61.烈酒,不上心

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  柳執事愛喝酒。

  準確來說,嗜酒如命。

  每天最喜歡吃吃吃,雞鴨魚牛羊等都會吃。

  這些肉菜可能會變。

  但是,每頓飯桌上都不會少的一樣東西就是酒。

  當趙玄奇得知柳執事愛喝酒之後,陷入到久久的沉思當中。

  大周的酒很貴。

  普通的酒或許便宜些許,但你想要討好一個人,總不可能送最普通的酒吧?

  要送就得送最好的層次的酒。

  而這種酒,價格昂貴到了極點。

  就像「竹葉青」「平江水」等各種名酒,一壇的話可以賣到幾十兩銀子,甚至更多。

  更何況武者喝的一般都是藥酒,那種頂級藥酒估計得上百兩銀子,完全就是天價。

  『辦小事,送大禮。』

  『辦大事,送重禮。』

  『求人辦什麼事,至少也得送出與辦的事相當的禮物。』

  『柳執事的養狗真經、技巧、竅門,哪裡是普通的酒能夠換來的。』

  『如果我送得差了,指不定會被打出門去,還惡了印象。』

  『可我又沒有錢,買不了那種頂級的酒,這可怎麼辦呢?』

  趙玄奇苦思冥想之下,有了一個主意。

  他想了想,選擇前往淨壇小院,求張河還有李大山二人幫個忙。

  張河還有李大山手頭雖然有事,但吳老默許的情況下,他倆放下了手頭的事,一個轉頭幫趙玄奇出去買東西,一個幫趙玄奇用竹子做東西。

  ……

  下午。

  趙玄奇帶著買好的東西,還有做好的東西,把自己獨自關在吳老的廚房裡面。

  「東西齊了,能不能行就看今天下午了。」

  廚房之中有一個大灶台,灶台上面放著一個蒸籠,還有一些買來的陶製器具,包括用竹子做的管子,幾壇便宜普通的低度數酒,各種器具琳琅滿目。

  如果有識貨的人,看見這些器具,估計就能知道做什麼東西了。

  灶鍋,用來加熱低度數原酒。

  甑桶,保持蒸汽上升的容器,看上去有些臃腫。

  竹管、竹筒,可以引導蒸汽冷卻,也就是所謂的「冷凝器」。

  底下還有一個大壺當接酒器。

  ……每個器具都有獨特的作用。

  「蒸餾酒」

  趙玄奇要做的就是蒸餾酒。

  在大周王朝,

  生產技術低下,

  普通人生產出來的酒好不到哪去。

  基本上都是低度數酒,酒裡面還有一些肉眼看不到的雜質影響味道。

  幾乎沒有什麼像樣的高度數酒。

  也許,武者倒是有製作高度酒的能力,比如用一些昂貴的靈藥大藥製作高度數酒,加上各種昂貴的材料提純救的度數。

  可這些材料價格也就太貴了,只有少部分人有資格喝,大部分人哪怕一滴都喝不到。

  這種情況之下,度數越高的酒,越容易被認為是好酒,稀罕物。

  恰好,蒸餾酒別的優點沒有,但度數就是很高!

