第209章 ，做客2
第209章 ，做客2
「對了，夏濤，你怎麼去首都了。我記得你不是在瀋陽？」達日阿赤開口問。
「工作的安排，對了，這個是我們工廠生產的罐頭，還有飲料，這些鋼鍋和布匹磚茶給你帶來的禮物。」夏濤說完就把禮物送到了達日阿赤大叔的面前。
「收了吧！這是夏濤的心意。」
「對寶勒爾嬸嬸就收了吧！不過晚上你可要請我吃手把肉和血腸血包，我可是有日子沒有吃了。」夏濤笑著對端過來奶茶的寶勒爾大嬸開口。
「烏日樂，去羊圈裡面找一頭肥羊，殺了，咱們今晚上烤羊肉。」
烏日樂應了一聲之後，就走出了蒙古包。
「夏濤，你這次來草原有什麼事情？」烏日樂走後，達日阿赤開口問。
「我在燕京那邊弄了一個小農場，其中就有一片小的草場，不多也就三百來畝，就想著在上面養一些羊和牛，燕京那邊養羊和牛的不多，也就聯繫了咱們這邊的畜牧局。」夏濤簡單的說清楚了自己的來意。
「大叔，咱們現在還做風乾肉和奶粉嗎？」夏濤開口問。
「做，不過也不多，你也知道那東西不好保存，這天也是越來越熱了，做的不多，不過過年的時候打了不少黃洋，做了不少，你走的時候我給你帶一點。」達日阿赤開口。
「大叔，這次我帶來了不少鋼製品，大部分是燒水壺還有鋼鍋，還有布匹茶葉，咱們如果肉富裕，可以換一些。」夏濤想了一下開口。
「放心，不會讓咱們吃虧，要是東西不夠，還可以用錢和票券換。」夏濤想了一下開口。
「沒有問題，回頭我去統計一下，看看能換多少。」
草原上的牧民也有定量，不過他們的定量最高不過17斤，不過其餘的都是肉類，但是他們放牧有時間這多了少了都是自己控制，所以手裡面有很大的餘糧。
「大叔，估計我們還要在草原上呆幾天，能不能給我們做一批奶豆腐我們帶走。」夏濤想了一下開口。
奶製品對牧民有多重要？這句話直接體現奶食的地位，有一句話在牧民的生活中流傳很廣：可以一日不吃飯，不可以一日不吃奶。從這句話就可以看出，奶製品在牧民的生活中占據極高的地位。
牧民的一天就是從一杯奶茶開始，同樣離不開的還有酸奶，酸奶也是牧民家家戶戶的必備，酸奶的製作相當簡單，味道也很單一，牧民的日常生活中還有一種奶食更加普遍，奶豆腐和各種奶酪，這兩種食物在牧民的生活中是很珍貴的，幾乎跟南方的米北方的面相當，如果我們每天要吃的食物是米飯，那牧民每天要吃的食物就是各種的奶酪和奶豆腐。
「好，回頭我通知他們把各家的酸奶還有各種各樣的奶酪和奶豆腐都給收集起來。」
晚上草地上篝火燃起，純淨的空氣里，第一次飄散出黃羊烤肉的香氣，還有帶著蔥鹽韭菜和辣椒麵的油煙氣味。夏濤也入鄉隨俗隨手拿起來已經穿好的羊肉串放在炭火上炙烤，羊肉鮮活得好像還在跳動抽搐。烤熟之後就著嫩辣加鹽的山蔥野韭吃了一串又一串。
今晚可不止殺了一頭羊，一隻在火上炙烤，烏日樂直接握著一條羊腿在火上轉烤，烤熟一層就用刀子片下來吃一層，再用刀在肉上劃幾道口子，撒上鹽、蔥花和一點點辣椒麵，繼續轉烤。這傢伙的胃口極好吃了一層又一層。
距離蒙古包不遠的地方這一條河流是一條標準的蒙古草原小河，從盆地東南山谷里流出。小河一流到盆地底部的平地上，立即大幅度地扭捏起來，每一曲河彎河套，都彎成了馬蹄形的小半圓或大半圓，看著那是心曠神怡。
女人們在放聲的歌唱，吃飽的男人們和女人們一樣開始圍著篝火唱歌跳舞，這場面一時間也就歡快了起來。
夏濤吃了半飽，因為還有好的東西等著他，看時間差不多了，幾個人就站起來來到了達日阿赤的蒙古包裡面，蒙古包裡面三個燈捻的羊油燈將寬大的蒙古包照得亮堂堂，矮方桌上兩大盆剛出鍋的血腸血包，羊肚肥腸和手把肉冒著騰騰的熱氣和香氣，夏濤帶著他們趕緊上桌，不她一會功夫，兩個桌子這裡已經坐滿了人，夏濤的身邊是他最愛吃的羊肥腸，夏濤隨手把一小碗用固體醬油和草原口蘑泡出的蘑菇醬油。這是吃手把肉時最喜歡的調料，這種BJ加草原的調味品，吃著別有一番滋味。
夏濤用蒙古刀割了一段羊肥腸蘸上調料，塞到嘴裡，香得基本上說不出話來。草原羊肥腸是草原手把肉里的上品，只有半尺多長。說是肥腸，其實一點也不肥，肥腸裡面塞滿了最沒油水的肚條、小腸和胸膈膜肌肉條。羊肥腸幾乎把一隻羊身上的棄物都收羅進來了，但卻搭配出蒙古大餐中讓人不能忘懷的美食，韌脆斤道，肥而不膩。
草原蒙古人的酒量大過食量，七八個大酒壺轉幾圈以後便空空如也。不過這些都是牧民釀造的馬奶酒，度數不高。
「親愛的兄弟，我們草原上的規矩，認識一個人要記住他的名字，記不住就要罰酒。」莫日根摟著許大茂的肩膀開口，旁邊的巴特爾自然的有樣學樣的摟著賈東旭的肩膀，夏濤看到這樣就樂了，這他吃過虧，蒙古人的名字那可是相當的長。能記得住才怪呢，之前他就吃過虧。
「我這腦子是出名的好使，怎麼記不住你的名字，真記不住我喝兩杯。」許大茂指著桌子上的酒盅開口。
「那好，我的名字是莫日根...
