第22章 烤黃鼠
所以有了火源，再加上能用來煙燻的乾草，還有巴日的狗鼻子，是真的萬事俱備不缺東風了。
林正和王立軍，還有周業紅三人，分散開搜集找來了幾捆乾草，直接扔在了一旁，等著到時候找到有黃鼠的洞去用。
「巴日，過來！」
這時候林正招呼道。
巴日顛顛的跑著到了近前之後，林正就伸手一指，那黃鼠洞的洞口說：「聞！」
在得到林正的命令之後，巴日便開始撅著屁股，朝著黃鼠洞一個接著一個聞了起來。
在聞到第四個的時候，巴日的身子突然就繃緊起來，緊接著就抬起腦袋來，衝著林正「汪汪」的叫喚了起來。
林正三人立馬對視了一眼，更是心有默契的，開始迅速將乾草拿過來，用「火種」開始去點。
隨著林正將乾草，放在搪瓷缸裡頭的牛糞上，然後對著連吹了幾下之後，便見得有火光出現。
而此時的周業紅，又是弄來了一些半干不乾的草，跟那著火的乾草放到了一起。
果然這次沒過多久，滾滾黑煙就從上面出現。
林正則是立馬抓著這著火的草，放在了那黃鼠洞的洞口之處。
黑煙不斷朝著洞內沒入進去，很快從另外一個洞口之中，那被熏得受不了的黃鼠，便是「滋溜」一下子，就從裡頭跑了出來。
但早就守在那裡的巴日，則是迅速的飛撲過去，一口就咬住了黃鼠的身子。
那黃鼠四隻蹄子亂蹬，發出陣陣尖銳的叫聲。
可在掙扎了幾下之後，這草原黃鼠的掙動幅度就變小了下去，聲音也是迅速微弱。
巴日鬆口之後，這隻黃鼠已是一命嗚呼。
有了這第一次的成功之後，接下來的林正三個人，加上巴日這條狗，那也是愈發的輕車熟路，很快便通過煙燻的方式，又逮住了十多隻草原黃鼠。
直到三人聽到羊倌，招呼他們之後，這才是停了下來。
將火徹底弄滅，確定不會留下什麼隱患，三人才是拿著戰利品，回到了羊倌那裡。
「寶銀大哥，你看下！」
林正走到羊倌近前之後，就立馬顯擺了起來。
羊倌看著笑了笑說：「倒是不少。」
「還有呢！」
王立軍這時候也是舉起手中，被草繩捆著尾巴的草原黃鼠說道。
而跟著過來的周業紅手裡頭，也同樣是提著幾隻黃鼠。
「都烤了！」
羊倌寶銀立馬說道。
當然在這之前的話，還是先要將走遠脫離羊群的羊，給驅趕回來。
於是四人也是立馬分散開，開始將那脫離隊伍的羊，給重新的趕到了羊群之中。
而巴日也是跟著忙前忙後，不多時便忙乎完了。
羊倌寶銀帶著林正他們，來到了一處遍布石頭的地方。
用這裡的石頭，弄出一個簡易的烤爐之後，然後便開始給那被逮住的黃鼠剝皮起來。
這自然也是有方法的，林正三人也是虛心的，向羊倌寶銀學了起來。
先從後腿開始，用刀子將那裡的皮毛劃開，然後就可以翻卷皮毛，直至是徹底的脫掉黃鼠皮。
至於裡面的內臟，當然也不會留下來了。
因為這東西不好清理，再一個無法保證，吃了內臟之後，會不會出什麼問題。
所以二十多隻黃鼠，在經過剝皮去內臟之後，所剩下能吃的地方並不多。
但這也是草原之上，一種野味兒。
而這還不是烤黃鼠的最後一步，因為還需要把取出內臟後，那黃鼠的空腔進行清洗。
只不過四人帶著的水，那是用來解渴喝的，根本不可能浪費在這上頭。
但在草原之上，清洗的方式有很多。
羊倌寶銀就先用沙石，將黃鼠的空腔「清洗」了一下，接著又是用草，再一次的打掃了一遍。
這下子裡頭也是變得乾淨了起來，雖說殘留有曹屑和沙子，但卻並沒有大礙。
「可以烤了！」
那壘起來的簡易石頭烤爐之中，提前點著之後，那熊熊燃燒的「炭火」，如今也是火紅一片。
