第 1247章 新的體驗
太后在石桌旁邊坐下來,眾人也都圍了過來,里三層外三層地擠在石桌周圍,伸長脖子看著太后的手,等著她示範。
太后親自下場教學,在整個大乾,這排面還是獨一份的。
只見太后不慌不忙,拿了兩片粽葉疊在一起,手指一翻一卷,葉子便彎成了一個漏斗的形狀,動作流暢。
眾人眼帶驚奇之色,瞧著太后一點都不像養尊處優的人,這利落的樣子,跟村里巧手的婦人別無二致。
太后舀了一勺糯米填進去,又夾了一顆紅棗放在中間,再蓋上一層糯米壓平,然後把葉子折過來蓋住封口,手指捏緊了,拿草繩繞了兩圈,打了個結,扎結實。
整個過程行雲流水,一氣呵成。
一個四角尖尖的粽子就擱在手心裡了,綠瑩瑩的,飽滿緊實,稜角分明,像一件小巧的工藝品。
她把粽子放在旁邊的竹匾里,抬頭看了眾人一圈,笑了笑道:「我最擅長包這一種,就這麼卷、填、壓、折、扎,五步就成了。」
「我先包幾個示範,你們跟著學,看一遍不會就看兩遍,多看幾遍自然就會了。」
劉氏第一個上手。
她一輩子做慣了家務,鍋台灶台摸了二十多年,手比嘴靈巧得多。
她盯著太后的動作看了兩遍,心裡就有了底,拿起粽葉試著卷了一下,雖然頭一個包出來形狀歪歪扭扭的,葉子裹得不夠緊,角上還漏了幾粒米出來,但第二個就有模有樣了。
她拎著自己包的那個粽子翻來覆去看了好幾遍,臉上露出一種孩子般的得意,眉毛都揚起來了:「哎呀,我學會啦!」
顧招娣跟著上手。
她的針線活做得好,手穩心細,裹粽子的手法跟她做衣服時走針線一樣精準。
她包的粽子稜角分明,四角周正,草繩扎得鬆緊適中,每一圈的間距都差不多,跟太后包的擺在一起,幾乎分不出哪個是哪個。
她自己也挺滿意,把包好的那個舉起來對著光看了看,點了點頭道:「嗯,還行,比我納鞋底簡單。」
二舅母丁氏和三嬸汪氏一邊包一邊拌嘴。丁氏說孫氏「你米放太多了包不攏」,汪氏回嘴說丁氏「你葉子沒疊好漏了底」,顧洲遠外婆劉老太太在旁邊煽風點火,說你們兩個半斤八兩誰也別笑話誰。
嘰嘰喳喳吵得熱鬧,手裡的活兒卻半點沒停,竹匾里的粽子以肉眼可見的速度堆了起來,不一會兒就鋪滿了竹匾的底面。
趙雲瀾也挽起袖子試了試。
她學著母親的動作,把粽葉捲成漏斗,舀米,塞餡,摺疊,綑紮。
動作雖然生疏,但勝在認真細緻,每一步都做得一絲不苟。
可惜第一個包出來的粽子還是松鬆散散的,草繩還沒繫緊葉子就彈開了,糯米嘩啦一聲散了一桌,有幾粒還蹦到了地上。
她愣了一下,隨即笑出聲來,也不氣餒,又拿了兩片葉子重新來。
第二回就好多了,雖然還是不夠緊實,但總算沒散開。她拎著那個歪歪扭扭的粽子看了又看,轉頭對顧洲遠笑道:「你看看,我也會包粽子了,雖然丑了點,但好歹是個粽子。」
顧洲遠豎了豎大拇指:「第一次包就能包成這樣,已經很厲害了,多包幾個就順手了。」
大丫站在阿娘孫氏旁邊,一邊看一邊學。
她手小,拿兩片粽葉在手裡翻來覆去地比劃,頭一回包得不成樣子,葉子散了三次,米漏了兩回,急得額頭上都冒了汗。但她也不放棄,咬著嘴唇又試了一次。
第四回終於找到了手感,包出來一個秀秀氣氣的小粽子,個頭比別人的略小一圈,但形狀勻稱,稜角分明,看著倒也像模像樣。
她把這個小粽子跟阿娘那個擺在一起,母女倆相視而笑,大丫笑得眼睛彎成了月牙。
蘇汐月湊在趙雲瀾旁邊,手忙腳亂地跟著學。
她是個急性子,做什麼事都恨不得一步到位,包粽子這種需要耐心的細活對她來說著實是個挑戰。
