第130章 裝起來了
第130章 裝起來了
王燦慢悠悠地走到孫玉蘭幾人的桌前，朝方菲使了個眼色。
方菲立即會意，將幾份金黃酥脆的雞排和其他小吃輕輕放在他們面前。
「幾位，從早上看戲看到現在，想必都餓了吧？」
王燦抿了口奶茶，嘴角掛著若有若無的笑意，順勢在他們旁邊的座位坐下，「我請你們嘗嘗這個，就當是中場休息的小點心。」
孫玉蘭透過鏡片細細打量著眼前的年輕人。
這個大一學生給她的感覺格外特別，眼神里有與年齡不符的沉穩，舉手投足間流露的從容氣度，哪裡像在象牙塔里靠父母養活的大學生，分明是個在商場上摸爬滾打多年的老江湖。
這個歲數，究竟經歷過什麼才能磨礪出這般氣質？
「哼，班門弄斧。」
關國慶從鼻子裡發出一聲輕哼，慢悠悠地放下保溫杯，隨手拿起一塊冒著熱氣的雞排，帶著十足的輕蔑咬了下去。
起初，他的咀嚼動作很隨意，就像在應付差事，但漸漸地，他的動作慢了下來，臉上的表情逐漸凝固。
從最初的不屑，到困惑，再到難以置信的神色，最後整個人如同被按下了暫停鍵，僵在塑料椅上。
那雙常年被油煙燻得發紅的眼睛此刻瞪得滾圓，死死盯著手中被咬掉一口的雞排，連呼吸都變得急促起來。
「這..這怎麼可能...」
這塊雞排，不管是外皮酥脆的程度，還是內里多汁的口感，甚至連那獨特的香料配比都分毫不差，與他親手做的幾乎一模一樣。
關國慶的手不自覺地顫抖起來，額角滲出一層細密的汗汗珠，握著雞排紙袋的手指關節都泛起了青白。
「你...你是怎麼做到的？」他的聲音裡帶著掩飾不住的慌亂，連尾音都有些發顫。
這份獨門手藝是他十多年來苦心鑽研的成果，也是他自傲的根本。
如果隨便一個人都能輕易複製，那他還有什麼底氣要求高於行業水平的薪資？
王燦輕輕一笑，說道：「關師傅，炸雞排無非就是那麼幾個步驟，去筋膜油脂、控制厚度、捶打肉片、醃製入味、初炸、復炸、把握火候..：」
他著手指一一細數，「你和劉師傅在我這待了這麼久，我就算看也看會了。」
當然他還有半句話沒說出口，更何況店裡還裝了那麼多攝像頭呢。
你關國慶和劉秀芳畢竟是人，不會魔術，我只要照著錄像一比一還原，怎麼可能復刻不了？
除了完美的把雞排復刻了出來，王燦還把全部步驟做到了標準化、規範化，現在就算是個從沒下過廚的新手，只要按照他的步驟練習一兩天，也能炸出味道一致的東西。
這也是王燦從一開始就謀劃好的棋局。
畢竟要做全國連鎖店，總不能每家店的味道都參差不齊吧？
只不過關國慶突如其來的「漲薪」要求，意外加速了他這個計劃的實施。
座位上的關國慶陰沉著臉，手指不自覺地緊。
他打死也不信王燦這套說辭，那些看起來乳臭未乾的毛頭小子，怎麼可能在短短几天內就掌握他浸淫多年的獨門手藝？
這裡面肯定有貓膩。
可眼下他既找不到確鑿證據，又挑不出明顯破綻，這種憋悶感讓他太陽穴突突直跳胸口像壓了塊大石頭般喘不過氣來。
陳建國和趙志剛看到關國慶這副模樣，心沉了下去，臉色變得比便秘還難看。
現在好大大既能保證五分鐘出餐，味道又與關國慶如出一轍，那他們精心策劃的這場戲算是徹底搞砸了。
一萬多塊錢的買卡錢，怕是要白白打了水漂。
更要命的是，今後的生意該怎麼辦？
難道真要硬著頭皮撐上一年，等著對方經營不善再倒閉？
