第575章 開火鍋店？
「好，我看著來。」
「要是你們吃不完，就拿些給我大哥大嫂。」
「行。」
許母笑呵呵掛斷電話，許父坐在沙發上看著報紙，耳朵卻高高豎起偷聽。
許母看到許父這偷聽的模樣就覺得好笑，故意不搭理他，坐在一旁低頭泡花茶。
「閨女說了什麼？」
許父看著許母故意不搭理自己，連忙湊過去問了一嘴，許母好笑看著他。
「說物價漲了，給我們寄了糧食來。」
「還讓我囑咐你別老加班，別熬壞了身子骨。」
許父聽到許母的話眼底染上了笑意，要不說還是閨女貼心呢。
就他那兩個兒子，哪有這麼細心啊。
「嗯，我知道了。」
許父繼續低頭看報紙，許母看到他這副模樣心裡暗罵了幾句：「德性。」
許清珞第二天就讓系統拿了些細糧和燻肉出來寄給許父許母，又帶了兩袋白麵粉和十斤豬肉回家。
周父周母更是誇張，直接買了兩板車的白麵粉和大米回來，還整回來了一頭活的豬。
周父和周聿衡和兩位安保人員在停車場裡殺豬，小滿小圓帶著小魚兒躲在柱子後面探出腦袋瞧熱鬧。
「哥哥，豬好慘啊。」
小魚兒不敢看這殘忍的一幕，拽著兩個哥哥衣服衣角的指尖都泛白，小滿小圓立刻捂住她的眼睛。
「妹妹不怕，殺豬後吃起來可香了。」
「到時候可以讓奶奶做燻肉，讓媽媽做爆炒豬大腸。」
小魚兒聽到兩個哥哥的話瘋狂吞口水，好像這麼一想豬也沒那麼慘了。
周聿衡麻利刀起刀落，一頭豬就死於周聿衡的刀下。
周母把用大鐵盆接住豬血，這玩意兒打火鍋別提有多香了。
許清珞回到家裡就看到了這麼血腥的一面。
周聿衡看到她有些被嚇到了，連忙讓她回屋裡待著。
許清珞交代了一句車後箱裡有兩包麵粉，連忙拎著手裡的肉走去廚房。
小滿小圓和小魚兒看到她回來了，立刻跑上去跟著他一塊回屋子裡待著。
「兒子們，把肉拿去廚房。」
「好嘞！」
小滿小圓立刻接過她手裡的肉拿去廚房，然後笑眯眯交代保姆今晚給他們做紅燒肉吃。
保姆笑著應下，二話不說就按照兩個孩子的吩咐做了紅燒肉。
一頭豬按照各個部位分別宰好，豬大腸之類的豬下水都用草木灰洗乾淨，除去腥味。
豬肝豬肺豬心豬腎之類的都可以留著熬湯，豬小腸和豬後腿五花肉也可以用來做廣市臘腸風乾起來。
豬肚可以做豬肚雞，豬腦能留著打火鍋，豬大腸就更不用說了，爆炒是最香的。
一頭豬，可謂渾身上下都是寶。
許清珞難得下廚，給家裡人做了爆炒豬大腸，可把小滿小圓給高興壞了，愣是吃了兩大碗飯。
小魚兒從來沒怎麼吃過這玩意兒，一開始還有些猶豫不決。
可吃了一塊之後，那叫一個真香定律。
「媽，明天周末，我們做燻肉和臘腸。」
「晚上讓爺爺奶奶來家裡吃飯，我們打火鍋吃。」
「行，」
周母樂呵呵點頭，吃完飯就給周爺爺周奶奶和許爺爺許奶奶打了個電話。
許清珞也通知了許尚學陳莉琳一家三口，讓夫妻兩人明天有時間帶著許亦和來家裡吃飯。
次日一早，許清珞和周母就早早起來開始做燻肉和臘腸。
家裡後院處有空餘的雜物房間，直接在空的屋子裡點上些柴火。
然後把肉掛在屋頂處，這樣慢慢把肉煙燻干就行。
這種方法比較傳統，需要大概熏半個月左右，這樣熏出來的肉才好吃。
至於臘腸就直接掛在院子裡風乾就行，風乾的時間也要十天左右。
等臘腸風乾了，就可以直接切來吃。
婆媳兩人忙活了一天，累並快樂著。晚飯前家裡長輩和許尚學一家三口也來到了家裡。
「小妹，你們身上怎麼都是一股煙味？」
陳莉琳還沒靠近許清珞和周母身邊，就聞到了婆媳兩人身上傳出的煙味。
許清珞和周母連忙低頭聞了聞自己的衣服，還別說，這煙燻味還真挺重的。
不知道的還以為她們婆媳兩人是兩個老菸鬼呢。
「今天做燻肉了。」
