第208章 殺豬之時
第208章 殺豬之時
下雪了，許哲站在院子裡，伸手接住了雪花，很快化作了雪水。
王萱好奇的看著許哲，下雪有什麼稀奇的，冬天哪年不下雪。
南方的人，很少見過下雪，尤其在地球的溫度一年賽過一年的時候。
瑞雪兆豐年，許哲希望明年是一個豐年。
天有點冷，但絲毫凍不住青山村人火熱的心。
許薇早早起床，守在了豬圈門口，小豬豬長大了，終於到了吃肉的時候。
許哲從她口裡聽到了一個離奇的故事。
很久很久以前，山裡有個老爺爺，他種出了七個葫蘆。
大葫蘆力大無窮，老爺爺吃了，也力大無窮。
二葫蘆千里眼，順風耳，老爺爺吃了，聽得遠看得遠。
最後，老爺爺把妖怪打死了。
這個故事，應該叫做邪惡老爺爺修仙記，很契合許薇的吃貨屬性，葫蘆的確是能吃的許哲感嘆，小孩子還是太天真，老爺爺這麼厲害，打死蠍子精也就罷了，怎麼會捨得打死蛇精。
把蛇精抓回家，當個侍女啥的不香嗎？
這樣的故事，吳勇聽完，竟然還能講給「得安堂」的小朋友聽，可見他的故事有多麼匱乏。
本以為許薇完全記住了故事，誰知道她只記住了部分，其他的全靠瞎編，白白讓許哲震驚了一把。
最近數字餅教學受到了挑戰，她吃膩了餅，沒有了學習動力。
村塾的雞蛋獎勵同樣不奏效，她美其名曰，不能讓別人沒了雞蛋吃，主動將成績下滑家裡的雞天天產蛋，不缺雞蛋，雞蛋的吸引力急劇下降。
許哲就不信了，她能抵擋雞蛋的誘惑，還能拒絕得了肉乾？
今日許家人都有任務在身，許哲負責招待褚縣令，許青山負責校場的殺豬活動。
李柔、許蓉、王萱去孫家幫忙，她們穿得十分樸素，絕不搶新娘子的風頭。
許薇和二虎自由活動，中午是村里人的集體大宴，晚上則是少部分人參加孫、周兩家的婚宴。
為了表示出對褚縣令的尊重，許哲打算在驛站單獨宴請他。
二虎餵了這麼久的豬，有些捨不得，這兩頭豬，一聽他敲盆，立馬便跑了過來。
殺豬小隊準備就緒，張火長抓住豬的前腿，使勁拖拽著，豬發出悽厲的慘豪。
「二、三月的時候，李管家還會送來小豬。」許哲寬慰著二虎。
二虎麻溜的加入了抓豬隊伍，幫看拖住了豬的尾巴。
與大豬比起來，小豬可愛的多，因為那個時候，它們吃的少。
冬天，草枯黃的時候，二虎整天都在發愁，打不到豬草。
府兵們拿繩子綁好了豬腿，抬看去了校場。
每家每戶都在抓豬，打上記號，抬到校場等候宰殺。
許哲來到校場的時候，大鍋里的水燒的起泡，就等著燙豬了。
矮桌上，放血刀，砍刀，鋒利的掛鉤全部準備妥當。
殺的第一頭豬，乃是許哲從孫家買的大肥豬，呂青青不愧是養豬小能手，它看著比別家的豬壯。
一刀下去，鮮血流進放了裝有鹽水的盆里，沒多久，凝成了血旺。
吳勇親自分解這頭豬，砍得十分解氣。
分解的肉轉到嬸子們的手裡，劉嬸今日當了副總廚，持刀開始剁肉。
許哲作為總廚，沒有親自上手，開始一一指導，剁肉組，擀麵組，包餃子組。
今日的主食，白菜豬肉餡餃子，再配上肥肉骨頭萊（蘿蔔）湯，讓人忍不住流口水。
殺豬組處理完一頭豬，便高喊，「許兵曹，你家的豬殺好了。」
許青山跑過來，和二虎抬著籮筐往家裡走，許薇亦步亦趨的跟著，守著肉。
過了一會兒，又傳來喊聲，「劉隊正，你家的豬殺好了。」
許哲忍不住道：「怎麼殺個豬，還按身份來，下一個是不是張火長了。」
張火長抄著大砍刀，「阿哲果然聰明，後殺的新鮮，先殺的反而吃虧。」
村里不少人附和著點頭，是這麼個道理。
不是歪風邪氣便好，白天家裡沒有人，還得晚上回去處理，這寒冬臘月的，肉放一天不會變質。
劉毅父子三人抬著肉，劉忍不住吼道：「回去後把門鎖好。」
這麼多肉，值不少錢，可不能被偷了。
劉不是防著村里人，而是防著外人，她可聽說了，今日還有其他人要來。
謹慎些挺好，劉給其他人提了醒，家家都在囑咐。
