第37章 輕鬆解決
宋知夏準備參賽的菜是梅菜扣肉。
右手握刀後，宋知夏整個人的狀態立刻發生了變化。
手腕繃得筆直，刀鋒如遊走的銀蛇，在案板上的梅菜瞬間被切得細碎。
宋知夏利落顛鍋，猛地火苗竄起，縴手翻飛間八角、桂皮入鍋，瞬間爆開香氣。
那股混著陳年梅菜咸香與五花肉脂膏的濃馥氣息，霎時蓋住了其他食物的味道。
「啥味兒啊？」
旁邊幫廚的停下了手中切菜的動作，眼神直往這邊宋知夏這邊瞅。
這一看可不得了！
宋知夏動作行雲流水般將肉片整齊碼入青花大碗。
青花大碗裡，肉片整齊地碼成蓮花狀，顫巍巍的肥肉層疊交錯，深褐色的梅菜填滿縫隙。
這竟比國營飯店裡擺盤的師傅還要賞心悅目！
「我的老天爺！」
好幾個幫廚都不切菜了，放下刀直接開始欣賞起宋知夏的擺盤。
「臭小子，還不快幫我切菜！」
掌勺的劉師傅一巴掌拍到自家徒弟的後腦勺，這才將人打醒過來。
小劉不好意思地摸了摸腦袋，這才又拿起了刀。
這廚藝，自己師傅怕是比不過了！
小劉暗暗地在心中嘆了一口氣。
宋知夏最後幾個青花瓷碗被送入蒸籠，望著霧氣氤氳的蒸籠，露出心滿意足的淺笑。
只等最後再蒸上三個小時，這道梅菜扣肉就算是大功告成了。
蹲在灶門前，宋知夏耐心地添著柴火。
火光映得她睫毛透亮，忽閃間把跳起來的火星都比得黯淡了。
這是顧沉舟第一次看見宋知夏做菜。
每一個動作都精準而細緻，仿佛在進行一項重要的儀式。
那些柴米油鹽的瑣碎，因為有了她的認真和專注，變得如此不同尋常。
覺察到顧沉舟看宋知夏的眼神。
陳建業瞭然地笑了笑，看來自己的猜測算是八九不離十！
「哎哎哎！這是我的豆角，你怎麼拿去用了？」
一個圍著藍色圍裙的胖大嬸突然嚷嚷道。
「什麼叫你的豆角？這明明是我的豆角！」
另一個瘦高個的男幫廚半分不讓，手伸進裝豆角的竹匾里還準備再抓一把。
「你這人怎麼不講理啊！」
胖大嬸一把將竹匾搶了過來，更加大聲地嚷嚷道：
「大家快來評評理啊！這明明是我剝好的豆角，這人居然直接來搶！」
胖大嬸的大嗓門，將所有人的目光都吸引了過來。
瘦高個眼神明顯慌亂起來，伸出手就去搶裝豆角的竹匾。
竹匾在兩人手裡來回拉扯，青豆角像綠珍珠似的滾落。
有人看不過去，正準備上前拉架。
瘦高個突然故意往宋知夏的蒸架移了兩步。
「小心蒸架！」
顧沉舟察覺到瘦高個的異常，立刻出聲提醒宋知夏。
聞言，瘦高個猛地鬆手，胖大嬸踉蹌著往前後仰倒，粗壯的胳膊直直地砸向宋知夏的蒸架。
宋知夏站起身，剛好看到整個籠屜"嘩啦啦"倒下來。
琥珀色的肉汁從摔裂的碗裡湧出，沾著梅菜的五花肉滾進煤堆。
「妹子，對不起！嬸子對不起你！」
胖大嬸從地上爬起來，看到滿地的狼藉，慌忙想去搶救掉到地上的菜。
可那些五花肉早就沾滿了煤灰，明顯是不能再用了。
「這麼好的梅菜扣肉，真是可惜了！」
周圍的人紛紛搖頭惋惜。
瘦高個看到散落一地的菜，飛快地低下了頭，眼中有一道暗芒一閃而過。
「妹子，要不你重新做一份梅菜扣肉吧？我來幫你打下手。」
胖大嬸是真的十分愧疚，拼著自己的菜不管，也要先幫宋知夏。
「時間來不及。」
重新做梅菜扣肉還需要蒸三個小時，時間上已經來不及了。
宋知夏看了低著頭的瘦高個一眼，心中已然明白，這是有人不想自己拿到機械廠食堂的承包權了。
「那咋辦啊？」
胖大嬸一下就慌了，要是因為自己的原因讓宋知夏沒辦法參賽，胖大嬸可要內疚一輩子了。
其他參賽的人心思立刻活絡了起來，少了宋知夏這樣一個強勁的對手，自己獲勝的機率就更大了。
霎時間，不少人手中的鍋鏟揮舞得更加賣力了。
看到蒸架倒地的一剎那，顧沉舟原本平靜的眼眸里突然出現了一絲波動。
可視線落到宋知夏臉龐上，顧沉舟立刻將邁出的半步收了回來。
「我留了一些邊角料，倒是可以重新做一份回鍋肉碎炒梅菜。」
宋知夏唇角那抹若有若無的淺笑依舊穩穩掛著，似是早已將一切變數都納入掌握。
瘦高個猛地抬頭，那意外的眼神正好撞進宋知夏鎮定的眸子裡。
難道自己的計謀被宋知夏猜到了?可這明明不可能啊?
