第208章 熱熱鬧鬧的殺豬宴
第二天一大早，天剛蒙蒙亮，王家村就熱鬧了起來。
村東頭的大曬穀場早被收拾得乾乾淨淨，幾根粗木柱立在曬穀場中央，上面綁著結實的麻繩 —— 這是專門為殺年豬搭的架子。
曬穀場四周擺著十幾張木桌，村民們從家裡搬來板凳，摞得整整齊齊。
場邊支起三口大鐵鍋，柴火在灶膛里噼啪作響，火苗舔著鍋底，鍋里的水 咕嘟咕嘟冒著白汽。
鄭同偉帶著十幾個後生正把三頭黑毛豬往架子上綁。
今年王家村收成好，特意殺了三頭豬，夠全村人吃個痛快。
孩子們可高興了，時不時還湊到大人身邊，等著殺豬菜。
「裴嫂子！初丫頭！你們來啦！快往這邊坐！」
於蘭花繫著靛藍布圍裙，手裡拎著剛切好的酸菜絲，從人群里擠出來招呼。
她嗓門亮，一嗓子喊出去，曬穀場上不少村民都跟著附和：「沈同志來啦！快坐快坐！」
說話間，裴母跟沈南初抱著裹得像虎頭娃娃似的裴安辰跟在後面。
小傢伙穿著新做的紅棉襖，小臉蛋紅撲撲的，睜著圓溜溜的眼睛瞅著曬穀場的熱鬧，偶爾伸出小爪子。
裴爺爺、裴奶奶跟在最後，老兩口穿著新棉襖，笑著跟熟絡的村民點頭打招呼。
裴雲汐、裴雲舟早按捺不住，昨兒就盼著殺年豬，這會兒一溜煙跑到鐵鍋邊，圍著灶台轉來轉去，眼睛直勾勾盯著鍋里翻騰的熱水。
一陣寒暄後，開始殺豬了。
三個殺豬師傅一起動手。
他們拿著刀，手腕一翻，鋒利的刀刃穩穩刺進豬脖子，鮮紅的豬血順著事先擺好的粗瓷盆流下來。
於蘭花帶著幾個婦女趕緊湊過去，往盆里撒了把細鹽，順時針攪拌。
這豬血可得攪勻了，不然凝不結實，等會兒好做豬血腸。
曬穀場上一派忙碌景象。
男人們分工明確，有的刮豬毛，熱水澆在豬身上，白霧騰騰的；有的切豬肉，大塊的五花肉、排骨碼在木板上，泛著新鮮的油光；有的搭臨時灶台，確保每口鍋都能順利燉菜。
女人們則圍在灶台邊，有的擇菜，有的切酸菜絲，有的泡凍豆腐，說說笑笑間，食材很快就準備妥當。
沈南初抱著裴安辰坐在在曬穀場邊緣的避風處，小傢伙似乎對場上的動靜格外好奇，小腦袋扭來扭去，小嘴巴還 「咿呀」 著。
裴奶奶湊過來，輕輕捏了捏安辰的小臉蛋，「咱安辰也愛湊熱鬧呢，等長大了，咱們才吃肉肉哈。」
「嫂子，你快看！那口鍋的紅燒肉下鍋了！」 裴雲舟跑過來，指著遠處的鐵鍋，眼睛亮晶晶的，「等會兒肯定特別香！我能吃兩大碗！」
裴雲汐也興奮地跟著點頭，
「嫂子，我第一次看到那麼大一鍋的燉排骨，超級香。」
三頭豬，十幾桌菜。
滷味拼盤、梅菜扣肉、紅燒肉、燉排骨……
十道菜，道道都是硬菜。
等待間，
於蘭花拉著裴奶奶聊起了家常，從孩子聊到莊稼，說得熱絡。
裴爺爺則跟幾個老夥計坐在一旁，聽王建國講來年村裡的打算 —— 想擴大兔舍規模，再請沈南初幫忙看看能不能引進新的蔬菜品種，老人們聽得頻頻點頭，時不時稱讚 這想法靠譜。
不知不覺，兩個時辰過去了。
曬穀場上飄著一股股濃郁的肉香，勾得人肚子 咕咕 叫。
王建國大聲喊起來，
「開飯咯！」
這話像個信號，曬穀場上瞬間熱鬧起來。
沈南初一家當仁不讓，坐在了主桌的位置上。
王建國帶著幾個後生把菜端上桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻，看得人食慾大增。
梅菜扣肉擺得整整齊齊，肉塊油亮像琥珀；紅燒肉塊塊方方正正，裹著紅亮亮的醬汁，離老遠就聞著甜香味，；排骨燉得脫骨，湯清亮亮的，喝一口鮮得很……
沈南初看著都眯起了眼睛。
等所有人入座後，就開始吃了。
沈南初夾起一塊紅燒肉，軟軟糯糯，肥而不膩，好吃。
再來一根排骨，又嫩又香。
自己養的豬就是好吃啊！
……