許哲早有防備，派了大敞隊巡邏。
這樣的公開提醒，顯然刺激到了客人們的自尊心。
孫大姑一家四人早早來了村子，沒有直奔孫家，看著校場熱鬧，主動湊了上來。
誇誇這個，贊一贊那個，甚至客串起媒婆，打聽孩子的嫁娶問題。
這一次，她學乖了，瞅了許哲一眼，沒有上來找刺激。
畢竟，許村長的要求太高。
孫大姑早料到村子裡富裕，可這一頭又一頭的肥豬，還是驚到了她。
她忍不住看了丈夫一眼，眼見為實，這下總該相信她說的話了。
呂父同樣震驚，兩個女兒眼巴巴望著問道：「阿爺，今天能吃肉嗎？」
「沒出息，你們要是能讓你外翁看上，留在村子裡，天天吃肉。」
孫大姑嫁女之心未死，想讓兩個女兒都走呂青青的路子。
她全然不知道，呂青青能留在村子裡，吃了很多的苦。
許哲現在看到孫大姑有些頭疼，她一副為閨女著想的樣子，做多錯多，還不如什麼都不管。
最好的辦法，不要理會她。許哲走到剁肉組，看了一眼肉餡，肥肉占了大半。
肉餡的黃金配比：三分肥肉，七分肉餡。
但是現在，劉嬸卻覺得肉不夠肥，沒有油水。
如果在後世開這樣的餃子店，一準關門大吉，但現在，食客們眼饞肥肉勝過瘦肉。
顧嬸一邊剁著肉，一邊打趣劉嬸，「你不是著急要娘子嗎，那邊有兩個，她一準答應。」
孫大姑兜售娘子，在青山村出了大名，如今各家各戶都知道了。
「算了吧，惹不起。」劉嬸可不會飢不擇食，她還是有要求的，「你們覺得李府兵家的閨女怎麼樣，我瞧著挺好。」
顧嬸點頭，「李嫂性子軟，家裡好像都是她閨女出面說話，確實有些能耐。」
「我覺得挺好，顧嫂，你幫我去說說。」劉嬸頗為意動。
許哲不可思議的看了眼劉嬸，「說給誰？」
「劉宇啊，還能有誰。」劉為劉宇操透了心。
劉管事喜歡的人，劉竟然要說給劉宇，太狗血，不忍直視。
如今劉聰還是單方面的對李蘭有些好感，許哲不好說破，只希望劉能自己醒悟吧。
許哲看了看村口，巡邏隊正領看人往校場來了。
下雪了，許哲站在院子裡，伸手接住了雪花，很快化作了雪水。
王萱好奇的看著許哲，下雪有什麼稀奇的，冬天哪年不下雪。
南方的人，很少見過下雪，尤其在地球的溫度一年賽過一年的時候。
瑞雪兆豐年，許哲希望明年是一個豐年。
天有點冷，但絲毫凍不住青山村人火熱的心。
許薇早早起床，守在了豬圈門口，小豬豬長大了，終於到了吃肉的時候。
許哲從她口裡聽到了一個離奇的故事。
很久很久以前，山裡有個老爺爺，他種出了七個葫蘆。
大葫蘆力大無窮，老爺爺吃了，也力大無窮。
二葫蘆千里眼，順風耳，老爺爺吃了，聽得遠看得遠。
最後，老爺爺把妖怪打死了。
這個故事，應該叫做邪惡老爺爺修仙記，很契合許薇的吃貨屬性，葫蘆的確是能吃的許哲感嘆，小孩子還是太天真，老爺爺這麼厲害，打死蠍子精也就罷了，怎麼會捨得打死蛇精。
把蛇精抓回家，當個侍女啥的不香嗎？
這樣的故事，吳勇聽完，竟然還能講給「得安堂」的小朋友聽，可見他的故事有多麼匱乏。
本以為許薇完全記住了故事，誰知道她只記住了部分，其他的全靠瞎編，白白讓許哲震驚了一把。
最近數字餅教學受到了挑戰，她吃膩了餅，沒有了學習動力。
村塾的雞蛋獎勵同樣不奏效，她美其名曰，不能讓別人沒了雞蛋吃，主動將成績下滑家裡的雞天天產蛋，不缺雞蛋，雞蛋的吸引力急劇下降。
許哲就不信了，她能抵擋雞蛋的誘惑，還能拒絕得了肉乾？
今日許家人都有任務在身，許哲負責招待褚縣令，許青山負責校場的殺豬活動。
李柔、許蓉、王萱去孫家幫忙，她們穿得十分樸素，絕不搶新娘子的風頭。
許薇和二虎自由活動，中午是村里人的集體大宴，晚上則是少部分人參加孫、周兩家的婚宴。
為了表示出對褚縣令的尊重，許哲打算在驛站單獨宴請他。
二虎餵了這麼久的豬，有些捨不得，這兩頭豬，一聽他敲盆，立馬便跑了過來。