這一連串說了足足有十幾個字，聽的許大茂那是一臉的懵逼。沒辦法的情況下，只能喝了兩杯酒。
這個人時候琪琪格站起來說：你聽聽......聽好了！按草原罰酒規矩，我說喝幾杯你就就......就喝幾杯。然後倒了一盅舉了舉，竟用流利的漢話說：百靈鳥雙雙飛，一個翅膀掛兩杯，「老大，這是喝幾杯？」許大茂一臉懵逼的問夏濤。
「你自己算，兩個翅膀就是四杯。」
夏濤還沒有說完，許大茂大驚失色道：四個翅膀，各掛兩杯，啊！一共八杯啊。還是一個翅膀掛一杯吧。
琪琪格說：你要是說話不算數，我就讓百靈鳥一個翅膀掛三三......三杯啦。
眾人，包括陳陣在內，齊聲大叫，喝！一定要喝！許大茂只好硬著頭皮連灌八盅酒。
草原上特有的敬酒詞，這可不是誰都能夠喝的。估計見識過就再也不想喝了。
「對了，夏濤，你怎麼去首都了。我記得你不是在瀋陽？」達日阿赤開口問。
「工作的安排，對了，這個是我們工廠生產的罐頭，還有飲料，這些鋼鍋和布匹磚茶給你帶來的禮物。」夏濤說完就把禮物送到了達日阿赤大叔的面前。
「收了吧！這是夏濤的心意。」
「對寶勒爾嬸嬸就收了吧！不過晚上你可要請我吃手把肉和血腸血包，我可是有日子沒有吃了。」夏濤笑著對端過來奶茶的寶勒爾大嬸開口。
「烏日樂，去羊圈裡面找一頭肥羊，殺了，咱們今晚上烤羊肉。」
烏日樂應了一聲之後，就走出了蒙古包。
「夏濤，你這次來草原有什麼事情？」烏日樂走後，達日阿赤開口問。
「我在燕京那邊弄了一個小農場，其中就有一片小的草場，不多也就三百來畝，就想著在上面養一些羊和牛，燕京那邊養羊和牛的不多，也就聯繫了咱們這邊的畜牧局。」夏濤簡單的說清楚了自己的來意。
「大叔，咱們現在還做風乾肉和奶粉嗎？」夏濤開口問。
「做，不過也不多，你也知道那東西不好保存，這天也是越來越熱了，做的不多，不過過年的時候打了不少黃洋，做了不少，你走的時候我給你帶一點。」達日阿赤開口。
「大叔，這次我帶來了不少鋼製品，大部分是燒水壺還有鋼鍋，還有布匹茶葉，咱們如果肉富裕，可以換一些。」夏濤想了一下開口。
「放心，不會讓咱們吃虧，要是東西不夠，還可以用錢和票券換。」夏濤想了一下開口。
「沒有問題，回頭我去統計一下，看看能換多少。」
草原上的牧民也有定量，不過他們的定量最高不過17斤，不過其餘的都是肉類，但是他們放牧有時間這多了少了都是自己控制，所以手裡面有很大的餘糧。
「大叔，估計我們還要在草原上呆幾天，能不能給我們做一批奶豆腐我們帶走。」夏濤想了一下開口。
奶製品對牧民有多重要？這句話直接體現奶食的地位，有一句話在牧民的生活中流傳很廣：可以一日不吃飯，不可以一日不吃奶。從這句話就可以看出，奶製品在牧民的生活中占據極高的地位。
牧民的一天就是從一杯奶茶開始，同樣離不開的還有酸奶，酸奶也是牧民家家戶戶的必備，酸奶的製作相當簡單，味道也很單一，牧民的日常生活中還有一種奶食更加普遍，奶豆腐和各種奶酪，這兩種食物在牧民的生活中是很珍貴的，幾乎跟南方的米北方的面相當，如果我們每天要吃的食物是米飯，那牧民每天要吃的食物就是各種的奶酪和奶豆腐。
「好，回頭我通知他們把各家的酸奶還有各種各樣的奶酪和奶豆腐都給收集起來。」
