第15章 沒錢了
玲瓏將信將疑，輕蹙著眉頭：「那你為何要捏我？」
沈識繼續解釋：「幹活時蹭上的泥土，已經幹了，不用點力怎麼擦得下來？」
好半晌，玲瓏才緩緩坐下，語氣冷了不少：「下不為例。」
沈識頓時鬆了口氣，坐下身繼續吃飯。
長風則是滿臉震驚，少爺太不要臉了，他明明看到少爺第一下已經擦乾淨了。
可他又不敢說出來，只能在心中哀嘆，少爺果然還是那個紈絝！
氣氛忽然間冷了下來，直到吃完飯。
玲瓏略帶期待地問道：「繼續釀酒嗎？」
「釀酒？釀什麼酒？」沈識先前解釋時，長風還在搬東西，所以並不知情。
聽到玲瓏的解釋，長風頓時激動起來：「當然要釀，釀出來肯定能賣好多錢的！」
沈識無奈地瞥了眼長風，想了想搖頭道：「明天再說吧，我有點乏了。」
他也想儘早將酒提純蒸餾出來，但一天的忙碌，實在是有些撐不住了，交給別人他又不放心。
於是在玲瓏兩人失望的目光中，一口將桌上的湯藥喝掉，拾起一塊蜜餞放到嘴中，向臥房走去。
一夜無話。
第二天一早，沈識就被長風叫了起來。
將長風一頓臭罵後，本想再睡個回籠覺，卻怎麼也睡不著了。
於是在長風委屈的目光中，起床吃了早飯，來到院中。
「老王，生火。」沈識朝王大石喊道。
王大石不習慣沈識叫他王師傅，於是就改稱老王。
雖然沈識覺得有些彆扭，但家丁們都住在偏院，應該問題不大。
「得嘞！」王大石高聲應道。
經過昨日的相處，今天的他明顯自在了許多，動作間乾淨利落，沒一會兒就將兩個灶台的火都升了起來。
「長風，去把酒都倒進鍋里，倒滿為止。」
沈識指揮著長風，自己則是與玲瓏一起，將買來的粗鹽，分開倒入裝滿水的木桶中，充分攪拌溶解。
「少爺，裝滿了。」
這邊沈識剛攪拌完，另一邊長風也將鐵鍋倒滿了酒。
沈識連忙過去，將準備好的麵團，糊在鍋蓋周圍。又將竹筒扣在鍋蓋的孔上，再次用麵團密封。
「老王，我讓你燒的草木灰帶來了嗎？」密封好鍋蓋，沈識又問道。
「帶來了，少爺，在這裡。」王大石拎過來兩個大木桶，裡面滿滿是麥秸燒成的灰。
這是沈識昨晚特意吩咐他準備的，雖然不知道有什麼用，但不重要。
身為一名老兵，他不需要有任何疑問，令行禁止即可。
雖然他已經不再是鎮北軍軍士，雖然曾經他也只是個火頭軍……
沈識趕忙將這些草木灰再次分裝在桶中，又在桶中倒滿了水，開始攪拌。
「這些鹽也是釀酒用的？」玲瓏看著手忙腳亂的沈識，愈發覺得不靠譜。
「當然不是。」沈識道。
「這些鹽是用來提純成精鹽的。」
「精鹽？」玲瓏疑惑。
「咱們現在吃的鹽都是粗鹽，長期使用對人體危害很大，只有經過提純，才能減小這些危害，並且還能更美味。」沈識解釋道。
「是這樣的。」
見玲瓏依舊滿臉疑惑，王大石給出了肯定答案。
「咱們吃的鹽，是經過提煉的，但依舊有些苦味。
北方蠻子缺鹽，他們吃的鹽都是沒經過提煉的，不僅苦澀味極重，據說還經常生出各種病，也是和此有關。」
話罷看向沈識，略微猶豫後，說道：「但據我所知，這已經是市面上最好的鹽了，若少爺真的掌握繼續提煉的方法，還是要謹慎為妙。」
沈識詫異地看了一眼王大石，暗道不愧是軍伍出身，懂的還不少。
而後點了點頭，道：「放心吧，我心裡有數。」
他知道王大石這話是什麼意思，但他本就沒打算隱瞞此事，所以並不在意。
「你從哪學來的這些東西？」玲瓏滿臉驚異的看著沈識，似乎第一次認識沈識。
沈識面色隨意道：「當然是書上看的？北府那麼多書，什麼知識沒有？」
「不可能，北府的書我都看過，就算沒全部學會，也不可能一點印象沒有。」玲瓏篤定道。
沈識表情一滯，心中暗暗罵娘。
他沒記錯的話，北府藏書數千卷，可以說是將整個武成王府的家底都搬過去了。
