第21章 終於解饞了
一切準備就緒，姜秋實將切好的土豆絲倒進搪瓷盆，她舀了兩瓢井水，下手攪了攪，澱粉水渾渾濁濁地漾起來。
淘了兩遍，把多餘的澱粉洗掉，然後這水她也沒扔，想著等把水空出來後，剩下的澱粉日後還可以炒菜用。
攥乾的土豆絲倒回盆里，她從窗台上的小布袋裡捏了一小撮鹽，又抓了把洗好的秋薺菜。
這菜入秋後更嫩，帶著點微苦，焯水後切碎了拌進去。
沒有蔥，她就多捏了點鹽，用手把菜絲和土豆絲揉勻。
灶坑裡塞了兩把苞米秸，沒一會火噼啪地躥起來，鐵鍋很快也熱了。
姜秋實可憐巴巴地從碗裡，鏟了一點豬油，油一沾鍋就冒起白煙，香味四散奔逃。
她趕緊把土豆絲倒進去，用鐵鏟推著攤成圓餅，讓油慢慢滲進絲里。
土豆絲漸漸從透亮變得發瓷，邊緣開始卷邊，帶著點焦黃。
姜秋實迅速地翻個面了，她握著鐵鏟沿餅邊劃了圈，手腕一使勁，餅子啪地翻過來，背面已經烙得金黃，焦脆的邊兒翹著，熱氣裹著土豆的甜和薺菜的清苦往上沖，混著秋風裡飄來的玉米香，直往鼻子裡鑽。
姜秋實看著眼前的美食，不由得咽了一口口水。
片刻，餅子邊緣硬挺挺的，用鏟尖敲敲，能聽見噹噹的脆響，這就好了。
把餅子盛在粗瓷盤裡，緊接著往鍋里添了半鍋井水，火續上柴，等水冒泡時，把玉米面倒在碗裡，加涼水調開。
秋初的水不冰，調起來順手，她筷子攪得飛快，把麵疙瘩都碾開，直到玉米面在水裡變得粘稠。
姜秋實迅速盛在碗裡，熱氣騰騰的，吹一吹喝一口，玉米面的醇，配著土豆餅的酥香，順著喉嚨暖下去，別提多美味了。
這可比那噎人的窩頭好吃一百倍，姜秋實邊吃邊想，今天晚上吃兩張土豆餅，明天還有兩張。
咚咚咚！
突然門外傳來了一陣急促的敲門聲，這次的敲門聲和顧澤的溫柔，形成了鮮明對比。
還在津津有味吃著晚餐的姜秋實嚇了一跳。
她連忙將自己剛剛烙好的豬油土豆餅，往桌子裡面推了推，像是生怕外面來的人是來搶吃的了。
「誰，誰呀？」
來的人是村里婦女主任，上次帶著一幫人，在這個資本家小姐門外，沒抓到她任何把柄，婦女主任還有些氣不過。
心裡還想著這個資本家小姐都在村里作出名的，早晚會落到她的手裡。
卻什麼也沒想到，姜秋實她居然馬上要到鎮上，去受表彰。
說不好聽的，她在村里做婦女工作也有幾年了，她還沒有過這種待遇。
剛剛書記讓她來通知姜同志，雖心裡有不滿，但還是忍下了這口氣。
剛剛還沒走到姜同志屋子外時，婦女主任就嗅到了一股子香味兒，那香味兒不由地讓她幻想到了，香噴噴的肉。
可婦女主任，壓根就沒往姜同志身上想，畢竟是個資本家小姐，怎麼可能會做飯，再者說幾點他會做飯，她哪來的肉啊！肯定是顧醫生自己偷偷的開小灶。
顧澤自從分配到知情點兒，可沒少給村裡帶來福利，吃點肉那也是合情合理，再說那小伙子長得斯文乾淨，還特別的有禮貌，誰能不喜歡。
「姜同志，你開門，我是婦女主任！」
婦女主任？
一瞬間，姜秋實就想到，剛剛穿書那天，婦女主任鬼哭狼嚎地在門外，跟她你死我活的樣子。
她找她幹嘛？
姜秋實立刻將做好的土豆餅，還有玉米面粥放到了灶台上。
姜秋實並不是怕婦女主任看到，而是怕這婦女主任沒完沒了，拿著不是說理，不依不饒地打擾了她吃飯。
她剛解饞還沒吃兩口呢。
吱嘎一聲，木門被緩緩打開。
婦女主任沒吱聲，而是踮著腳朝著屋子裡面看了過去。
姜秋實也同樣踮起了腳，擋住了她的視線。
「主任，這大晚上的，你找我啥事兒啊！」