殺豬小隊準備就緒，張火長抓住豬的前腿，使勁拖拽著，豬發出悽厲的慘豪。
「二、三月的時候，李管家還會送來小豬。」許哲寬慰著二虎。
二虎麻溜的加入了抓豬隊伍，幫看拖住了豬的尾巴。
與大豬比起來，小豬可愛的多，因為那個時候，它們吃的少。
冬天，草枯黃的時候，二虎整天都在發愁，打不到豬草。
府兵們拿繩子綁好了豬腿，抬看去了校場。
每家每戶都在抓豬，打上記號，抬到校場等候宰殺。
許哲來到校場的時候，大鍋里的水燒的起泡，就等著燙豬了。
矮桌上，放血刀，砍刀，鋒利的掛鉤全部準備妥當。
殺的第一頭豬，乃是許哲從孫家買的大肥豬，呂青青不愧是養豬小能手，它看著比別家的豬壯。
一刀下去，鮮血流進放了裝有鹽水的盆里，沒多久，凝成了血旺。
吳勇親自分解這頭豬，砍得十分解氣。
分解的肉轉到嬸子們的手裡，劉嬸今日當了副總廚，持刀開始剁肉。
許哲作為總廚，沒有親自上手，開始一一指導，剁肉組，擀麵組，包餃子組。
今日的主食，白菜豬肉餡餃子，再配上肥肉骨頭萊（蘿蔔）湯，讓人忍不住流口水。
殺豬組處理完一頭豬，便高喊，「許兵曹，你家的豬殺好了。」
許青山跑過來，和二虎抬著籮筐往家裡走，許薇亦步亦趨的跟著，守著肉。
過了一會兒，又傳來喊聲，「劉隊正，你家的豬殺好了。」
許哲忍不住道：「怎麼殺個豬，還按身份來，下一個是不是張火長了。」
張火長抄著大砍刀，「阿哲果然聰明，後殺的新鮮，先殺的反而吃虧。」
村里不少人附和著點頭，是這麼個道理。
不是歪風邪氣便好，白天家裡沒有人，還得晚上回去處理，這寒冬臘月的，肉放一天不會變質。
劉毅父子三人抬著肉，劉忍不住吼道：「回去後把門鎖好。」
這麼多肉，值不少錢，可不能被偷了。
劉不是防著村里人，而是防著外人，她可聽說了，今日還有其他人要來。
謹慎些挺好，劉給其他人提了醒，家家都在囑咐。
許哲早有防備，派了大敞隊巡邏。
這樣的公開提醒，顯然刺激到了客人們的自尊心。
孫大姑一家四人早早來了村子，沒有直奔孫家，看著校場熱鬧，主動湊了上來。
誇誇這個，贊一贊那個，甚至客串起媒婆，打聽孩子的嫁娶問題。
這一次，她學乖了，瞅了許哲一眼，沒有上來找刺激。
畢竟，許村長的要求太高。
孫大姑早料到村子裡富裕，可這一頭又一頭的肥豬，還是驚到了她。
她忍不住看了丈夫一眼，眼見為實，這下總該相信她說的話了。
呂父同樣震驚，兩個女兒眼巴巴望著問道：「阿爺，今天能吃肉嗎？」
「沒出息，你們要是能讓你外翁看上，留在村子裡，天天吃肉。」
孫大姑嫁女之心未死，想讓兩個女兒都走呂青青的路子。
她全然不知道，呂青青能留在村子裡，吃了很多的苦。
許哲現在看到孫大姑有些頭疼，她一副為閨女著想的樣子，做多錯多，還不如什麼都不管。
最好的辦法，不要理會她。許哲走到剁肉組，看了一眼肉餡，肥肉占了大半。
肉餡的黃金配比：三分肥肉，七分肉餡。
但是現在，劉嬸卻覺得肉不夠肥，沒有油水。
如果在後世開這樣的餃子店，一準關門大吉，但現在，食客們眼饞肥肉勝過瘦肉。
顧嬸一邊剁著肉，一邊打趣劉嬸，「你不是著急要娘子嗎，那邊有兩個，她一準答應。」
孫大姑兜售娘子，在青山村出了大名，如今各家各戶都知道了。
「算了吧，惹不起。」劉嬸可不會飢不擇食，她還是有要求的，「你們覺得李府兵家的閨女怎麼樣，我瞧著挺好。」
顧嬸點頭，「李嫂性子軟，家裡好像都是她閨女出面說話，確實有些能耐。」
「我覺得挺好，顧嫂，你幫我去說說。」劉嬸頗為意動。
許哲不可思議的看了眼劉嬸，「說給誰？」
「劉宇啊，還能有誰。」劉為劉宇操透了心。
劉管事喜歡的人，劉竟然要說給劉宇，太狗血，不忍直視。
如今劉聰還是單方面的對李蘭有些好感，許哲不好說破，只希望劉能自己醒悟吧。
許哲看了看村口，巡邏隊正領看人往校場來了。