第39章 釣的就是大魚
「快點處理，這次客戶對魚的品質要求可是很高的。」
結城義男看著永澤蹲在甲板上，有些入迷地欣賞那條超過2.5公斤重的紅鯛魚，趕忙催促道。
「哦哦，是的社長！」
聽到結城義男催促的聲音，永澤如夢初醒，慌忙找來刀具和一根不鏽鋼絲。
「永澤，我來吧。」
高橋見到永澤一時間有些慌亂，將魚竿穩穩固定在甲板圍欄上，俯身來到甲板中央。
他從永澤手中接過刀具和鋼絲，俯身來到甲板中央。
那條紅鯛魚依舊鮮活，鱗片在燈光下泛著金屬般的紅光，胸鰭微微顫動，尾部還在輕輕拍打甲板。
高橋左手按住魚頭，右手握緊短刃，動作利索地從魚眼後方刺入腦部。
紅鯛魚身子猛然一抽，像是被拉緊的弓弦驟然鬆開，魚鰭張開又迅速收縮，掙扎不過幾秒便失去意識。
接著，高橋迅速用刀劃開魚鰓後方的血管，又在尾柄處割出一個切口。
殷紅的魚血頓時從切口噴涌而出，在船板上匯成一道彎彎的線，順著甲板流向排水孔。
他從旁邊拾起那根細長的不鏽鋼絲，小心地插入剛才的刀口處，一寸寸深入脊髓。
紅鯛魚身子輕顫了一下，然後就像被切斷了電源，完全沉靜下來。
「搞定。」
高橋抽出鋼絲，看向身旁的永澤和結城義男。
永澤點點頭，找來一個裝滿冰塊的大保利龍，將這條鯛魚裝了進去，又用一些冰塊蓋滿魚身。
結城義男在一旁點頭：「不錯高橋，活締、放血、神經締，一套流程乾淨利落。」
「社長，再來幾條鯛魚就差不多了吧？客戶那邊更看重種類豐富，而不是數量。」高橋邊擦拭手上的血跡邊問道。
結城義男沉吟片刻，隨即點了點頭。
「沒錯。那家餐廳做的是高端日本料理，數量太多反而會壓價。」
「他們更希望我們能提供種類多樣的珍稀魚種，最好是每條魚都有故事、能上菜單的那種。」
「懂了。」高橋點點頭。
畢竟，物以稀為貴。
魚太多就成了雜貨，反倒賣不出價了。
而高橋他們今天來，就是要釣大魚的。
此時，他手中握著的「影鯉」，正是為這種精品戰略量身打造的利器。
墨黑的磯竿在海面反射的皎潔月光中泛著幽藍光澤。
碳素複合材料的強度足以硬撼深海巨物的衝擊，中硬調性卻能精準捕捉每一絲咬鉤的震顫。
加上今天準備齊全的漁具配件，無論是什麼樣的深海巨物，高橋都能夠與之一戰。
可以說，這柄竿子就是為釣巨物而生的！
「社長，我打算先釣條活餌。」高橋說著，重新拋竿。
這一次，沒過多久，他便釣起一條竹莢魚。
只見那條竹莢魚通體修長，體色泛藍，腹部潔白，鱗光在船燈照耀下閃爍如金屬。
它在空中掙扎不止，尾鰭拍出幾滴水花。
「體型不錯，有個30厘米，用來當釣大魚的活餌剛好。」
「等等，這魚唇破了。」永澤蹲下檢查，皺了皺眉，「估計是竿子太強，拉力過猛，傷到魚了。」
「你下次如果要釣活餌，控制點力道。」結城義男在一旁提醒道。
「磯竿打小型魚，用竿尖就夠了，太暴力魚活不久。」
「是，我記住了。」高橋撓了撓頭，有些尷尬。
他動作小心地將魚鉤穿過竹莢魚背鰭前的位置，避開脊柱和內臟，保持魚的活力。
隨後，他重新檢查了一遍「影鯉」的連接結構，確認釣組穩固後，將鉛墜緩緩放入海中。
「放深一點，目標水層在五十米以下。」結城義男看著魚探儀說。
「下了。」這一次，高橋採用的是「垂直活餌釣魚法」。
他低聲道，右手握竿，左手慢慢放線。
竹莢魚帶著釣組一路沉入深海，鉛墜緩緩穿過30米、50米……直至90米附近的目標水層。
「這附近一般還能釣到什麼魚？」高橋一邊慢慢放著釣組，一邊和一旁的永澤與結城聊了起來。
「大號的「琥珀魚」、「黃鰭金槍魚」等都能釣到。」永澤回答道。
