小煙，你說我們的滷肉里如果放點辣椒會怎麼樣？」
「嬸子不是還有一鍋滷肉沒做呢嗎？一會不妨試一試，肯定好吃。」
「那行，一會嬸子試試，要是好吃，以後咱們就做兩種口味的。」
「我看行。」