第47章、給新老闆敬一杯咖啡
俞倩倩回家後,陳季琢磨起了再創業的事,以前做過的電商品牌女裝、護膚品化妝品等暫時是不想再碰了。
有其它的想法也由於啟動資金不足而暫時施展不開,主要再創業不能外借。
那麼手上現在56萬多的資金,自己無論做什麼生意都擁有4倍利潤的綁定,能做什麼?
下午時而晴天時而多雲,陳季開著宏光MINI的小藍車轉悠在大街上,一邊隨走隨停,一邊想著擁有自己這樣的資本能做什麼好。
其實陳季現在腦子裡想的是開一家店,要不然也不會開車出來轉,但具體開什麼店,卻是沒想好。
把車停好,陳季走進附近一家商場,買了杯果茶喝著,在商場一樓隨意轉悠著。
這家商場人流量挺大,離所住的怡家園小區大概十幾二十分鐘的路程,離市中心商業圈也不遠,商場上下基本什麼店都有,還有奢侈品專營店。
這時在一樓看到一間退租的商鋪正在清場,有一名貌似商場物業管理部的大姐站在門口,手拿一疊合同單翻看著什麼。
「你好。」陳季來到身旁問道:「請問這間商鋪是到期退租了嗎?」
「是的你好。」身穿短裙裝的物業部大姐扭過頭來笑問道:「請問先生是有租鋪開店的打算嗎?」
「算是吧。」陳季點頭,「我能問一下租金大概一個月多少嗎?」
「先生現在有時間的話,我請你到那邊喝杯咖啡,我們坐下來慢慢聊吧。」
穿著肉絲的物業大姐立馬熱情了起來,笑容滿面地把合同單遞給了身旁人,生怕陳季跑了一樣,數次請陳季過去喝咖啡詳談。
陳季『盛情難卻』,跟著去了商鋪斜對面,坐在戶外座上,剛喝完果茶,又喝起了18塊錢的咖啡。
物業大姐先是給陳季介紹了一下這座商場,從地段位置、到平均人流量、到商場年營業額、到幾層有哪些商鋪種類……等等等等,十分詳細。
接著說起了那間商鋪的情況,順便提了嘴目前除剛到期退租的那間商鋪以外,整座商場是滿租狀態,意思是這座商場很火爆,租這裡開店絕對沒損失。
最後又說回那間商鋪,面積65平米,位於一樓,商鋪位置如何如何好。
最最後才說起租金,2萬8一個月,最低租期四個月,具體其它方面就看合同怎麼簽。
陳季回去仔細琢磨了一下,上網搜了搜這方面的情況,同時想好了開什麼店——燒烤烤肉店。
那家商場並沒有這樣的店,不過有中西式油炸類快餐以及輕食店和咖啡奶茶果飲店等。
陳季問過物業是可以開燒烤烤肉店的,不過要做好環保消防以及排風。
琢磨了小半夜後,陳季拿定了主意,他讀大學時對這方面是有過了解的,本來在酒店打過工,中西式廚藝方面是有所涉獵的,不過燒烤烤肉不怎麼會,但會吃。
陳季也沒打算自己上去烤,他只想靠淨利潤+利潤×3倍的虧損返還獎勵,安安心心的當一個燒烤烤肉店的甩手老闆。
所以是打算請人做。
第二天,完成晨跑以及健身運動與塑身運動後,陳季說干就干,開車來到商場,先租下了那間位於一樓的65平的商鋪,物業給他推薦了裝修設計公司。
韓式日式裝修風格之間,陳季果斷選擇了中式輕宮廷風格,樸實中帶點小奢華,這是他對整體風格的鐵要求。
接下來各處跑了一整天,陳季發現自己好長時間沒這麼忙碌過了,同時在商鋪門口豎起了招聘信息。
招燒烤師和服務員等。
「喂,沒錯,是我……」第二天上午,陳季就接到了燒烤師求職電話,開著車前往夢in商場,在自己正在裝修的店門口見到了求職的燒烤師。
年齡30多歲,相貌端正。
「怎麼稱呼?」陳季過去與對方握了下手。
「姓伍、名強,叫我大強就可以了。」對方身高比陳季稍微矮一點點,有點啤酒肚,笑起來挺豪爽。
「能詳細說下你自身方面的工作履歷嗎?」
到斜對面咖啡店戶外座前坐下後,陳季點了兩杯咖啡,身為準老闆的詳細詢問了起來。