在略顯凝重的氣氛中，唯有孫玉蘭依舊面不改色。
她不緊不慢地摘下鼻樑上的金絲眼鏡，從西裝內袋掏出一方真絲手帕，輕輕擦拭起鏡片。
「年輕人，香檳不要開的太早，不然會醉得很難看的。」
「哦？」
王燦挑了挑眉，饒有興致地打量起眼前這個年過四十卻氣質幹練的女人，笑道：「這位姐姐有什麼高見？」
「高見談不上。
孫玉蘭重新戴上眼鏡，鏡片後的目光陡然銳利，「只是提醒你，你賣了一千張創始會員卡，這其中只要同時來一百個客人，你這小店還能保證五分鐘出餐嗎？」
話音剛落，好大大門口已經逐漸恢復秩序的隊伍再次騷動起來。
不知從哪兒又湧來一群人，將檔口的點單處圍得水泄不通。
緊接著，此起彼伏的叫聲在人群中炸開：
「我聽說你們好大大承諾點單後5分鐘出餐，我是創始會員卡，我要全家桶！」
「我也是創始會員卡！我現在就要開卡點單！」
「我也是會員，我現在就兌換全家桶！不用定製，普通的就行。」
轉眼間，孫玉蘭組織的三十多人加上後出現的，將近五六十號人全都擠在點單台前。
剛剛回到崗位的方菲手忙腳亂，額頭滲出細密的汗珠，根本應付不過來這場突如其來的混亂。
而且這群人不僅霸占了點單位置，還把正常排隊的顧客擋在外面，現場頓時亂亂作一團，嘈雜的叫聲此起彼伏。
「這些人怎麼都不排隊啊？」
「就是，還全是創始會員卡要全家桶的，這要等到什麼時候？」
「說好的五分鐘出餐，現在連單都點不上。」
「這卡是不是發得太多了？體驗感也太差了。」
「算了算了，換一家吧，現在感覺沒會員卡在這兒根本吃不上。」
「也是，本來也就是湊個熱鬧。」
？
這些抱怨聲，清晰地傳入距離好大大檔口不遠的那一桌。
王燦所說的5分鐘點單承諾，是在正常客流、有序點餐的情況下才能實現的。
此刻面對蜂擁而至的顧客，同時要求點單的服務壓力自然難以兌現。
陳建國和趙志剛見狀，剛剛沉下去的心又提了起來，心裡暗自讚嘆孫姐的手段高明。
這種製造混亂的招數，確實讓人防不勝防。
孫玉蘭重新戴上眼鏡，嘴角微微上揚，對著王燦說道：「同學，這些學生的耐心可能不太好，估計過不了多久又要喊退卡了。要是驚動了校領導，恐怕你也不好收場吧？不如...聽聽我的建議？」
雖然王燦之前承諾過，只要沒有兌換最後兩項獎勵的創始會員卡都可以退，但問題在於，已經有不少人把最後兩項獎勵轉手賣掉了。
這些會員中，不乏一些「黃牛黨」，他們先是高價轉賣了CDK兌換碼和定製名額，又因為宿舍離得遠、本來就不愛吃雞排、買了很多張等種種理由，很希望能鬧大事情後成功退卡，還能再賺一筆差價。
孫玉蘭要帶動的就是這些人。
在她看來，現在只有讓這些已經兌換最後兩項獎勵的人成功退卡，才能快速加劇好大大的帳面虧損。
畢竟在孫玉蘭的理解中，好大大能和豆芽平台聯名，那些主播願意把肖像印在水杯和全家桶上，肯定都花了錢的。
所以在好大大不會倒閉的前提下，這些人退卡成功，才會變成王燦真正的沉默成本，之後勢必也會引發連鎖反應。
那些尚未兌換獎勵的會員很可能會跟風效仿，如法炮製地要求退款，好大大面臨的壓力將會呈幾何級數增長。
當然，這些都是理想狀態，孫玉蘭也知道不動用人脈的前提下，這種想法很難成功，所以她更多的只是「別逼我」的威脅。
「你說，我洗耳恭聽。」王燦抿了一口奶茶，神色依舊從容。
