第17章 土豆，番薯，玉米
秦良玉一揮手，立刻就有護衛端來一個盤子，盤子上蓋著紅布。
在秦良玉的吩咐下，護衛掀開了紅布。
楚軒一眼就認出了上面的物件。
土豆。
土豆在萬曆年間就傳入了中國，可惜未能大面積推廣，這與此時引進的土豆質量差也有關係。
這時候的土豆沒有經過基因改良，只適合種植在與其原產地安第斯山脈氣候類似的地方。
歷史上直到清朝中後期引進了歐洲育種，才得以大面積推廣。
秦良玉拿起土豆，放在手心細細打量，
「在收到你那封信後，我就命人快馬加鞭走驛道送來了你要的土豆，至於另外兩樣你提到的玉米和番薯，我也已經派人去尋了，這些真能解決饑荒問題？」
楚軒語氣肯定的回道：「放在別的地方，我不確定，但在秦大人的治下，一定可以解決饑荒，甚至可以有富餘來接濟周邊州縣。」
秦良玉不解：「為什麼？」
楚軒解釋道：「因為在石柱，秦大人擁有絕對的掌控權，這是新型農作物推廣的首要條件。」
秦良玉立刻明白了楚軒話里的意思，嘉靖改稻為桑的典故她是聽過的，讓老百姓放棄原有的作物，改種新的作物，沒有強權保駕護航是做不到的。
想到這裡，秦良玉又提出了新的問題：
「我聽說這土豆從番邦傳來，以往也有人種植，徐光啟徐大人在農書中也有提到這土豆的吃法，可這土豆畝產卻很低，而且不易保存，這些問題你要怎麼解決？」
楚軒對於這些問題早就有了預案，當即答道：
「第一個問題，這土豆來自一個名叫安第斯山脈的地方，在沒有進一步培育前，不適合我大明的大部分地域，所以需要進行品種改良，在此之前，就只能在跟原產地土壤氣候相似的地方播種，畝產可達十五石。」
即便已經在信中看過畝產十五石這個數據，此時再聽楚軒提及，秦良玉的心中依舊感到震撼，要知道水稻即便豐年也不過畝產三石。
這土豆畝產竟可達到水稻的三倍？！
「聽你話里的意思……你知道哪裡適合種植土豆？若是遠了，我恐怕鞭長莫及。」
楚軒點點頭，緩緩吐出了兩個字：「四川。」
聞言，秦良玉露出了懷疑之色，「這麼巧？你的意思是我這石柱也能種植？」
「當然，土豆剛傳入我大明的時候，是在沿海地區種植，當他們發現畝產不佳後，便放棄了推廣，只把這種作物當成點心來培育。可他們卻不知道，土豆這玩意適合在低緯度、高海拔的地區種植。」
秦良玉微微一愣，「什麼……什麼低緯度、高海拔？」
楚軒扯了扯嘴角，剛才說得興起，竟把海拔維度這種現代詞語說了出來……
接下來他又向秦良玉解釋了什麼叫維度，什麼叫海拔，聽得秦良玉一臉懵逼。
但這並不妨礙她理解楚軒話里的意思，簡而言之，這玩意只要在四川尋高山區域種植就行。
高山在北方和沿海區域不好找，但在這四川地界，隨處都是。
「既如此，我稍後就命人種下一批試試，這儲藏方式你又該如何解決？農書記載，土豆放久了會發芽、發青，吃了會中毒……」
秦良玉雖然嘴上還在計較儲存的問題，但心裡其實已經不是很在意了。
畢竟畝產超水稻五倍，已經可以掩蓋大部分缺陷了。
「這第二個問題，有很多種解決辦法。」楚軒抬腳蹬地，「窖藏，沙土掩埋，切片晾乾，儲存得當可以撐到來年開春，除此之外就要配合玉米和番薯了……」
楚軒一邊說著，秦良玉一邊著人記錄。
雖然玉米和紅薯至遲在隆慶、萬曆年間便已進入中國，但它們也沒能在崇禎大災中拯救大明。
主要原因是這兩種作物的食用口感不如大米和麵粉，因此百姓的種植積極性不高。
