第27章 秋夜稻田捕蝦
東屋的油燈昏黃，小啞巴用調羹舀起米湯，遞到母親嘴邊時，手腕忽然抖了一下。李寡婦抿著嘴笑。
「怎麼了？」
小啞巴沒吭聲，耳根子卻紅了。
剛才在碼頭邊，高林指尖觸到後頸的溫熱還留著，那股熱像是傳進了心裡，暖烘烘的。
堂屋裡傳來喝粥的聲響。
「呼嚕呼嚕」混著調羹刮過碗底的聲音。
高林吃得急，他想著家裡沒和的麵糊、沒處理的蓮藕，筷子往碗沿一放就掀了門帘。
「我先走了。」他站在門口，影子被油燈拉得老長，落在小啞巴腳邊。
小啞巴羞紅了臉不敢看他，起身從床尾摸出件藍布褂子。
袖口的破洞補得齊齊整整，針腳細密得像排小螞蟻，還透著小啞巴身上獨有的香味。
高林接過褂子往肩上一搭低頭笑了笑：「謝了。」
走出門時，東房裡傳來了李寡婦的聲音。
「不去送送嗎？」
小啞巴沒應聲，但高林聽見棉布摩擦的窸窣響。
他回頭望了眼，窗紙上映著個模糊的影子，正把臉湊近窗戶縫偷看。
蘆葦盪在夜風裡沙沙響，褂子上滲出來的香味裹著他。
高林把褂子往懷裡緊了緊，像是把夕陽下的碼頭、姑娘發燙的耳垂，全兜在了衣襟里。
......
高林回到家時，范二跟趙家四兄弟圍坐在小桌旁，每人捧著小半碗粥，美滋滋地吃著粗瓷盤裡的梅童魚。
魚肉在月色下泛著金紅，筷子頭一戳就顫巍巍的，送進嘴不用嚼，抿一下就化在舌頭上。
鮮味直衝舌根。
「咋樣？沒哄你們吧？」范二腮幫鼓動，說話時魚骨頭還掛在嘴角。
「二爺這魚蒸得，鮮得舌頭都要吞下去！」
趙家老三啃完最後一塊魚，連骨頭都放在嘴裡嚼，咔嚓咔嚓響。那骨頭酥得像炒過的米花。
老四捧著盤子舔醬汁，他這輩子就沒吃過這麼鮮的魚！
倉紅英和高懷仁坐在一旁喝粥，笑著看這桌小伙子。
范二早把四人身份告訴了老兩口，見兒子能使喚這麼些壯勞力，心裡直樂呵。
正說著，范二瞧見了高林。
「二爺！」范二喊了一聲
四兄弟齊刷刷站起來，老四也跟著喊了聲：「二爺。」
高林笑道：「吃著呢？今晚遲點走，等會兒幫我干點活。」
四人懷裡揣著高林給的一塊錢，別說遲走，就算熬通宵都樂意，老四忙不迭點頭。
高林走進廚屋，瞧見今天收來的雞蛋已經被洗得乾乾淨淨。就連藕都削好，整齊的擺在案台上。
不用想，肯定是范二這小子指揮眾人做的。
高林露出一絲淡淡的笑容。
而聽到自己兒子待會還要出去，倉紅英心疼地叮囑：「林子啊，你起得早，別熬太晚。」
「曉得啦。「高林頭也不抬。
范二此時正催促著四兄弟：「快吃！「
經過今天下午的事情，幾人早混熟了。
他們三兩口喝完粥就湊到高林身邊。
「二爺，我們吃好了。」
高林從櫃頂摸出手電筒時，燈殼上的灰塵撲簌簌往下掉。
他對著筒身吹了口氣，灰絮在煤油燈光里打旋，露出『上海製造』的鋼印，這東西一直扔在櫃角吃灰。
按下開關，光柱在牆上戳出個亮斑，晃得范二眯起眼：「二爺，要手電筒幹嘛？」
「抓龍蝦。」
倉紅英正收拾著碗筷疑惑地問：「抓龍蝦？那東西又不能吃？」
高林帶著幾人走出屋說：「媽，有些地方早就在吃了，我師父教過我做法，放心。」
倉紅英一聽他是高林師父教的，便不再多問。
手電筒的光柱在田埂上晃動，范二早把布鞋甩在田埂上，光腳踩進稻田裡，稀泥沒過腳踝。
