第55章 食堂做月餅
「從營養結構看,是南瓜的胡蘿蔔素,搭配玉米面的維生素B!」
就在陸戰霆蹲在地上添柴,姜秋實在灶台前,忙活的時候,蘇晨不知道什麼時候,拿著一本泛黃的筆記本走了進來時。
當他走近,看見姜秋實把搗碎的紅薯拌進紅糖里,話頭猛地拐了彎。
「你這是要做什麼?」
餘光卻總落在她沾著麵粉的指尖,蘇晨原以為看破了姜秋實的製作方法,接下來就有了和她聊天的共同語言,可當看到紫薯的時候,他一下子就懵了。
以前讀書的時候,蘇晨曾在一本書裡面,見過描寫南方中秋節,吃的各類月餅,其中有一款就是南瓜的,可紫薯的他到沒見到過!
「是餡料!」
姜秋實手忙腳亂時,也沒忘記回答。
蘇晨心裡划過一股暖意,看來她是想跟他溝通切磋的,也可能是姜秋實,想從他身上學點不一樣的。
「原來如此,以前我確實在書本中看過南方人做南瓜月餅,卻不曾想到裡面的餡料,不像我們北方,是青紅絲,花生之類!」
姜秋實抬起手,在有些發癢的鼻尖上,蹭了一下,鼻頭瞬間被劃上了一道白,樣子可愛極了。
「加那些青絲花生什麼的,需要做一些硬殼的皮,就比如說我們常吃的五仁月餅,那種需要烤制的,做起來比較費事,像這種流水席,如果每個人都能發上一塊月餅的話,那估計要做到晚上了!」
蘇晨點了點頭,一副我明白了的樣子!
「姜同志說得對,一般的流水席都是大魚大肉的,配上這種不油膩的月餅,最合適不過了,看著樣子我還挺期待呢!」
陸戰霆一個人默默地蹲在灶台跟前,聽著兩人的話,心裡莫名地犯酸。
「蘇晨!你是不是也沒什麼事了?你要是沒什麼事的話,你繼續在這邊添柴,我去倉庫在拿點紫薯和南瓜!」
「我這還準備幫姜同志記錄一下數據呢,林景軒那小子呢,要不我先去找一下他,這裡面這麼忙,人手都不夠用!」
蘇晨說話間就跑出去了。
剩下站在原地自一臉尷尬的陸戰霆。
真是活幹完了,他說話都不好使了。
姜秋實衝著他笑了笑,突然覺得知青點裡所謂的,四大不好搞青年,其實還蠻有意思的嗎。
「陸隊吃柴火也差不多了,也不用一直填,你要是想去拿紫薯和南瓜就去吧!」
陸戰霆點了點頭,「那好!」
兩個人走後,剛剛還熱鬧的食堂,此刻變得異常的安靜。
姜秋實沉寂在做月餅中,雖說南瓜紫薯月餅並不複雜,但架不住量很大,姜秋實想,一會兒實在忙不開的話,她就讓那四個大佬一起上。
正琢磨琢磨著呢,顧澤拎著一個布包進門了。
腳剛邁進門檻,他就撞見姜秋實踮腳夠蒸籠,他伸手托住竹屜,掌心擦過她的腰側,兩人都頓了頓。
「顧,顧醫生!」
姜秋實仰頭微笑,碎發掃過他手腕,顧澤忽然想起上周她來借紗布,說是要墊蒸籠防粘,當時只當是姑娘家的講究,此刻才懂那份藏在粗日子裡的細心思。
他從布包里摸出個小紙包,「前幾天托人帶的芝麻,炒香了摻進去,能提味,也不知道放在你特別研製的月餅中合不合適,我就給帶來了!」
姜秋實拿貨那一小包芝麻,「可以,這東西加進去確實是香!我讓你弄的鹹蛋黃,你帶來了嗎?」
姜秋實自從答應陸隊,決定把月餅這攤活攬下來後,其實她就已經開始提前準備了。
無論是蒸籠紗布,餡料還是模具,她都依次地提前想好,然後請人幫忙。
想的就是既然答應好了這個事情,就要把這件事情辦得妥妥噹噹,畢竟這還是一個大型的活動。
其實姜秋實也有小心思,就是想趁著這次機會,鎮領導如果能來村里視察,到時候嘗一嘗她特製的月餅,覺得不錯,會不會是條發家致富的路。
姜秋實也不想成為什麼商人,企業家,她目前就是想把債換了。
因為每次碰見顧澤和陸戰霆的時候,姜秋實都有一種低人一等的錯覺!
