第1章 拜師這事兒得靠忽悠！
天剛蒙蒙亮，紅星四合院裡，許硯秋被"哐當"一聲踹門響驚得一哆嗦。
他縮在雜物間角落的稻草堆里，破棉被滑到腰間，後脊樑貼著冰涼的磚牆，凍得牙齒直打架——這已經是賈家小兒子棒梗連續第三日踹他的"門"了。
所謂門，不過是塊用麻繩綁在門框上的破木板，此刻正晃悠著發出"吱呀"哀鳴，像極了他咕咕叫的肚子。
"再這麼下去，要麼被棒梗踹成殘疾，要麼被餓成乾兒。"許硯秋搓著發青的手指，目光掃過牆角半塊硬邦邦的冷饅頭。
那是昨兒從秦淮茹家飯桌上"撿"的——說是撿，其實是棒梗故意掰碎扔地上，他蹲在灶房門口等了半宿，等賈家吃完才敢貓著腰去撿。
他裹緊被子坐起來，霉味混著稻草味直往鼻子裡鑽。
這雜物間是已故父親當年看倉庫時的落腳處，父親走後，三大爺說"公物不能私占"，可全院都知道，要不是傻柱偶爾扔倆剩饅頭，他早被轟去橋洞底下睡了。"得找個正經飯轍。"許硯秋咬著凍紅的嘴唇，指甲在牆皮上摳出道白印，"傻柱在軋鋼廠食堂當廚師，拜師學廚，怎麼著也能混口熱乎飯。"
他翻出壓在草堆底下的寶貝——半本《故事會》和一本邊角捲毛的《烹飪大全》。
這是從廢品站花兩毛錢淘的，《故事會》里全是"巧舌如簧哄財主""手藝人智斗無賴"的故事，《烹飪大全》被他翻得油光水滑，連"熘肝尖要熱鍋涼油"都能倒背如流。"光嘴甜不夠。"許硯秋摸著《故事會》卷邊的頁碼，眼睛突然亮起來，"王奶奶家收音機壞了，我用鐵絲纏了纏喇叭線居然修好了；李大爺家馬桶堵了，我拿竹片通開後他塞了倆糖餅——這些手藝正好能當投名狀！"
他麻利地把破棉被疊成方塊，用麻繩捆緊。
這是跟傻柱學的——那廚子總說"鍋台要乾淨，人也要精神"。
臨出門前，他對著缺了角的鏡子扒拉兩下頭髮，又把袖口磨破的地方往手腕里卷了卷，這才端起昨晚用搪瓷缸接的熱水——傻柱愛喝熱水，他記得清楚。
傻柱家的門是朱紅色的，比雜物間的破木板氣派十倍。
許硯秋深吸一口氣，用凍得發僵的指節敲門，"咚、咚、咚"。
門"吱呀"開了條縫，傻柱探出頭來，圍兜還系在腰上，手裡攥著塊擦鍋布。
他濃眉一挑，語氣裡帶著防備："小秋？
大冷天的跑我這兒幹啥？"
許硯秋趕緊把搪瓷缸往前送了送，熱水在缸里晃出漣漪："柱哥，我給您送熱水來。
昨兒看您在食堂擦鍋，手都凍紅了......"
"打住！"傻柱伸手擋住缸口，擦鍋布往肩上一甩，"我可沒錢養徒弟。
前兒三大爺家二孫子要來學廚，說是交五塊錢學三月，我沒應——你要是來蹭飯，趁早打消主意。"
許硯秋急得耳朵尖都紅了，搪瓷缸在手裡直晃："我不要錢！
我能幹活！
王奶奶家收音機壞了，我修好了；李大爺家馬桶堵了，我通開了；前天還幫秦姐補了孩子的褲襠——我學東西快，您讓我在灶房打打下手，洗個菜剝個蒜就行，我不要工錢，能吃飽飯就行！"
傻柱抱著胳膊靠在門框上，目光在許硯秋身上掃來掃去。
他看見對方袖口露出的補丁，看見那雙沾著草屑的膠鞋，突然笑了："行啊，會來事兒。
但我這廚子不是誰都能當的——"他剛要往下說，許硯秋突然想起什麼，眼睛一亮："對了！
上周您給聾老太太送餃子，她收音機壞了直嘆氣，我能修！
真的，就用細鐵絲繞繞線圈......"
"哎哎哎，打住！"傻柱抬手揉了揉太陽穴，"你這小嘴叭叭的，跟機關槍似的。
我還沒說收不收呢......"
許硯秋急得往前湊了半步，鞋尖差點蹭到傻柱的褲腳："柱哥！
我知道您最仗義，當年我爸住院，是您半夜送了三碗熱湯麵；我爸走那天，是您幫著抬的棺材......"他聲音突然發顫，眼眶泛起紅，"我就想有個能吃飯的地兒，您讓我跟著學，我肯定比棒梗那混小子聽話......"