當然那是從這附近，搜集而來的牛糞和馬糞。
這種時候將剝皮去內臟的黃鼠，丟入裡面之後，然後再開始放入新的牛馬糞，便可以靜靜等待著肉熟了。
雖然這看著很噁心，但實則牛馬糞經過燃燒之後，所形成的那種煙燻味道，卻正好是能夠祛除掉，黃鼠身上的那種土腥氣。
二者中和之後，反倒是會使得黃鼠肉，變得異常好吃起來。
尤其是這種原滋原味的烤黃鼠肉，更是草原一絕。
等待了二十分鐘左右，那簡易石頭烤爐之中火，就已經是大部分熄滅了掉。
當然現在仍舊是不著急，而是需要再燜上幾分鐘時間，到時候就更好吃了。
等到了時間之後，將表皮燒焦的烤黃鼠，從已經所剩無幾的炭火弄出來之後，四人也是先各自取了一隻。
剝掉外面那層烤糊發黑的地方，裡面就露出來了，極為鮮嫩的鼠肉。
因為正是深秋時節，這黃鼠的膘也是養好了，正是肥碩的時候。
尤其是那油汁，順著上面淌落下來的時候，就更是使得人饞蟲大動。
在往上面撒上一層，薄薄的鹽面之後，那咬上一口之後，簡直就是香的讓人，快要將自己的舌頭，也都是跟著一起吞下。
鹽是大青鹽，是用鹽磚打碎磨成的鹽面，所以那種顆粒感，也是很粗糙的。
但配上烤黃鼠肉之後，這種感覺卻完全可以忽略，甚至說是形成了一種獨特的口感。
當然在林正他們四人，吃烤黃鼠肉的同時，自然也是不會忘記巴日了。
另外那條牧羊犬「韃子犬」，當然也是享受到了這種天然野味，也是在趴在一旁大口朵頤著。
四個人加上兩條狗，那被打到二十多隻草原黃鼠，很快就被吃的乾乾淨淨。
甚至因為骨頭，都被烤的嘎嘣脆的緣故，所以就連骨頭，也都是被吃掉了。
林正拿著水壺，往嘴裡頭灌了兩口水之後，只覺著這種生活日子，當真是太好了一些，簡直就是享受。
「好吃！」
王立軍這時候邊擦拭嘴角的油，邊是大聲嚷嚷道。
林正和王立軍，還有周業紅三人，分散開搜集找來了幾捆乾草，直接扔在了一旁，等著到時候找到有黃鼠的洞去用。
「巴日，過來！」
這時候林正招呼道。
巴日顛顛的跑著到了近前之後，林正就伸手一指，那黃鼠洞的洞口說：「聞！」
在得到林正的命令之後，巴日便開始撅著屁股，朝著黃鼠洞一個接著一個聞了起來。
在聞到第四個的時候，巴日的身子突然就繃緊起來，緊接著就抬起腦袋來，衝著林正「汪汪」的叫喚了起來。
林正三人立馬對視了一眼，更是心有默契的，開始迅速將乾草拿過來，用「火種」開始去點。
隨著林正將乾草，放在搪瓷缸裡頭的牛糞上，然後對著連吹了幾下之後，便見得有火光出現。
而此時的周業紅，又是弄來了一些半干不乾的草，跟那著火的乾草放到了一起。
果然這次沒過多久，滾滾黑煙就從上面出現。
林正則是立馬抓著這著火的草，放在了那黃鼠洞的洞口之處。
黑煙不斷朝著洞內沒入進去，很快從另外一個洞口之中，那被熏得受不了的黃鼠，便是「滋溜」一下子，就從裡頭跑了出來。
但早就守在那裡的巴日，則是迅速的飛撲過去，一口就咬住了黃鼠的身子。
那黃鼠四隻蹄子亂蹬，發出陣陣尖銳的叫聲。
可在掙扎了幾下之後，這草原黃鼠的掙動幅度就變小了下去，聲音也是迅速微弱。
巴日鬆口之後，這隻黃鼠已是一命嗚呼。
有了這第一次的成功之後，接下來的林正三個人，加上巴日這條狗，那也是愈發的輕車熟路，很快便通過煙燻的方式，又逮住了十多隻草原黃鼠。
直到三人聽到羊倌，招呼他們之後，這才是停了下來。
將火徹底弄滅，確定不會留下什麼隱患，三人才是拿著戰利品，回到了羊倌那裡。
「寶銀大哥，你看下！」
