第63章 驗收成果

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  香噴噴的紅燒肉,酸爽開胃的酸菜粉條,筋道的肉炒麵,被一家人風捲殘雲般消滅乾淨。

  陸今夏特意給還在鎮上看鋪子的公公,留出了一碗紅燒肉和一碗炒麵。

  厲母看到後心裡暖心得很,連她都沒想到,夏夏就想到了。

  吃完飯,大家也沒閒著。

  忙活一上午,攪拌稀釋好的兩大盆紅薯澱粉漿,被小心翼翼地分裝進一個個刷了薄油的淺口大盤子和深碗裡。

  這些盤子碗都是家裡能找出來的所有容器,裝了滿滿幾十個。

  女人們輕手輕腳地,將這些裝著乳白色漿液的容器,搬到後院陰涼通風的牆根下,棚子底下,整齊地擺放好。

  「行了,放在這兒,讓它們自己慢慢凝固吧。」

  陸今夏擦了擦額頭上忙碌出來的細汗,看著擺滿了半個後院的半成品,長長舒了一口氣,「終於把最耗力氣的活都幹完了,接下來等著就行了。」

  忙了一上午,又剛吃飽飯,疲憊感洶湧襲來。

  厲母最先打了個哈欠:「哎喲,我這老腰……不行了,我得去躺會兒。」

  「我也是,胳膊都抬不起來了。」厲南辰弟弟甩著酸痛的胳膊搖晃。

  厲北霄雖然沒說什麼,但緊蹙的眉頭也顯示著雙臂的酸脹。

  「都去歇會兒吧,下午還得接著弄剩下的澱粉呢。」陸今夏發話。

  一家人各自回到屋裡,幾乎是沾枕頭就睡著了。

  小小的鼾聲在安靜的午後響起。

  這一覺睡得並不長,但足以緩解一些疲憊。下午,全家人又打起精神,繼續處理剩下的沉澱紅薯漿。

  重複著舀水,挖澱粉,加水攪拌稀釋,裝盤定型的過程。

  太陽漸漸西沉,金色的餘暉灑滿小院時,最後一份澱粉漿終於也裝好,穩穩地放在了牆根下。

  此刻,厲家後院堪稱壯觀,牆根下,棚子下,密密麻麻,整整齊齊地擺放著無數個大大小小的盤子,碗,盆,裡面都盛著等待凝固的乳白色漿液體。

  夕陽的柔光給它們鍍上了一層金邊,也映照著一家人臉上,混合著疲憊與成就感的笑容。

  陸今夏看著這涼粉大軍,臉上露出如釋重負的笑容:「行了,這下可以了,終於全部完成了,大家都辛苦了。」

  厲媛媛湊到女主身邊,眼睛亮晶晶地盯著那些盤子,忍不住咽了咽口水:「嫂子,咱們做的涼粉,是不是明天就能吃了?我好想嘗嘗啊!」她今天可是全程參與了,聞著澱粉漿的清甜味,早就饞了。

  陸今夏被她那饞貓樣逗笑了,捏了捏她的小臉:「不用等明天,中午做好的那幾盤,涼了一下午,現在肯定已經凝固好了,現在就能吃,嫂子這就去準備調料!」

  「真的?」

  「現在就能吃?」

  厲南辰,厲媛媛忍不住驚呼,聲音里充滿著不可置信。

  就叫厲母和厲北霄都驚喜地圍了過來,眼神里充滿了期待。

  說干就干,陸今夏快步走進灶房,家裡沒有花生米,但有早上剛從地里摘的嫩黃瓜。

  她手腳麻利地開始準備,剝蒜,搗蒜泥,加涼開水調成蒜水。

  熬醬油汁,切黃瓜絲,最後燒了點熱油,刺啦一聲潑在辣椒麵和芝麻混合的碗裡,激發出一股香味。

  調料準備好,陸今夏從牆根下,小心翼翼地端出一盤中午做好的涼粉凍。

  果然!已經凝固得非常好,晶瑩剔透,顫顫巍巍,像一塊巨大的琥珀色果凍!

  她用刀沾了涼水,熟練地切成粗細均勻的長條,放進一個大搪瓷盆里。

  然後,依次加入蒜水,醬油汁,香醋,辣椒油,鹽,一點點糖提鮮,最後撒上翠綠的黃瓜絲!