同樣是植脂末調製的奶茶，他卻覺得今天這杯，不如之前和齊冬、齊夏一起喝的那杯來得香甜。
「同學，我覺得你們這個雞排如果不送奶茶的話，或許能簡化流程，出餐速度也能快一些。」
孫玉蘭說完，餘光掃了眼正瘋狂朝自己使眼色的陳建國和趙志剛，繼續道：「另外，雞排的單價可以適當提高，這樣你利潤增加了，大家也都能有口飯吃，也不至於搞的魚死網破是吧。」
她的話已經帶上了協商的意味。
眼下若能達成協議，對雙方來說都是最好的結局。
「就這些？」王燦挑了挑眉，似笑非笑地問道。
「嗯，就這些。想必這對你來說不是什麼難事吧。」孫玉蘭推了推眼鏡。
「挺沒勁。」
王燦忽然站起身，笑容不減，「所以我拒絕。」
孫玉蘭再沉穩的心性也終於繃不住了，她眉頭微燮，語氣中帶著壓抑不住的惱怒：「同學！我好歹比你年長几歲，就以前輩的身份提醒你一句，做生意，多一個朋友總比多一個敵人強。」
「敵人？」
王燦輕笑著搖了搖食指，聲音帶著幾分戲謔，「可惜，我從來就沒把你們當成過對手。」
其實他很想說一句《灌籃高手》中的經典台詞「我們的目標是，稱霸全國」，但感覺有點中二，與現在的氛圍不符。
蒜鳥，蒜鳥，這樣看起來應該逼格更高一點。
而後，回到檔口的王燦將一卷捲成筒狀的海報遞給了張百嵐，他自己則又拿起擴音喇叭。
「刷」地一聲，張百嵐將海報展開，鮮艷的紅色背景上「新店開業」四個大字格外醒目。
王燦舉起擴音器，清朗的聲音瞬間傳遍整個食堂：
「各位尊貴的好大大創始會員，親愛的同學們！現在宣布一個重磅重磅好消息！好大大雞排正式入駐申大3食堂和5食堂！即日起，創始會員卡三店通用，優惠同享！」
王燦慢悠悠地走到孫玉蘭幾人的桌前，朝方菲使了個眼色。
方菲立即會意，將幾份金黃酥脆的雞排和其他小吃輕輕放在他們面前。
「幾位，從早上看戲看到現在，想必都餓了吧？」
王燦抿了口奶茶，嘴角掛著若有若無的笑意，順勢在他們旁邊的座位坐下，「我請你們嘗嘗這個，就當是中場休息的小點心。」
孫玉蘭透過鏡片細細打量著眼前的年輕人。
這個大一學生給她的感覺格外特別，眼神里有與年齡不符的沉穩，舉手投足間流露的從容氣度，哪裡像在象牙塔里靠父母養活的大學生，分明是個在商場上摸爬滾打多年的老江湖。
這個歲數，究竟經歷過什麼才能磨礪出這般氣質？
「哼，班門弄斧。」
關國慶從鼻子裡發出一聲輕哼，慢悠悠地放下保溫杯，隨手拿起一塊冒著熱氣的雞排，帶著十足的輕蔑咬了下去。
起初，他的咀嚼動作很隨意，就像在應付差事，但漸漸地，他的動作慢了下來，臉上的表情逐漸凝固。
從最初的不屑，到困惑，再到難以置信的神色，最後整個人如同被按下了暫停鍵，僵在塑料椅上。
那雙常年被油煙燻得發紅的眼睛此刻瞪得滾圓，死死盯著手中被咬掉一口的雞排，連呼吸都變得急促起來。
「這..這怎麼可能...」
這塊雞排，不管是外皮酥脆的程度，還是內里多汁的口感，甚至連那獨特的香料配比都分毫不差，與他親手做的幾乎一模一樣。
關國慶的手不自覺地顫抖起來，額角滲出一層細密的汗汗珠，握著雞排紙袋的手指關節都泛起了青白。
「你...你是怎麼做到的？」他的聲音裡帶著掩飾不住的慌亂，連尾音都有些發顫。
這份獨門手藝是他十多年來苦心鑽研的成果，也是他自傲的根本。