他忽然彎腰抓起一隻小龍蝦，蝦鉗在燈光下紅得像鏽鐵：「二爺！這兒有個大的！」
趙家老大蹲在水裡，雙手在泥里慢慢摸索，像在淘金子。
他袖口挽得老高，胳膊上沾著稻穗。忽然手指一緊，摸出只背殼發藍的老蝦。
「老四，桶遞過來！」
老四提著木桶趿拉著泥鞋跑過去，桶底已經積了層渾水，小龍蝦在裡頭撲騰得哐當響。
老二最機靈，不知從哪摸來個破竹籃，在水裡劃拉幾圈再提起，籃上掛著七八隻蝦，觸鬚還在亂晃。
他把蝦抖進桶里，用袖子擦了把汗：「這方法比手抓快多了！」
話音未落，一隻小龍蝦爬出來，鉗子夾住了他褲腳。
老三是個急脾氣，直接趴在田埂上往下夠，褲腰都浸在水裡。
他逮到只斷了鉗的蝦，舉起來喊：「這隻缺胳膊少腿的要不要？」
高林拿電筒照了照：「要！只要肉不少就行。」
老三便小心翼翼放進桶里。
夜風裹著稻花味吹過來，把范二的咋呼聲送得老遠：「二爺，我抓的最多！」
他褲腿上糊滿了泥，每走一步都帶出串泥泡。
趙家老大蹲在水裡不吭聲，手卻沒停，不一會兒就摸出小半桶，桶里的蝦擠得摞起來，硬殼摩擦發出沙沙的響。
高林站在田埂上打燈，光柱掃過水麵時，能看見淤泥里爬動的紅影。
忽然聽見「撲通」一聲，原來是老四追蝦時踩滑了，一屁股坐在水裡，惹得眾人鬨笑。
他抹了把臉上的泥，嘿嘿笑著撿起那隻蝦，放進桶里時還跟范二說：「二哥你看，這只比你剛才抓的還大！」
龍蝦這東西農村的孩子都抓過，年年栽秧時，正是小龍蝦泛濫的季節，那時候地里，泥巴路上到處都是，遠遠望去一片殷紅。
人們擔心小龍蝦吃莊稼，會主動捕捉，然後再拿去做成飼料。
高林記憶中原主以前也幹過這活，一個白天就能抓個五六十斤。
不過現在已經是9月份，龍蝦遠不如之前那麼多，但在稻田裡還是隨處可見。
木桶漸漸沉了，高林看著裡面的龍蝦，朝著高林喊了聲。
「夠了。」
幾人這才直起腰，泥巴順著褲腿往下淌。范二拎起木桶晃了晃，水聲嘩啦啦。
「二爺，差不多有十幾斤呢。」
高林用腳踢了踢桶壁，蝦群立刻騷動起來，紅殼子撞得桶壁咚咚響。
高林蹲在碼頭石階上，剪刀在手裡揮動。
先剪去蝦鉗，咔嚓兩聲，大螯掉落，再剪蝦頭。
他揪住龍蝦尾巴中間那片鰭，指腹一捻一抽，黑黢黢的蝦線被拽出來。
緊接著是剝殼，他用拇指抵住蝦腹，猛地一掀，硬殼「啪」地裂開，荔枝肉般的蝦肉就露出來了，白里透粉，還沾著點清水。
趙家老大湊得近：「這肉看著跟河蝦一個樣嘛！」
「明個抓完龍蝦後就按這方法處理。」
趙家望著那龍蝦肉問：「要多少？」
高林道：「每天最少一百斤龍蝦。」
「一百斤？「老四嚇了一跳。
老二摸了摸下巴：「這東西多，兩個人一天就能抓到一百斤。」
高林在河裡洗了洗手，對四兄弟說：「這桶龍蝦你們帶回去慢慢練手，處理是個熟練功。」
四人連忙點頭抬著桶走離開了。
范二站在一旁盯著那蝦肉咽口水：「二爺，這東西真能吃嗎？」
高林笑著說：「當然了，好吃得很。」
范二撓撓頭：「我們為啥不抓河蝦？」
高林朝著家的方向走去：「你一天能弄多少河蝦？」
范二他想起以前跟自家老子去摸河蝦，蹲得腿麻才摸了二兩。
這年頭，河蝦可是搶手貨，魚檔里都賣到一塊錢一斤了，但龍蝦這時候收購價也就五分錢一斤。