她包的粽子要麼米放多了合不攏,要麼草繩捆得太松一拎就散,要麼葉子被她捏破了露出白花花的米來。
急得她鼻尖都冒了汗,嘴裡不停地嘟囔著「怎麼回事」「怎麼又散了」「我就不信了」。
趙雲瀾在旁邊看著,笑著伸手幫她按住散開的葉子:「你米少放些,三分之二就夠了,留點空間才能折過來。」
「草繩要勒緊一些,但不能太用力,不然葉子會破,你試試看,慢一點沒關係。」
蘇汐月照著趙雲瀾的法子試了一回,果然包攏了。
她捏著那個成型的小粽子愣了兩秒,隨即歡呼一聲,差點把旁邊的粽葉盆給掀翻了:「成了成了!我包成了一個!你們快看!我真的包成了一個!」
她把那個成功的小粽子舉得高高的,像舉著戰利品一樣拿給顧洲遠看。
顧洲遠笑著豎了豎大拇指,她更得意了,又拿了兩片葉子開始包第二個。
蘇沐風蹲在旁邊看了好半天,一直沒吭聲,但眼睛一刻也沒閒著。
他自認為已經看會了——不就是卷個漏斗、填米、折過來、扎繩子嗎?有什麼難的?於是他信心滿滿地上了手。
結果粽葉在他手裡翻來覆去就是不聽使喚,不是這邊翹起來就是那邊漏下去,糯米撒了一桌子。
他折騰了快一炷香的工夫,額頭上都沁出了汗珠,終於勉強裹出了一個形狀奇特的東西——說它是粽子吧,它缺了一個角;說它不是粽子吧,它又是用粽葉包的,裡面還裹著米。
他低頭看著自己手裡那個歪瓜裂棗的作品,嘆了口氣,默默把它放進了竹匾最邊上,企圖讓它淹沒在其他粽子中間,假裝不是自己包的。
偏偏四蛋不知道什麼時候跑了回來,正好看見蘇沐風把那個奇形怪狀的粽子放進竹匾。
他歪著腦袋看了好一會兒,指著那個粽子問了一句:「蘇公子,你包的是啥玩意兒?看著像個荷包。荷包還有四個角呢,你這個怎麼只有三個角?」
蘇沐風的臉一黑,還沒來得及回嘴,旁邊二丫就笑得蹲在了地上,差點喘不上氣來。
其他人也憋不住笑了,連太后都忍不住彎了彎嘴角。
太后親自下場教學,在整個大乾,這排面還是獨一份的。
只見太后不慌不忙,拿了兩片粽葉疊在一起,手指一翻一卷,葉子便彎成了一個漏斗的形狀,動作流暢。
眾人眼帶驚奇之色,瞧著太后一點都不像養尊處優的人,這利落的樣子,跟村里巧手的婦人別無二致。
太后舀了一勺糯米填進去,又夾了一顆紅棗放在中間,再蓋上一層糯米壓平,然後把葉子折過來蓋住封口,手指捏緊了,拿草繩繞了兩圈,打了個結,扎結實。
整個過程行雲流水,一氣呵成。
一個四角尖尖的粽子就擱在手心裡了,綠瑩瑩的,飽滿緊實,稜角分明,像一件小巧的工藝品。
她把粽子放在旁邊的竹匾里,抬頭看了眾人一圈,笑了笑道:「我最擅長包這一種,就這麼卷、填、壓、折、扎,五步就成了。」
「我先包幾個示範,你們跟著學,看一遍不會就看兩遍,多看幾遍自然就會了。」
劉氏第一個上手。
她一輩子做慣了家務,鍋台灶台摸了二十多年,手比嘴靈巧得多。
她盯著太后的動作看了兩遍,心裡就有了底,拿起粽葉試著卷了一下,雖然頭一個包出來形狀歪歪扭扭的,葉子裹得不夠緊,角上還漏了幾粒米出來,但第二個就有模有樣了。
她拎著自己包的那個粽子翻來覆去看了好幾遍,臉上露出一種孩子般的得意,眉毛都揚起來了:「哎呀,我學會啦!」
顧招娣跟著上手。
她的針線活做得好,手穩心細,裹粽子的手法跟她做衣服時走針線一樣精準。
她包的粽子稜角分明,四角周正,草繩扎得鬆緊適中,每一圈的間距都差不多,跟太后包的擺在一起,幾乎分不出哪個是哪個。
她自己也挺滿意,把包好的那個舉起來對著光看了看,點了點頭道:「嗯,還行,比我納鞋底簡單。」
