第47章 酸菜魚大受好評
陸今夏今天起了個大早，去東風飯店找劉經理。
「呦，陸同志，這才過了幾天，就研製出新菜譜來了？」
不怪劉經理驚訝，要知道，研究一道新菜譜可沒那麼簡單，要先選擇材料，還要講究搭配，各種調料的配比。
劉經理本以為，半個月能研究出來就算快的了，沒想到才過了四五天，這人就來了。
陸今夏笑著回應：「是有一點想法，我今天現場做一次，您嘗嘗味道？」
「嘿，那我可有口福了，老陳，老陳，快把廚房讓出來，交給陸同志。」
廚房裡就有現成殺好的魚，還有酸菜，陸今夏手腳麻利。
切魚片，熬湯，炒酸菜，最後下魚片，放調料，一套動作行雲流水，看得陳師傅眼睛都不眨。
這做飯水平，比他可強多了，難怪人家研究新菜，就像喝水一樣簡單，張口就來。
奇異的酸辣鮮香很快瀰漫了整個後廚，引得外面的幾桌客人都好奇不已，個個探頭探腦的，想知道裡面做什麼好吃的。
陸今夏剛把那一大盆熱氣騰騰，紅油翻滾，酸香撲鼻的酸菜魚端到外面的桌子上。
香味像長了腿似的，瀰漫了整個飯館。
鄰桌几個正吃著炒菜的客人，鼻子猛地抽動了幾下，紛紛伸長了脖子往這邊瞧。
「嚯，啥味兒這麼香？」
「酸溜溜，辣乎乎，還帶著魚鮮味，這啥菜啊？菜單上沒見過啊！」
一個嗓門大的漢子直接喊上了：「劉經理！你們這新做的啥好東西？聞著也太勾人了，給我們也上一份嘗嘗！」
劉經理剛拿起筷子，被這麼一喊，只得站起身，臉上堆著的笑：「對不住啊各位，這是我們飯店新研製的菜，還沒正式上菜單呢，今天就是請師傅來試試味兒，連價格都還沒定，大家再等等，過幾天就能吃上了！」
他嘴上說著，眼睛卻死死黏在那盆誘人的酸菜魚上，肚子裡的饞蟲早就造反了。
客人們一聽還沒得賣，頓時泄了氣，看著劉經理和陳師傅拿起筷子準備吃，那酸辣鮮香直往鼻子裡鑽，只能眼巴巴地聞著香味，味同嚼蠟地對付自己盤裡的飯菜，心裡別提多不是滋味了。
就在這時，靠窗雅座一對穿著體面的母女也被這異香吸引了。
母親穿著剪裁合身的深色呢子外套，女兒穿著時髦的碎花連衣裙，一看就是家境殷實的。
那位母親放下手中的茶杯，直接招了招手。
劉經理趕緊小跑過去：「夫人，您有什麼吩咐？」
那女人沒說話，直接從精緻的皮包里抽出一張嶄新的一百元大鈔，「啪」的一聲拍在桌上，指著剛放在劉經理他們桌上的那盆酸菜魚，聲音不大但不容置疑：「那盆魚，我們要了，現在就端過來。」
「啊？這……」劉經理傻眼了，看看桌上那盆剛出鍋，自己和陳師傅一口還沒動的魚，又看看那張散發著油墨香的一百塊。
這誘惑太大了，新菜還沒定價，但肯定賣不到這個價格，這一百塊絕對是天價，他艱難地咽了口唾沫，求助似的看向陸今夏。
陸今夏抱著胳膊站在一旁，臉上沒什麼表情，只是微微揚了揚下巴，那意思很明白，你是經理，你說了算。
劉經理內心天人交戰，最終還是金錢的誘惑戰勝了口腹之慾。
他一咬牙，臉上擠出一個比哭還難看的笑容，對著那對富貴母女點頭哈腰：「哎，好嘞，您二位稍等！」