傻柱的濃眉慢慢鬆了，擦鍋布從肩上滑下來，他伸手扶住許硯秋的胳膊："得得得，算我怕了你。
明兒早六點來食堂，先跟我學擇菜——"
"叮——"
許硯秋正聽得入神，突然覺得太陽穴一跳，腦子裡響起個清亮的女聲，像老式收音機突然調頻成功："檢測到四合院互助成就觸發條件......"
"啥？"許硯秋下意識抬頭，傻柱正奇怪地看著他："說啥呢你？"
"沒、沒事！"許硯秋趕緊搖頭，後脊樑突然冒起熱汗。
他分明聽見腦子裡有聲音，可四下里靜悄悄的，只有風卷著落葉打旋兒。
難道......他盯著傻柱圍裙上的油點子，喉嚨發緊——該不會是餓出幻聽了吧？
"明兒別遲到。"傻柱拍了拍他肩膀，轉身要關門，"再晚食堂的白菜梆子都被老何頭撿走了。"
許硯秋攥緊搪瓷缸往回走，腦子裡還迴蕩著那聲"叮"。
他路過賈家窗根兒時，棒梗正趴在窗台上啃饅頭，見他過來，故意把饅頭渣往下撒："要飯的！"
許硯秋沒理他，低頭盯著自己的影子。
影子被光拉得老長，在青石板上晃啊晃。
他摸著兜里的《烹飪大全》，突然笑了——就算真餓出幻聽，明兒也能吃上熱乎飯了。
可那聲音到底是咋回事？
他剛想再琢磨琢磨，後腦勺突然被什麼東西砸了一下。
回頭看，棒梗舉著個凍硬的胡蘿蔔笑："要飯的撿破爛兒——"
"小崽子！"許硯秋抄起塊小石子作勢要扔，棒梗"嗷"一嗓子縮回屋裡。
他揉著後腦勺往前走，突然覺得太陽穴一跳，腦子裡響起個清亮的女聲，像老式收音機突然調頻成功："檢測到四合院互助成就觸發條件：成功建立師徒關係（進行中）。
當前成就點數：30/500。
任務獎勵：《廚神手札·刀工入門》（待領取）。"
他揉著後腦勺往前走，突然又聽見那聲音在腦子裡響："新手任務更新：協助傻柱完成今日食堂備菜（獎勵：察言觀色LV.1）。
任務失敗觸發社死懲罰：當眾唱《送情郎》跑調。"
"系統？"他小聲嘀咕，想起《故事會》里"神仙託夢""天書降世"的故事，嘴角慢慢翹起來。
他望著雜物間的破木板門，突然咧嘴笑出聲——就算是夢，也得做個熱鬧的。
反正他許硯秋，總不能在這破雜物間裡窩一輩子。
他縮在雜物間角落的稻草堆里，破棉被滑到腰間，後脊樑貼著冰涼的磚牆，凍得牙齒直打架——這已經是賈家小兒子棒梗連續第三日踹他的"門"了。
所謂門，不過是塊用麻繩綁在門框上的破木板，此刻正晃悠著發出"吱呀"哀鳴，像極了他咕咕叫的肚子。
"再這麼下去，要麼被棒梗踹成殘疾，要麼被餓成乾兒。"許硯秋搓著發青的手指，目光掃過牆角半塊硬邦邦的冷饅頭。
那是昨兒從秦淮茹家飯桌上"撿"的——說是撿，其實是棒梗故意掰碎扔地上，他蹲在灶房門口等了半宿，等賈家吃完才敢貓著腰去撿。
他裹緊被子坐起來，霉味混著稻草味直往鼻子裡鑽。
這雜物間是已故父親當年看倉庫時的落腳處，父親走後，三大爺說"公物不能私占"，可全院都知道，要不是傻柱偶爾扔倆剩饅頭，他早被轟去橋洞底下睡了。"得找個正經飯轍。"許硯秋咬著凍紅的嘴唇，指甲在牆皮上摳出道白印，"傻柱在軋鋼廠食堂當廚師，拜師學廚，怎麼著也能混口熱乎飯。"
他翻出壓在草堆底下的寶貝——半本《故事會》和一本邊角捲毛的《烹飪大全》。
這是從廢品站花兩毛錢淘的，《故事會》里全是"巧舌如簧哄財主""手藝人智斗無賴"的故事，《烹飪大全》被他翻得油光水滑，連"熘肝尖要熱鍋涼油"都能倒背如流。"光嘴甜不夠。"許硯秋摸著《故事會》卷邊的頁碼，眼睛突然亮起來，"王奶奶家收音機壞了，我用鐵絲纏了纏喇叭線居然修好了；李大爺家馬桶堵了，我拿竹片通開後他塞了倆糖餅——這些手藝正好能當投名狀！"
他麻利地把破棉被疊成方塊，用麻繩捆緊。
這是跟傻柱學的——那廚子總說"鍋台要乾淨，人也要精神"。
臨出門前，他對著缺了角的鏡子扒拉兩下頭髮，又把袖口磨破的地方往手腕里卷了卷，這才端起昨晚用搪瓷缸接的熱水——傻柱愛喝熱水，他記得清楚。
傻柱家的門是朱紅色的，比雜物間的破木板氣派十倍。
許硯秋深吸一口氣，用凍得發僵的指節敲門，"咚、咚、咚"。
門"吱呀"開了條縫，傻柱探出頭來，圍兜還系在腰上，手裡攥著塊擦鍋布。
他濃眉一挑，語氣裡帶著防備："小秋？
大冷天的跑我這兒幹啥？"
許硯秋趕緊把搪瓷缸往前送了送，熱水在缸里晃出漣漪："柱哥，我給您送熱水來。
昨兒看您在食堂擦鍋，手都凍紅了......"