二舅母丁氏和三嬸汪氏一邊包一邊拌嘴。丁氏說孫氏「你米放太多了包不攏」,汪氏回嘴說丁氏「你葉子沒疊好漏了底」,顧洲遠外婆劉老太太在旁邊煽風點火,說你們兩個半斤八兩誰也別笑話誰。
嘰嘰喳喳吵得熱鬧,手裡的活兒卻半點沒停,竹匾里的粽子以肉眼可見的速度堆了起來,不一會兒就鋪滿了竹匾的底面。
趙雲瀾也挽起袖子試了試。
她學著母親的動作,把粽葉捲成漏斗,舀米,塞餡,摺疊,綑紮。
動作雖然生疏,但勝在認真細緻,每一步都做得一絲不苟。
可惜第一個包出來的粽子還是松鬆散散的,草繩還沒繫緊葉子就彈開了,糯米嘩啦一聲散了一桌,有幾粒還蹦到了地上。
她愣了一下,隨即笑出聲來,也不氣餒,又拿了兩片葉子重新來。
第二回就好多了,雖然還是不夠緊實,但總算沒散開。她拎著那個歪歪扭扭的粽子看了又看,轉頭對顧洲遠笑道:「你看看,我也會包粽子了,雖然丑了點,但好歹是個粽子。」
顧洲遠豎了豎大拇指:「第一次包就能包成這樣,已經很厲害了,多包幾個就順手了。」
大丫站在阿娘孫氏旁邊,一邊看一邊學。
她手小,拿兩片粽葉在手裡翻來覆去地比劃,頭一回包得不成樣子,葉子散了三次,米漏了兩回,急得額頭上都冒了汗。但她也不放棄,咬著嘴唇又試了一次。
第四回終於找到了手感,包出來一個秀秀氣氣的小粽子,個頭比別人的略小一圈,但形狀勻稱,稜角分明,看著倒也像模像樣。
她把這個小粽子跟阿娘那個擺在一起,母女倆相視而笑,大丫笑得眼睛彎成了月牙。
蘇汐月湊在趙雲瀾旁邊,手忙腳亂地跟著學。
她是個急性子,做什麼事都恨不得一步到位,包粽子這種需要耐心的細活對她來說著實是個挑戰。
她包的粽子要麼米放多了合不攏,要麼草繩捆得太松一拎就散,要麼葉子被她捏破了露出白花花的米來。
急得她鼻尖都冒了汗,嘴裡不停地嘟囔著「怎麼回事」「怎麼又散了」「我就不信了」。
趙雲瀾在旁邊看著,笑著伸手幫她按住散開的葉子:「你米少放些,三分之二就夠了,留點空間才能折過來。」
「草繩要勒緊一些,但不能太用力,不然葉子會破,你試試看,慢一點沒關係。」
蘇汐月照著趙雲瀾的法子試了一回,果然包攏了。
她捏著那個成型的小粽子愣了兩秒,隨即歡呼一聲,差點把旁邊的粽葉盆給掀翻了:「成了成了!我包成了一個!你們快看!我真的包成了一個!」
她把那個成功的小粽子舉得高高的,像舉著戰利品一樣拿給顧洲遠看。
顧洲遠笑著豎了豎大拇指,她更得意了,又拿了兩片葉子開始包第二個。
蘇沐風蹲在旁邊看了好半天,一直沒吭聲,但眼睛一刻也沒閒著。
他自認為已經看會了——不就是卷個漏斗、填米、折過來、扎繩子嗎?有什麼難的?於是他信心滿滿地上了手。
結果粽葉在他手裡翻來覆去就是不聽使喚,不是這邊翹起來就是那邊漏下去,糯米撒了一桌子。
他折騰了快一炷香的工夫,額頭上都沁出了汗珠,終於勉強裹出了一個形狀奇特的東西——說它是粽子吧,它缺了一個角;說它不是粽子吧,它又是用粽葉包的,裡面還裹著米。
他低頭看著自己手裡那個歪瓜裂棗的作品,嘆了口氣,默默把它放進了竹匾最邊上,企圖讓它淹沒在其他粽子中間,假裝不是自己包的。
偏偏四蛋不知道什麼時候跑了回來,正好看見蘇沐風把那個奇形怪狀的粽子放進竹匾。
他歪著腦袋看了好一會兒,指著那個粽子問了一句:「蘇公子,你包的是啥玩意兒?看著像個荷包。荷包還有四個角呢,你這個怎麼只有三個角?」
蘇沐風的臉一黑,還沒來得及回嘴,旁邊二丫就笑得蹲在了地上,差點喘不上氣來。
其他人也憋不住笑了,連太后都忍不住彎了彎嘴角。