話音未落，竿尖猛地一震，隨即整個釣竿向下一沉！
「等下，好像咬鉤了？」
下一秒，整支「影鯉」直接被拉成了誇張的彎弓，竿身發出低鳴，像一根被拉滿的戰弓隨時可能炸裂。
「至少十五公斤起步！」高橋大喊，「上電動漁輪！」
之前高橋父親的這艘船上，是沒有電動漁輪的，若是想要釣大物，就需要半個小時乃至一個半小時的角力，需要幾個人輪流與大魚對峙。
不過，既然是會長出錢，那結城義男自然是要好好地薅羊毛了，於是便給船上裝上了電動漁輪。
這一個就要花將近10萬日元，並且還需要外接12V的電瓶，使用起來很是麻煩。
結城義男和永澤立刻動了起來，一個去穩住杆托，一個拿出備用電卷線器插入接頭，配合得近乎無聲無息，默契十足。
隨著馬達被打開，高橋慢慢收回了魚竿。
這是一條「大型長鰭鰤魚」。
魚體修長結實，魚鱗緊密，魚腹圓潤飽滿，從體型和活力判斷，這絕對是上等貨色。
「哇，這體型……看看有多重？」永澤驚嘆著，將魚拖上甲板時，幾乎用了全力。
永澤搬來電子秤，眾人將魚抱起放在上面。
「二十多公斤，很不錯了。」
高橋點點頭，不過，這種還算是小的，真正的鰤魚體重應該可達80公斤或100公斤。
像這樣的長鰭鰤，魚齡已經超過五年，魚肉厚實、油脂均勻，特別是靠近腹部的「大腹」，油花細膩。
如果做成鰤魚刺身，那一口入口即化，濃郁油香中還帶有一股獨特的清爽甘甜。
而如果是鹽燒，魚皮烤得微脆，內部卻鮮嫩多汁，最適合配高端的清酒。
「這條我來處理吧，高橋你調整一下船的位置，在正下方應該還有漁獲。」
結城義男說著，擼起袖子蹲下身，手法熟練地檢查長鰭鰤的狀態。
「永澤，你再搞條活餌吧。」
「高橋，剛才我看下面有快速活動的魚類，不如試試「橫流法」吧。」永澤朝著掌舵的高橋提議道。
結城義男看著永澤蹲在甲板上，有些入迷地欣賞那條超過2.5公斤重的紅鯛魚，趕忙催促道。
「哦哦，是的社長！」
聽到結城義男催促的聲音，永澤如夢初醒，慌忙找來刀具和一根不鏽鋼絲。
「永澤，我來吧。」
高橋見到永澤一時間有些慌亂，將魚竿穩穩固定在甲板圍欄上，俯身來到甲板中央。
他從永澤手中接過刀具和鋼絲，俯身來到甲板中央。
那條紅鯛魚依舊鮮活，鱗片在燈光下泛著金屬般的紅光，胸鰭微微顫動，尾部還在輕輕拍打甲板。
高橋左手按住魚頭，右手握緊短刃，動作利索地從魚眼後方刺入腦部。
紅鯛魚身子猛然一抽，像是被拉緊的弓弦驟然鬆開，魚鰭張開又迅速收縮，掙扎不過幾秒便失去意識。
接著，高橋迅速用刀劃開魚鰓後方的血管，又在尾柄處割出一個切口。
殷紅的魚血頓時從切口噴涌而出，在船板上匯成一道彎彎的線，順著甲板流向排水孔。
他從旁邊拾起那根細長的不鏽鋼絲，小心地插入剛才的刀口處，一寸寸深入脊髓。
紅鯛魚身子輕顫了一下，然後就像被切斷了電源，完全沉靜下來。
「搞定。」
高橋抽出鋼絲，看向身旁的永澤和結城義男。
永澤點點頭，找來一個裝滿冰塊的大保利龍，將這條鯛魚裝了進去，又用一些冰塊蓋滿魚身。
結城義男在一旁點頭：「不錯高橋，活締、放血、神經締，一套流程乾淨利落。」
「社長，再來幾條鯛魚就差不多了吧？客戶那邊更看重種類豐富，而不是數量。」高橋邊擦拭手上的血跡邊問道。
結城義男沉吟片刻，隨即點了點頭。
「沒錯。那家餐廳做的是高端日本料理，數量太多反而會壓價。」
「他們更希望我們能提供種類多樣的珍稀魚種，最好是每條魚都有故事、能上菜單的那種。」
「懂了。」高橋點點頭。
畢竟，物以稀為貴。