如果隨便一個人都能輕易複製，那他還有什麼底氣要求高於行業水平的薪資？
王燦輕輕一笑，說道：「關師傅，炸雞排無非就是那麼幾個步驟，去筋膜油脂、控制厚度、捶打肉片、醃製入味、初炸、復炸、把握火候..：」
他著手指一一細數，「你和劉師傅在我這待了這麼久，我就算看也看會了。」
當然他還有半句話沒說出口，更何況店裡還裝了那麼多攝像頭呢。
你關國慶和劉秀芳畢竟是人，不會魔術，我只要照著錄像一比一還原，怎麼可能復刻不了？
除了完美的把雞排復刻了出來，王燦還把全部步驟做到了標準化、規範化，現在就算是個從沒下過廚的新手，只要按照他的步驟練習一兩天，也能炸出味道一致的東西。
這也是王燦從一開始就謀劃好的棋局。
畢竟要做全國連鎖店，總不能每家店的味道都參差不齊吧？
只不過關國慶突如其來的「漲薪」要求，意外加速了他這個計劃的實施。
座位上的關國慶陰沉著臉，手指不自覺地緊。
他打死也不信王燦這套說辭，那些看起來乳臭未乾的毛頭小子，怎麼可能在短短几天內就掌握他浸淫多年的獨門手藝？
這裡面肯定有貓膩。
可眼下他既找不到確鑿證據，又挑不出明顯破綻，這種憋悶感讓他太陽穴突突直跳胸口像壓了塊大石頭般喘不過氣來。
陳建國和趙志剛看到關國慶這副模樣，心沉了下去，臉色變得比便秘還難看。
現在好大大既能保證五分鐘出餐，味道又與關國慶如出一轍，那他們精心策劃的這場戲算是徹底搞砸了。
一萬多塊錢的買卡錢，怕是要白白打了水漂。
更要命的是，今後的生意該怎麼辦？
難道真要硬著頭皮撐上一年，等著對方經營不善再倒閉？
在略顯凝重的氣氛中，唯有孫玉蘭依舊面不改色。
她不緊不慢地摘下鼻樑上的金絲眼鏡，從西裝內袋掏出一方真絲手帕，輕輕擦拭起鏡片。
「年輕人，香檳不要開的太早，不然會醉得很難看的。」
「哦？」
王燦挑了挑眉，饒有興致地打量起眼前這個年過四十卻氣質幹練的女人，笑道：「這位姐姐有什麼高見？」
「高見談不上。
孫玉蘭重新戴上眼鏡，鏡片後的目光陡然銳利，「只是提醒你，你賣了一千張創始會員卡，這其中只要同時來一百個客人，你這小店還能保證五分鐘出餐嗎？」
話音剛落，好大大門口已經逐漸恢復秩序的隊伍再次騷動起來。
不知從哪兒又湧來一群人，將檔口的點單處圍得水泄不通。
緊接著，此起彼伏的叫聲在人群中炸開：
「我聽說你們好大大承諾點單後5分鐘出餐，我是創始會員卡，我要全家桶！」
「我也是創始會員卡！我現在就要開卡點單！」
「我也是會員，我現在就兌換全家桶！不用定製，普通的就行。」
轉眼間，孫玉蘭組織的三十多人加上後出現的，將近五六十號人全都擠在點單台前。
剛剛回到崗位的方菲手忙腳亂，額頭滲出細密的汗珠，根本應付不過來這場突如其來的混亂。
而且這群人不僅霸占了點單位置，還把正常排隊的顧客擋在外面，現場頓時亂亂作一團，嘈雜的叫聲此起彼伏。
「這些人怎麼都不排隊啊？」
「就是，還全是創始會員卡要全家桶的，這要等到什麼時候？」
「說好的五分鐘出餐，現在連單都點不上。」
「這卡是不是發得太多了？體驗感也太差了。」
「算了算了，換一家吧，現在感覺沒會員卡在這兒根本吃不上。」
「也是，本來也就是湊個熱鬧。」
？
這些抱怨聲，清晰地傳入距離好大大檔口不遠的那一桌。
