第35章 松露史萊姆的正確吃法?白氏鐵鍋燉一切!
饕餮號的廚房裡,氣氛劍拔弩張。
當然,主要是蘇雲澈單方面製造的緊張感。
他像個操碎了心的老媽子,跟在白樂天身後,每一步都讓他心驚肉跳。
「白哥,輕點,輕點!這塊史萊姆核心已經提純到了極致,組織結構非常脆弱,你這個力道是在給它按摩還是上刑?」
白樂天面無表情地將那塊Q彈的「松露」在案板上拍了拍,發出「啪嘰」一聲清脆的迴響。
蘇雲澈眼角一抽,心疼得差點當場跪下。
「還有,烹飪方式,我們必須慎重!我建議採用65度低溫慢煮,最大程度地保留松露醇的香氣分子,高溫會破壞它的結構,讓風味逸散……」
他的「米其林級」碎碎念還沒完,就見白樂天做出了一個讓他畢生難忘的動作。
只見白樂天拎起那塊價值連城的「極品白松露史萊姆」,隨手一拋,劃出一道優美的拋物線,「噗通」一聲,精準地落入灶台上一口烏黑的大鐵鍋里。
緊接著,他抄起旁邊一個油桶,毫不猶豫地將半鍋粘稠、色澤深沉的「祖傳老油」倒了進去,瞬間將史萊姆淹沒。
蘇雲澈的呼吸停滯了。
那口鍋!那鍋沿掛著千年老垢(?)的大鐵鍋!那半鍋一看就炸過無數稀奇古怪玩意兒的老油!
暴殄天物!不,這是烹飪界的恐怖襲擊!
就在他準備撲上去搶救食材時,白樂天手上憑空多了一個小瓶子,瓶里裝著翠綠色的粘稠液體,在廚房的燈光下泛著不祥的光。他擰開蓋子,將裡面的液體一股腦兒全倒進了油鍋。
【系統提示:檢測到宿主正在進行高難度食材處理,新手保護機制友情贈送「風味固定劑(史萊姆特供版)」,保證松露風味在任何烹T飪條件下不流失,甚至略有升華。】
蘇雲澈看見那瓶綠油油的「固定劑」,眼珠子都快瞪出來了。那是什麼?新型生化武器嗎?
直播間的彈幕適時地爆發了。
【蘇少爺的表情管理逐漸失控,像極了我看老闆拿我精心做的PPT去餵狗的樣子。】
【絕了,這是什麼茅房頓開的烹飪手法?我感覺我的廚藝觀正在被白師傅按在地上摩擦。】
【白師傅,聽我一句勸,松露史萊姆它不配用這麼好的油,換泔水吧,我能接受。】
【前面的別鬧,我賭一包壓縮餅乾,這玩意兒最後肯定真香!立帖為證!】
蘇雲澈的崩潰還在繼續升級。
只見白樂天像是嫌鍋里的東西太單調,轉身從角落一個麻袋裡,掏出幾個表皮坑坑窪窪、還泛著微弱輻射綠光的土豆。
那是……G級食材「輻射土豆」!廢土上最廉價、能量最低、除了能填飽肚子幾乎一無是處的玩意兒!
「白哥,你……」
蘇雲澈話沒說完,就見白樂天手起刀落,刷刷幾下,土豆皮帶著泥土飛濺,然後被切成滾刀塊,毫不猶豫地扔進了那鍋「松露老油」里,和史萊姆一起翻滾。
蘇雲澈捂著胸口,感覺心肌細胞正在成片死亡。
「土……土豆配松露?白哥,你這是中西結合,還是中西雙亡啊?」
白樂天瞥了他一眼,沒說話,只是往鍋里撒了一把顏色各異的秘制香料。
「滋啦——」
隨著那些調料入鍋,一股奇異的、前所未有的香氣,霸道地從大鐵鍋里蒸騰而出!
那不是單純的松露香,而是一種複合型的香味。濃郁純粹的松露芬芳被那翠綠的「固定劑」牢牢鎖住,非但沒有在高溫油鍋里逸散,反而被熱力激發得更加奔放。輻射土豆的澱粉香氣融入其中,被老油一炸,帶來了一股碳水化合物特有的焦香和滿足感。
幾種味道擰成一股繩,如同一隻無形的大手,蠻橫地攥住了廚房裡每個人的鼻子。
蘇雲澈的碎碎念戛然而止。
他的鼻子不受控制地抽動了兩下,喉結滾動,咽了口唾沫。臉上的嫌棄和痛苦,正在以肉眼可見的速度瓦解,取而代之的是一種茫然和……渴望?
不,不可能,我的烹飪哲學不容許我產生這種想法!
