第254章 秦淮茹盯上了何大清

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  第254章 秦淮茹盯上了何大清

  「馬華是吧,好孩子,別哭,既然你是傻柱的徒弟,又喊我一聲師公,那就自己人,以後在後廚就跟著我干。🍔💛 ❻9𝕤𝐡𝔲𝔵.𝕔ᵒ𝓂 🐺💲」

  「你也不要有心理負擔,更不要有委屈,咱們手藝人憑本事吃飯,一身本事都在手上,只要有本事,走到哪裡都不怕。災荒年還餓不死廚子呢,更何況現在。馬華,今天中午你炒大鍋菜,露一手讓我看看。」何大清說道。

  國人的特色就是善於拉幫結派,這無關道德,也無著正義與邪惡,這是人的本能。馬華本能地向前來投靠,何大清又是孤家寡人,自然也本能地接受。

  「師公,我……不會炒大鍋菜,我師父沒有讓我上過灶。」馬華尷尬地說道。

  「哦,沒上過灶啊,那切蹲呢,切蹲試試。」何大清拿起幾個土豆給馬華,讓馬華切土豆。

  何大清這是要看馬華的基本功,只不過,馬華一上手,何大清就眉頭緊皺。

  「伱這切蹲也不行啊,馬華,你跟著傻柱幾年了?」何大清問道。

  「我是五八年來的軋鋼廠,先做了三年的學雜工,然後拜了師父,跟師父學廚藝三年了。」馬華說道。

  「六年了!那你怎麼連切蹲都切不好?」何大清不可置信地失聲問道。

  「呃……可能是我笨吧,師父總說我笨。」馬華支支吾吾地說道。

  「不是你笨,而是傻柱根本沒教你任何手藝,你還傻乎乎地相信。傻柱跟易中海一個德性,認為教了徒弟餓死師父,所以,傻柱不但對馬華嚴防死守,對任何人也是。」

  「這一點胖子最有發言權。胖子跟馬華一起入的後廚。」

  「這些年來,他倆像孫子一樣伺候傻柱,而傻柱呢,根本就不把他倆當人,髒活累活全都是他倆干,黑鍋也是他們背,總之,但凡是拜了傻柱和易中海當師傅的,都倒了八輩子血霉。」

  「何叔,你現在知道我為什麼非得要收拾傻柱了吧,傻柱這個人簡直就不辦人事,你要是不教,就別收徒,收了徒弟,就得按照勤行的規矩來。傻柱留一手可以,你把核心的那一手留著,別的你總該教吧。」

  「別的不說,三年切蹲、配合、打荷,這些傻柱總該交吧,結果呢,傻柱根本不教,完全是拿馬華和胖子當傻小子使喚,而且只要一不高興,就對著馬華和胖子非打即罵。」

  「傻柱簡直就是頭畜生!何叔,你可別像傻柱這樣,小灶你可以不交,但是大鍋菜你的教,三年之內,你得讓後廚這些人都有炒大鍋菜的本事。」許大茂說道。

  「傻柱這渾蛋!簡直是壞了勤行的規矩,大茂你放心,我會細心地教他們的。大傢伙兒放心,我炒大鍋灶的時候,大傢伙可以隨時看著,有不明白的隨時問。」何大清連連說道。

  許大茂這麼罵傻柱,何大清心裡肯定不高興,但是,傻柱做的事情確實太過份,不管怎麼說,你入了勤行,就得遵守勤行最基本的規矩。

  許大茂這還是不懂勤行,如果許大茂把傻柱的事情捅到勤行,傻柱在圈內將會徹底地身敗名裂且臭名遠揚,傻柱的師父也會清理門戶,把傻柱逐出門下。

  因為,沒有人這麼幹!

  傻柱這麼做就相當於自絕於勤行,以後想接點像樣的私活,門也沒有。人家主家一打聽,好傢夥,傻柱這人不但坑徒弟,而且連吃帶拿,拿的多要的也多,脾氣還臭,誰還用他?

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  何大清心裡也明白,這是自己沒有教到位的原因,子不教,父之過,何大清只把傻柱領導進了門,又讓傻柱拜了自己的師兄當師父學川菜,手藝是學到了,但做人卻沒有做到位,被易中海給坑了。

  何大清的話自然引來後廚之人的歡呼。

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  「師父,你真讓何師父教馬華他們廚藝?」胖子和劉嵐把許大茂拉到一旁後,胖子小聲問道。

  「當然!你們啊,小了,格局小了,眼光要放遠一點,格局要放大一點,他們學會了大鍋灶又如何?炒小灶才是核心,才是最重要的。都把他們教會了炒大鍋灶,你們就能騰出來手來專心致志地炒小灶啊。」

  「你們幾個放心,何大清只是教他們炒大鍋灶,炒小鍋灶還是你們來,你們差的就是系統的教學訓練,何大清能夠很好地補上你們的短板。」


  「好好學,聽到了嗎?如果何大清仍然像傻柱一樣不教你們真本事,你們倆就來找我,到時我來收拾他。」許大茂說道。

  「大茂,你還敢收拾何師傅?何師傅畢竟是你的岳父啊。」劉嵐小心翼翼地問道。

  「他還是傻柱的爹呢,是敵是友不是取決於他的身份,而是取決於他對你們的態度和他的行動。」

  「如果他真心教你們,那他就是我的老丈人;如果他藏著揶著,死活不教你們真本事,那他就是傻柱的爹。你們放心,他有把柄在我手上,不教也得教。你們要做的就是努力地學習,明白了吧?」許大茂說道。

  「明白了,多謝師父。」胖子連忙說道。

  「好好學,格局要放大,眼光要放遠,不要把眼界局限於軋鋼廠,外面還有廣闊天地,大有所為,前提是學好手藝。」許大茂適時給胖子和劉嵐煮了一雞湯。

  偏偏胖子和劉嵐就好這一口,感恩戴德地幹了這碗雞湯。

  「何大清以前背叛雨水就相當於背叛我。背叛我的人我都花了一千塊錢給他找了工作,讓他安享晚年;那跟隨並忠於我我的人,肯定擁有著遠大的前途,擁有著光明的未來。」許大茂激情澎湃地說道。

  恩,就差一句「聽懂掌聲了~」

  接下來,何大清開始傳授手藝,當然,是從切墩開始,何大清一一指點他們的不足並規範他們的動作。

  中午的時候,何大清開始炒大鍋灶,並親自在窗口打飯。

  「何師傅,我、胖子、雨水和於莉是不用打飯的,我們只負責小灶就行。」劉嵐悄悄地說道。

  「我明白,我這不是剛來嗎,需要在工友面前露露臉,就幾天的事,等工友們都知道後廚有我這號人之後,我就不打菜了。」何大清說道。

  劉嵐點了點頭,明白這是何大清要融入軋鋼廠。

  何大清一戰成名,不得不說,何大清還是有些本事的,炒出來的大鍋菜受到了工友們的一致好評。

  在第二食堂工作的秦淮茹聽到何大清居然來了軋鋼廠上班,還是第一食堂的廚師班班長,不禁眼睛一亮。

  但凡跟秦淮茹有過密切深入交流的人,看到秦淮茹這個樣子,便明白秦淮茹這頭母狼已經盯上了何大清……

  (本章完)

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