第214章 你消費我掏錢
「這賒的時間太長了，主任你就可憐可憐我還得養家餬口……」
燒烤攤老闆應該是下了不少的決心，才開口要帳。
小胡就要動手，被顧東攔下。
「老闆，你烤著，差多少，跟今天的帳一塊算，我掏錢。」
燒烤攤老闆苦著的臉這才有了笑容，「老闆你坐，我這就烤上。」
小胡還忿忿不平，叫囂著撒開，要教他做人。
「今天我就讓他知道知道，亂說話的後果！」
「別啊~都不容易。」
被勸下的小胡不情願地坐下，一邊的郝主任語重心長。
「小胡～喊你穩重，穩重！說了不聽，聽了不改，改了還犯。」
被點名的小胡拿起筷子，直接『砰砰砰』開了一溜啤酒，不大的桌子擺滿了酒瓶。
顧東拉著小胡開始划拳，「五魁首啊~六六六……」
孟月仙揉了揉太陽穴，不經意地看向腕間的手錶，現在已經到了後半夜。
李慶安本來昏昏欲睡，這回也徹底清醒了，肚子開始咕咕叫，有些期待北方的燒烤。
等待的間隙，燒烤的炭香四溢，充斥在小小的塑料大棚里。
除了中午正經吃了頓飯，就是一直在喝酒，雖然練歌廳里的豬頭肉吃了幾盤，可哪有熱氣騰騰的燒烤好吃。
老闆先烤了一把心管兒，一把羊肉串，還有一把特色的烤蠶蛹。
心管兒白脆，上面撒了一層燒烤料，孜然辣椒粒鋪滿，口感脆嫩，彈牙。
烤蠶蛹看著確實讓人有些難以下咽，可味道特殊，營養價值高。
羊肉串是新鮮羊肉切塊，肥瘦相間的羊肉用鐵釺串成大串，烤出的羊肉外焦里嫩，金黃的色澤惹得李慶安狂咽口水。
這個年頭吃不上飯的大有人在，可也有郝主任這樣換著花樣吃的人群。
大棚里雖然有鐵爐，可也得抓緊吃，串涼得快。
李慶安吃得滿嘴流油，頻頻點頭。
「好吃好吃。」
接著老闆一把一把的燒烤放上桌，有嚼勁兒的雞胗、雞心，滋滋冒油的烤腰子，還有最具有地方特色的的烤毛蛋。
半成型的小雞蜷縮在凝固的蛋白里，絨毛爪子若隱若現，表面是焦香的油花，孜然辣椒麵撒得均勻，咬開時，蛋白部分嫩滑柔軟，胚胎部分嚼起來有細碎的骨感，混合著炭火香和調料香氣，咸香微辣，肉蛋混合的野性滋味。
這道『重口味』美食，愛吃的人覺得越嚼越香，怕的人光是看一眼就直搖頭。
孟月仙拿了一串遞給李慶安，「來嘗嘗~」
「我得醞釀醞釀……」李慶安確實不是勇敢的那撥人，他實在是過不了心裡那一關。
顧東被喜歡吃毛蛋，一口一個吃得嘎吱嘎吱。
郝主任已經開始昏昏欲睡，坐在一邊頻頻點頭釣魚。
這一頓價值不菲，孟月仙一邊勸李慶安多吃，自己也沒閒著。
「老闆~給烤兩串饅頭片。」
「行~」
李慶安迷惑，「烤饅頭？」
「你沒吃過，吃一次你就知道。」
老闆從旁邊的泡沫箱子裡掏出兩個雪白的饅頭，切成均勻的厚片，兩根鐵釺串過，架在燒烤爐上。
小毛刷兩面刷油，不多時烤得酥脆金黃，一半撒上細密的白砂糖，一半刷的燒烤醬料。
端上桌的時候特意介紹一番，「老闆有南方客人，就撒的白糖，那一盤是正常刷醬。」
「行，那老闆你把這些串再熱熱，熱完攏下帳。」
「好好好。」
老闆把桌上有些冷凝的肉串一股腦收走，架在燒烤架上復熱。
這個年代還沒有泥爐，都是靠著老闆反覆加熱。
李慶安咬了一口饅頭片，眼睛直接瞪大。
「孟姐，這也太好吃了吧？」
剛出爐的烤饅頭片裹著焦糖色的脆邊，白糖顆粒在高溫下微微融化，咬下的瞬間，酥脆的外殼『咔嚓』碎裂，白糖的甜香裹著麥香在齒間迸發，酥脆與綿軟交織，焦香與甜蜜共舞。