林正走到羊倌近前之後，就立馬顯擺了起來。
羊倌看著笑了笑說：「倒是不少。」
「還有呢！」
王立軍這時候也是舉起手中，被草繩捆著尾巴的草原黃鼠說道。
而跟著過來的周業紅手裡頭，也同樣是提著幾隻黃鼠。
「都烤了！」
羊倌寶銀立馬說道。
當然在這之前的話，還是先要將走遠脫離羊群的羊，給驅趕回來。
於是四人也是立馬分散開，開始將那脫離隊伍的羊，給重新的趕到了羊群之中。
而巴日也是跟著忙前忙後，不多時便忙乎完了。
羊倌寶銀帶著林正他們，來到了一處遍布石頭的地方。
用這裡的石頭，弄出一個簡易的烤爐之後，然後便開始給那被逮住的黃鼠剝皮起來。
這自然也是有方法的，林正三人也是虛心的，向羊倌寶銀學了起來。
先從後腿開始，用刀子將那裡的皮毛劃開，然後就可以翻卷皮毛，直至是徹底的脫掉黃鼠皮。
至於裡面的內臟，當然也不會留下來了。
因為這東西不好清理，再一個無法保證，吃了內臟之後，會不會出什麼問題。
所以二十多隻黃鼠，在經過剝皮去內臟之後，所剩下能吃的地方並不多。
但這也是草原之上，一種野味兒。
而這還不是烤黃鼠的最後一步，因為還需要把取出內臟後，那黃鼠的空腔進行清洗。
只不過四人帶著的水，那是用來解渴喝的，根本不可能浪費在這上頭。
但在草原之上，清洗的方式有很多。
羊倌寶銀就先用沙石，將黃鼠的空腔「清洗」了一下，接著又是用草，再一次的打掃了一遍。
這下子裡頭也是變得乾淨了起來，雖說殘留有曹屑和沙子，但卻並沒有大礙。
「可以烤了！」
那壘起來的簡易石頭烤爐之中，提前點著之後，那熊熊燃燒的「炭火」，如今也是火紅一片。
當然那是從這附近，搜集而來的牛糞和馬糞。
這種時候將剝皮去內臟的黃鼠，丟入裡面之後，然後再開始放入新的牛馬糞，便可以靜靜等待著肉熟了。
雖然這看著很噁心，但實則牛馬糞經過燃燒之後，所形成的那種煙燻味道，卻正好是能夠祛除掉，黃鼠身上的那種土腥氣。
二者中和之後，反倒是會使得黃鼠肉，變得異常好吃起來。
尤其是這種原滋原味的烤黃鼠肉，更是草原一絕。
等待了二十分鐘左右，那簡易石頭烤爐之中火，就已經是大部分熄滅了掉。
當然現在仍舊是不著急，而是需要再燜上幾分鐘時間，到時候就更好吃了。
等到了時間之後，將表皮燒焦的烤黃鼠，從已經所剩無幾的炭火弄出來之後，四人也是先各自取了一隻。
剝掉外面那層烤糊發黑的地方，裡面就露出來了，極為鮮嫩的鼠肉。
因為正是深秋時節，這黃鼠的膘也是養好了，正是肥碩的時候。
尤其是那油汁，順著上面淌落下來的時候，就更是使得人饞蟲大動。
在往上面撒上一層，薄薄的鹽面之後，那咬上一口之後，簡直就是香的讓人，快要將自己的舌頭，也都是跟著一起吞下。
鹽是大青鹽，是用鹽磚打碎磨成的鹽面，所以那種顆粒感，也是很粗糙的。
但配上烤黃鼠肉之後，這種感覺卻完全可以忽略，甚至說是形成了一種獨特的口感。
當然在林正他們四人，吃烤黃鼠肉的同時，自然也是不會忘記巴日了。
另外那條牧羊犬「韃子犬」，當然也是享受到了這種天然野味，也是在趴在一旁大口朵頤著。
四個人加上兩條狗，那被打到二十多隻草原黃鼠，很快就被吃的乾乾淨淨。
甚至因為骨頭，都被烤的嘎嘣脆的緣故，所以就連骨頭，也都是被吃掉了。
林正拿著水壺，往嘴裡頭灌了兩口水之後，只覺著這種生活日子，當真是太好了一些，簡直就是享受。
「好吃！」
王立軍這時候邊擦拭嘴角的油，邊是大聲嚷嚷道。