  蒸餾酒製作簡單,材料不貴,味道濃郁濃厚,恰好滿足度數很高很高的要求,完全可以充當極品好酒。

  前世的時候,趙玄奇幹過古法酒坊的工作,學習過製作蒸餾酒,知道怎麼樣才能把蒸餾酒做好。

  如今,他窮困潦倒沒有錢,又想要送好酒給柳執事,故而想到了製作蒸餾酒。

  ——武者氣血強盛,好烈酒,越烈的酒越喜歡,蒸餾酒符合這種要求,絕對會把蒸餾酒當做一等一的好酒,柳執事這個武者絕對會喜歡。

  如今,器具已經準備好。

  「開工!」

  趙玄奇臉色認真,小心翼翼進行操作,確保不要出現任何問題。

  第一步,將原酒倒入灶鍋中,液面不超過甑桶底部高度,防止沸騰時酒水直接濺入竹管冷凝器。


  第二步,用濕布或泥漿密封甑桶與灶鍋、竹管冷凝器的連接處,防止蒸汽泄漏。

  添加柴火木炭時需要緩慢加熱,讓酒液逐漸升溫至七八十度左右,度數一定要控制好,不能讓酒水劇烈沸騰。

  第三步,蒸餾出來的氣流就是酒精蒸汽,酒精蒸汽上升至甑桶頂部之後就會通過竹管,這個時候需要有人在旁邊用冷水給竹管降溫。

  隨之,熱蒸汽遇冷凝結成液體,這一滴一滴的液體就是高度酒,會順著中間插好的管子流入接酒器當中。

  『最初流出來的酒被稱為頭酒,頭酒不能喝,雜質沒有被完全蒸餾乾淨,有毒,喝了之後會中毒,輕則眼睛瞎掉,重則中毒身亡。』

  『中間部分的酒稱之為中段酒,酒的度數約四五十度,這就是我想要的東西,可以喝了。』

  『最後面部分的是酒尾,後期流出的尾酒度數會低很多,想要獲得高度數的酒還可以放進去再次蒸餾。』

  趙玄奇小心翼翼把頭酒倒掉,然後收集中段酒。

  最終,花費一下午的時間,消耗買回來的幾大壇低度數酒,這才得到一壇高度數蒸餾酒——白酒。

  除此之外,還有大半壇低度數尾酒。

  當然,尾酒的低度數那是相對於白酒來說,好歹也比滄州城大多數酒樓售賣的酒的度數高很多,在大周也屬於比較烈的烈酒了。

  在這個沒有蒸餾酒的時代,趙玄奇跨時代創造出蒸餾酒。

  「張河,你幫把我廚房裡面的器具找個屋子好好的鎖起來,千萬不要破壞了,說不定我下次還會用。」

  「這半個罈子的酒就給你們喝喝看,也給吳老嘗嘗,看看味道怎麼樣。」趙玄奇把尾酒交給張河。

  張河接過罈子,聞見罈子里傳來的香味,只覺得醉氣熏人,眼睛一亮:「好東西,這是什麼酒,你剛才出去買回來的嗎?」

  趙玄奇隨口胡扯道:「對,剛從外面買回來的,專門感謝你們幫忙,這酒叫做尾巴酒,比較烈。」

  說罷,趙玄奇抱著一個封口的罈子,急急忙忙的離開,張河在原地摸不著頭腦。

  尾巴酒?好奇怪的名字。

  而且…度數很高?

  伸出手指頭沾了一點酒嘗了一口的張河,只覺得這酒夠烈,平常他可喝不起酒,只覺這酒有點割嗓子,於是自我腦補出「尾巴酒」的名字寓意。

  尾巴酒,意思是喝了讓人暈頭轉向找不到尾的烈酒嗎?

  這樣子來看,倒是一個好名字啊!

  另一邊。

  趙玄奇重新回到「飼犬小院」。

  他先是把這壇白酒拿回宿舍藏好,然後急忙忙的去犬閣給「咬鐵」餵食。

  藍晨還有孫浩自始至終都沒有離開犬閣,看他們還在費盡心思的討好狗崽子,試圖愉快玩耍,試圖讓狗崽子聽話,至少不要那麼凶。

  可惜,終究是徒勞。

  大半天的功夫,他們手裡的狗崽子依舊兇猛,奶凶奶凶,下口可不簡單,稍不注意就會被咬掉一塊血肉。

  被挑逗半天,他倆手裡的狗子不僅沒有對他們有一點好感,反而被挑逗的厭惡了,凶神惡煞,恨不得咬死倆人,平白惡了狗子。

  趙玄奇看見這一幕,暗道還好自己沒有在狗子這裡浪費功夫,浪費功夫又討不到狗崽的好,血虧呀。

  他餵好狗子,想也不想直接離開。

  「藍晨,這趙玄奇也太不把養狗當回事了吧,他絕對通不過這次考驗。」孫浩望著趙玄奇離開的背影,篤定道。

  藍晨一愣,搖了搖頭,默默低下腦袋沒有理會。

  表面上沒有什麼表情,其實心底也有些驚訝。

  趙玄奇明明看起來就是謹慎認真勤奮的人,怎麼在養狗這事上那麼不上心呢?

  雖然犬閣管理比較寬鬆,餵狗的雜役每天把狗餵好之後就可以隨意活動。

  可一個餵狗的人,卻在狗崽子身邊都呆不了一會,餵完就走,如此不上心,真的很可能被淘汰啊!

  原本還以為可以一起做一個夥伴,現在來看,似乎看走了眼。

  又或許……這趙玄奇有什麼更深的謀劃?

  藍晨不懂,可他總覺得事情沒有那麼簡單,趙玄奇引起了他的注意,他決定以後多注意一下這人。

  ……

  半夜。

  宿舍另外兩人睡著之後,趙玄奇抱著一壇酒,獨自起身,離開宿舍。

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