孟月仙更願意吃刷燒烤醬的烤饅頭。
油亮的燒烤醬均勻地滲透在饅頭表面，咸香中還有些微辣，每一口都有醬料的複合口味在口腔裡層層散開，越嚼越香。
復熱後的烤串被放在桌子上，孟月仙也看見了密密麻麻的帳單，紙上都是油漬，日期寫得清清楚楚，欠了半年的帳單摞在一起，在加上今天晚上新鮮出爐的一共是682元。
一根羊肉串的價格才1角，這麼一大桌加上酒水也才三十來塊錢，有本事欠了這麼多錢。
郝主任垂著頭打瞌睡，小胡喝的凳子都坐不穩，搖搖晃晃摔倒在地。
孟月仙從包里掏錢，把錢數好放在桌上，扶著郝主任起身。
「主任，我送您回去。」
昏昏欲睡的郝主任被扶起身，顧東架著小胡。
李慶安摸著撐爆炸的肚皮跟在後面。
大半夜的都不知道怎麼送兩人回去，小胡推著三人離開，「我送郝主任回去～你們回去休息！」
踉蹌的兩人在雪地里蹣跚走遠，孟月仙三人目送到看不見人影這才轉身去路邊的小旅店。
顧東走著走著，突然站定，蹲在路邊哇哇大吐。
孟月仙懶得看他，還是李慶安在一邊給顧東拍背。
後半夜的北方小縣城黑漆漆一片，孟月仙拍了半天的門，一個披著棉襖的女人趿拉著棉拖鞋打開門。
「老闆，住店。」
幾分鐘後。
李慶安扶著顧東進屋睡覺，孟月仙簡單洗漱，躺在炕上。
這漫長的一天終於結束，她來不及思考沉沉睡去。
第二天，刺眼的陽光映在雪上，晃進屋裡。
孟月仙這才捂著疼炸裂的腦袋坐起身，她抬腕看時間，已經是上午十點。
酒精把大腦攪得亂七八糟，她坐在炕上緩了半天才知道自己身處何處。
她慢悠悠穿上厚重的毛衣棉褲，走出屋敲了敲隔壁的房門。
敲了半天才聽見拖拉的腳步聲越來越近。
門一打開，是李慶安充滿血絲的雙眼，亂蓬蓬的頭髮。
「孟姐，今天能不喝了嗎？」
燒烤攤老闆應該是下了不少的決心，才開口要帳。
小胡就要動手，被顧東攔下。
「老闆，你烤著，差多少，跟今天的帳一塊算，我掏錢。」
燒烤攤老闆苦著的臉這才有了笑容，「老闆你坐，我這就烤上。」
小胡還忿忿不平，叫囂著撒開，要教他做人。
「今天我就讓他知道知道，亂說話的後果！」
「別啊~都不容易。」
被勸下的小胡不情願地坐下，一邊的郝主任語重心長。
「小胡～喊你穩重，穩重！說了不聽，聽了不改，改了還犯。」
被點名的小胡拿起筷子，直接『砰砰砰』開了一溜啤酒，不大的桌子擺滿了酒瓶。
顧東拉著小胡開始划拳，「五魁首啊~六六六……」
孟月仙揉了揉太陽穴，不經意地看向腕間的手錶，現在已經到了後半夜。
李慶安本來昏昏欲睡，這回也徹底清醒了，肚子開始咕咕叫，有些期待北方的燒烤。
等待的間隙，燒烤的炭香四溢，充斥在小小的塑料大棚里。
除了中午正經吃了頓飯，就是一直在喝酒，雖然練歌廳里的豬頭肉吃了幾盤，可哪有熱氣騰騰的燒烤好吃。
老闆先烤了一把心管兒，一把羊肉串，還有一把特色的烤蠶蛹。
心管兒白脆，上面撒了一層燒烤料，孜然辣椒粒鋪滿，口感脆嫩，彈牙。
烤蠶蛹看著確實讓人有些難以下咽，可味道特殊，營養價值高。
羊肉串是新鮮羊肉切塊，肥瘦相間的羊肉用鐵釺串成大串，烤出的羊肉外焦里嫩，金黃的色澤惹得李慶安狂咽口水。
這個年頭吃不上飯的大有人在，可也有郝主任這樣換著花樣吃的人群。
大棚里雖然有鐵爐，可也得抓緊吃，串涼得快。
李慶安吃得滿嘴流油，頻頻點頭。
「好吃好吃。」
接著老闆一把一把的燒烤放上桌，有嚼勁兒的雞胗、雞心，滋滋冒油的烤腰子，還有最具有地方特色的的烤毛蛋。