再加之明末土地兼併嚴重，玉米，番薯不耐寒，不易過冬，地主更傾向於種植穩妥耐保存的作物。
而到崇禎年間，全球進入小冰河時期，再想推廣種植玉米和紅薯，無論從自耕田存量還是從時間上來說，都已經來不及了。
楚軒和秦良玉這次會談一直持續到黃昏。
直到一旁的陳圓圓餓到肚子咕咕叫，秦良玉才笑著拍了拍腦門，
「哎，光顧著正事，都忘了你們長途跋涉這麼久，來人，上菜！把我的陳釀紹興女兒紅端上來！」
經過這半天的交談，秦良玉現在越來越欣賞眼前這位少年了，弱冠之年竟有如此學識。
對方不但精通農學，竟還對火器頗有研究，所學甚雜，涵蓋古今中外，天文地理。
她卻不知，土豆番薯這些穿越必修課，不過是楚軒前世的閒暇時的愛好。
酒桌上，眾人推杯換蠱。
秦良玉隨口問了句：「不知楚公子可曾婚配？我有一小女，名喚馬蘭貞……」
聞言，剛喝下一口紹興女兒紅的楚軒差點把酒噴了出來，緊接著，他便發現王嫣兒正幽怨的看著他……
……
成都府，沈府。
沈衛國憤怒的將一個青花瓷砸碎，咬牙切齒的罵道：
「好你個陳癩子！居然丟下吳德彪，一個人跑了！他不是跟王一飛有仇嗎？你們這群飯桶，哨卡那麼多人，居然連個山賊都攔不住！大明養你們幹什麼吃的？」
沈衛國的身前，驛卒瑟瑟發抖，「大人息怒，小的只是報信的。」
「滾！」
驛卒聞言如蒙大赦，連滾帶跑的逃離沈府。
此時的沈衛國還不知吳管家已死，聽聞驛卒帶來陳癩子闖關逃離四川的消息，還當對方怕了王一飛，怯戰遠遁了。
沈宇提著籠子逗著鳥，滿不在乎的說道：
「爹爹莫慌，少一個陳癩子無傷大雅，一群山賊而已，豈能跟我大明軍隊相提並論，有巡城司加團練，幾百人圍堵，小野種插翅難逃！」
沈衛國長舒一口氣，稍稍平復了激動的情緒，「呼，算算日子，他們應該已經得手了。」
在秦良玉的吩咐下，護衛掀開了紅布。
楚軒一眼就認出了上面的物件。
土豆。
土豆在萬曆年間就傳入了中國，可惜未能大面積推廣，這與此時引進的土豆質量差也有關係。
這時候的土豆沒有經過基因改良，只適合種植在與其原產地安第斯山脈氣候類似的地方。
歷史上直到清朝中後期引進了歐洲育種，才得以大面積推廣。
秦良玉拿起土豆，放在手心細細打量，
「在收到你那封信後，我就命人快馬加鞭走驛道送來了你要的土豆，至於另外兩樣你提到的玉米和番薯，我也已經派人去尋了，這些真能解決饑荒問題？」
楚軒語氣肯定的回道：「放在別的地方，我不確定，但在秦大人的治下，一定可以解決饑荒，甚至可以有富餘來接濟周邊州縣。」
秦良玉不解：「為什麼？」
楚軒解釋道：「因為在石柱，秦大人擁有絕對的掌控權，這是新型農作物推廣的首要條件。」
秦良玉立刻明白了楚軒話里的意思，嘉靖改稻為桑的典故她是聽過的，讓老百姓放棄原有的作物，改種新的作物，沒有強權保駕護航是做不到的。
想到這裡，秦良玉又提出了新的問題：
「我聽說這土豆從番邦傳來，以往也有人種植，徐光啟徐大人在農書中也有提到這土豆的吃法，可這土豆畝產卻很低，而且不易保存，這些問題你要怎麼解決？」
楚軒對於這些問題早就有了預案，當即答道：
「第一個問題，這土豆來自一個名叫安第斯山脈的地方，在沒有進一步培育前，不適合我大明的大部分地域，所以需要進行品種改良，在此之前，就只能在跟原產地土壤氣候相似的地方播種，畝產可達十五石。」
即便已經在信中看過畝產十五石這個數據，此時再聽楚軒提及，秦良玉的心中依舊感到震撼，要知道水稻即便豐年也不過畝產三石。
