第54章 請問,這裡是喬家灣嗎?

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  下午。

  喬家廚房。

  除了喬五湖住校以外,其他人一個不少的坐在飯桌前吃飯。

  今天的飯菜很簡單,主菜就一個胡椒炒蛋,但一家人吃得都非常香。

  自從家裡的蛋雞開始下蛋後,喬家的飯桌上就再也不缺雞蛋了,基本上天天都在吃雞蛋,只是雞蛋的做法不一樣,有時候是煎雞蛋包,有時候是蒸雞蛋,有時候是胡椒炒蛋……

  在吃飯的時候,喬二河開口道:「還有不到兩個月就到春節了,趁著現在有空,我打算再釀一些糯米甜酒,這樣過年的時候我們就可以敞開來喝了。」

  這話一出,全家人都是精神一振。

  喬四海兩眼放光的說道:「太好了,二哥你終於要釀酒了,這次你可一定要多釀一些,上次釀的酒實在太少了,到現在為止我就喝了三碗糯米甜酒,可把我饞死了。」

  喬大江有些激動的說道:「老二,我春節要給你大嫂家送年禮,這糯米甜酒你多釀一些,至少給我帶一壇過去。」

  喬母也忍不住說道:「老二,給你兩個舅舅也一人準備一壇。」

  喬二河點頭道:「行,那大哥你明天就去找二爹借單車,然後去周邊還沒有分田到戶的生產隊問一問,看看哪個生產隊有糯米賣的,就算價格高一點也無所謂,只要有就可以買下來。」

  說話的同時,喬二河也思忖著是時候要買輛單車了,畢竟他們家的事多,經常要用到單車,總不能每次要用單車,都去找二爹借,就算二爹二媽都不在意,他們自己都感覺不好意思。

  只是,想要買單車,自行車票是必不可少的東西,而他們家顯然是拿不出這玩意。

  看到,等下次去沙市賣雞蛋了,得找蘇同志問問,看看她能不能搞到自行車票。

  喬大江問道:「老二,我們需要買多少斤糯米?」

  喬二河沉吟道:「暫定為300斤吧!」

  喬大江點頭道:「行,那我明天就去買糯米。」

  喬二河看向老三老四道:「三朵,四海,明天我再去大隊的缸瓦窯購買一批大缸和酒罈回來,到時你們負責把大缸和酒罈都刷新乾淨。」

  喬三朵應道:「好的,二哥。」

  喬四海也跟著應道:「知道了,二哥。」

  喬六朵問道:「二哥,那我需要做什麼?」

  喬二河笑道:「你不用做什麼,好好讀書就行了。」

  喬六朵點頭道:「二哥,我這段時間一直在努力呢,每次考試成績都在提高,連老師都誇我進步快呢!」

  喬二河心中一動,說道:「這樣,六朵,七湖,你們姐弟倆期末考試,要是成績能進入全班前十,那我這個當二哥的,就額外獎勵你們一碗糯米甜酒。

  然後,以班級前十為標準,每前進一名,就多給你們獎勵一碗糯米甜酒。

  你們這個春節能喝多少糯米甜酒,就看你們自己的努力了。」

  在讀書方面,喬二河也算是過來人,要說短時間內努力讀書,很多人都能做得到,但要長期堅持下去,可就不容易了。

  一般來說,能長期努力且自覺堅持下去的,都是喜愛讀書的天才,他們能夠從學習中享受到其中的樂趣。

  但是對於喬六朵以及喬七湖這種沒有讀書天賦的普通人來說,學習那是一種非常痛苦的事情。

  所以,這個時候,就需要時不時的用獎勵來刺激一下他們,如此才能延長他們努力的時間。

  果然,喬六朵聽到這個獎勵後,瞬間精神一振,鬥志昂揚的說道:「二哥,這可是你說的,可不要反悔哈。」

  喬二河笑道:「當然不反悔,你們兩個只要做到了,我就是給你們相應的獎勵。」

  喬六朵與喬七湖聞言,都默默在心裡給自己打氣,這糯米甜酒全家就沒有不饞的,再加上他們兩個在家裡年紀最小,分配的時候一直都是他們比較吃虧。

  現在有了二哥的這個承諾,只要他們期末考試真的能進入班級前十,那他們就能額外得到二哥的獎勵,屆時就可以在幾位哥哥姐姐面前好好的炫耀一番了。

  兩個小傢伙的反應,喬二河自然看在眼裡。

  前世,他們兄妹沒一個有讀書天賦的,這一世即便他重生了,但對於弟弟妹妹的學業,他其實也沒抱太大希望,現在時不時的給他們一些鼓勵,也是盡人事聽天命。


  反正成了皆大歡喜,不成那也是意料之中的事。

  ……

  接下來,喬家兄妹便再次忙碌起來。

  由於第一次釀酒的時候,就釀出了口感與效果都絕佳的糯米甜酒,所以喬二河第二次釀酒,並沒有改變的想法,靈泉水的稀釋比例仍然是按照第一次來。

  浸泡糯米,蒸糯米,拌酒麴,然後是發釀。

  看著挺簡單的,但其中要做的事情可不少,還有很多需要注意的地方,一旦出現偏差,是會影響口感的。

  特別是現在可是寒冷的冬天,這個天氣糯米甜酒根本就沒辦法發釀。

  作為一名釀酒師傅,喬二河自然清楚酒發酵的最佳溫度範圍是20-35度,如果溫度低於10度的話,那發酵會變得非常緩慢甚至是停止。

  如今的天氣,很明顯是不適合糯米甜酒發釀。

  如果是在後世,那這種事情倒是好解決,直接開空調就能搞定。

  但現在的喬家哪有這條件啊,為了讓糯米甜酒成功發釀,喬二河便讓喬三朵和喬六朵搬去跟肥老巴住一個房間,然後把酒缸搬到這個空出來的房間,再在酒缸周圍點上幾個火堆,利用燃燒的火堆把周圍的氣溫提高上去,以達到讓糯米甜酒發釀的目的。

  好在,酒發釀的時間不用太長,喬家兄弟日夜輪換著看火,稍微熬一熬也就過去了。

  就在喬家兄弟利用燃燒的火堆控溫,供糯米甜酒發釀的第二天上午,蘇錦繡提著大包小包的禮品來到了喬家灣。

  當蘇錦繡走到喬家灣村口的八卦中心時,看到一幫村民聚集在這裡烤火閒聊,她便走過去問道:「各位同志,你們好,請問這裡是洪山大隊的喬家灣嗎?」

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