第198章 飴糖製造
第198章 飴糖製造
新鮮的飴糖生產出來之後,夏濤直接讓許大茂帶一些到兩位領導的辦公室裡面。
「這是用玉米稈生產的糖?」看著用玉米稈生產出來的糖漿,吳小旭品嘗了一口然後開口問送糖過來的許大茂。
「對,目前就生產出來了這一些,現在還在生產。」許大茂開口「走走,咱們去看看。」品嘗過新鮮怡糖的兩位領導直接拉著許大茂到夏濤的實驗室裡面。
「這產量如何?」進了實驗室裡面之後兩位領導急切的開口問。
「100公斤可以大約生產35公斤。」夏濤想也沒有想的開口,說完之後他手裡在忙著其他的實驗。
「弄的顆粒太大了,弄成黃豆大小的就可以。」夏濤看著工人弄的玉米芯顆粒比較大顧不得兩位領導在場,對著在幫忙的工人開口。
「你這又準備用玉米芯做什麼?」看著工人在處理玉米芯,蔡小磊好奇的開口問。
「和玉米稈一樣,製造糖。」夏濤頭也沒有抬的開口。
「玉米芯也可以製造?」吳小旭開口問道,
「對,玉米芯的含糖量為54.5%比秸稈還要高,這玉米芯可以製作木糖醇、乙醇、麥芽糖等,
玉米芯不但能夠製造怡糖還能製造檸檬酸,這檸檬酸是調味品、日化用品和防腐劑中有重要應用。」夏濤耐心的解釋了一下。
「感情這玉米芯還是好東西。」蔡雷鵬笑著開口。
「對,可不是好東西。」夏濤說完就笑了起來,他此時想到了後世棒子國可是把玉米芯當成寶兩位領導也沒有走,就在實驗室裡面看著夏濤是如何的把玉米芯給製作成怡糖,他們看到玉米芯經過浸泡,蒸煮,糖化等一系列的過程最後變成了怡糖之後不相信的還揉揉眼睛,感覺這一切太神奇了。
「就這麼簡單?」蔡雷鵬看著用簡陋的大鐵鍋、缸、濾布、濃度計,蒸餾設備製作出來香甜的怡糖忍不住開口問。
「對,就這麼簡單。」夏濤聳聳肩攤攤手的開口。
「產量是多少?」吳小旭把蔡雷鵬巴拉到了一邊急切的開口問。
「比用秸稈製造稍微的高一點在40到45公斤。」夏濤開口。
「能不能用怡糖代替白糖?」吳小旭接著開口問。
「還沒實驗,不知道,糖也剛生產出來。」
「那就抓緊時間。」兩個人開始催促生產好的怡糖被拿到了車間裡面,經過一系列的罐裝之後,用糖製造的可樂就下線了,下線的第一瓶可樂被吳小旭搶到了手裡面,打開之後就迫不及待的喝了一口。
「味道一樣。」喝完之後吳小旭開口。
「對,我也是感覺差不多。」喝了一口的蔡雷鵬同樣的開口。
說完這句話之後兩個人的目光同時看向夏濤,等著夏濤的評比,夏濤喝了一口,用心的體會了一下,用糖製造的可樂甜度比同等質量白糖製造的差一點甜度,不過怡糖的香味和可樂裡面其他的味道混合之後,有一種獨特的香味,這讓可樂更加的可口,賦予可樂一種其他的風味。
「甜度差一點,再適當的增加一些糖就可以了。」夏濤開口。
經過好幾次的配比,最終確定了添加怡糖的比例,新的可樂甜度沒有改變,不過風味更加的好。
「小夏,你可是給我們帶來了驚喜,本來還發愁白糖不夠用,這下好了有糖替代,這可樂咱們想生產多少就生產多少。」剛進吳小旭的辦公室裡面,他就興奮的開口。
「廠長,用玉米秸稈製造糖也就這一陣子,畢竟這玩意不好保存,我的意見還是用玉米芯來製造怡糖,這樣原料比較豐富。」夏濤想了一下開口。
「現在玉米芯基本上都和玉米一起打成粉作為糧食。」蔡雷鵬抽根煙開口。
「咱們把玉米秸稈製造怡糖還有玉米芯製造怡糖的方法上交上去,上級領導會看到這裡面的利潤,說實話,用怡糖代替白糖,咱們的成本最少減少百分之二十,我相信領導們會考慮得到。」夏濤想了一下開口。
「這邊需要我們怎麼樣配合?」蔡雷鵬開口。
「新來一個車間專門用來生產糖,生產的設備隨後我會提供圖紙,這些設備製造不太難。」