就在他天人交戰時,第一鍋「土豆燉松露史萊姆」出鍋了。
史萊姆在油鍋里燉得晶瑩剔透,Q彈飽滿,土豆塊被燉得綿軟入味,金黃色的濃稠湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡。
「好香!」一直旁邊看戲的周月凰眼睛發亮,她才不管什麼烹飪手法,好吃就行。她抄起一個大碗,舀了滿滿一勺,也顧不上燙,吹了兩下就噸噸噸地往嘴裡送。
史萊姆入口即化,帶著濃郁的肉質感,土豆綿密香甜。周月凰三兩下幹掉一碗,滿足地打了個響亮的飽嗝,一拍大腿:「白老弟,這玩意兒比那什麼大地龍筋還帶勁!又軟又糯又彈牙,還有肉味兒!」
蘇雲澈看著她那豪放的吃相,感覺自己的世界觀又裂開了一道縫。
然而,白樂天的工作還沒結束。
他將燉好的松露史萊姆從鍋里撈出,瀝乾油汁,用刀切成均勻的小塊。然後,取出一個袋子,裡面是某種看不出成分的「神秘麵粉」,將史萊姆塊放進去搖晃,使其均勻地裹上一層。
接著,起鍋燒油,油溫七成熱,將裹好粉的史萊姆塊下入鍋中,炸至金黃酥脆,撈出控油。
與此同時,他另一隻手也沒閒著,拿出一個玻璃皿,裡面是之前收集的「螢光腐狼」的某種腺體(系統淨化版),加入幾種液體,迅速調配出了一份……發出幽幽綠光的醬汁。
看著那盤炸得金黃酥脆的「松露史萊姆球」,再看看旁邊那碟散發著詭異綠光的「秘制螢光醬」,蘇雲澈感覺自己的三觀已經碎成了二維碼,掃一下可能都掃不出來。
白樂天將一盤成品推到他面前,和周月凰一左一右,露出了「友善」的微笑。
「蘇老弟,嘗嘗?這才是最終形態。」
蘇雲澈的異能【食材分析精通】在腦中瘋狂拉響警報。
【警告!檢測到未知生物毒素!能量結構極不穩定!高危!高危!】
【警告!警告!但……成分配比極其精妙,與主體食材產生未知良性反應……強烈建議食用!強烈建議食用!】
一半是地獄,一半是天堂。
蘇雲澈看著腦海里精神分裂般的提示,手抖得像帕金森。
在白樂天和周月凰越來越「和善」的注視下,他顫抖著夾起一個金黃色的史萊姆球,視死如歸地蘸了蘸那碟發光的綠色醬汁,心一橫,眼一閉,送入口中。
下一秒。
「咔嚓——」
酥脆到極致的外殼應聲破裂。
緊接著,內部滾燙的、如同頂級高湯般鮮美的史萊姆漿液,夾雜著被濃縮升華了百倍的松露異香,在他口腔中轟然爆開!
那是一種核爆般的味覺衝擊!
外殼的香脆,內芯的軟嫩滾燙,史萊姆本身的鮮美,以及松露霸道的芬芳,完美地融合在一起。而那詭異的螢光醬,在接觸到味蕾的瞬間,帶來一股難以形容的、仿佛電流竄過脊髓的刺激性鮮味,將所有味道拔高到了一個全新的維度!
蘇雲澈虎軀一震,雙眼瞬間圓睜,瞳孔放大。
一行清淚,不受控制地從他的眼角滑落。
這不是被難吃的,也不是被感動的,而是純粹的、被超越理解範疇的美味所帶來的生理性淚水!
「這……這是藝術……」他嘴唇哆嗦著,聲音帶著哭腔,「這是我從未設想過的道路!白哥!我錯了!我真的錯了!我不該用米其林的那些條條框框來束縛您的想像力!您才是站在烹飪之巔的男人!」
說著,他雙腿一軟,當場就要給白樂天磕一個,被白樂天眼疾手快地拎住了後領。
「行了行了,吃你的吧。」
蘇雲澈徹底臣服了,他拿起筷子,加入了狼吞虎咽的行列,一邊吃,一邊還不忘開啟自己的異能,貪婪地分析著這道菜的每一個細節,試圖窺探其中萬一的奧秘。
突然,他夾著一個史萊姆球的動作僵住了。
他的異能反饋中,在那極致的美味風暴里,捕捉到了一絲極其微弱、但又無比熟悉的味道信號!