「16歲初中畢業去了職校,學了三年廚師,不過後來感覺廚師不得勁,又去學了燒烤,中式日式韓式都會,自己開過燒烤店、開過西式烤肉店,但忙著談戀愛了,店沒搞成……」
大強喝著咖啡說起自己的經歷,繪聲繪色,如滔滔江水,侃侃而談,多少有點社牛屬性,攔都攔不住。
「後來就帶著老婆出來打工了,做了快十年的職業燒烤師,目前在一家加盟店裡工作,不過馬上要辭職了,那逼老闆打我老婆主意。」
「這他媽誰忍得了是吧?」
大強喝了口咖啡,喝出了酒的姿態一樣,「所以我反手就讓我老婆先辭職了。」
這樣的經歷怎麼說呢,廚師出身轉燒烤烤肉,經驗肯定是豐富的。
而且他口中的加盟店,陳季也是知道的,就是燒烤烤肉類的加盟店,這種店通常會有定期培訓,當然了,陳季不加盟任何品牌,就是自己單幹。
大強想要的薪資是每個月1萬,他之前是1萬2,因為覺得陳季這家還沒開業,店又不大,所以提出了1萬。
對於這個工資,陳季是了解的,與自己預算的差不多,杭城的燒烤師也大多是這個工資上下水平。
「一個月一萬可以。」
陳季點了下頭,「不過我目前,前期是不打算招第二位職業燒烤師的,所以你到時候的工作量,就是因客量而定了。」
「這個沒問題啊,如果生意好客人多,你再擴招嘛。」
大強道:「對了,你還要服務員嗎?我讓我老婆來,我老婆賊漂亮!做服務員保證你生意興隆!」
「這個……」
陳季咳了聲,端起咖啡喝了口,問道:「有多漂亮啊?」
「等著,我老婆在三樓逛,我叫她過來。」
大強拿起電話,扭頭撥通了過去,「喂,蝶子,快過來,新老闆還要服務員,麻溜的,店斜對面咖啡店的門口。」
不一會兒,他老婆過來了,30歲出頭,名叫朱蝶,確實長得還可以,但要說賊漂亮,有點不至於,大概7分的水平,身高身材也不錯,稱得上是美女了。
不過對於陳季來說,內心一片平靜。
「這是咱們新老闆……」大強道:「蝶子,給新老闆敬一杯咖啡。」
有其它的想法也由於啟動資金不足而暫時施展不開,主要再創業不能外借。
那麼手上現在56萬多的資金,自己無論做什麼生意都擁有4倍利潤的綁定,能做什麼?
下午時而晴天時而多雲,陳季開著宏光MINI的小藍車轉悠在大街上,一邊隨走隨停,一邊想著擁有自己這樣的資本能做什麼好。
其實陳季現在腦子裡想的是開一家店,要不然也不會開車出來轉,但具體開什麼店,卻是沒想好。
把車停好,陳季走進附近一家商場,買了杯果茶喝著,在商場一樓隨意轉悠著。
這家商場人流量挺大,離所住的怡家園小區大概十幾二十分鐘的路程,離市中心商業圈也不遠,商場上下基本什麼店都有,還有奢侈品專營店。
這時在一樓看到一間退租的商鋪正在清場,有一名貌似商場物業管理部的大姐站在門口,手拿一疊合同單翻看著什麼。
「你好。」陳季來到身旁問道:「請問這間商鋪是到期退租了嗎?」
「是的你好。」身穿短裙裝的物業部大姐扭過頭來笑問道:「請問先生是有租鋪開店的打算嗎?」
「算是吧。」陳季點頭,「我能問一下租金大概一個月多少嗎?」
「先生現在有時間的話,我請你到那邊喝杯咖啡,我們坐下來慢慢聊吧。」
穿著肉絲的物業大姐立馬熱情了起來,笑容滿面地把合同單遞給了身旁人,生怕陳季跑了一樣,數次請陳季過去喝咖啡詳談。
陳季『盛情難卻』,跟著去了商鋪斜對面,坐在戶外座上,剛喝完果茶,又喝起了18塊錢的咖啡。
物業大姐先是給陳季介紹了一下這座商場,從地段位置、到平均人流量、到商場年營業額、到幾層有哪些商鋪種類……等等等等,十分詳細。
接著說起了那間商鋪的情況,順便提了嘴目前除剛到期退租的那間商鋪以外,整座商場是滿租狀態,意思是這座商場很火爆,租這裡開店絕對沒損失。