「嫂子，你們先坐，我們去換身衣服。」
「行。」
周母和許清珞回房裡換衣服，許尚學夫妻兩人帶了一大塊牛肉來，許清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。
牛肉切成薄薄的一片用來打火鍋，最好吃不過了。
等周父和周聿衡下班回來，一家人便開始打火鍋，鍋底湯用的是豬大骨熬製的，湯底濃郁。
而許清珞愛吃辣的鍋底，周毓書從山城給他們寄了不少婆家做的火鍋底料來。
火鍋底料加上大骨湯底，別提有多香了。
十月份的天氣微涼，一家老小吃著火鍋，額頭直冒汗，身上的外套都忍不住脫下來放到一旁。
「想喝冰汽水。」
許清珞被辣的舌頭都捋不直了，周聿衡立刻起身去冰箱裡拿了幾瓶冰汽水出來。
汽水瓶蓋打開，放上吸管後遞到許清珞的手裡，許清珞連喝了好幾大口。
「山城的火鍋底料果然名不虛傳。」
「可不是，小書說本地人可能吃辣了。」
「家常菜全都是紅紅火火的辣椒。」
周毓書去了山城隨軍那麼多年，還是有些吃不慣山城的辣椒。
每次周毓書以為當下的飯菜夠辣了，可下一頓還有更加辣的等著她。
也多虧了周毓書自己在家做飯，回婆家吃飯大家也會照顧她的口味，要不然她高低得上火。
雖然山城的辣椒辣，可也不得不承認山城的辣椒的確是香啊！
「這辣椒這麼香，可以開家火鍋店。」
許清珞隨意說了一嘴，周母立刻放下筷子看著她，腦子裡不斷思考。
「小珞，你真覺得能賺錢啊？」
「能啊，京都那些涮肉店每天多少客人啊。」
「這玩意兒好吃，一年四季都適合。」
許清珞一邊吃著肉 一邊回答周母，周母聽到她的話心裡瞬間就有了想法。
「開！」
「媽立刻就開！」
「媽給你一半股份。」
「啊？」
許清珞抬起頭看著周母，她就這麼一說，她婆婆又要開啟新的事業了？
「要是你們吃不完，就拿些給我大哥大嫂。」
「行。」
許母笑呵呵掛斷電話，許父坐在沙發上看著報紙，耳朵卻高高豎起偷聽。
許母看到許父這偷聽的模樣就覺得好笑，故意不搭理他，坐在一旁低頭泡花茶。
「閨女說了什麼？」
許父看著許母故意不搭理自己，連忙湊過去問了一嘴，許母好笑看著他。
「說物價漲了，給我們寄了糧食來。」
「還讓我囑咐你別老加班，別熬壞了身子骨。」
許父聽到許母的話眼底染上了笑意，要不說還是閨女貼心呢。
就他那兩個兒子，哪有這麼細心啊。
「嗯，我知道了。」
許父繼續低頭看報紙，許母看到他這副模樣心裡暗罵了幾句：「德性。」
許清珞第二天就讓系統拿了些細糧和燻肉出來寄給許父許母，又帶了兩袋白麵粉和十斤豬肉回家。
周父周母更是誇張，直接買了兩板車的白麵粉和大米回來，還整回來了一頭活的豬。
周父和周聿衡和兩位安保人員在停車場裡殺豬，小滿小圓帶著小魚兒躲在柱子後面探出腦袋瞧熱鬧。
「哥哥，豬好慘啊。」
小魚兒不敢看這殘忍的一幕，拽著兩個哥哥衣服衣角的指尖都泛白，小滿小圓立刻捂住她的眼睛。
「妹妹不怕，殺豬後吃起來可香了。」
「到時候可以讓奶奶做燻肉，讓媽媽做爆炒豬大腸。」
小魚兒聽到兩個哥哥的話瘋狂吞口水，好像這麼一想豬也沒那麼慘了。
周聿衡麻利刀起刀落，一頭豬就死於周聿衡的刀下。
周母把用大鐵盆接住豬血，這玩意兒打火鍋別提有多香了。
許清珞回到家裡就看到了這麼血腥的一面。
周聿衡看到她有些被嚇到了，連忙讓她回屋裡待著。
許清珞交代了一句車後箱裡有兩包麵粉，連忙拎著手裡的肉走去廚房。
小滿小圓和小魚兒看到她回來了，立刻跑上去跟著他一塊回屋子裡待著。
「兒子們，把肉拿去廚房。」
「好嘞！」