你和我說你都看過？
看著玲瓏充滿詢問意味的目光，沈識強裝鎮定，上前輕輕拍了拍玲瓏的肩膀。
故作高深道：「人這一生，不是只有打打殺殺，你能學的東西還有很多。」
話罷也不理會幾人怪異的目光，轉身繼續幹活。
一上午的時間，沈識將溶解後的鹽水都過濾了一遍，之後加入草木灰，再次沉澱過濾了好幾遍，這才開始蒸髮結晶。
其實沈識隱約記得，應該用純鹼和石灰水效果最好。
可大晟用的好像都是普通的鹼面，純度很低，而且數量極少。石灰水更是不知道去哪裡找，於是果斷選擇用草木灰代替。
至於能不能成，他覺得問題不大，但也不敢百分百確定，畢竟前世的他只停留在理論階段。
倒是酒水那邊，雖然一上午只蒸餾出兩壇，但沈識嘗了嘗，味道還是可以的，大概能有三十多度。
雖然沒有經過陳釀，缺了些香味，但比之市面上的酒水，可謂是極具特色。
該忙的都忙完了，沈識這才吩咐王大石，叫兩個家丁一起，按照他的方法進行蒸餾。
以及不斷攪拌正在蒸發的鹽水。
安排好後，沈識這才回屋吃飯。
王府不止一個廚子，倒是不用擔心因為王大石沒時間，而沒人做飯。
「後天辦茶宴的話，是不是該送請帖了？」玲瓏提醒道。
沈識一拍腦袋：「對啊，差點把這事兒給忘了！」
「少爺，咱們沒銀子了，辦不起茶宴了。」長風適時提醒。
沈識微微皺眉，這倒是個問題。
府庫原本只剩五百兩銀子，昨天付了酒錢，又買了鹽和竹子，恐怕也就剩下三百多兩。
這還不算府里下人們的月俸。
可一場茶宴下來，總不可能真的只喝茶，隨隨便便準備些糕點食物，恐怕就要幾百兩。
他身為武成王世子，又是為了促成和談，還不能搞得太過寒酸。
「唉！窮啊，堂堂王府，居然連一千兩銀子都拿不出來！」
沈識哀嘆一聲，只可惜自己的酒還有用，重新蒸餾肯定來不及了，不然倒是可以解燃眉之急。
沈識繼續解釋：「幹活時蹭上的泥土，已經幹了，不用點力怎麼擦得下來？」
好半晌，玲瓏才緩緩坐下，語氣冷了不少：「下不為例。」
沈識頓時鬆了口氣，坐下身繼續吃飯。
長風則是滿臉震驚，少爺太不要臉了，他明明看到少爺第一下已經擦乾淨了。
可他又不敢說出來，只能在心中哀嘆，少爺果然還是那個紈絝！
氣氛忽然間冷了下來，直到吃完飯。
玲瓏略帶期待地問道：「繼續釀酒嗎？」
「釀酒？釀什麼酒？」沈識先前解釋時，長風還在搬東西，所以並不知情。
聽到玲瓏的解釋，長風頓時激動起來：「當然要釀，釀出來肯定能賣好多錢的！」
沈識無奈地瞥了眼長風，想了想搖頭道：「明天再說吧，我有點乏了。」
他也想儘早將酒提純蒸餾出來，但一天的忙碌，實在是有些撐不住了，交給別人他又不放心。
於是在玲瓏兩人失望的目光中，一口將桌上的湯藥喝掉，拾起一塊蜜餞放到嘴中，向臥房走去。
一夜無話。
第二天一早，沈識就被長風叫了起來。
將長風一頓臭罵後，本想再睡個回籠覺，卻怎麼也睡不著了。
於是在長風委屈的目光中，起床吃了早飯，來到院中。
「老王，生火。」沈識朝王大石喊道。
王大石不習慣沈識叫他王師傅，於是就改稱老王。
雖然沈識覺得有些彆扭，但家丁們都住在偏院，應該問題不大。
「得嘞！」王大石高聲應道。
經過昨日的相處，今天的他明顯自在了許多，動作間乾淨利落，沒一會兒就將兩個灶台的火都升了起來。
「長風，去把酒都倒進鍋里，倒滿為止。」
沈識指揮著長風，自己則是與玲瓏一起，將買來的粗鹽，分開倒入裝滿水的木桶中，充分攪拌溶解。
「少爺，裝滿了。」
這邊沈識剛攪拌完，另一邊長風也將鐵鍋倒滿了酒。
沈識連忙過去，將準備好的麵團，糊在鍋蓋周圍。又將竹筒扣在鍋蓋的孔上，再次用麵團密封。