那信號來自於史萊姆球最核心的位置,一粒比沙子還小的微小顆粒。
蘇雲澈的臉色瞬間變了,從狂熱的陶醉轉為極度的震驚和激動。他猛地抬頭,指著自己筷子上的史萊姆球,聲音都變了調。
「白哥!這個!這個史萊姆的核心裡,殘留著一絲味道……是我爺爺當年親手研製的『蘇氏百味粉』的殘渣!它肯定吞噬過我們家餐廳里存放的秘方!」
當然,主要是蘇雲澈單方面製造的緊張感。
他像個操碎了心的老媽子,跟在白樂天身後,每一步都讓他心驚肉跳。
「白哥,輕點,輕點!這塊史萊姆核心已經提純到了極致,組織結構非常脆弱,你這個力道是在給它按摩還是上刑?」
白樂天面無表情地將那塊Q彈的「松露」在案板上拍了拍,發出「啪嘰」一聲清脆的迴響。
蘇雲澈眼角一抽,心疼得差點當場跪下。
「還有,烹飪方式,我們必須慎重!我建議採用65度低溫慢煮,最大程度地保留松露醇的香氣分子,高溫會破壞它的結構,讓風味逸散……」
他的「米其林級」碎碎念還沒完,就見白樂天做出了一個讓他畢生難忘的動作。
只見白樂天拎起那塊價值連城的「極品白松露史萊姆」,隨手一拋,劃出一道優美的拋物線,「噗通」一聲,精準地落入灶台上一口烏黑的大鐵鍋里。
緊接著,他抄起旁邊一個油桶,毫不猶豫地將半鍋粘稠、色澤深沉的「祖傳老油」倒了進去,瞬間將史萊姆淹沒。
蘇雲澈的呼吸停滯了。
那口鍋!那鍋沿掛著千年老垢(?)的大鐵鍋!那半鍋一看就炸過無數稀奇古怪玩意兒的老油!
暴殄天物!不,這是烹飪界的恐怖襲擊!
就在他準備撲上去搶救食材時,白樂天手上憑空多了一個小瓶子,瓶里裝著翠綠色的粘稠液體,在廚房的燈光下泛著不祥的光。他擰開蓋子,將裡面的液體一股腦兒全倒進了油鍋。
【系統提示:檢測到宿主正在進行高難度食材處理,新手保護機制友情贈送「風味固定劑(史萊姆特供版)」,保證松露風味在任何烹T飪條件下不流失,甚至略有升華。】
蘇雲澈看見那瓶綠油油的「固定劑」,眼珠子都快瞪出來了。那是什麼?新型生化武器嗎?
直播間的彈幕適時地爆發了。
【蘇少爺的表情管理逐漸失控,像極了我看老闆拿我精心做的PPT去餵狗的樣子。】
【絕了,這是什麼茅房頓開的烹飪手法?我感覺我的廚藝觀正在被白師傅按在地上摩擦。】
【白師傅,聽我一句勸,松露史萊姆它不配用這麼好的油,換泔水吧,我能接受。】
【前面的別鬧,我賭一包壓縮餅乾,這玩意兒最後肯定真香!立帖為證!】
蘇雲澈的崩潰還在繼續升級。
只見白樂天像是嫌鍋里的東西太單調,轉身從角落一個麻袋裡,掏出幾個表皮坑坑窪窪、還泛著微弱輻射綠光的土豆。
那是……G級食材「輻射土豆」!廢土上最廉價、能量最低、除了能填飽肚子幾乎一無是處的玩意兒!
「白哥,你……」
蘇雲澈話沒說完,就見白樂天手起刀落,刷刷幾下,土豆皮帶著泥土飛濺,然後被切成滾刀塊,毫不猶豫地扔進了那鍋「松露老油」里,和史萊姆一起翻滾。
蘇雲澈捂著胸口,感覺心肌細胞正在成片死亡。
「土……土豆配松露?白哥,你這是中西結合,還是中西雙亡啊?」
白樂天瞥了他一眼,沒說話,只是往鍋里撒了一把顏色各異的秘制香料。
「滋啦——」
隨著那些調料入鍋,一股奇異的、前所未有的香氣,霸道地從大鐵鍋里蒸騰而出!
那不是單純的松露香,而是一種複合型的香味。濃郁純粹的松露芬芳被那翠綠的「固定劑」牢牢鎖住,非但沒有在高溫油鍋里逸散,反而被熱力激發得更加奔放。輻射土豆的澱粉香氣融入其中,被老油一炸,帶來了一股碳水化合物特有的焦香和滿足感。
幾種味道擰成一股繩,如同一隻無形的大手,蠻橫地攥住了廚房裡每個人的鼻子。
蘇雲澈的碎碎念戛然而止。
他的鼻子不受控制地抽動了兩下,喉結滾動,咽了口唾沫。臉上的嫌棄和痛苦,正在以肉眼可見的速度瓦解,取而代之的是一種茫然和……渴望?
不,不可能,我的烹飪哲學不容許我產生這種想法!