曬穀場上，村民們圍坐在木桌旁，一邊吃著殺豬菜，一邊聊著天，笑聲混著說話聲，在冬日的傍晚格外熱鬧。
裴雲舟跑去跟大寶小寶坐一桌了，端著碗吃得滿嘴流油。
裴雲舟含糊不清地跟身邊的王大寶說，「明年殺年豬，我還來跟你們一起吃！」
王大寶用力點點頭，
「可以，你回來記得給我帶大白兔奶糖。」
「沒問題，抱在我身上。」
裴雲舟話音剛落，王小寶也擠了過來，
「還有我，別忘了我的份。」
「必須的。」
……
看著王家村所有人臉上都帶著笑，王建國作為村長，心裡也很是高興。
這一年從頭忙到尾，圖的什麼？
不就是吃飽飯嗎？
王建國端著酒碗，站了起來，對著沈南初，語氣滿是感激，
「初丫頭，咱全村人也不會說啥好聽的話，就想跟你們說聲謝謝。」
「沒有南初，就沒有咱王家村的好日子。這碗酒，咱代表全村人敬你們！」
村民們也跟著附和，
「沒錯，謝謝沈同志！」
「沈同志對我們和王家村的恩情，咱們王家村永遠不會忘記！」
沈南初趕緊端起茶杯站了起來，
「村長，還有各位鄉親，不用這麼客氣。」
「好日子是靠大家一起干出來的，明年咱們繼續加油，讓王家村的日子更紅火！」
王建國一杯酒下肚，臉上的笑意更深了。
「好！」
這一頓飯，吃得熱熱鬧鬧，從上午吃到了下午，才散場。
……
回去的路上，
裴雲舟非常興奮，
「嫂子，今天太開心了！全村人一起吃殺豬菜，比過年還熱鬧！」
「可惜，咱們過完年就要回京城了。」
裴雲汐臉上染著點愁色。
沈南初笑了笑，
「回了京城，又不是不回來了。」
「真的？」
裴雲汐一掃剛才的心情低落，整個人明媚起來。
「真的。」
沈南初笑著點頭。
「嫂子，這可是你說的，咱們到時候還要回來吃殺豬飯。」
裴雲舟高興得像個孩子。
「嗯，我說的。」
沈南初眼神肯定。
王家村，這個她短暫待了沒多久的地方，卻庇護了她一大家子。
它，很好。
……
村東頭的大曬穀場早被收拾得乾乾淨淨，幾根粗木柱立在曬穀場中央，上面綁著結實的麻繩 —— 這是專門為殺年豬搭的架子。
曬穀場四周擺著十幾張木桌，村民們從家裡搬來板凳，摞得整整齊齊。
場邊支起三口大鐵鍋，柴火在灶膛里噼啪作響，火苗舔著鍋底，鍋里的水 咕嘟咕嘟冒著白汽。
鄭同偉帶著十幾個後生正把三頭黑毛豬往架子上綁。
今年王家村收成好，特意殺了三頭豬，夠全村人吃個痛快。
孩子們可高興了，時不時還湊到大人身邊，等著殺豬菜。
「裴嫂子！初丫頭！你們來啦！快往這邊坐！」
於蘭花繫著靛藍布圍裙，手裡拎著剛切好的酸菜絲，從人群里擠出來招呼。
她嗓門亮，一嗓子喊出去，曬穀場上不少村民都跟著附和：「沈同志來啦！快坐快坐！」
說話間，裴母跟沈南初抱著裹得像虎頭娃娃似的裴安辰跟在後面。
小傢伙穿著新做的紅棉襖，小臉蛋紅撲撲的，睜著圓溜溜的眼睛瞅著曬穀場的熱鬧，偶爾伸出小爪子。
裴爺爺、裴奶奶跟在最後，老兩口穿著新棉襖，笑著跟熟絡的村民點頭打招呼。
裴雲汐、裴雲舟早按捺不住，昨兒就盼著殺年豬，這會兒一溜煙跑到鐵鍋邊，圍著灶台轉來轉去，眼睛直勾勾盯著鍋里翻騰的熱水。
一陣寒暄後，開始殺豬了。
三個殺豬師傅一起動手。
他們拿著刀，手腕一翻，鋒利的刀刃穩穩刺進豬脖子，鮮紅的豬血順著事先擺好的粗瓷盆流下來。
於蘭花帶著幾個婦女趕緊湊過去，往盆里撒了把細鹽，順時針攪拌。
這豬血可得攪勻了，不然凝不結實，等會兒好做豬血腸。
曬穀場上一派忙碌景象。
男人們分工明確，有的刮豬毛，熱水澆在豬身上，白霧騰騰的；有的切豬肉，大塊的五花肉、排骨碼在木板上，泛著新鮮的油光；有的搭臨時灶台，確保每口鍋都能順利燉菜。