主任就是想看看這個資本家大小姐，在屋子裡面藏不藏野漢子。
天天吵著鬧著要回城，肯定時時刻刻都得有歪心思。
但卻被她擋住了視線，主任也只好作罷，好賴她也是個領導。
「我就是過來轉達一下書記的話書記說了，因為拖拉機白天的時候還要在農場用，所以今天凌晨三點多就準備送你們去這裡，順便拉上這個月要去鎮裡採購的知青了，跟你打聲招呼別到時候起不來！」
凌晨三點？
姜秋實還以為是自己聽錯了連忙又問了一遍。
「幾點！」
婦女主任不緊不慢的，「三點！就是比平常出工的時間提前了三個小時，這件事情還用我跟你重複兩遍嗎？」
姜秋實一想到一會睡著了，美夢做到一半就要從炕上爬起來。
她就有種不想去鎮裡的心情，她就知道這不是什麼好事！
「我告訴你，你要確定自己起不來這一宿你就儘量別睡，別到時候因為你一個人耽誤了咱們整個村都榮譽！」
嗯……
姜秋實尷尬地笑了笑，沒想到心裡的這點小心思還被她猜到了。
但看在錢的份上，她忍了，等到了鎮上她可得多買點好吃的。
「那我知道了主任，您要是沒什麼事兒就早點回去休息吧，我也早點睡了！」
婦女主任依舊朝裡面看著，直到哐當一聲，被關在了門外。
她才反應過來，自己吃了閉門羹。
看著緊貼著自己鼻頭的木門，氣鼓鼓地皺起了眉，憤憤地啐了一口，罵到。
「這丫頭真是膽肥了，看你還能囂張幾天，我就不信抓不著你一點把柄，書記還說什麼不要用階級態度對待，那骨子裡面天生的東西它能變嗎！」
關上門回到屋子裡面的姜秋實，立刻將好吃的土豆餅，還有黏糊糊的玉米面粥從灶台上端了出來。
淺嘗了一口酥酥的，還好沒涼，隨後便細嚼慢咽地吃了起來。
她得抓緊吃，吃完了抓緊睡覺，每天保證十個小時的睡眠，可是不能差一分一毫！
一想到凌晨三點就要從炕上爬起來，姜秋實腦殼就疼。
淘了兩遍，把多餘的澱粉洗掉，然後這水她也沒扔，想著等把水空出來後，剩下的澱粉日後還可以炒菜用。
攥乾的土豆絲倒回盆里，她從窗台上的小布袋裡捏了一小撮鹽，又抓了把洗好的秋薺菜。
這菜入秋後更嫩，帶著點微苦，焯水後切碎了拌進去。
沒有蔥，她就多捏了點鹽，用手把菜絲和土豆絲揉勻。
灶坑裡塞了兩把苞米秸，沒一會火噼啪地躥起來，鐵鍋很快也熱了。
姜秋實可憐巴巴地從碗裡，鏟了一點豬油，油一沾鍋就冒起白煙，香味四散奔逃。
她趕緊把土豆絲倒進去，用鐵鏟推著攤成圓餅，讓油慢慢滲進絲里。
土豆絲漸漸從透亮變得發瓷，邊緣開始卷邊，帶著點焦黃。
姜秋實迅速地翻個面了，她握著鐵鏟沿餅邊劃了圈，手腕一使勁，餅子啪地翻過來，背面已經烙得金黃，焦脆的邊兒翹著，熱氣裹著土豆的甜和薺菜的清苦往上沖，混著秋風裡飄來的玉米香，直往鼻子裡鑽。
姜秋實看著眼前的美食，不由得咽了一口口水。
片刻，餅子邊緣硬挺挺的，用鏟尖敲敲，能聽見噹噹的脆響，這就好了。
把餅子盛在粗瓷盤裡，緊接著往鍋里添了半鍋井水，火續上柴，等水冒泡時，把玉米面倒在碗裡，加涼水調開。
秋初的水不冰，調起來順手，她筷子攪得飛快，把麵疙瘩都碾開，直到玉米面在水裡變得粘稠。
姜秋實迅速盛在碗裡，熱氣騰騰的，吹一吹喝一口，玉米面的醇，配著土豆餅的酥香，順著喉嚨暖下去，別提多美味了。
這可比那噎人的窩頭好吃一百倍，姜秋實邊吃邊想，今天晚上吃兩張土豆餅，明天還有兩張。
咚咚咚！
突然門外傳來了一陣急促的敲門聲，這次的敲門聲和顧澤的溫柔，形成了鮮明對比。
還在津津有味吃著晚餐的姜秋實嚇了一跳。