就在他天人交戰時,第一鍋「土豆燉松露史萊姆」出鍋了。
史萊姆在油鍋里燉得晶瑩剔透,Q彈飽滿,土豆塊被燉得綿軟入味,金黃色的濃稠湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡。
「好香!」一直旁邊看戲的周月凰眼睛發亮,她才不管什麼烹飪手法,好吃就行。她抄起一個大碗,舀了滿滿一勺,也顧不上燙,吹了兩下就噸噸噸地往嘴裡送。
史萊姆入口即化,帶著濃郁的肉質感,土豆綿密香甜。周月凰三兩下幹掉一碗,滿足地打了個響亮的飽嗝,一拍大腿:「白老弟,這玩意兒比那什麼大地龍筋還帶勁!又軟又糯又彈牙,還有肉味兒!」
蘇雲澈看著她那豪放的吃相,感覺自己的世界觀又裂開了一道縫。
然而,白樂天的工作還沒結束。
他將燉好的松露史萊姆從鍋里撈出,瀝乾油汁,用刀切成均勻的小塊。然後,取出一個袋子,裡面是某種看不出成分的「神秘麵粉」,將史萊姆塊放進去搖晃,使其均勻地裹上一層。
接著,起鍋燒油,油溫七成熱,將裹好粉的史萊姆塊下入鍋中,炸至金黃酥脆,撈出控油。
與此同時,他另一隻手也沒閒著,拿出一個玻璃皿,裡面是之前收集的「螢光腐狼」的某種腺體(系統淨化版),加入幾種液體,迅速調配出了一份……發出幽幽綠光的醬汁。
看著那盤炸得金黃酥脆的「松露史萊姆球」,再看看旁邊那碟散發著詭異綠光的「秘制螢光醬」,蘇雲澈感覺自己的三觀已經碎成了二維碼,掃一下可能都掃不出來。
白樂天將一盤成品推到他面前,和周月凰一左一右,露出了「友善」的微笑。
「蘇老弟,嘗嘗?這才是最終形態。」
蘇雲澈的異能【食材分析精通】在腦中瘋狂拉響警報。
【警告!檢測到未知生物毒素!能量結構極不穩定!高危!高危!】
【警告!警告!但……成分配比極其精妙,與主體食材產生未知良性反應……強烈建議食用!強烈建議食用!】
一半是地獄,一半是天堂。
蘇雲澈看著腦海里精神分裂般的提示,手抖得像帕金森。
在白樂天和周月凰越來越「和善」的注視下,他顫抖著夾起一個金黃色的史萊姆球,視死如歸地蘸了蘸那碟發光的綠色醬汁,心一橫,眼一閉,送入口中。
下一秒。
「咔嚓——」
酥脆到極致的外殼應聲破裂。
緊接著,內部滾燙的、如同頂級高湯般鮮美的史萊姆漿液,夾雜著被濃縮升華了百倍的松露異香,在他口腔中轟然爆開!
那是一種核爆般的味覺衝擊!
外殼的香脆,內芯的軟嫩滾燙,史萊姆本身的鮮美,以及松露霸道的芬芳,完美地融合在一起。而那詭異的螢光醬,在接觸到味蕾的瞬間,帶來一股難以形容的、仿佛電流竄過脊髓的刺激性鮮味,將所有味道拔高到了一個全新的維度!
蘇雲澈虎軀一震,雙眼瞬間圓睜,瞳孔放大。
一行清淚,不受控制地從他的眼角滑落。
這不是被難吃的,也不是被感動的,而是純粹的、被超越理解範疇的美味所帶來的生理性淚水!
「這……這是藝術……」他嘴唇哆嗦著,聲音帶著哭腔,「這是我從未設想過的道路!白哥!我錯了!我真的錯了!我不該用米其林的那些條條框框來束縛您的想像力!您才是站在烹飪之巔的男人!」
說著,他雙腿一軟,當場就要給白樂天磕一個,被白樂天眼疾手快地拎住了後領。
「行了行了,吃你的吧。」
蘇雲澈徹底臣服了,他拿起筷子,加入了狼吞虎咽的行列,一邊吃,一邊還不忘開啟自己的異能,貪婪地分析著這道菜的每一個細節,試圖窺探其中萬一的奧秘。
突然,他夾著一個史萊姆球的動作僵住了。
他的異能反饋中,在那極致的美味風暴里,捕捉到了一絲極其微弱、但又無比熟悉的味道信號!
那信號來自於史萊姆球最核心的位置,一粒比沙子還小的微小顆粒。
蘇雲澈的臉色瞬間變了,從狂熱的陶醉轉為極度的震驚和激動。他猛地抬頭,指著自己筷子上的史萊姆球,聲音都變了調。
「白哥!這個!這個史萊姆的核心裡,殘留著一絲味道……是我爺爺當年親手研製的『蘇氏百味粉』的殘渣!它肯定吞噬過我們家餐廳里存放的秘方!」