最後又說回那間商鋪,面積65平米,位於一樓,商鋪位置如何如何好。
最最後才說起租金,2萬8一個月,最低租期四個月,具體其它方面就看合同怎麼簽。
陳季回去仔細琢磨了一下,上網搜了搜這方面的情況,同時想好了開什麼店——燒烤烤肉店。
那家商場並沒有這樣的店,不過有中西式油炸類快餐以及輕食店和咖啡奶茶果飲店等。
陳季問過物業是可以開燒烤烤肉店的,不過要做好環保消防以及排風。
琢磨了小半夜後,陳季拿定了主意,他讀大學時對這方面是有過了解的,本來在酒店打過工,中西式廚藝方面是有所涉獵的,不過燒烤烤肉不怎麼會,但會吃。
陳季也沒打算自己上去烤,他只想靠淨利潤+利潤×3倍的虧損返還獎勵,安安心心的當一個燒烤烤肉店的甩手老闆。
所以是打算請人做。
第二天,完成晨跑以及健身運動與塑身運動後,陳季說干就干,開車來到商場,先租下了那間位於一樓的65平的商鋪,物業給他推薦了裝修設計公司。
韓式日式裝修風格之間,陳季果斷選擇了中式輕宮廷風格,樸實中帶點小奢華,這是他對整體風格的鐵要求。
接下來各處跑了一整天,陳季發現自己好長時間沒這麼忙碌過了,同時在商鋪門口豎起了招聘信息。
招燒烤師和服務員等。
「喂,沒錯,是我……」第二天上午,陳季就接到了燒烤師求職電話,開著車前往夢in商場,在自己正在裝修的店門口見到了求職的燒烤師。
年齡30多歲,相貌端正。
「怎麼稱呼?」陳季過去與對方握了下手。
「姓伍、名強,叫我大強就可以了。」對方身高比陳季稍微矮一點點,有點啤酒肚,笑起來挺豪爽。
「能詳細說下你自身方面的工作履歷嗎?」
到斜對面咖啡店戶外座前坐下後,陳季點了兩杯咖啡,身為準老闆的詳細詢問了起來。
「16歲初中畢業去了職校,學了三年廚師,不過後來感覺廚師不得勁,又去學了燒烤,中式日式韓式都會,自己開過燒烤店、開過西式烤肉店,但忙著談戀愛了,店沒搞成……」
大強喝著咖啡說起自己的經歷,繪聲繪色,如滔滔江水,侃侃而談,多少有點社牛屬性,攔都攔不住。
「後來就帶著老婆出來打工了,做了快十年的職業燒烤師,目前在一家加盟店裡工作,不過馬上要辭職了,那逼老闆打我老婆主意。」
「這他媽誰忍得了是吧?」
大強喝了口咖啡,喝出了酒的姿態一樣,「所以我反手就讓我老婆先辭職了。」
這樣的經歷怎麼說呢,廚師出身轉燒烤烤肉,經驗肯定是豐富的。
而且他口中的加盟店,陳季也是知道的,就是燒烤烤肉類的加盟店,這種店通常會有定期培訓,當然了,陳季不加盟任何品牌,就是自己單幹。
大強想要的薪資是每個月1萬,他之前是1萬2,因為覺得陳季這家還沒開業,店又不大,所以提出了1萬。
對於這個工資,陳季是了解的,與自己預算的差不多,杭城的燒烤師也大多是這個工資上下水平。
「一個月一萬可以。」
陳季點了下頭,「不過我目前,前期是不打算招第二位職業燒烤師的,所以你到時候的工作量,就是因客量而定了。」
「這個沒問題啊,如果生意好客人多,你再擴招嘛。」
大強道:「對了,你還要服務員嗎?我讓我老婆來,我老婆賊漂亮!做服務員保證你生意興隆!」
「這個……」
陳季咳了聲,端起咖啡喝了口,問道:「有多漂亮啊?」
「等著,我老婆在三樓逛,我叫她過來。」
大強拿起電話,扭頭撥通了過去,「喂,蝶子,快過來,新老闆還要服務員,麻溜的,店斜對面咖啡店的門口。」
不一會兒,他老婆過來了,30歲出頭,名叫朱蝶,確實長得還可以,但要說賊漂亮,有點不至於,大概7分的水平,身高身材也不錯,稱得上是美女了。
不過對於陳季來說,內心一片平靜。
「這是咱們新老闆……」大強道:「蝶子,給新老闆敬一杯咖啡。」