這土豆畝產竟可達到水稻的三倍？！
「聽你話里的意思……你知道哪裡適合種植土豆？若是遠了，我恐怕鞭長莫及。」
楚軒點點頭，緩緩吐出了兩個字：「四川。」
聞言，秦良玉露出了懷疑之色，「這麼巧？你的意思是我這石柱也能種植？」
「當然，土豆剛傳入我大明的時候，是在沿海地區種植，當他們發現畝產不佳後，便放棄了推廣，只把這種作物當成點心來培育。可他們卻不知道，土豆這玩意適合在低緯度、高海拔的地區種植。」
秦良玉微微一愣，「什麼……什麼低緯度、高海拔？」
楚軒扯了扯嘴角，剛才說得興起，竟把海拔維度這種現代詞語說了出來……
接下來他又向秦良玉解釋了什麼叫維度，什麼叫海拔，聽得秦良玉一臉懵逼。
但這並不妨礙她理解楚軒話里的意思，簡而言之，這玩意只要在四川尋高山區域種植就行。
高山在北方和沿海區域不好找，但在這四川地界，隨處都是。
「既如此，我稍後就命人種下一批試試，這儲藏方式你又該如何解決？農書記載，土豆放久了會發芽、發青，吃了會中毒……」
秦良玉雖然嘴上還在計較儲存的問題，但心裡其實已經不是很在意了。
畢竟畝產超水稻五倍，已經可以掩蓋大部分缺陷了。
「這第二個問題，有很多種解決辦法。」楚軒抬腳蹬地，「窖藏，沙土掩埋，切片晾乾，儲存得當可以撐到來年開春，除此之外就要配合玉米和番薯了……」
楚軒一邊說著，秦良玉一邊著人記錄。
雖然玉米和紅薯至遲在隆慶、萬曆年間便已進入中國，但它們也沒能在崇禎大災中拯救大明。
主要原因是這兩種作物的食用口感不如大米和麵粉，因此百姓的種植積極性不高。
再加之明末土地兼併嚴重，玉米，番薯不耐寒，不易過冬，地主更傾向於種植穩妥耐保存的作物。
而到崇禎年間，全球進入小冰河時期，再想推廣種植玉米和紅薯，無論從自耕田存量還是從時間上來說，都已經來不及了。
楚軒和秦良玉這次會談一直持續到黃昏。
直到一旁的陳圓圓餓到肚子咕咕叫，秦良玉才笑著拍了拍腦門，
「哎，光顧著正事，都忘了你們長途跋涉這麼久，來人，上菜！把我的陳釀紹興女兒紅端上來！」
經過這半天的交談，秦良玉現在越來越欣賞眼前這位少年了，弱冠之年竟有如此學識。
對方不但精通農學，竟還對火器頗有研究，所學甚雜，涵蓋古今中外，天文地理。
她卻不知，土豆番薯這些穿越必修課，不過是楚軒前世的閒暇時的愛好。
酒桌上，眾人推杯換蠱。
秦良玉隨口問了句：「不知楚公子可曾婚配？我有一小女，名喚馬蘭貞……」
聞言，剛喝下一口紹興女兒紅的楚軒差點把酒噴了出來，緊接著，他便發現王嫣兒正幽怨的看著他……
……
成都府，沈府。
沈衛國憤怒的將一個青花瓷砸碎，咬牙切齒的罵道：
「好你個陳癩子！居然丟下吳德彪，一個人跑了！他不是跟王一飛有仇嗎？你們這群飯桶，哨卡那麼多人，居然連個山賊都攔不住！大明養你們幹什麼吃的？」
沈衛國的身前，驛卒瑟瑟發抖，「大人息怒，小的只是報信的。」
「滾！」
驛卒聞言如蒙大赦，連滾帶跑的逃離沈府。
此時的沈衛國還不知吳管家已死，聽聞驛卒帶來陳癩子闖關逃離四川的消息，還當對方怕了王一飛，怯戰遠遁了。
沈宇提著籠子逗著鳥，滿不在乎的說道：
「爹爹莫慌，少一個陳癩子無傷大雅，一群山賊而已，豈能跟我大明軍隊相提並論，有巡城司加團練，幾百人圍堵，小野種插翅難逃！」
沈衛國長舒一口氣，稍稍平復了激動的情緒，「呼，算算日子，他們應該已經得手了。」