晚上草地上篝火燃起，純淨的空氣里，第一次飄散出黃羊烤肉的香氣，還有帶著蔥鹽韭菜和辣椒麵的油煙氣味。夏濤也入鄉隨俗隨手拿起來已經穿好的羊肉串放在炭火上炙烤，羊肉鮮活得好像還在跳動抽搐。烤熟之後就著嫩辣加鹽的山蔥野韭吃了一串又一串。
今晚可不止殺了一頭羊，一隻在火上炙烤，烏日樂直接握著一條羊腿在火上轉烤，烤熟一層就用刀子片下來吃一層，再用刀在肉上劃幾道口子，撒上鹽、蔥花和一點點辣椒麵，繼續轉烤。這傢伙的胃口極好吃了一層又一層。
距離蒙古包不遠的地方這一條河流是一條標準的蒙古草原小河，從盆地東南山谷里流出。小河一流到盆地底部的平地上，立即大幅度地扭捏起來，每一曲河彎河套，都彎成了馬蹄形的小半圓或大半圓，看著那是心曠神怡。
女人們在放聲的歌唱，吃飽的男人們和女人們一樣開始圍著篝火唱歌跳舞，這場面一時間也就歡快了起來。
夏濤吃了半飽，因為還有好的東西等著他，看時間差不多了，幾個人就站起來來到了達日阿赤的蒙古包裡面，蒙古包裡面三個燈捻的羊油燈將寬大的蒙古包照得亮堂堂，矮方桌上兩大盆剛出鍋的血腸血包，羊肚肥腸和手把肉冒著騰騰的熱氣和香氣，夏濤帶著他們趕緊上桌，不她一會功夫，兩個桌子這裡已經坐滿了人，夏濤的身邊是他最愛吃的羊肥腸，夏濤隨手把一小碗用固體醬油和草原口蘑泡出的蘑菇醬油。這是吃手把肉時最喜歡的調料，這種BJ加草原的調味品，吃著別有一番滋味。
夏濤用蒙古刀割了一段羊肥腸蘸上調料，塞到嘴裡，香得基本上說不出話來。草原羊肥腸是草原手把肉里的上品，只有半尺多長。說是肥腸，其實一點也不肥，肥腸裡面塞滿了最沒油水的肚條、小腸和胸膈膜肌肉條。羊肥腸幾乎把一隻羊身上的棄物都收羅進來了，但卻搭配出蒙古大餐中讓人不能忘懷的美食，韌脆斤道，肥而不膩。
草原蒙古人的酒量大過食量，七八個大酒壺轉幾圈以後便空空如也。不過這些都是牧民釀造的馬奶酒，度數不高。
「親愛的兄弟，我們草原上的規矩，認識一個人要記住他的名字，記不住就要罰酒。」莫日根摟著許大茂的肩膀開口，旁邊的巴特爾自然的有樣學樣的摟著賈東旭的肩膀，夏濤看到這樣就樂了，這他吃過虧，蒙古人的名字那可是相當的長。能記得住才怪呢，之前他就吃過虧。
「我這腦子是出名的好使，怎麼記不住你的名字，真記不住我喝兩杯。」許大茂指著桌子上的酒盅開口。
「那好，我的名字是莫日根...
這一連串說了足足有十幾個字，聽的許大茂那是一臉的懵逼。沒辦法的情況下，只能喝了兩杯酒。
這個人時候琪琪格站起來說：你聽聽......聽好了！按草原罰酒規矩，我說喝幾杯你就就......就喝幾杯。然後倒了一盅舉了舉，竟用流利的漢話說：百靈鳥雙雙飛，一個翅膀掛兩杯，「老大，這是喝幾杯？」許大茂一臉懵逼的問夏濤。
「你自己算，兩個翅膀就是四杯。」
夏濤還沒有說完，許大茂大驚失色道：四個翅膀，各掛兩杯，啊！一共八杯啊。還是一個翅膀掛一杯吧。
琪琪格說：你要是說話不算數，我就讓百靈鳥一個翅膀掛三三......三杯啦。
眾人，包括陳陣在內，齊聲大叫，喝！一定要喝！許大茂只好硬著頭皮連灌八盅酒。
草原上特有的敬酒詞，這可不是誰都能夠喝的。估計見識過就再也不想喝了。