那滋味真是不好受。
「帶了帶了,這兩天我一直在村里收鹹鴨蛋,也不知道你能用多少,就大概弄來了四五十隻!」
顧澤說話間,就把他隨身攜帶的布袋子扯開了,裡面一個一個的鵝蛋,出現在姜秋實的眼前,每一個都像拳頭那麼大。
看到都不禁流下口水,想配上一碗米粥。
「你們兩個這是在看什麼寶貝呀?我都見了半天了,你們都沒發現!」
就在兩個人看著鹹鴨蛋的時候,溫師傅不知道從哪兒冒了出來,嚇了兩個人一跳,蘇晨甚至差一點,就把手裡的鹹鴨蛋扔在了地上。
姜秋實拍著胸脯。
「溫師傅人嚇人是會嚇死人的!」
說到這句話的時候,姜秋實不禁地又想起了昨天晚上做的那個夢,她原以為那個夢可能就是一個夢而已,卻沒想到那麼真實,就像是刻在腦子裡一樣。
無論姜秋實想起什麼事,或者是說起什麼事,都會不由自主地聯想到。
「你們還賴我,不知道的還以為你們兩個捧著一袋子金疙瘩看呢!」
姜秋實和顧澤被溫師傅逗笑了。
「今天不用做伙食飯,小丫頭,你有沒有什麼讓我幫忙的?儘管跟我開口,我可難得休息一天哦!」
「有有有,溫師傅,你這是來的早不如來的巧啊!」
姜秋實將顧澤提著的那袋鹹鴨蛋,遞到了溫師傅的跟前。
「你和顧醫生一起把這鹹鴨蛋的蛋黃扒出來吧,我一會兒要切成一半,做成月餅餡!」
兩個人都瞪著眼睛看著他,從來他們都沒聽說過鹹鴨蛋的蛋黃,還能做月餅的,這東西放在裡面它能好吃嗎?
就連做了半輩子廚師的溫師傅,聽到這個想法都不由得咧了咧嘴。
「小姜啊,不是我說你,創新可以有,但不能亂創啊,這驢就是驢,跟騾子還是差點的!」
就在陸戰霆蹲在地上添柴,姜秋實在灶台前,忙活的時候,蘇晨不知道什麼時候,拿著一本泛黃的筆記本走了進來時。
當他走近,看見姜秋實把搗碎的紅薯拌進紅糖里,話頭猛地拐了彎。
「你這是要做什麼?」
餘光卻總落在她沾著麵粉的指尖,蘇晨原以為看破了姜秋實的製作方法,接下來就有了和她聊天的共同語言,可當看到紫薯的時候,他一下子就懵了。
以前讀書的時候,蘇晨曾在一本書裡面,見過描寫南方中秋節,吃的各類月餅,其中有一款就是南瓜的,可紫薯的他到沒見到過!
「是餡料!」
姜秋實手忙腳亂時,也沒忘記回答。
蘇晨心裡划過一股暖意,看來她是想跟他溝通切磋的,也可能是姜秋實,想從他身上學點不一樣的。
「原來如此,以前我確實在書本中看過南方人做南瓜月餅,卻不曾想到裡面的餡料,不像我們北方,是青紅絲,花生之類!」
姜秋實抬起手,在有些發癢的鼻尖上,蹭了一下,鼻頭瞬間被劃上了一道白,樣子可愛極了。
「加那些青絲花生什麼的,需要做一些硬殼的皮,就比如說我們常吃的五仁月餅,那種需要烤制的,做起來比較費事,像這種流水席,如果每個人都能發上一塊月餅的話,那估計要做到晚上了!」
蘇晨點了點頭,一副我明白了的樣子!