「怡糖的保存是一個問題,糖的保存有兩種方法,密封保存和冷藏保存,密封保存就是將糖用密封容器封好,防止空氣中的水分和細菌進入,從而避免變質。
「冷藏保存,是將密封好的糖放入冰箱的冷藏櫃中保存。冷藏可以有效延緩糖的變質過程,但需要注意的是,冷藏時間不宜過長,以免影響口感。」
「而且存放怡糖的地方應避免陽光直射,因為光照會加速怡糖的變質,導致其失去原有的風味和品質。」
「存放環境應保持乾燥,避免潮濕。潮濕的環境會導致糖吸水,從而影響其品質和口感,在保存過程中,應定期檢查始糖的狀態。如果發現有變色、沉澱等情況,建議不再食用。」
「那小夏,你的意思呢?」吳小旭開口問,
「製造大型的冷庫,用來保存,這樣保存的時間比較長,冷庫裡面還能保存其他的東西,比如咱們再開一個冰糕製造車間用來生產冰糕等東西。」夏濤想了一下開口。
「那就投資建造一個大型的冷庫,咱們既然製造,就一步到位。」蔡雷鵬想了想開口。
「秸稈和玉米芯開始收購了嗎?」蔡雷鵬開口問。
「實驗室的資金有限,目前兩者只回收了不到10噸。」夏濤想了想開口「這樣,小夏,你把製造糖的方法和代替白糖製造可樂的方法寫一個文件,咱們一起去給上級拿過去,讓上級給咱們拿主意。」
「我們兩個人,老吳,你負責糖生產車間的機器製造以及人員招聘工作,我就負責安排人回收秸稈和玉米芯,我的意見是馬上召開廠內會議,建設怡糖生產車間,還有加快秸稈還有玉米芯的回收工作。」
「行,我這邊沒有意見拿到生產圖紙我就立馬協調工廠生產,至於人員,先從其他比較空閒的車間抽調,再不行我去找領導讓他們再給咱們一批名額。」吳小旭點點頭痛快的答應了下來。
三個人商量之後就離開了吳小旭的辦公室,夏濤回去寫報告廠長和書記兩個人就回去開始舉行會議,會議不出意料的全票通過,本來還在農場忙碌的施工隊一大部分人都抽調了回來,建造新的車間還有冷藏庫。
新鮮的飴糖生產出來之後,夏濤直接讓許大茂帶一些到兩位領導的辦公室裡面。
「這是用玉米稈生產的糖?」看著用玉米稈生產出來的糖漿,吳小旭品嘗了一口然後開口問送糖過來的許大茂。
「對,目前就生產出來了這一些,現在還在生產。」許大茂開口「走走,咱們去看看。」品嘗過新鮮怡糖的兩位領導直接拉著許大茂到夏濤的實驗室裡面。
「這產量如何?」進了實驗室裡面之後兩位領導急切的開口問。
「100公斤可以大約生產35公斤。」夏濤想也沒有想的開口,說完之後他手裡在忙著其他的實驗。
「弄的顆粒太大了,弄成黃豆大小的就可以。」夏濤看著工人弄的玉米芯顆粒比較大顧不得兩位領導在場,對著在幫忙的工人開口。
「你這又準備用玉米芯做什麼?」看著工人在處理玉米芯,蔡小磊好奇的開口問。
「和玉米稈一樣,製造糖。」夏濤頭也沒有抬的開口。
「玉米芯也可以製造?」吳小旭開口問道,
「對,玉米芯的含糖量為54.5%比秸稈還要高,這玉米芯可以製作木糖醇、乙醇、麥芽糖等,
玉米芯不但能夠製造怡糖還能製造檸檬酸,這檸檬酸是調味品、日化用品和防腐劑中有重要應用。」夏濤耐心的解釋了一下。
「感情這玉米芯還是好東西。」蔡雷鵬笑著開口。
「對,可不是好東西。」夏濤說完就笑了起來,他此時想到了後世棒子國可是把玉米芯當成寶兩位領導也沒有走,就在實驗室裡面看著夏濤是如何的把玉米芯給製作成怡糖,他們看到玉米芯經過浸泡,蒸煮,糖化等一系列的過程最後變成了怡糖之後不相信的還揉揉眼睛,感覺這一切太神奇了。
「就這麼簡單?」蔡雷鵬看著用簡陋的大鐵鍋、缸、濾布、濃度計,蒸餾設備製作出來香甜的怡糖忍不住開口問。
「對,就這麼簡單。」夏濤聳聳肩攤攤手的開口。
「產量是多少?」吳小旭把蔡雷鵬巴拉到了一邊急切的開口問。