瘦高個瞳孔劇烈收縮，心中百思不得其解。
「大家快散開！考核繼續！」
陳建業面沉如水，疏散開人群後，立刻安排了更多的人手來監督。
宋知夏重新炒好回鍋肉碎炒梅菜時，考核的時間剛好結束。
一盤熱氣騰騰，香氣四溢的菜被端到了機械廠食堂的前廳。
參賽的廚師們都在機械廠食堂後院焦急地等待著。
"這豆角燒得入味，連湯汁都能拌飯！"
「你們快來嘗嘗這梅菜，這肉我都形容不出來的好吃！」
前廳工人的議論聲源源不斷地傳進安靜的後院。
甚至連搶菜時筷子發出的碰撞聲，此時都顯得格外大聲。
不久後，一個工人就拿著一個巨大的投票箱回到了機械廠食堂後院。
「唱票吧！」陳建業宣布。
「紅燒肉一票！」
「肉片炒豆角一票！」
「回鍋肉碎炒梅菜一票！」
後勤部的老李登上木凳，邊唱票邊用手裡的粉筆在黑板上劃出歪歪扭扭的"正"字。
參賽的人緊張地看著黑板，逐漸增多的「正」字。
「回鍋肉碎炒梅菜八十一票，獲勝！」
投票箱所有的票都統計完後，老李宣布了最終的結果。
「太好了！太好了！」
宣布的一剎那，胖大嬸比宋知夏本人還要激動。
宋知夏對自己的廚藝很有信心。
可當這一切真的發生時，宋知夏才驚覺自己的掌心還沁著汗。
右手握刀後，宋知夏整個人的狀態立刻發生了變化。
手腕繃得筆直，刀鋒如遊走的銀蛇，在案板上的梅菜瞬間被切得細碎。
宋知夏利落顛鍋，猛地火苗竄起，縴手翻飛間八角、桂皮入鍋，瞬間爆開香氣。
那股混著陳年梅菜咸香與五花肉脂膏的濃馥氣息，霎時蓋住了其他食物的味道。
「啥味兒啊？」
旁邊幫廚的停下了手中切菜的動作，眼神直往這邊宋知夏這邊瞅。
這一看可不得了！
宋知夏動作行雲流水般將肉片整齊碼入青花大碗。
青花大碗裡，肉片整齊地碼成蓮花狀，顫巍巍的肥肉層疊交錯，深褐色的梅菜填滿縫隙。
這竟比國營飯店裡擺盤的師傅還要賞心悅目！
「我的老天爺！」
好幾個幫廚都不切菜了，放下刀直接開始欣賞起宋知夏的擺盤。
「臭小子，還不快幫我切菜！」
掌勺的劉師傅一巴掌拍到自家徒弟的後腦勺，這才將人打醒過來。
小劉不好意思地摸了摸腦袋，這才又拿起了刀。
這廚藝，自己師傅怕是比不過了！
小劉暗暗地在心中嘆了一口氣。
宋知夏最後幾個青花瓷碗被送入蒸籠，望著霧氣氤氳的蒸籠，露出心滿意足的淺笑。
只等最後再蒸上三個小時，這道梅菜扣肉就算是大功告成了。
蹲在灶門前，宋知夏耐心地添著柴火。
火光映得她睫毛透亮，忽閃間把跳起來的火星都比得黯淡了。
這是顧沉舟第一次看見宋知夏做菜。
每一個動作都精準而細緻，仿佛在進行一項重要的儀式。
那些柴米油鹽的瑣碎，因為有了她的認真和專注，變得如此不同尋常。
覺察到顧沉舟看宋知夏的眼神。
陳建業瞭然地笑了笑，看來自己的猜測算是八九不離十！
「哎哎哎！這是我的豆角，你怎麼拿去用了？」
一個圍著藍色圍裙的胖大嬸突然嚷嚷道。
「什麼叫你的豆角？這明明是我的豆角！」
另一個瘦高個的男幫廚半分不讓，手伸進裝豆角的竹匾里還準備再抓一把。
「你這人怎麼不講理啊！」
胖大嬸一把將竹匾搶了過來，更加大聲地嚷嚷道：
「大家快來評評理啊！這明明是我剝好的豆角，這人居然直接來搶！」