她連忙將自己剛剛烙好的豬油土豆餅，往桌子裡面推了推，像是生怕外面來的人是來搶吃的了。
「誰，誰呀？」
來的人是村里婦女主任，上次帶著一幫人，在這個資本家小姐門外，沒抓到她任何把柄，婦女主任還有些氣不過。
心裡還想著這個資本家小姐都在村里作出名的，早晚會落到她的手裡。
卻什麼也沒想到，姜秋實她居然馬上要到鎮上，去受表彰。
說不好聽的，她在村里做婦女工作也有幾年了，她還沒有過這種待遇。
剛剛書記讓她來通知姜同志，雖心裡有不滿，但還是忍下了這口氣。
剛剛還沒走到姜同志屋子外時，婦女主任就嗅到了一股子香味兒，那香味兒不由地讓她幻想到了，香噴噴的肉。
可婦女主任，壓根就沒往姜同志身上想，畢竟是個資本家小姐，怎麼可能會做飯，再者說幾點他會做飯，她哪來的肉啊！肯定是顧醫生自己偷偷的開小灶。
顧澤自從分配到知情點兒，可沒少給村裡帶來福利，吃點肉那也是合情合理，再說那小伙子長得斯文乾淨，還特別的有禮貌，誰能不喜歡。
「姜同志，你開門，我是婦女主任！」
婦女主任？
一瞬間，姜秋實就想到，剛剛穿書那天，婦女主任鬼哭狼嚎地在門外，跟她你死我活的樣子。
她找她幹嘛？
姜秋實立刻將做好的土豆餅，還有玉米面粥放到了灶台上。
姜秋實並不是怕婦女主任看到，而是怕這婦女主任沒完沒了，拿著不是說理，不依不饒地打擾了她吃飯。
她剛解饞還沒吃兩口呢。
吱嘎一聲，木門被緩緩打開。
婦女主任沒吱聲，而是踮著腳朝著屋子裡面看了過去。
姜秋實也同樣踮起了腳，擋住了她的視線。
「主任，這大晚上的，你找我啥事兒啊！」
主任就是想看看這個資本家大小姐，在屋子裡面藏不藏野漢子。
天天吵著鬧著要回城，肯定時時刻刻都得有歪心思。
但卻被她擋住了視線，主任也只好作罷，好賴她也是個領導。
「我就是過來轉達一下書記的話書記說了，因為拖拉機白天的時候還要在農場用，所以今天凌晨三點多就準備送你們去這裡，順便拉上這個月要去鎮裡採購的知青了，跟你打聲招呼別到時候起不來！」
凌晨三點？
姜秋實還以為是自己聽錯了連忙又問了一遍。
「幾點！」
婦女主任不緊不慢的，「三點！就是比平常出工的時間提前了三個小時，這件事情還用我跟你重複兩遍嗎？」
姜秋實一想到一會睡著了，美夢做到一半就要從炕上爬起來。
她就有種不想去鎮裡的心情，她就知道這不是什麼好事！
「我告訴你，你要確定自己起不來這一宿你就儘量別睡，別到時候因為你一個人耽誤了咱們整個村都榮譽！」
嗯……
姜秋實尷尬地笑了笑，沒想到心裡的這點小心思還被她猜到了。
但看在錢的份上，她忍了，等到了鎮上她可得多買點好吃的。
「那我知道了主任，您要是沒什麼事兒就早點回去休息吧，我也早點睡了！」
婦女主任依舊朝裡面看著，直到哐當一聲，被關在了門外。
她才反應過來，自己吃了閉門羹。
看著緊貼著自己鼻頭的木門，氣鼓鼓地皺起了眉，憤憤地啐了一口，罵到。
「這丫頭真是膽肥了，看你還能囂張幾天，我就不信抓不著你一點把柄，書記還說什麼不要用階級態度對待，那骨子裡面天生的東西它能變嗎！」
關上門回到屋子裡面的姜秋實，立刻將好吃的土豆餅，還有黏糊糊的玉米面粥從灶台上端了出來。
淺嘗了一口酥酥的，還好沒涼，隨後便細嚼慢咽地吃了起來。
她得抓緊吃，吃完了抓緊睡覺，每天保證十個小時的睡眠，可是不能差一分一毫！
一想到凌晨三點就要從炕上爬起來，姜秋實腦殼就疼。