半成型的小雞蜷縮在凝固的蛋白里，絨毛爪子若隱若現，表面是焦香的油花，孜然辣椒麵撒得均勻，咬開時，蛋白部分嫩滑柔軟，胚胎部分嚼起來有細碎的骨感，混合著炭火香和調料香氣，咸香微辣，肉蛋混合的野性滋味。
這道『重口味』美食，愛吃的人覺得越嚼越香，怕的人光是看一眼就直搖頭。
孟月仙拿了一串遞給李慶安，「來嘗嘗~」
「我得醞釀醞釀……」李慶安確實不是勇敢的那撥人，他實在是過不了心裡那一關。
顧東被喜歡吃毛蛋，一口一個吃得嘎吱嘎吱。
郝主任已經開始昏昏欲睡，坐在一邊頻頻點頭釣魚。
這一頓價值不菲，孟月仙一邊勸李慶安多吃，自己也沒閒著。
「老闆~給烤兩串饅頭片。」
「行~」
李慶安迷惑，「烤饅頭？」
「你沒吃過，吃一次你就知道。」
老闆從旁邊的泡沫箱子裡掏出兩個雪白的饅頭，切成均勻的厚片，兩根鐵釺串過，架在燒烤爐上。
小毛刷兩面刷油，不多時烤得酥脆金黃，一半撒上細密的白砂糖，一半刷的燒烤醬料。
端上桌的時候特意介紹一番，「老闆有南方客人，就撒的白糖，那一盤是正常刷醬。」
「行，那老闆你把這些串再熱熱，熱完攏下帳。」
「好好好。」
老闆把桌上有些冷凝的肉串一股腦收走，架在燒烤架上復熱。
這個年代還沒有泥爐，都是靠著老闆反覆加熱。
李慶安咬了一口饅頭片，眼睛直接瞪大。
「孟姐，這也太好吃了吧？」
剛出爐的烤饅頭片裹著焦糖色的脆邊，白糖顆粒在高溫下微微融化，咬下的瞬間，酥脆的外殼『咔嚓』碎裂，白糖的甜香裹著麥香在齒間迸發，酥脆與綿軟交織，焦香與甜蜜共舞。
孟月仙更願意吃刷燒烤醬的烤饅頭。
油亮的燒烤醬均勻地滲透在饅頭表面，咸香中還有些微辣，每一口都有醬料的複合口味在口腔裡層層散開，越嚼越香。
復熱後的烤串被放在桌子上，孟月仙也看見了密密麻麻的帳單，紙上都是油漬，日期寫得清清楚楚，欠了半年的帳單摞在一起，在加上今天晚上新鮮出爐的一共是682元。
一根羊肉串的價格才1角，這麼一大桌加上酒水也才三十來塊錢，有本事欠了這麼多錢。
郝主任垂著頭打瞌睡，小胡喝的凳子都坐不穩，搖搖晃晃摔倒在地。
孟月仙從包里掏錢，把錢數好放在桌上，扶著郝主任起身。
「主任，我送您回去。」
昏昏欲睡的郝主任被扶起身，顧東架著小胡。
李慶安摸著撐爆炸的肚皮跟在後面。
大半夜的都不知道怎麼送兩人回去，小胡推著三人離開，「我送郝主任回去～你們回去休息！」
踉蹌的兩人在雪地里蹣跚走遠，孟月仙三人目送到看不見人影這才轉身去路邊的小旅店。
顧東走著走著，突然站定，蹲在路邊哇哇大吐。
孟月仙懶得看他，還是李慶安在一邊給顧東拍背。
後半夜的北方小縣城黑漆漆一片，孟月仙拍了半天的門，一個披著棉襖的女人趿拉著棉拖鞋打開門。
「老闆，住店。」
幾分鐘後。
李慶安扶著顧東進屋睡覺，孟月仙簡單洗漱，躺在炕上。
這漫長的一天終於結束，她來不及思考沉沉睡去。
第二天，刺眼的陽光映在雪上，晃進屋裡。
孟月仙這才捂著疼炸裂的腦袋坐起身，她抬腕看時間，已經是上午十點。
酒精把大腦攪得亂七八糟，她坐在炕上緩了半天才知道自己身處何處。
她慢悠悠穿上厚重的毛衣棉褲，走出屋敲了敲隔壁的房門。
敲了半天才聽見拖拉的腳步聲越來越近。
門一打開，是李慶安充滿血絲的雙眼，亂蓬蓬的頭髮。
「孟姐，今天能不喝了嗎？」