然後，在陳師傅無比幽怨的目光中，他幾乎是含淚把那盆屬於他們的酸菜魚，端到了那對母女的桌上。
那對母女可不管劉經理的心在滴血，拿起筷子就開吃。
「哇，真好吃，媽你快嘗嘗，這魚片真嫩！」女兒吃得眼睛發亮。
「確實，酸辣鮮香，恰到好處，這味兒地道，我在省城都沒吃過這麼對胃口的魚！」母親也讚不絕口，吃相比女兒還豪爽些。
她們邊吃邊問：「劉經理，這菜叫什麼名兒？」
劉經理沒答話，他也不知道叫啥名，一旁的陸今夏接口道：「酸菜魚。」
「酸菜魚，好名字，貼切。」母女倆吃得頭也不抬，風捲殘雲般，很快就把一大盆魚消滅了大半。
更讓劉經理心塞的是，那母親吃完，意猶未盡地擦了擦嘴，又抽出一張五十塊放在桌上：「這酸菜魚味道確實好。再給我們打包一份，帶回家晚上吃。」
劉經理看著那五十塊，又看看空了的盆底，再看看後廚方向，最後把哀求的目光投向了陸今夏——能做出這味兒的正主兒在這兒呢！
陸今夏看著劉經理那可憐巴巴的樣子，又瞥了眼桌上新添的五十塊，心裡覺得有點好笑，但也沒推辭。
她挽起袖子：「行吧，我再去後廚做一份。」轉身就進了廚房。
劉經理這才鬆了口氣，對著陸今夏的背影連聲道謝：「哎喲，謝謝妹子，真是幫大忙了，放心，這辛苦錢，該給的我們一分不會少！」
陸今夏在廚房麻利地又做了一份酸菜魚打包好。
最後等飯店沒人了，在陸今夏的現場指點和陳師傅的虛心學習下。
陳大廚也終於掌握了關鍵步驟和配比，自己動手成功複製出了一盆幾乎一模一樣的酸菜魚！
劉經理看著陳師傅的成品，聞著那熟悉的誘人香氣，激動得差點老淚縱橫——這下飯店終於有自己的招牌菜了！
為了慶祝，劉經理讓陳師傅又炒了兩個小菜，叫上陸今夏，三人就著白米飯，吃得那叫一個狼吞虎咽，酣暢淋漓，之前肚子裡的饞蟲終於得到了滿足。
「嘶——哈！這味兒，絕了！」陳師傅吃得額頭冒汗，一片魚剛下肚，又趕緊夾起一筷子酸菜：「酸得夠勁兒，辣得爽快，魚片嫩得跟豆腐似的，這湯……拌飯我能吃三碗！」
劉經理也是連連點頭，嘴裡塞得滿滿的，含糊不清地說：「香，真香，開胃下飯！這大熱天的，來上這麼一盆，客人肯定搶著點，怪不得剛才那對母女，吃完還要打包走！」兩人你爭我搶，竟把一整條魚連帶大半盆湯都吃得乾乾淨淨，米飯也下去兩大碗。
臨走時，劉經理把陸今夏拉到櫃檯後，先是數了五張嶄新的大團結遞給她：「陸同志，這是酸菜魚方子的錢，說好的。」
接著，他又數出三張十塊的：「這三十塊，是剛才你那兩份酸菜魚的辛苦錢，一份是那對母女桌上的，一份是打包的，都算你的功勞，今天真是太感謝了！」
陸今夏接過厚厚一沓錢，整整八十塊，心裡樂開了花。
這一趟，不僅賣出了新菜譜，還額外賺了筆外快，值！
陸今夏笑著收好錢，順口問了句：「唐先生今天不在？」
劉經理擺擺手：「先生忙著呢，最近跑省城談大生意去了，店裡大事小事都交代給我了。」言語間帶著點自豪。
陸今夏點點頭，沒再多問，把錢仔細收好，跟劉經理和陳師傅打了聲招呼，腳步輕快地離開了東風飯店。