"打住！"傻柱伸手擋住缸口，擦鍋布往肩上一甩，"我可沒錢養徒弟。
前兒三大爺家二孫子要來學廚，說是交五塊錢學三月，我沒應——你要是來蹭飯，趁早打消主意。"
許硯秋急得耳朵尖都紅了，搪瓷缸在手裡直晃："我不要錢！
我能幹活！
王奶奶家收音機壞了，我修好了；李大爺家馬桶堵了，我通開了；前天還幫秦姐補了孩子的褲襠——我學東西快，您讓我在灶房打打下手，洗個菜剝個蒜就行，我不要工錢，能吃飽飯就行！"
傻柱抱著胳膊靠在門框上，目光在許硯秋身上掃來掃去。
他看見對方袖口露出的補丁，看見那雙沾著草屑的膠鞋，突然笑了："行啊，會來事兒。
但我這廚子不是誰都能當的——"他剛要往下說，許硯秋突然想起什麼，眼睛一亮："對了！
上周您給聾老太太送餃子，她收音機壞了直嘆氣，我能修！
真的，就用細鐵絲繞繞線圈......"
"哎哎哎，打住！"傻柱抬手揉了揉太陽穴，"你這小嘴叭叭的，跟機關槍似的。
我還沒說收不收呢......"
許硯秋急得往前湊了半步，鞋尖差點蹭到傻柱的褲腳："柱哥！
我知道您最仗義，當年我爸住院，是您半夜送了三碗熱湯麵；我爸走那天，是您幫著抬的棺材......"他聲音突然發顫，眼眶泛起紅，"我就想有個能吃飯的地兒，您讓我跟著學，我肯定比棒梗那混小子聽話......"
傻柱的濃眉慢慢鬆了，擦鍋布從肩上滑下來，他伸手扶住許硯秋的胳膊："得得得，算我怕了你。
明兒早六點來食堂，先跟我學擇菜——"
"叮——"
許硯秋正聽得入神，突然覺得太陽穴一跳，腦子裡響起個清亮的女聲，像老式收音機突然調頻成功："檢測到四合院互助成就觸發條件......"
"啥？"許硯秋下意識抬頭，傻柱正奇怪地看著他："說啥呢你？"
"沒、沒事！"許硯秋趕緊搖頭，後脊樑突然冒起熱汗。
他分明聽見腦子裡有聲音，可四下里靜悄悄的，只有風卷著落葉打旋兒。
難道......他盯著傻柱圍裙上的油點子，喉嚨發緊——該不會是餓出幻聽了吧？
"明兒別遲到。"傻柱拍了拍他肩膀，轉身要關門，"再晚食堂的白菜梆子都被老何頭撿走了。"
許硯秋攥緊搪瓷缸往回走，腦子裡還迴蕩著那聲"叮"。
他路過賈家窗根兒時，棒梗正趴在窗台上啃饅頭，見他過來，故意把饅頭渣往下撒："要飯的！"
許硯秋沒理他，低頭盯著自己的影子。
影子被光拉得老長，在青石板上晃啊晃。
他摸著兜里的《烹飪大全》，突然笑了——就算真餓出幻聽，明兒也能吃上熱乎飯了。
可那聲音到底是咋回事？
他剛想再琢磨琢磨，後腦勺突然被什麼東西砸了一下。
回頭看，棒梗舉著個凍硬的胡蘿蔔笑："要飯的撿破爛兒——"
"小崽子！"許硯秋抄起塊小石子作勢要扔，棒梗"嗷"一嗓子縮回屋裡。
他揉著後腦勺往前走，突然覺得太陽穴一跳，腦子裡響起個清亮的女聲，像老式收音機突然調頻成功："檢測到四合院互助成就觸發條件：成功建立師徒關係（進行中）。
當前成就點數：30/500。
任務獎勵：《廚神手札·刀工入門》（待領取）。"
他揉著後腦勺往前走，突然又聽見那聲音在腦子裡響："新手任務更新：協助傻柱完成今日食堂備菜（獎勵：察言觀色LV.1）。
任務失敗觸發社死懲罰：當眾唱《送情郎》跑調。"
"系統？"他小聲嘀咕，想起《故事會》里"神仙託夢""天書降世"的故事，嘴角慢慢翹起來。
他望著雜物間的破木板門，突然咧嘴笑出聲——就算是夢，也得做個熱鬧的。
反正他許硯秋，總不能在這破雜物間裡窩一輩子。