胖大嬸的大嗓門，將所有人的目光都吸引了過來。
瘦高個眼神明顯慌亂起來，伸出手就去搶裝豆角的竹匾。
竹匾在兩人手裡來回拉扯，青豆角像綠珍珠似的滾落。
有人看不過去，正準備上前拉架。
瘦高個突然故意往宋知夏的蒸架移了兩步。
「小心蒸架！」
顧沉舟察覺到瘦高個的異常，立刻出聲提醒宋知夏。
聞言，瘦高個猛地鬆手，胖大嬸踉蹌著往前後仰倒，粗壯的胳膊直直地砸向宋知夏的蒸架。
宋知夏站起身，剛好看到整個籠屜"嘩啦啦"倒下來。
琥珀色的肉汁從摔裂的碗裡湧出，沾著梅菜的五花肉滾進煤堆。
「妹子，對不起！嬸子對不起你！」
胖大嬸從地上爬起來，看到滿地的狼藉，慌忙想去搶救掉到地上的菜。
可那些五花肉早就沾滿了煤灰，明顯是不能再用了。
「這麼好的梅菜扣肉，真是可惜了！」
周圍的人紛紛搖頭惋惜。
瘦高個看到散落一地的菜，飛快地低下了頭，眼中有一道暗芒一閃而過。
「妹子，要不你重新做一份梅菜扣肉吧？我來幫你打下手。」
胖大嬸是真的十分愧疚，拼著自己的菜不管，也要先幫宋知夏。
「時間來不及。」
重新做梅菜扣肉還需要蒸三個小時，時間上已經來不及了。
宋知夏看了低著頭的瘦高個一眼，心中已然明白，這是有人不想自己拿到機械廠食堂的承包權了。
「那咋辦啊？」
胖大嬸一下就慌了，要是因為自己的原因讓宋知夏沒辦法參賽，胖大嬸可要內疚一輩子了。
其他參賽的人心思立刻活絡了起來，少了宋知夏這樣一個強勁的對手，自己獲勝的機率就更大了。
霎時間，不少人手中的鍋鏟揮舞得更加賣力了。
看到蒸架倒地的一剎那，顧沉舟原本平靜的眼眸里突然出現了一絲波動。
可視線落到宋知夏臉龐上，顧沉舟立刻將邁出的半步收了回來。
「我留了一些邊角料，倒是可以重新做一份回鍋肉碎炒梅菜。」
宋知夏唇角那抹若有若無的淺笑依舊穩穩掛著，似是早已將一切變數都納入掌握。
瘦高個猛地抬頭，那意外的眼神正好撞進宋知夏鎮定的眸子裡。
難道自己的計謀被宋知夏猜到了?可這明明不可能啊?
瘦高個瞳孔劇烈收縮，心中百思不得其解。
「大家快散開！考核繼續！」
陳建業面沉如水，疏散開人群後，立刻安排了更多的人手來監督。
宋知夏重新炒好回鍋肉碎炒梅菜時，考核的時間剛好結束。
一盤熱氣騰騰，香氣四溢的菜被端到了機械廠食堂的前廳。
參賽的廚師們都在機械廠食堂後院焦急地等待著。
"這豆角燒得入味，連湯汁都能拌飯！"
「你們快來嘗嘗這梅菜，這肉我都形容不出來的好吃！」
前廳工人的議論聲源源不斷地傳進安靜的後院。
甚至連搶菜時筷子發出的碰撞聲，此時都顯得格外大聲。
不久後，一個工人就拿著一個巨大的投票箱回到了機械廠食堂後院。
「唱票吧！」陳建業宣布。
「紅燒肉一票！」
「肉片炒豆角一票！」
「回鍋肉碎炒梅菜一票！」
後勤部的老李登上木凳，邊唱票邊用手裡的粉筆在黑板上劃出歪歪扭扭的"正"字。
參賽的人緊張地看著黑板，逐漸增多的「正」字。
「回鍋肉碎炒梅菜八十一票，獲勝！」
投票箱所有的票都統計完後，老李宣布了最終的結果。
「太好了！太好了！」
宣布的一剎那，胖大嬸比宋知夏本人還要激動。
宋知夏對自己的廚藝很有信心。
可當這一切真的發生時，宋知夏才驚覺自己的掌心還沁著汗。