  「做好了,大家都來嘗嘗!」陸今夏把拌好的涼粉端上桌。

  大家立刻拿著筷子圍過來,厲母夾起一筷子送入口中。

  冰冰涼涼、滑溜溜的粉條瞬間滑入喉嚨,緊接著是酸,辣,咸,鮮,香多重滋味在口中炸開,再配合上黃瓜絲的清爽。

  「唔,好吃,真好吃!」厲母眼睛一亮,忍不住讚嘆,「冰冰涼涼的,又滑又嫩,這味兒真絕了,夏天吃太舒服了!」

  其他人也迫不及待地開動。


  「哇,好爽口!」

  「又酸又辣,過癮!」

  「嫂子,這味道絕了,比我想的還好吃!」

  「這粉條真筋道,滑溜溜的!」

  一小盆涼粉,在幾雙筷子的圍攻下,轉眼間就被消滅得乾乾淨淨,連盆底的湯汁都被厲南辰端起來喝光了!

  厲南辰意猶未盡地舔舔嘴唇,衝著陸今夏高高舉起大拇指,激動地說:「嫂子,就憑這味道,我敢打包票,咱們這涼粉攤子,絕對大火,肯定大賣,到時候數錢數到手抽筋!」

  陸今夏看著大家吃得心滿意足,讚不絕口的樣子,心裡也充滿了信心,笑著回應:「那就借你吉言了,咱們定完好好干!」

  這時,院門外傳來熟悉的腳步聲,是厲父看店回來了。

  他一進門,就聞到空氣中殘留的飯菜香和一股奇特的酸辣香味,肚子立刻咕嚕嚕叫起來。

  「爸,您回來啦,快洗手吃飯,嫂子給您留了紅燒肉和炒麵。」小姑子喊道。

  厲父應了一聲,放下東西,洗了手坐到桌邊。看著留給他的紅燒肉和炒麵,熱騰騰的,聞著就香。

  他剛拿起筷子,陸今夏又端著一小盆剛拌好的涼粉放到他面前:「爸,嘗嘗這個,這就是咱們自己做的涼粉。」

  厲父有些好奇地看著這盆晶瑩剔透,拌著各色調料的東西,夾起一筷子嘗了嘗。

  冰涼滑嫩的口感,酸辣鮮香的味道瞬間征服了他!

  「這是……涼粉?」厲父眼睛瞪大,又趕緊夾了一大筷子,「好吃,真好吃,又涼快又開胃,這大夏天的,吃這個太解暑了,從來沒吃過這麼爽口的東西!」

  他此時也顧不上形象了,甩開腮幫子,就著涼粉和炒麵,再配一塊紅燒肉,吃的那叫一個香!

  厲南辰一邊看他爸吃,一邊忍不住問:「爸,今天店裡咋樣,沒啥事吧?」

  厲父咽下嘴裡的涼粉,大手一揮,帶著點小得意:「好著呢,穩穩噹噹,放了四個片子,來了二十幾個人,掙了七塊多錢,放心吧,你爹我看店,沒問題!」

  大家聽了也都放下心來。

  厲父對涼粉讚不絕口,又添了一次,這才意猶未盡地放下筷子。

  吃完飯,全家人你看看我,我看看你,都從對方臉上看到了深深的疲憊。

  連續兩天高強度的勞作,尤其是厲北霄和厲南辰兄弟倆,攪拌澱粉漿幾乎耗盡了手臂的力氣,此刻只覺得胳膊又酸又沉,抬一下都費勁。

  「不行了……我得去躺著了……」厲南辰第一個撐不住,揉著胳膊齜牙咧嘴地往自己屋挪。

  「我也……」小姑子也蔫蔫的。

  厲母也累得夠嗆。

  「你們都去休息吧,我來洗碗。」厲父催促著。

  陸今夏扶著厲北霄回房。

  「胳膊還疼嗎?」坐在炕沿上,看著厲北霄活動著僵硬的手臂,心疼地問。

  「沒事,歇歇就好了。」陸今夏搖搖頭,反過來幫她揉捏著肩膀,「你累壞了吧?」

  「嗯……我還好,沒你們那麼累。」陸今夏靠在他身上,聲音里卻帶著濃濃的倦意。

  兩人簡單洗漱了一下,幾乎是倒頭就睡。

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