王燦所說的5分鐘點單承諾，是在正常客流、有序點餐的情況下才能實現的。
此刻面對蜂擁而至的顧客，同時要求點單的服務壓力自然難以兌現。
陳建國和趙志剛見狀，剛剛沉下去的心又提了起來，心裡暗自讚嘆孫姐的手段高明。
這種製造混亂的招數，確實讓人防不勝防。
孫玉蘭重新戴上眼鏡，嘴角微微上揚，對著王燦說道：「同學，這些學生的耐心可能不太好，估計過不了多久又要喊退卡了。要是驚動了校領導，恐怕你也不好收場吧？不如...聽聽我的建議？」
雖然王燦之前承諾過，只要沒有兌換最後兩項獎勵的創始會員卡都可以退，但問題在於，已經有不少人把最後兩項獎勵轉手賣掉了。
這些會員中，不乏一些「黃牛黨」，他們先是高價轉賣了CDK兌換碼和定製名額，又因為宿舍離得遠、本來就不愛吃雞排、買了很多張等種種理由，很希望能鬧大事情後成功退卡，還能再賺一筆差價。
孫玉蘭要帶動的就是這些人。
在她看來，現在只有讓這些已經兌換最後兩項獎勵的人成功退卡，才能快速加劇好大大的帳面虧損。
畢竟在孫玉蘭的理解中，好大大能和豆芽平台聯名，那些主播願意把肖像印在水杯和全家桶上，肯定都花了錢的。
所以在好大大不會倒閉的前提下，這些人退卡成功，才會變成王燦真正的沉默成本，之後勢必也會引發連鎖反應。
那些尚未兌換獎勵的會員很可能會跟風效仿，如法炮製地要求退款，好大大面臨的壓力將會呈幾何級數增長。
當然，這些都是理想狀態，孫玉蘭也知道不動用人脈的前提下，這種想法很難成功，所以她更多的只是「別逼我」的威脅。
「你說，我洗耳恭聽。」王燦抿了一口奶茶，神色依舊從容。
同樣是植脂末調製的奶茶，他卻覺得今天這杯，不如之前和齊冬、齊夏一起喝的那杯來得香甜。
「同學，我覺得你們這個雞排如果不送奶茶的話，或許能簡化流程，出餐速度也能快一些。」
孫玉蘭說完，餘光掃了眼正瘋狂朝自己使眼色的陳建國和趙志剛，繼續道：「另外，雞排的單價可以適當提高，這樣你利潤增加了，大家也都能有口飯吃，也不至於搞的魚死網破是吧。」
她的話已經帶上了協商的意味。
眼下若能達成協議，對雙方來說都是最好的結局。
「就這些？」王燦挑了挑眉，似笑非笑地問道。
「嗯，就這些。想必這對你來說不是什麼難事吧。」孫玉蘭推了推眼鏡。
「挺沒勁。」
王燦忽然站起身，笑容不減，「所以我拒絕。」
孫玉蘭再沉穩的心性也終於繃不住了，她眉頭微燮，語氣中帶著壓抑不住的惱怒：「同學！我好歹比你年長几歲，就以前輩的身份提醒你一句，做生意，多一個朋友總比多一個敵人強。」
「敵人？」
王燦輕笑著搖了搖食指，聲音帶著幾分戲謔，「可惜，我從來就沒把你們當成過對手。」
其實他很想說一句《灌籃高手》中的經典台詞「我們的目標是，稱霸全國」，但感覺有點中二，與現在的氛圍不符。
蒜鳥，蒜鳥，這樣看起來應該逼格更高一點。
而後，回到檔口的王燦將一卷捲成筒狀的海報遞給了張百嵐，他自己則又拿起擴音喇叭。
「刷」地一聲，張百嵐將海報展開，鮮艷的紅色背景上「新店開業」四個大字格外醒目。
王燦舉起擴音器，清朗的聲音瞬間傳遍整個食堂：
「各位尊貴的好大大創始會員，親愛的同學們！現在宣布一個重磅重磅好消息！好大大雞排正式入駐申大3食堂和5食堂！即日起，創始會員卡三店通用，優惠同享！」