「呦，陸同志，這才過了幾天，就研製出新菜譜來了？」
不怪劉經理驚訝，要知道，研究一道新菜譜可沒那麼簡單，要先選擇材料，還要講究搭配，各種調料的配比。
劉經理本以為，半個月能研究出來就算快的了，沒想到才過了四五天，這人就來了。
陸今夏笑著回應：「是有一點想法，我今天現場做一次，您嘗嘗味道？」
「嘿，那我可有口福了，老陳，老陳，快把廚房讓出來，交給陸同志。」
廚房裡就有現成殺好的魚，還有酸菜，陸今夏手腳麻利。
切魚片，熬湯，炒酸菜，最後下魚片，放調料，一套動作行雲流水，看得陳師傅眼睛都不眨。
這做飯水平，比他可強多了，難怪人家研究新菜，就像喝水一樣簡單，張口就來。
奇異的酸辣鮮香很快瀰漫了整個後廚，引得外面的幾桌客人都好奇不已，個個探頭探腦的，想知道裡面做什麼好吃的。
陸今夏剛把那一大盆熱氣騰騰，紅油翻滾，酸香撲鼻的酸菜魚端到外面的桌子上。
香味像長了腿似的，瀰漫了整個飯館。
鄰桌几個正吃著炒菜的客人，鼻子猛地抽動了幾下，紛紛伸長了脖子往這邊瞧。
「嚯，啥味兒這麼香？」
「酸溜溜，辣乎乎，還帶著魚鮮味，這啥菜啊？菜單上沒見過啊！」
一個嗓門大的漢子直接喊上了：「劉經理！你們這新做的啥好東西？聞著也太勾人了，給我們也上一份嘗嘗！」
劉經理剛拿起筷子，被這麼一喊，只得站起身，臉上堆著的笑：「對不住啊各位，這是我們飯店新研製的菜，還沒正式上菜單呢，今天就是請師傅來試試味兒，連價格都還沒定，大家再等等，過幾天就能吃上了！」
他嘴上說著，眼睛卻死死黏在那盆誘人的酸菜魚上，肚子裡的饞蟲早就造反了。
客人們一聽還沒得賣，頓時泄了氣，看著劉經理和陳師傅拿起筷子準備吃，那酸辣鮮香直往鼻子裡鑽，只能眼巴巴地聞著香味，味同嚼蠟地對付自己盤裡的飯菜，心裡別提多不是滋味了。
就在這時，靠窗雅座一對穿著體面的母女也被這異香吸引了。
母親穿著剪裁合身的深色呢子外套，女兒穿著時髦的碎花連衣裙，一看就是家境殷實的。
那位母親放下手中的茶杯，直接招了招手。
劉經理趕緊小跑過去：「夫人，您有什麼吩咐？」
那女人沒說話，直接從精緻的皮包里抽出一張嶄新的一百元大鈔，「啪」的一聲拍在桌上，指著剛放在劉經理他們桌上的那盆酸菜魚，聲音不大但不容置疑：「那盆魚，我們要了，現在就端過來。」
「啊？這……」劉經理傻眼了，看看桌上那盆剛出鍋，自己和陳師傅一口還沒動的魚，又看看那張散發著油墨香的一百塊。
這誘惑太大了，新菜還沒定價，但肯定賣不到這個價格，這一百塊絕對是天價，他艱難地咽了口唾沫，求助似的看向陸今夏。
陸今夏抱著胳膊站在一旁，臉上沒什麼表情，只是微微揚了揚下巴，那意思很明白，你是經理，你說了算。
劉經理內心天人交戰，最終還是金錢的誘惑戰勝了口腹之慾。
他一咬牙，臉上擠出一個比哭還難看的笑容，對著那對富貴母女點頭哈腰：「哎，好嘞，您二位稍等！」