女人們則圍在灶台邊，有的擇菜，有的切酸菜絲，有的泡凍豆腐，說說笑笑間，食材很快就準備妥當。
沈南初抱著裴安辰坐在在曬穀場邊緣的避風處，小傢伙似乎對場上的動靜格外好奇，小腦袋扭來扭去，小嘴巴還 「咿呀」 著。
裴奶奶湊過來，輕輕捏了捏安辰的小臉蛋，「咱安辰也愛湊熱鬧呢，等長大了，咱們才吃肉肉哈。」
「嫂子，你快看！那口鍋的紅燒肉下鍋了！」 裴雲舟跑過來，指著遠處的鐵鍋，眼睛亮晶晶的，「等會兒肯定特別香！我能吃兩大碗！」
裴雲汐也興奮地跟著點頭，
「嫂子，我第一次看到那麼大一鍋的燉排骨，超級香。」
三頭豬，十幾桌菜。
滷味拼盤、梅菜扣肉、紅燒肉、燉排骨……
十道菜，道道都是硬菜。
等待間，
於蘭花拉著裴奶奶聊起了家常，從孩子聊到莊稼，說得熱絡。
裴爺爺則跟幾個老夥計坐在一旁，聽王建國講來年村裡的打算 —— 想擴大兔舍規模，再請沈南初幫忙看看能不能引進新的蔬菜品種，老人們聽得頻頻點頭，時不時稱讚 這想法靠譜。
不知不覺，兩個時辰過去了。
曬穀場上飄著一股股濃郁的肉香，勾得人肚子 咕咕 叫。
王建國大聲喊起來，
「開飯咯！」
這話像個信號，曬穀場上瞬間熱鬧起來。
沈南初一家當仁不讓，坐在了主桌的位置上。
王建國帶著幾個後生把菜端上桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻，看得人食慾大增。
梅菜扣肉擺得整整齊齊，肉塊油亮像琥珀；紅燒肉塊塊方方正正，裹著紅亮亮的醬汁，離老遠就聞著甜香味，；排骨燉得脫骨，湯清亮亮的，喝一口鮮得很……
沈南初看著都眯起了眼睛。
等所有人入座後，就開始吃了。
沈南初夾起一塊紅燒肉，軟軟糯糯，肥而不膩，好吃。
再來一根排骨，又嫩又香。
自己養的豬就是好吃啊！
……
曬穀場上，村民們圍坐在木桌旁，一邊吃著殺豬菜，一邊聊著天，笑聲混著說話聲，在冬日的傍晚格外熱鬧。
裴雲舟跑去跟大寶小寶坐一桌了，端著碗吃得滿嘴流油。
裴雲舟含糊不清地跟身邊的王大寶說，「明年殺年豬，我還來跟你們一起吃！」
王大寶用力點點頭，
「可以，你回來記得給我帶大白兔奶糖。」
「沒問題，抱在我身上。」
裴雲舟話音剛落，王小寶也擠了過來，
「還有我，別忘了我的份。」
「必須的。」
……
看著王家村所有人臉上都帶著笑，王建國作為村長，心裡也很是高興。
這一年從頭忙到尾，圖的什麼？
不就是吃飽飯嗎？
王建國端著酒碗，站了起來，對著沈南初，語氣滿是感激，
「初丫頭，咱全村人也不會說啥好聽的話，就想跟你們說聲謝謝。」
「沒有南初，就沒有咱王家村的好日子。這碗酒，咱代表全村人敬你們！」
村民們也跟著附和，
「沒錯，謝謝沈同志！」
「沈同志對我們和王家村的恩情，咱們王家村永遠不會忘記！」
沈南初趕緊端起茶杯站了起來，
「村長，還有各位鄉親，不用這麼客氣。」
「好日子是靠大家一起干出來的，明年咱們繼續加油，讓王家村的日子更紅火！」
王建國一杯酒下肚，臉上的笑意更深了。
「好！」
這一頓飯，吃得熱熱鬧鬧，從上午吃到了下午，才散場。
……
回去的路上，
裴雲舟非常興奮，
「嫂子，今天太開心了！全村人一起吃殺豬菜，比過年還熱鬧！」
「可惜，咱們過完年就要回京城了。」
裴雲汐臉上染著點愁色。
沈南初笑了笑，
「回了京城，又不是不回來了。」
「真的？」
裴雲汐一掃剛才的心情低落，整個人明媚起來。
「真的。」
沈南初笑著點頭。
「嫂子，這可是你說的，咱們到時候還要回來吃殺豬飯。」
裴雲舟高興得像個孩子。
「嗯，我說的。」
沈南初眼神肯定。
王家村，這個她短暫待了沒多久的地方，卻庇護了她一大家子。
它，很好。
……