魚太多就成了雜貨，反倒賣不出價了。
而高橋他們今天來，就是要釣大魚的。
此時，他手中握著的「影鯉」，正是為這種精品戰略量身打造的利器。
墨黑的磯竿在海面反射的皎潔月光中泛著幽藍光澤。
碳素複合材料的強度足以硬撼深海巨物的衝擊，中硬調性卻能精準捕捉每一絲咬鉤的震顫。
加上今天準備齊全的漁具配件，無論是什麼樣的深海巨物，高橋都能夠與之一戰。
可以說，這柄竿子就是為釣巨物而生的！
「社長，我打算先釣條活餌。」高橋說著，重新拋竿。
這一次，沒過多久，他便釣起一條竹莢魚。
只見那條竹莢魚通體修長，體色泛藍，腹部潔白，鱗光在船燈照耀下閃爍如金屬。
它在空中掙扎不止，尾鰭拍出幾滴水花。
「體型不錯，有個30厘米，用來當釣大魚的活餌剛好。」
「等等，這魚唇破了。」永澤蹲下檢查，皺了皺眉，「估計是竿子太強，拉力過猛，傷到魚了。」
「你下次如果要釣活餌，控制點力道。」結城義男在一旁提醒道。
「磯竿打小型魚，用竿尖就夠了，太暴力魚活不久。」
「是，我記住了。」高橋撓了撓頭，有些尷尬。
他動作小心地將魚鉤穿過竹莢魚背鰭前的位置，避開脊柱和內臟，保持魚的活力。
隨後，他重新檢查了一遍「影鯉」的連接結構，確認釣組穩固後，將鉛墜緩緩放入海中。
「放深一點，目標水層在五十米以下。」結城義男看著魚探儀說。
「下了。」這一次，高橋採用的是「垂直活餌釣魚法」。
他低聲道，右手握竿，左手慢慢放線。
竹莢魚帶著釣組一路沉入深海，鉛墜緩緩穿過30米、50米……直至90米附近的目標水層。
「這附近一般還能釣到什麼魚？」高橋一邊慢慢放著釣組，一邊和一旁的永澤與結城聊了起來。
「大號的「琥珀魚」、「黃鰭金槍魚」等都能釣到。」永澤回答道。
話音未落，竿尖猛地一震，隨即整個釣竿向下一沉！
「等下，好像咬鉤了？」
下一秒，整支「影鯉」直接被拉成了誇張的彎弓，竿身發出低鳴，像一根被拉滿的戰弓隨時可能炸裂。
「至少十五公斤起步！」高橋大喊，「上電動漁輪！」
之前高橋父親的這艘船上，是沒有電動漁輪的，若是想要釣大物，就需要半個小時乃至一個半小時的角力，需要幾個人輪流與大魚對峙。
不過，既然是會長出錢，那結城義男自然是要好好地薅羊毛了，於是便給船上裝上了電動漁輪。
這一個就要花將近10萬日元，並且還需要外接12V的電瓶，使用起來很是麻煩。
結城義男和永澤立刻動了起來，一個去穩住杆托，一個拿出備用電卷線器插入接頭，配合得近乎無聲無息，默契十足。
隨著馬達被打開，高橋慢慢收回了魚竿。
這是一條「大型長鰭鰤魚」。
魚體修長結實，魚鱗緊密，魚腹圓潤飽滿，從體型和活力判斷，這絕對是上等貨色。
「哇，這體型……看看有多重？」永澤驚嘆著，將魚拖上甲板時，幾乎用了全力。
永澤搬來電子秤，眾人將魚抱起放在上面。
「二十多公斤，很不錯了。」
高橋點點頭，不過，這種還算是小的，真正的鰤魚體重應該可達80公斤或100公斤。
像這樣的長鰭鰤，魚齡已經超過五年，魚肉厚實、油脂均勻，特別是靠近腹部的「大腹」，油花細膩。
如果做成鰤魚刺身，那一口入口即化，濃郁油香中還帶有一股獨特的清爽甘甜。
而如果是鹽燒，魚皮烤得微脆，內部卻鮮嫩多汁，最適合配高端的清酒。
「這條我來處理吧，高橋你調整一下船的位置，在正下方應該還有漁獲。」
結城義男說著，擼起袖子蹲下身，手法熟練地檢查長鰭鰤的狀態。
「永澤，你再搞條活餌吧。」
「高橋，剛才我看下面有快速活動的魚類，不如試試「橫流法」吧。」永澤朝著掌舵的高橋提議道。