重點是非專業人士的話，捕撈河蝦難度大，費時費力，產量低。
「怎麼了？」
小啞巴沒吭聲，耳根子卻紅了。
剛才在碼頭邊，高林指尖觸到後頸的溫熱還留著，那股熱像是傳進了心裡，暖烘烘的。
堂屋裡傳來喝粥的聲響。
「呼嚕呼嚕」混著調羹刮過碗底的聲音。
高林吃得急，他想著家裡沒和的麵糊、沒處理的蓮藕，筷子往碗沿一放就掀了門帘。
「我先走了。」他站在門口，影子被油燈拉得老長，落在小啞巴腳邊。
小啞巴羞紅了臉不敢看他，起身從床尾摸出件藍布褂子。
袖口的破洞補得齊齊整整，針腳細密得像排小螞蟻，還透著小啞巴身上獨有的香味。
高林接過褂子往肩上一搭低頭笑了笑：「謝了。」
走出門時，東房裡傳來了李寡婦的聲音。
「不去送送嗎？」
小啞巴沒應聲，但高林聽見棉布摩擦的窸窣響。
他回頭望了眼，窗紙上映著個模糊的影子，正把臉湊近窗戶縫偷看。
蘆葦盪在夜風裡沙沙響，褂子上滲出來的香味裹著他。
高林把褂子往懷裡緊了緊，像是把夕陽下的碼頭、姑娘發燙的耳垂，全兜在了衣襟里。
......
高林回到家時，范二跟趙家四兄弟圍坐在小桌旁，每人捧著小半碗粥，美滋滋地吃著粗瓷盤裡的梅童魚。
魚肉在月色下泛著金紅，筷子頭一戳就顫巍巍的，送進嘴不用嚼，抿一下就化在舌頭上。
鮮味直衝舌根。
「咋樣？沒哄你們吧？」范二腮幫鼓動，說話時魚骨頭還掛在嘴角。
「二爺這魚蒸得，鮮得舌頭都要吞下去！」
趙家老三啃完最後一塊魚，連骨頭都放在嘴裡嚼，咔嚓咔嚓響。那骨頭酥得像炒過的米花。
老四捧著盤子舔醬汁，他這輩子就沒吃過這麼鮮的魚！
倉紅英和高懷仁坐在一旁喝粥，笑著看這桌小伙子。
范二早把四人身份告訴了老兩口，見兒子能使喚這麼些壯勞力，心裡直樂呵。
正說著，范二瞧見了高林。
「二爺！」范二喊了一聲
四兄弟齊刷刷站起來，老四也跟著喊了聲：「二爺。」
高林笑道：「吃著呢？今晚遲點走，等會兒幫我干點活。」
四人懷裡揣著高林給的一塊錢，別說遲走，就算熬通宵都樂意，老四忙不迭點頭。
高林走進廚屋，瞧見今天收來的雞蛋已經被洗得乾乾淨淨。就連藕都削好，整齊的擺在案台上。
不用想，肯定是范二這小子指揮眾人做的。
高林露出一絲淡淡的笑容。
而聽到自己兒子待會還要出去，倉紅英心疼地叮囑：「林子啊，你起得早，別熬太晚。」
「曉得啦。「高林頭也不抬。
范二此時正催促著四兄弟：「快吃！「
經過今天下午的事情，幾人早混熟了。
他們三兩口喝完粥就湊到高林身邊。
「二爺，我們吃好了。」
高林從櫃頂摸出手電筒時，燈殼上的灰塵撲簌簌往下掉。
他對著筒身吹了口氣，灰絮在煤油燈光里打旋，露出『上海製造』的鋼印，這東西一直扔在櫃角吃灰。
按下開關，光柱在牆上戳出個亮斑，晃得范二眯起眼：「二爺，要手電筒幹嘛？」
「抓龍蝦。」
倉紅英正收拾著碗筷疑惑地問：「抓龍蝦？那東西又不能吃？」
高林帶著幾人走出屋說：「媽，有些地方早就在吃了，我師父教過我做法，放心。」
倉紅英一聽他是高林師父教的，便不再多問。
手電筒的光柱在田埂上晃動，范二早把布鞋甩在田埂上，光腳踩進稻田裡，稀泥沒過腳踝。
他忽然彎腰抓起一隻小龍蝦，蝦鉗在燈光下紅得像鏽鐵：「二爺！這兒有個大的！」