然後，在陳師傅無比幽怨的目光中，他幾乎是含淚把那盆屬於他們的酸菜魚，端到了那對母女的桌上。
那對母女可不管劉經理的心在滴血，拿起筷子就開吃。
「哇，真好吃，媽你快嘗嘗，這魚片真嫩！」女兒吃得眼睛發亮。
「確實，酸辣鮮香，恰到好處，這味兒地道，我在省城都沒吃過這麼對胃口的魚！」母親也讚不絕口，吃相比女兒還豪爽些。
她們邊吃邊問：「劉經理，這菜叫什麼名兒？」
劉經理沒答話，他也不知道叫啥名，一旁的陸今夏接口道：「酸菜魚。」
「酸菜魚，好名字，貼切。」母女倆吃得頭也不抬，風捲殘雲般，很快就把一大盆魚消滅了大半。
更讓劉經理心塞的是，那母親吃完，意猶未盡地擦了擦嘴，又抽出一張五十塊放在桌上：「這酸菜魚味道確實好。再給我們打包一份，帶回家晚上吃。」
劉經理看著那五十塊，又看看空了的盆底，再看看後廚方向，最後把哀求的目光投向了陸今夏——能做出這味兒的正主兒在這兒呢！
陸今夏看著劉經理那可憐巴巴的樣子，又瞥了眼桌上新添的五十塊，心裡覺得有點好笑，但也沒推辭。
她挽起袖子：「行吧，我再去後廚做一份。」轉身就進了廚房。
劉經理這才鬆了口氣，對著陸今夏的背影連聲道謝：「哎喲，謝謝妹子，真是幫大忙了，放心，這辛苦錢，該給的我們一分不會少！」
陸今夏在廚房麻利地又做了一份酸菜魚打包好。
最後等飯店沒人了，在陸今夏的現場指點和陳師傅的虛心學習下。
陳大廚也終於掌握了關鍵步驟和配比，自己動手成功複製出了一盆幾乎一模一樣的酸菜魚！
劉經理看著陳師傅的成品，聞著那熟悉的誘人香氣，激動得差點老淚縱橫——這下飯店終於有自己的招牌菜了！
為了慶祝，劉經理讓陳師傅又炒了兩個小菜，叫上陸今夏，三人就著白米飯，吃得那叫一個狼吞虎咽，酣暢淋漓，之前肚子裡的饞蟲終於得到了滿足。
「嘶——哈！這味兒，絕了！」陳師傅吃得額頭冒汗，一片魚剛下肚，又趕緊夾起一筷子酸菜：「酸得夠勁兒，辣得爽快，魚片嫩得跟豆腐似的，這湯……拌飯我能吃三碗！」
劉經理也是連連點頭，嘴裡塞得滿滿的，含糊不清地說：「香，真香，開胃下飯！這大熱天的，來上這麼一盆，客人肯定搶著點，怪不得剛才那對母女，吃完還要打包走！」兩人你爭我搶，竟把一整條魚連帶大半盆湯都吃得乾乾淨淨，米飯也下去兩大碗。
臨走時，劉經理把陸今夏拉到櫃檯後，先是數了五張嶄新的大團結遞給她：「陸同志，這是酸菜魚方子的錢，說好的。」
接著，他又數出三張十塊的：「這三十塊，是剛才你那兩份酸菜魚的辛苦錢，一份是那對母女桌上的，一份是打包的，都算你的功勞，今天真是太感謝了！」
陸今夏接過厚厚一沓錢，整整八十塊，心裡樂開了花。
這一趟，不僅賣出了新菜譜，還額外賺了筆外快，值！
陸今夏笑著收好錢，順口問了句：「唐先生今天不在？」
劉經理擺擺手：「先生忙著呢，最近跑省城談大生意去了，店裡大事小事都交代給我了。」言語間帶著點自豪。
陸今夏點點頭，沒再多問，把錢仔細收好，跟劉經理和陳師傅打了聲招呼，腳步輕快地離開了東風飯店。