「老王，我讓你燒的草木灰帶來了嗎？」密封好鍋蓋，沈識又問道。
「帶來了，少爺，在這裡。」王大石拎過來兩個大木桶，裡面滿滿是麥秸燒成的灰。
這是沈識昨晚特意吩咐他準備的，雖然不知道有什麼用，但不重要。
身為一名老兵，他不需要有任何疑問，令行禁止即可。
雖然他已經不再是鎮北軍軍士，雖然曾經他也只是個火頭軍……
沈識趕忙將這些草木灰再次分裝在桶中，又在桶中倒滿了水，開始攪拌。
「這些鹽也是釀酒用的？」玲瓏看著手忙腳亂的沈識，愈發覺得不靠譜。
「當然不是。」沈識道。
「這些鹽是用來提純成精鹽的。」
「精鹽？」玲瓏疑惑。
「咱們現在吃的鹽都是粗鹽，長期使用對人體危害很大，只有經過提純，才能減小這些危害，並且還能更美味。」沈識解釋道。
「是這樣的。」
見玲瓏依舊滿臉疑惑，王大石給出了肯定答案。
「咱們吃的鹽，是經過提煉的，但依舊有些苦味。
北方蠻子缺鹽，他們吃的鹽都是沒經過提煉的，不僅苦澀味極重，據說還經常生出各種病，也是和此有關。」
話罷看向沈識，略微猶豫後，說道：「但據我所知，這已經是市面上最好的鹽了，若少爺真的掌握繼續提煉的方法，還是要謹慎為妙。」
沈識詫異地看了一眼王大石，暗道不愧是軍伍出身，懂的還不少。
而後點了點頭，道：「放心吧，我心裡有數。」
他知道王大石這話是什麼意思，但他本就沒打算隱瞞此事，所以並不在意。
「你從哪學來的這些東西？」玲瓏滿臉驚異的看著沈識，似乎第一次認識沈識。
沈識面色隨意道：「當然是書上看的？北府那麼多書，什麼知識沒有？」
「不可能，北府的書我都看過，就算沒全部學會，也不可能一點印象沒有。」玲瓏篤定道。
沈識表情一滯，心中暗暗罵娘。
他沒記錯的話，北府藏書數千卷，可以說是將整個武成王府的家底都搬過去了。
你和我說你都看過？
看著玲瓏充滿詢問意味的目光，沈識強裝鎮定，上前輕輕拍了拍玲瓏的肩膀。
故作高深道：「人這一生，不是只有打打殺殺，你能學的東西還有很多。」
話罷也不理會幾人怪異的目光，轉身繼續幹活。
一上午的時間，沈識將溶解後的鹽水都過濾了一遍，之後加入草木灰，再次沉澱過濾了好幾遍，這才開始蒸髮結晶。
其實沈識隱約記得，應該用純鹼和石灰水效果最好。
可大晟用的好像都是普通的鹼面，純度很低，而且數量極少。石灰水更是不知道去哪裡找，於是果斷選擇用草木灰代替。
至於能不能成，他覺得問題不大，但也不敢百分百確定，畢竟前世的他只停留在理論階段。
倒是酒水那邊，雖然一上午只蒸餾出兩壇，但沈識嘗了嘗，味道還是可以的，大概能有三十多度。
雖然沒有經過陳釀，缺了些香味，但比之市面上的酒水，可謂是極具特色。
該忙的都忙完了，沈識這才吩咐王大石，叫兩個家丁一起，按照他的方法進行蒸餾。
以及不斷攪拌正在蒸發的鹽水。
安排好後，沈識這才回屋吃飯。
王府不止一個廚子，倒是不用擔心因為王大石沒時間，而沒人做飯。
「後天辦茶宴的話，是不是該送請帖了？」玲瓏提醒道。
沈識一拍腦袋：「對啊，差點把這事兒給忘了！」
「少爺，咱們沒銀子了，辦不起茶宴了。」長風適時提醒。
沈識微微皺眉，這倒是個問題。
府庫原本只剩五百兩銀子，昨天付了酒錢，又買了鹽和竹子，恐怕也就剩下三百多兩。
這還不算府里下人們的月俸。
可一場茶宴下來，總不可能真的只喝茶，隨隨便便準備些糕點食物，恐怕就要幾百兩。
他身為武成王世子，又是為了促成和談，還不能搞得太過寒酸。
「唉！窮啊，堂堂王府，居然連一千兩銀子都拿不出來！」
沈識哀嘆一聲，只可惜自己的酒還有用，重新蒸餾肯定來不及了，不然倒是可以解燃眉之急。