「姜同志說得對,一般的流水席都是大魚大肉的,配上這種不油膩的月餅,最合適不過了,看著樣子我還挺期待呢!」
陸戰霆一個人默默地蹲在灶台跟前,聽著兩人的話,心裡莫名地犯酸。
「蘇晨!你是不是也沒什麼事了?你要是沒什麼事的話,你繼續在這邊添柴,我去倉庫在拿點紫薯和南瓜!」
「我這還準備幫姜同志記錄一下數據呢,林景軒那小子呢,要不我先去找一下他,這裡面這麼忙,人手都不夠用!」
蘇晨說話間就跑出去了。
剩下站在原地自一臉尷尬的陸戰霆。
真是活幹完了,他說話都不好使了。
姜秋實衝著他笑了笑,突然覺得知青點裡所謂的,四大不好搞青年,其實還蠻有意思的嗎。
「陸隊吃柴火也差不多了,也不用一直填,你要是想去拿紫薯和南瓜就去吧!」
陸戰霆點了點頭,「那好!」
兩個人走後,剛剛還熱鬧的食堂,此刻變得異常的安靜。
姜秋實沉寂在做月餅中,雖說南瓜紫薯月餅並不複雜,但架不住量很大,姜秋實想,一會兒實在忙不開的話,她就讓那四個大佬一起上。
正琢磨琢磨著呢,顧澤拎著一個布包進門了。
腳剛邁進門檻,他就撞見姜秋實踮腳夠蒸籠,他伸手托住竹屜,掌心擦過她的腰側,兩人都頓了頓。
「顧,顧醫生!」
姜秋實仰頭微笑,碎發掃過他手腕,顧澤忽然想起上周她來借紗布,說是要墊蒸籠防粘,當時只當是姑娘家的講究,此刻才懂那份藏在粗日子裡的細心思。
他從布包里摸出個小紙包,「前幾天托人帶的芝麻,炒香了摻進去,能提味,也不知道放在你特別研製的月餅中合不合適,我就給帶來了!」
姜秋實拿貨那一小包芝麻,「可以,這東西加進去確實是香!我讓你弄的鹹蛋黃,你帶來了嗎?」
姜秋實自從答應陸隊,決定把月餅這攤活攬下來後,其實她就已經開始提前準備了。
無論是蒸籠紗布,餡料還是模具,她都依次地提前想好,然後請人幫忙。
想的就是既然答應好了這個事情,就要把這件事情辦得妥妥噹噹,畢竟這還是一個大型的活動。
其實姜秋實也有小心思,就是想趁著這次機會,鎮領導如果能來村里視察,到時候嘗一嘗她特製的月餅,覺得不錯,會不會是條發家致富的路。
姜秋實也不想成為什麼商人,企業家,她目前就是想把債換了。
因為每次碰見顧澤和陸戰霆的時候,姜秋實都有一種低人一等的錯覺!
那滋味真是不好受。
「帶了帶了,這兩天我一直在村里收鹹鴨蛋,也不知道你能用多少,就大概弄來了四五十隻!」
顧澤說話間,就把他隨身攜帶的布袋子扯開了,裡面一個一個的鵝蛋,出現在姜秋實的眼前,每一個都像拳頭那麼大。
看到都不禁流下口水,想配上一碗米粥。
「你們兩個這是在看什麼寶貝呀?我都見了半天了,你們都沒發現!」
就在兩個人看著鹹鴨蛋的時候,溫師傅不知道從哪兒冒了出來,嚇了兩個人一跳,蘇晨甚至差一點,就把手裡的鹹鴨蛋扔在了地上。
姜秋實拍著胸脯。
「溫師傅人嚇人是會嚇死人的!」
說到這句話的時候,姜秋實不禁地又想起了昨天晚上做的那個夢,她原以為那個夢可能就是一個夢而已,卻沒想到那麼真實,就像是刻在腦子裡一樣。
無論姜秋實想起什麼事,或者是說起什麼事,都會不由自主地聯想到。
「你們還賴我,不知道的還以為你們兩個捧著一袋子金疙瘩看呢!」
姜秋實和顧澤被溫師傅逗笑了。
「今天不用做伙食飯,小丫頭,你有沒有什麼讓我幫忙的?儘管跟我開口,我可難得休息一天哦!」
「有有有,溫師傅,你這是來的早不如來的巧啊!」
姜秋實將顧澤提著的那袋鹹鴨蛋,遞到了溫師傅的跟前。
「你和顧醫生一起把這鹹鴨蛋的蛋黃扒出來吧,我一會兒要切成一半,做成月餅餡!」
兩個人都瞪著眼睛看著他,從來他們都沒聽說過鹹鴨蛋的蛋黃,還能做月餅的,這東西放在裡面它能好吃嗎?
就連做了半輩子廚師的溫師傅,聽到這個想法都不由得咧了咧嘴。
「小姜啊,不是我說你,創新可以有,但不能亂創啊,這驢就是驢,跟騾子還是差點的!」