「比用秸稈製造稍微的高一點在40到45公斤。」夏濤開口。
「能不能用怡糖代替白糖?」吳小旭接著開口問。
「還沒實驗,不知道,糖也剛生產出來。」
「那就抓緊時間。」兩個人開始催促生產好的怡糖被拿到了車間裡面,經過一系列的罐裝之後,用糖製造的可樂就下線了,下線的第一瓶可樂被吳小旭搶到了手裡面,打開之後就迫不及待的喝了一口。
「味道一樣。」喝完之後吳小旭開口。
「對,我也是感覺差不多。」喝了一口的蔡雷鵬同樣的開口。
說完這句話之後兩個人的目光同時看向夏濤,等著夏濤的評比,夏濤喝了一口,用心的體會了一下,用糖製造的可樂甜度比同等質量白糖製造的差一點甜度,不過怡糖的香味和可樂裡面其他的味道混合之後,有一種獨特的香味,這讓可樂更加的可口,賦予可樂一種其他的風味。
「甜度差一點,再適當的增加一些糖就可以了。」夏濤開口。
經過好幾次的配比,最終確定了添加怡糖的比例,新的可樂甜度沒有改變,不過風味更加的好。
「小夏,你可是給我們帶來了驚喜,本來還發愁白糖不夠用,這下好了有糖替代,這可樂咱們想生產多少就生產多少。」剛進吳小旭的辦公室裡面,他就興奮的開口。
「廠長,用玉米秸稈製造糖也就這一陣子,畢竟這玩意不好保存,我的意見還是用玉米芯來製造怡糖,這樣原料比較豐富。」夏濤想了一下開口。
「現在玉米芯基本上都和玉米一起打成粉作為糧食。」蔡雷鵬抽根煙開口。
「咱們把玉米秸稈製造怡糖還有玉米芯製造怡糖的方法上交上去,上級領導會看到這裡面的利潤,說實話,用怡糖代替白糖,咱們的成本最少減少百分之二十,我相信領導們會考慮得到。」夏濤想了一下開口。
「這邊需要我們怎麼樣配合?」蔡雷鵬開口。
「新來一個車間專門用來生產糖,生產的設備隨後我會提供圖紙,這些設備製造不太難。」
「怡糖的保存是一個問題,糖的保存有兩種方法,密封保存和冷藏保存,密封保存就是將糖用密封容器封好,防止空氣中的水分和細菌進入,從而避免變質。
「冷藏保存,是將密封好的糖放入冰箱的冷藏櫃中保存。冷藏可以有效延緩糖的變質過程,但需要注意的是,冷藏時間不宜過長,以免影響口感。」
「而且存放怡糖的地方應避免陽光直射,因為光照會加速怡糖的變質,導致其失去原有的風味和品質。」
「存放環境應保持乾燥,避免潮濕。潮濕的環境會導致糖吸水,從而影響其品質和口感,在保存過程中,應定期檢查始糖的狀態。如果發現有變色、沉澱等情況,建議不再食用。」
「那小夏,你的意思呢?」吳小旭開口問,
「製造大型的冷庫,用來保存,這樣保存的時間比較長,冷庫裡面還能保存其他的東西,比如咱們再開一個冰糕製造車間用來生產冰糕等東西。」夏濤想了一下開口。
「那就投資建造一個大型的冷庫,咱們既然製造,就一步到位。」蔡雷鵬想了想開口。
「秸稈和玉米芯開始收購了嗎?」蔡雷鵬開口問。
「實驗室的資金有限,目前兩者只回收了不到10噸。」夏濤想了想開口「這樣,小夏,你把製造糖的方法和代替白糖製造可樂的方法寫一個文件,咱們一起去給上級拿過去,讓上級給咱們拿主意。」
「我們兩個人,老吳,你負責糖生產車間的機器製造以及人員招聘工作,我就負責安排人回收秸稈和玉米芯,我的意見是馬上召開廠內會議,建設怡糖生產車間,還有加快秸稈還有玉米芯的回收工作。」
「行,我這邊沒有意見拿到生產圖紙我就立馬協調工廠生產,至於人員,先從其他比較空閒的車間抽調,再不行我去找領導讓他們再給咱們一批名額。」吳小旭點點頭痛快的答應了下來。
三個人商量之後就離開了吳小旭的辦公室,夏濤回去寫報告廠長和書記兩個人就回去開始舉行會議,會議不出意料的全票通過,本來還在農場忙碌的施工隊一大部分人都抽調了回來,建造新的車間還有冷藏庫。