趙家老大蹲在水裡，雙手在泥里慢慢摸索，像在淘金子。
他袖口挽得老高，胳膊上沾著稻穗。忽然手指一緊，摸出只背殼發藍的老蝦。
「老四，桶遞過來！」
老四提著木桶趿拉著泥鞋跑過去，桶底已經積了層渾水，小龍蝦在裡頭撲騰得哐當響。
老二最機靈，不知從哪摸來個破竹籃，在水裡劃拉幾圈再提起，籃上掛著七八隻蝦，觸鬚還在亂晃。
他把蝦抖進桶里，用袖子擦了把汗：「這方法比手抓快多了！」
話音未落，一隻小龍蝦爬出來，鉗子夾住了他褲腳。
老三是個急脾氣，直接趴在田埂上往下夠，褲腰都浸在水裡。
他逮到只斷了鉗的蝦，舉起來喊：「這隻缺胳膊少腿的要不要？」
高林拿電筒照了照：「要！只要肉不少就行。」
老三便小心翼翼放進桶里。
夜風裹著稻花味吹過來，把范二的咋呼聲送得老遠：「二爺，我抓的最多！」
他褲腿上糊滿了泥，每走一步都帶出串泥泡。
趙家老大蹲在水裡不吭聲，手卻沒停，不一會兒就摸出小半桶，桶里的蝦擠得摞起來，硬殼摩擦發出沙沙的響。
高林站在田埂上打燈，光柱掃過水麵時，能看見淤泥里爬動的紅影。
忽然聽見「撲通」一聲，原來是老四追蝦時踩滑了，一屁股坐在水裡，惹得眾人鬨笑。
他抹了把臉上的泥，嘿嘿笑著撿起那隻蝦，放進桶里時還跟范二說：「二哥你看，這只比你剛才抓的還大！」
龍蝦這東西農村的孩子都抓過，年年栽秧時，正是小龍蝦泛濫的季節，那時候地里，泥巴路上到處都是，遠遠望去一片殷紅。
人們擔心小龍蝦吃莊稼，會主動捕捉，然後再拿去做成飼料。
高林記憶中原主以前也幹過這活，一個白天就能抓個五六十斤。
不過現在已經是9月份，龍蝦遠不如之前那麼多，但在稻田裡還是隨處可見。
木桶漸漸沉了，高林看著裡面的龍蝦，朝著高林喊了聲。
「夠了。」
幾人這才直起腰，泥巴順著褲腿往下淌。范二拎起木桶晃了晃，水聲嘩啦啦。
「二爺，差不多有十幾斤呢。」
高林用腳踢了踢桶壁，蝦群立刻騷動起來，紅殼子撞得桶壁咚咚響。
高林蹲在碼頭石階上，剪刀在手裡揮動。
先剪去蝦鉗，咔嚓兩聲，大螯掉落，再剪蝦頭。
他揪住龍蝦尾巴中間那片鰭，指腹一捻一抽，黑黢黢的蝦線被拽出來。
緊接著是剝殼，他用拇指抵住蝦腹，猛地一掀，硬殼「啪」地裂開，荔枝肉般的蝦肉就露出來了，白里透粉，還沾著點清水。
趙家老大湊得近：「這肉看著跟河蝦一個樣嘛！」
「明個抓完龍蝦後就按這方法處理。」
趙家望著那龍蝦肉問：「要多少？」
高林道：「每天最少一百斤龍蝦。」
「一百斤？「老四嚇了一跳。
老二摸了摸下巴：「這東西多，兩個人一天就能抓到一百斤。」
高林在河裡洗了洗手，對四兄弟說：「這桶龍蝦你們帶回去慢慢練手，處理是個熟練功。」
四人連忙點頭抬著桶走離開了。
范二站在一旁盯著那蝦肉咽口水：「二爺，這東西真能吃嗎？」
高林笑著說：「當然了，好吃得很。」
范二撓撓頭：「我們為啥不抓河蝦？」
高林朝著家的方向走去：「你一天能弄多少河蝦？」
范二他想起以前跟自家老子去摸河蝦，蹲得腿麻才摸了二兩。
這年頭，河蝦可是搶手貨，魚檔里都賣到一塊錢一斤了，但龍蝦這時候收購價也就五分錢一斤。
重點是非專業人士的話，捕撈河蝦難度大，費時費力，產量低。