小滿小圓立刻接過她手裡的肉拿去廚房，然後笑眯眯交代保姆今晚給他們做紅燒肉吃。
保姆笑著應下，二話不說就按照兩個孩子的吩咐做了紅燒肉。
一頭豬按照各個部位分別宰好，豬大腸之類的豬下水都用草木灰洗乾淨，除去腥味。
豬肝豬肺豬心豬腎之類的都可以留著熬湯，豬小腸和豬後腿五花肉也可以用來做廣市臘腸風乾起來。
豬肚可以做豬肚雞，豬腦能留著打火鍋，豬大腸就更不用說了，爆炒是最香的。
一頭豬，可謂渾身上下都是寶。
許清珞難得下廚，給家裡人做了爆炒豬大腸，可把小滿小圓給高興壞了，愣是吃了兩大碗飯。
小魚兒從來沒怎麼吃過這玩意兒，一開始還有些猶豫不決。
可吃了一塊之後，那叫一個真香定律。
「媽，明天周末，我們做燻肉和臘腸。」
「晚上讓爺爺奶奶來家裡吃飯，我們打火鍋吃。」
「行，」
周母樂呵呵點頭，吃完飯就給周爺爺周奶奶和許爺爺許奶奶打了個電話。
許清珞也通知了許尚學陳莉琳一家三口，讓夫妻兩人明天有時間帶著許亦和來家裡吃飯。
次日一早，許清珞和周母就早早起來開始做燻肉和臘腸。
家裡後院處有空餘的雜物房間，直接在空的屋子裡點上些柴火。
然後把肉掛在屋頂處，這樣慢慢把肉煙燻干就行。
這種方法比較傳統，需要大概熏半個月左右，這樣熏出來的肉才好吃。
至於臘腸就直接掛在院子裡風乾就行，風乾的時間也要十天左右。
等臘腸風乾了，就可以直接切來吃。
婆媳兩人忙活了一天，累並快樂著。晚飯前家裡長輩和許尚學一家三口也來到了家裡。
「小妹，你們身上怎麼都是一股煙味？」
陳莉琳還沒靠近許清珞和周母身邊，就聞到了婆媳兩人身上傳出的煙味。
許清珞和周母連忙低頭聞了聞自己的衣服，還別說，這煙燻味還真挺重的。
不知道的還以為她們婆媳兩人是兩個老菸鬼呢。
「今天做燻肉了。」
「嫂子，你們先坐，我們去換身衣服。」
「行。」
周母和許清珞回房裡換衣服，許尚學夫妻兩人帶了一大塊牛肉來，許清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。
牛肉切成薄薄的一片用來打火鍋，最好吃不過了。
等周父和周聿衡下班回來，一家人便開始打火鍋，鍋底湯用的是豬大骨熬製的，湯底濃郁。
而許清珞愛吃辣的鍋底，周毓書從山城給他們寄了不少婆家做的火鍋底料來。
火鍋底料加上大骨湯底，別提有多香了。
十月份的天氣微涼，一家老小吃著火鍋，額頭直冒汗，身上的外套都忍不住脫下來放到一旁。
「想喝冰汽水。」
許清珞被辣的舌頭都捋不直了，周聿衡立刻起身去冰箱裡拿了幾瓶冰汽水出來。
汽水瓶蓋打開，放上吸管後遞到許清珞的手裡，許清珞連喝了好幾大口。
「山城的火鍋底料果然名不虛傳。」
「可不是，小書說本地人可能吃辣了。」
「家常菜全都是紅紅火火的辣椒。」
周毓書去了山城隨軍那麼多年，還是有些吃不慣山城的辣椒。
每次周毓書以為當下的飯菜夠辣了，可下一頓還有更加辣的等著她。
也多虧了周毓書自己在家做飯，回婆家吃飯大家也會照顧她的口味，要不然她高低得上火。
雖然山城的辣椒辣，可也不得不承認山城的辣椒的確是香啊！
「這辣椒這麼香，可以開家火鍋店。」
許清珞隨意說了一嘴，周母立刻放下筷子看著她，腦子裡不斷思考。
「小珞，你真覺得能賺錢啊？」
「能啊，京都那些涮肉店每天多少客人啊。」
「這玩意兒好吃，一年四季都適合。」
許清珞一邊吃著肉 一邊回答周母，周母聽到她的話心裡瞬間就有了想法。
「開！」
「媽立刻就開！」
「媽給你一半股份。」
「啊？」
許清珞抬起頭看著周母，她就這麼一說，她婆婆又要開啟新的事業了？